王麗

摘 要 生物化學(xué)是一門(mén)研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，它與許多學(xué)科交叉滲透，其內(nèi)容十分豐富。而另一方面，生物化學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容龐雜，課時(shí)數(shù)少，教學(xué)難度大，特別是醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)要求較高，所以要保證教學(xué)效果。即要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、構(gòu)建和諧的課堂教學(xué)關(guān)系、優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)、發(fā)揮生物化學(xué)學(xué)科課堂教學(xué)特色，結(jié)合醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)特色和生物化學(xué)相關(guān)聯(lián)的知識(shí)結(jié)合點(diǎn)教學(xué)。

關(guān)鍵詞 生物化學(xué) 醫(yī)學(xué)專業(yè) 課堂教學(xué) 效率

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

生物化學(xué)課程是在分子水平上探討構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，以及這些物質(zhì)在生物體內(nèi)的代謝規(guī)律及其與復(fù)雜的生命現(xiàn)象之間的關(guān)系同學(xué)們普遍反映生物化學(xué)難學(xué)，不容易聽(tīng)懂。有點(diǎn)同學(xué)甚至害怕學(xué)習(xí)生物化學(xué)，那么，怎么樣讓同學(xué)們對(duì)生物化學(xué)感興趣，克服和消除同學(xué)們對(duì)生物化學(xué)課程的畏難情緒。生物化學(xué)教育的主渠道仍是課堂教學(xué)。因此，提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率至關(guān)重要。我認(rèn)為要提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率，作為生物化學(xué)教師關(guān)鍵要做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

1培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)學(xué)科的濃厚興趣

日本教育家木村久一說(shuō)：“天才，就是強(qiáng)烈的興趣和頑強(qiáng)的入迷?！?要想成為天才必須對(duì)事情有興趣，愛(ài)因斯坦也說(shuō)過(guò)：“興趣是最好的老師?！睂W(xué)生的學(xué)習(xí)積極性往往以他們的學(xué)習(xí)興趣為轉(zhuǎn)移，當(dāng)學(xué)生對(duì)某學(xué)科知識(shí)產(chǎn)生興趣時(shí)，他就會(huì)積極主動(dòng)、心情愉快地去學(xué)習(xí)。由此可見(jiàn)，要提高教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣和求知欲是前提。生物化學(xué)是研究人類自身的科學(xué)，我們的日常生活都離不開(kāi)生物化學(xué)，醫(yī)學(xué)上的一些疾病的判斷也離不開(kāi)生物化學(xué)，比如糖尿病的病因，當(dāng)我們學(xué)習(xí)了糖代謝，就知道是由于糖代謝紊亂引發(fā)了糖尿病，從這一點(diǎn)出發(fā)，講授糖代謝的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)，可以將科學(xué)知識(shí)與醫(yī)學(xué)知識(shí)及實(shí)際生活相聯(lián)系，吸引同學(xué)們的興趣。

2構(gòu)建“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的和諧課堂教學(xué)關(guān)系

古人云：“親其師而信其道?！比谇⒌膸熒楦锌梢哉{(diào)動(dòng)師生雙方的情緒，煥發(fā)教師“教”的激情和學(xué)生“學(xué)”的熱情，營(yíng)造出和諧的教學(xué)氛圍。課堂教學(xué)要提高效率，就必須建立起一種平等、信任、理解、相互尊重的和諧師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)民主與輕松的課堂教學(xué)環(huán)境。在這樣的教學(xué)環(huán)境里，學(xué)生消除了膽怯和依賴心理，他們便可以無(wú)拘無(wú)束地充分表現(xiàn)自己，使課堂氛圍輕松愉快。當(dāng)然，教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位是辯證統(tǒng)一的關(guān)系，以學(xué)生為主體，并不意味著忽略教師的主導(dǎo)作用。教師的主導(dǎo)作用發(fā)揮得越充分，學(xué)生的主體地位越鞏固。因此，教師應(yīng)在教學(xué)中突出學(xué)生的主體地位，面向全體學(xué)生，使學(xué)生成為課堂的主人，煥發(fā)出課堂的生命力。做到師生互動(dòng)，融為一體。

3優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

《生物化學(xué)》課程與許多學(xué)科相互滲透，內(nèi)容復(fù)雜?；诖耍瑢?duì)于各個(gè)層次的學(xué)生，應(yīng)該如何恰當(dāng)?shù)剡x擇、處理和傳遞教學(xué)信息，進(jìn)行高效率、最優(yōu)化地教學(xué)呢？這就要求教師要從提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)出發(fā)，活用教材，優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

3.1強(qiáng)化重點(diǎn)內(nèi)容與知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)

生物化學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)是抽象、深?yuàn)W、繁雜，重點(diǎn)和難點(diǎn)較多，涉及的名詞、化學(xué)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)式、代謝途徑、生物合成過(guò)程很多。學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)普遍感到難度較大。另一方面，教學(xué)時(shí)數(shù)也不多，這些不利因素使生物化學(xué)的教學(xué)難度顯著增加。因此，針對(duì)生物化學(xué)的課程特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中首先要讓學(xué)生明確教學(xué)大綱，明確區(qū)分哪些是重點(diǎn)內(nèi)容，哪些是了解和參考的內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上，著重講解重點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)，淺顯的或擴(kuò)展的內(nèi)容可以留給學(xué)生自學(xué)或?yàn)g覽，這樣有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。通過(guò)重點(diǎn)內(nèi)容的強(qiáng)化學(xué)習(xí)、知識(shí)點(diǎn)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)、難點(diǎn)與疑點(diǎn)的分析與討論，將繁雜的內(nèi)容形成若干個(gè)知識(shí)內(nèi)核，使學(xué)生易于消化理解、學(xué)習(xí)針對(duì)性強(qiáng)。例如，關(guān)于糖代謝，將糖的有氧氧化過(guò)程與糖異生過(guò)程詳細(xì)講解，簡(jiǎn)略地講授糖原與淀粉的合成與分解過(guò)程，磷酸戊糖途徑的過(guò)程可以不講，而只講其產(chǎn)物特點(diǎn)和生理意義，這樣就大大減輕了教師的教學(xué)壓力和學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，學(xué)生通過(guò)典型過(guò)程的學(xué)習(xí)，完全可以形成對(duì)糖類代謝規(guī)律的深刻認(rèn)識(shí)。

3.2趣味引導(dǎo)式教學(xué)

生物化學(xué)中有許多原理比較深?yuàn)W、難以理解，如果采用傳統(tǒng)的直接講授方法，學(xué)生必定感到枯燥乏味，提不起興趣，若在教學(xué)中講述一些有趣的見(jiàn)聞、運(yùn)用一些形象的比喻及提出一些啟發(fā)性的問(wèn)題，使深?yuàn)W的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，必然也會(huì)提高課堂教學(xué)的效率。比如，在講解DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，除了將結(jié)構(gòu)模型展示給學(xué)生看外，可將它比作一個(gè)圍繞一垂直中軸的、右手螺旋的雙扶手樓梯，磷酸和脫氧戊糖組成的兩條鏈相當(dāng)于樓梯兩邊的扶手，兩條鏈之間的堿基對(duì)相當(dāng)于樓梯的臺(tái)階，臺(tái)階（堿基對(duì)之間的氫鍵）是穩(wěn)定兩條鏈的主要力量，臺(tái)階平面與中軸垂直，臺(tái)階之間的間距為0.34nm，每一螺旋含有10個(gè)臺(tái)階（即螺距為3.4nm）。這一形象化的比喻，使得學(xué)生牢牢記住了復(fù)雜的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)。

3.3結(jié)合醫(yī)學(xué)專業(yè)特色教學(xué)

醫(yī)學(xué)院的幾乎所有的專業(yè)開(kāi)設(shè)了《生物化學(xué)》，生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院各的專業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)于學(xué)好其他專業(yè)課《生物化學(xué)》是基礎(chǔ)，特別是臨床專業(yè)的學(xué)生《生物化學(xué)》尤其重要，因?yàn)槁殬I(yè)醫(yī)師的考試內(nèi)容也涵蓋其《生物化學(xué)》的內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中要和醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，體現(xiàn)《生物化學(xué)》這門(mén)課在醫(yī)學(xué)方面的重要性，凡是和臨床相關(guān)聯(lián)的知識(shí)點(diǎn)都要和學(xué)生講解清楚，比如在氨基酸代謝的內(nèi)容時(shí)候，講述血氨的中毒這一章，首選通過(guò)案例引入教學(xué)。案例：王女士，45歲。因復(fù)發(fā)性昏迷3個(gè)月，每次發(fā)病前均有進(jìn)食高蛋白食物史。今發(fā)病3小時(shí)入院治療，此次發(fā)病前因親友家宴吃了很多烤鴨。肝功顯示：血氨160 mol/L，ALT ：155U/L。請(qǐng)思考：（1）王女士發(fā)病的機(jī)制及臨床護(hù)理的原則是什么？（2）進(jìn)食高蛋白食物與該病的發(fā)生有何關(guān)系？通過(guò)情景導(dǎo)入氨的代謝，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的，讓學(xué)生了解本次課的教學(xué)重點(diǎn)，講解新課。做到有的放矢，有針對(duì)性這樣的課堂教學(xué)才能讓學(xué)生喜歡學(xué)，并愿意學(xué)，甚至主動(dòng)學(xué)。

3.4教會(huì)學(xué)生學(xué)好《生物化學(xué)》的方法

《生物化學(xué)》這門(mén)課程內(nèi)容多，基本概念多，知識(shí)點(diǎn)多，要想學(xué)好《生物化學(xué)》必須做到：基本概念要清楚，重點(diǎn)內(nèi)容要掌握，每一個(gè)章節(jié)知識(shí)要清楚，并理解一些原理和方法，前后章節(jié)知識(shí)要相互聯(lián)系，《生物化學(xué)》和專業(yè)結(jié)合點(diǎn)的知識(shí)要掌握?！渡锘瘜W(xué)》這門(mén)課程各章節(jié)的內(nèi)容不是孤立的，都存在著內(nèi)在的聯(lián)系，只有相互聯(lián)系，才能把知識(shí)學(xué)活，才能真正掌握《生物化學(xué)》的知識(shí)。

4發(fā)揮生物化學(xué)學(xué)科課堂教學(xué)特色

4.1加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)是培養(yǎng)醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的重要手段之一，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)創(chuàng)新型的高素質(zhì)專業(yè)人才具有重要的意義。例如我們開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)是有代表性的實(shí)驗(yàn)比如酶的專一性，氨基轉(zhuǎn)氨酶的實(shí)驗(yàn)，即驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果又和臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，以充分體現(xiàn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的特點(diǎn)，力求滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能全面培養(yǎng)的需要，適合學(xué)生能動(dòng)性與創(chuàng)造性的發(fā)揮。強(qiáng)化了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。學(xué)生經(jīng)過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練后，實(shí)驗(yàn)技能顯著提高。

4.2從現(xiàn)象到本質(zhì)，逐步深入，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)的思維方式

生物化學(xué)理論知識(shí)的獲得，無(wú)不是在觀察現(xiàn)象的基礎(chǔ)上深入研究才得到的。在教學(xué)過(guò)程中先把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象介紹給學(xué)生，再引導(dǎo)學(xué)生逐步深入思考，最后把理論知識(shí)完整的展現(xiàn)給學(xué)生，這樣的效果較好。

4.3多媒體教學(xué)的有機(jī)結(jié)合

針對(duì)生物化學(xué)課程內(nèi)容抽象、繁瑣的特點(diǎn)，傳統(tǒng)的黑板式教學(xué)法已難以適應(yīng)現(xiàn)代生物化學(xué)教學(xué)的需要。而多媒體教學(xué)能使難于理解的生化機(jī)理通過(guò)圖象、圖表、文字、數(shù)據(jù)與動(dòng)畫(huà)演示結(jié)合融為一體，直觀地表現(xiàn)出來(lái)，能顯著提高生物化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和教學(xué)效果。如關(guān)于蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的內(nèi)容，十分抽象，教師難以講授清楚，而學(xué)生通過(guò)觀看二維、三維的彩色圖片，就可以輕易地理解有關(guān)的復(fù)雜問(wèn)題，自然地掌握了蛋白質(zhì)一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)等有關(guān)概念。又如關(guān)于DNA復(fù)制，教材和黑板式教學(xué)均無(wú)法良好地表現(xiàn)這一連續(xù)的多步驟動(dòng)態(tài)過(guò)程，教師即便講授多遍，始終有學(xué)生不能理解。如應(yīng)用多媒體教學(xué)，將DNA復(fù)制的詳細(xì)過(guò)程做成多個(gè)圖片來(lái)展現(xiàn)，將全過(guò)程制作成動(dòng)畫(huà)加以播放，教師再借助這些媒體素材，針對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題輔以講解答疑，學(xué)生就可以清晰明了地掌握DNA復(fù)制的整個(gè)過(guò)程。同時(shí)，在多媒體教學(xué)過(guò)程中，教師要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)參與，做到腦動(dòng)、手動(dòng)、口動(dòng)，而不是被動(dòng)觀看和接受知識(shí)，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的積極性。

總之，提高生物化學(xué)課堂教學(xué)效率是提高教學(xué)質(zhì)量的中心環(huán)節(jié)。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)學(xué)科的濃厚興趣、構(gòu)建“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的和諧課堂教學(xué)關(guān)系、優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)、發(fā)揮生物化學(xué)學(xué)科課堂教學(xué)特色等，努力提高生物化學(xué)課堂教學(xué)的效率，是每一位生物化學(xué)教師不懈追求的目標(biāo)。