史曉敏

《3一6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南 》中提出“幼兒的思維特點(diǎn)是以具體形象思維為主，應(yīng)注重引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)?！边@個(gè)年齡段的幼兒“親近自然 ，喜歡探究，具有初步的探究能力 在探究中認(rèn)識(shí)周圍事物和現(xiàn)象?！笔卟擞變好刻於荚诔?，那蔬菜是怎么長(zhǎng)成的呢，大家充滿了興趣，在此基礎(chǔ)上，本班以“發(fā)掘菜園里的秘密”開展了一系列的活動(dòng)，圍繞《綱要》精神：幼兒是主動(dòng)探索者、研究者、發(fā)現(xiàn)者，是知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)建構(gòu)者。讓幼兒在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)菜園里的秘密，學(xué)會(huì)有目的地、自主全面地、細(xì)致地觀察事物，培養(yǎng)良好的觀察能力。實(shí)踐心得如下：

1 抓住日常生活中的教育契機(jī)，認(rèn)識(shí)蔬菜，學(xué)會(huì)觀察

幼兒園每天為孩子制定了非常營(yíng)養(yǎng)的食譜，蔬菜是必不可少的，中午進(jìn)餐前，老師先拍一張照片，通過(guò)電視機(jī)，請(qǐng)幼兒一起觀察，“哇，今天的菜可真香呀，你們看看它是什么蔬菜呀？它是什么樣子的？”兩個(gè)星期下來(lái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)幼兒認(rèn)識(shí)的“成品”蔬菜變多了，而看到蔬菜原來(lái)的樣子卻不認(rèn)識(shí)了，于是可以進(jìn)行了調(diào)整，每周五下午進(jìn)行游戲活動(dòng)：蔬菜寶寶找媽媽，將這一周幼兒在幼兒園吃的“成品”蔬菜圖片和蔬菜從菜場(chǎng)買回來(lái)時(shí)的圖片全部貼在黑板上，請(qǐng)幼兒為蔬菜寶寶找媽媽，通過(guò)觀察找到蔬菜烹飪之前的樣子，并說(shuō)出原因，也是在引導(dǎo)幼兒細(xì)致的觀察，幼兒的語(yǔ)言很簡(jiǎn)單“他們兩都是綠的?！薄叭~子好像是一樣的”……雖然簡(jiǎn)單，但體現(xiàn)了幼兒在細(xì)致的觀察，每當(dāng)匹配成功，幼兒非常欣喜，小貼畫的獎(jiǎng)勵(lì)更加激發(fā)了幼兒觀察的興趣，通過(guò)這樣的活動(dòng)孩子認(rèn)識(shí)了更多的蔬菜，也初步學(xué)會(huì)了觀察。游戲是幼兒園活動(dòng)的主要形式，這樣游戲的形式，孩子們的參與度極高。

2 “玩中學(xué)，學(xué)中玩”在實(shí)踐活動(dòng)學(xué)會(huì)觀察

2.1 收獲、觀察原有菜地成品，產(chǎn)生興趣

陶行知的生活教育理論：“生活即教育，社會(huì)即學(xué)校，教學(xué)做合一”，陶行知先生提倡“六大解放”，強(qiáng)調(diào)“從生活與教育關(guān)系上來(lái)說(shuō)，是生活決定教育，從效力上來(lái)說(shuō)，教育要通過(guò)生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育”。

在進(jìn)行種植前，菜園里有一些原來(lái)中大班種植的蔬菜，孩子們非常喜歡去菜園欣賞哥哥姐姐們的成果，看看、摸摸、玩玩，很開心。在征得哥哥姐姐的同意后，孩子們進(jìn)行了菠菜采摘，第一次看到原來(lái)菠菜是一邊挖一邊拔，孩子們蹲下來(lái)看的很認(rèn)真，隨后每個(gè)孩子都有一顆屬于自己的菠菜我們帶回了班，老師說(shuō)：每顆菠菜身上藏著一些秘密，它跟別人不一樣，你們找找看。悠悠說(shuō)：我的菠菜很大很大，像是菠菜爸爸。亮亮說(shuō)：我的菠菜有黃色的葉子。果果說(shuō)：我的菠菜前面很長(zhǎng)很長(zhǎng)......孩子們開始了細(xì)致的觀察，越說(shuō)越多。

2.2 翻土、施肥、播種、澆水……體驗(yàn)種植的快樂(lè)

著名教育家杜威強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”，重視兒童通過(guò)自身的活動(dòng)獲得直接經(jīng)驗(yàn)，并在活動(dòng)中剛擴(kuò)充和豐富兒童的經(jīng)驗(yàn)。如果只是一味的觀察，孩子很快就會(huì)失去興趣，于是我們真真切切的讓孩子參與到蔬菜種植的每一項(xiàng)好活動(dòng)中來(lái)，讓幼兒體驗(yàn)、感受和蔬菜一起成長(zhǎng)的同時(shí)，培養(yǎng)有意識(shí)地觀察。

施肥時(shí)，幼兒先隨手往菜地里撒豆渣，玩的很開心，撒了很多之后，我請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察，找沒(méi)有撒到豆渣的地方撒一撒，這樣每個(gè)地方都有肥料，才能長(zhǎng)出好吃的蔬菜。聽了我的話，幼兒看的很仔細(xì)，小心翼翼的一邊看一邊撒。澆水時(shí)，樂(lè)樂(lè)踩進(jìn)了泥土地去澆中間的小番茄，我問(wèn)她為什么沒(méi)有澆邊上的？她說(shuō)：因?yàn)檫吷系哪嗤烈呀?jīng)很濕很濕了，它已經(jīng)喝的很飽了，而中間的卻很干。我為她豎起大拇指，其他孩子聽到了他的話，在后來(lái)的澆水活動(dòng)中，大家總會(huì)先觀察觀察，給比較干的更需要水分的小苗澆水。

3 陪伴蔬菜成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)連續(xù)性觀察

3.1 集體觀察和小組觀察相結(jié)合

集體觀察，發(fā)現(xiàn)變化，相互交流，可以激發(fā)孩子長(zhǎng)期觀察的興趣，但也容易受到集體氛圍的干擾，不能自主靜心觀察，發(fā)現(xiàn)自己所觀察到的，同時(shí)集體觀察時(shí)教師不能個(gè)別指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒更加細(xì)致的觀察。所以每周我們會(huì)分組不同時(shí)段的去菜地觀察。

3.2 收獲勞動(dòng)成果，觀察、品嘗成品

孩子們自己種植、陪伴生長(zhǎng)的小番茄快成熟的時(shí)候，對(duì)番茄的關(guān)注就更多了，會(huì)主動(dòng)要求去菜地看看：老師，吃過(guò)飯我們?nèi)ゲ说匕?。還有人會(huì)告訴我：老師，我們班的番茄有紅了兩個(gè)，我早晨和奶奶去看過(guò)。大家都很期待番茄的成熟，后來(lái)我們請(qǐng)孩子們親自去采摘、清洗，然后觀察成熟的番茄，猜測(cè)味道。最后品嘗，我也嘗了一個(gè)番茄，酸的不得了，可是孩子們卻吃的非常開心，仿佛酸里透著無(wú)數(shù)的幸福和快樂(lè)。

4 家園共育，共同培養(yǎng)觀察力

家庭教育是幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的部分，家長(zhǎng)在了解了我們通過(guò)菜園種植活動(dòng)培養(yǎng)孩子的觀察能力，表示非常贊成，也積極配合，在家有意識(shí)地引導(dǎo)孩子觀察家中植物的生長(zhǎng)。更有熱心家長(zhǎng)——奇奇的媽媽，她主動(dòng)要求走進(jìn)教室，給孩子們帶來(lái)一節(jié)蔬菜面的制作品嘗活動(dòng)。制作前，孩子們先品嘗了一些成品面條，“哇，真是太好吃了?！焙⒆觽兌己孟矚g這些“彩虹面”，隨后開始操作，紫包菜、胡蘿卜等，用榨汁機(jī)榨成水、和面、染色，孩子們看的目瞪口呆，發(fā)現(xiàn)面條變了顏色，激動(dòng)地拍手叫好：哇，好神奇呀！我請(qǐng)小朋友們觀察每一步是怎么做的，蔬菜發(fā)生了什么變化，回家后可以讓自己的爸爸媽媽做。這下觀察的更細(xì)致了，一邊看，嘴巴里還一邊念叨著，都舍不得把眼睛移到別處。

達(dá)爾文曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我既沒(méi)有突出的理解力，也沒(méi)有過(guò)人的機(jī)智，只是在覺(jué)察那些稍縱即逝的事物并對(duì)其進(jìn)行精細(xì)觀察的能力上，我可能在眾人之上?！笨茖W(xué)研究離不開觀察，學(xué)生的學(xué)習(xí)同樣離不開觀察。觀察使人變得聰明，使人開闊視野，較好的觀察能力將會(huì)為孩子們今后的學(xué)習(xí)生活奠定良好的基礎(chǔ)。

（作者單位：江蘇省南京市大廠實(shí)驗(yàn)幼兒園）