高吉乖

摘 要 油用牡丹是一種新型的木本油料作物，由于其具有較高的油脂含量，使得油用牡丹產(chǎn)業(yè)具有了較為廣闊的發(fā)展前景。盡管油用牡丹受到了政府乃至相關(guān)企業(yè)的關(guān)注，然而通過對(duì)油用牡丹的應(yīng)用和研究現(xiàn)狀進(jìn)行分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，油用牡丹產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中仍然存在著一些問題，這些問題得不到解決將會(huì)影響到此產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為此，本文針對(duì)這些問題提出了相應(yīng)的發(fā)展策略。望能夠?yàn)槲覈?guó)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作者提供一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞 油用牡丹；應(yīng)用和研究現(xiàn)狀；發(fā)展對(duì)策

油用牡丹具有高產(chǎn)出、高品質(zhì)、低成本“三高一低”的顯著特點(diǎn)，在我國(guó)北方和南方均可以種植。在具體的種植過程中，種植者會(huì)根據(jù)種植地的氣候特點(diǎn)選擇不同的品種。比如，紫斑牡丹具有較強(qiáng)的抗逆性，屬于干燥寒冷類植物，適宜種植在炎熱干燥低溫等區(qū)域；而鳳丹屬于江南類的品種，在我國(guó)多數(shù)地區(qū)均可以種植。然而就我國(guó)目前的狀況來看，油用牡丹的應(yīng)用和研究現(xiàn)狀仍然滿足不了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。為此，加強(qiáng)油用牡丹發(fā)展對(duì)策的研究就顯得尤為重要。

1 油用牡丹的應(yīng)用現(xiàn)狀分析

1.1 藥用

油用牡丹具有良好的藥用價(jià)值。從牡丹根可以提取出牡丹酚，可以起到殺菌消炎、解熱鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)免疫力的功效。同時(shí)，鳳丹含有黃銅、多酚化合物，這些成分可以起到調(diào)經(jīng)活血的功效。因此，油用牡1.2 油用

應(yīng)用油用牡丹生產(chǎn)的牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞麻酸則是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分[1]。它在體內(nèi)不能自動(dòng)合成、代謝，進(jìn)而無(wú)法轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和EPA。人體一旦缺乏，即會(huì)引起機(jī)體脂質(zhì)代謝紊亂，導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動(dòng)脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。

2 油用牡丹的研究現(xiàn)狀分析

2.1 對(duì)種質(zhì)資源的研究

目前研究表明，我國(guó)的油用牡丹總共可以分為八種，其中有三種可以細(xì)分為兩個(gè)亞種。由于油用牡丹品種的匱乏，使其根本無(wú)法滿足我國(guó)目前的生產(chǎn)與生活需求，進(jìn)而也無(wú)法推動(dòng)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展.為了有效的解決這一困境，我國(guó)的相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)油用牡丹種質(zhì)的培育工作，比如，通過對(duì)牡丹的遺傳基因或者牡丹的親緣關(guān)系進(jìn)行人為的干預(yù)，培育研制出新型的油用牡丹品種，以此來促進(jìn)我國(guó)油用牡丹的種植與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.2 油用牡丹品種的選育與繁殖

對(duì)油用牡丹的品種進(jìn)行充足的選育與繁殖，不僅可以為油用牡丹產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供充足的原料支持，同時(shí)也可以提高油用牡丹的油品質(zhì)量。我國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)鳳丹已經(jīng)展開了研究，通過研究發(fā)現(xiàn)了一些比鳳丹產(chǎn)量還要高的優(yōu)良品種。這對(duì)于我國(guó)的油用牡丹相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)而言，無(wú)疑是個(gè)非常利好的消息。

3 油用牡丹的應(yīng)用與研究中存在的問題

3.1 未給予油用牡丹研究工作足夠的重視，導(dǎo)致研究力度不足

油用牡丹的食用價(jià)值在2011年被國(guó)家給予了認(rèn)可。為了鼓勵(lì)并促進(jìn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，國(guó)家與地方政府都相繼的出臺(tái)了一些扶持政策。食品生產(chǎn)加工企業(yè)也越來越多的加入到了牡丹籽油的生產(chǎn)行列。隨著生產(chǎn)商促銷行為的推進(jìn)，使得牡丹籽油也越來越多地出現(xiàn)在人們的日常生活中。盡管如此，我們可以發(fā)現(xiàn)，研究油用牡丹的單位和相關(guān)機(jī)構(gòu)仍然非常少，而且研究人員也十分匱乏。

3.2 在油用牡丹種質(zhì)資源的保護(hù)與開發(fā)工作上存在欠缺

散生的油用牡丹種質(zhì)資源分布在不同的林地中。由于對(duì)其缺少有效的保護(hù)與開發(fā)，導(dǎo)致這些散生的油用牡丹慢慢地滅絕。在這種條件下想要開發(fā)優(yōu)質(zhì)的油用牡丹也顯得更加的艱難。隨著油用牡丹的價(jià)值被國(guó)家認(rèn)可后，盡管我國(guó)也開始慢慢地加大了對(duì)其保護(hù)與開發(fā)力度，然而，由于缺少對(duì)油用牡丹種質(zhì)的篩選，導(dǎo)致在保護(hù)與開發(fā)的過程中存在盲目性。這不僅造成了土地資源的浪費(fèi)，也給油用牡丹的利用與開發(fā)工作帶來了諸多不便。

3.3 油用牡丹的品種單一，滿足不了生產(chǎn)需求

就我國(guó)目前的油用牡丹開發(fā)利用情況來看，紫斑和鳳丹是目前油用牡丹產(chǎn)業(yè)廣泛應(yīng)用的兩個(gè)品種。同時(shí)，鳳丹在我國(guó)很多地域得到了廣泛的種植，但是由于其品種呈現(xiàn)單一性、幼苗防澇性差、對(duì)除草劑有抵抗等特點(diǎn)，導(dǎo)致我國(guó)整體的鳳丹產(chǎn)量不高，進(jìn)而無(wú)法為油用牡丹產(chǎn)業(yè)提供充足的原材料支持。

4 油用牡丹應(yīng)用與研究的發(fā)展對(duì)策

4.1 加強(qiáng)油用牡丹價(jià)值的宣傳力度，提高對(duì)油用牡丹研究工作的重視度

油用牡丹的價(jià)值得到了國(guó)家的認(rèn)可，而且各級(jí)政府也出臺(tái)了政策鼓勵(lì)與支持企業(yè)投入油用牡丹產(chǎn)業(yè)中。為了更好地促進(jìn)油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各級(jí)政府應(yīng)該加大對(duì)油用牡丹價(jià)值的宣傳力度，讓人民群眾充分地認(rèn)識(shí)到它的價(jià)值，進(jìn)而刺激人們的購(gòu)買欲望與購(gòu)買需求。只有打開了需求市場(chǎng)，才能夠促進(jìn)更多的生產(chǎn)企業(yè)將人力、物力、財(cái)力投入到油用牡丹產(chǎn)業(yè)中。同時(shí)也能吸引更多的科研工作者與科研單位加4.2 加快研究步伐，突出研究重點(diǎn)

由于油用牡丹的研究工作存在滯后性，使得我國(guó)的油用牡丹產(chǎn)業(yè)缺少了相應(yīng)的技術(shù)支持[2]。為此，在研究的過程中突出研究重點(diǎn)，進(jìn)而促進(jìn)科研工作的快速發(fā)展。在牡丹種質(zhì)資源的研究工作上，我國(guó)研究工作人員要積極的查閱相關(guān)的資料，并建立一套科學(xué)完善的種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)。這樣不僅可以有效地保護(hù)我國(guó)的種質(zhì)資源，在進(jìn)行種質(zhì)培育的過程中也可以為其提供充足的數(shù)據(jù)支持。

5 結(jié)束語(yǔ)

總之，油用牡丹的藥用價(jià)值與食用價(jià)值已經(jīng)得到了國(guó)家相關(guān)認(rèn)證部門的認(rèn)可，企業(yè)也越來越多的加入到了油用牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。盡管油用牡丹在應(yīng)用和研究現(xiàn)狀中仍然存在一些問題，但是在政府的扶持、人們?nèi)罕姷膹V泛認(rèn)可、科研機(jī)構(gòu)與生產(chǎn)單位積極地開發(fā)利用下，油用牡丹產(chǎn)業(yè)終將能夠持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]周逢旭，閆小滿.油用牡丹的應(yīng)用和研究現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，35（6）：3-4.

[2]吳登斌.中國(guó)油用牡丹的發(fā)展前景及對(duì)策[J].現(xiàn)代園藝，2016（12）：18-19.