王鳳杰

摘要：油用牡丹是是毛茛科芍藥屬牡丹種植物中產(chǎn)籽出油率高的種類統(tǒng)稱。它既是木本糧油作物，又是生態(tài)經(jīng)濟(jì)林一個極好品種。本文針對油用牡丹項目，展開一系列分析，分析如下。

關(guān)鍵詞：油用牡丹；生態(tài)觀光

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）006-000-01

一、項目提出背景、立體必要性

1.項目提出背景

油用牡丹，是木本糧油作物，具有極高的營養(yǎng)價值，集藥用、油用、觀賞旅游價值于一體，生長環(huán)境要求低，耐寒、耐旱、耐瘠薄，管理粗放，在全國20多個省份，成功栽種，目前牡丹籽油已被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”，對解決國家糧油安全危機，具有重要意義。

2.立題必要性

目前，國家給與高度重視，國家林業(yè)部大力推廣，并在山東、河南兩省，給與政策大力扶持。我縣氣候、土壤，均適合油用牡丹生長，如給政策扶持，是利國利民致富好項目。

二、項目主要內(nèi)容與技術(shù)支持

油用牡丹的功用價值總述：油用牡丹具有較高的營養(yǎng)價值，生長環(huán)境要求低，集生態(tài)旅游觀光、藥用、油用、民生價值于一體，并具有固土涵水生態(tài)價值、對解決國家糧油安全危機和進(jìn)口依賴，具有重要意義。

1.油用牡丹出油率高，營養(yǎng)價值極高。油用牡丹是是毛茛科芍藥屬牡丹種植物中產(chǎn)籽出油率高（大于或等于22%）的種類統(tǒng)稱。它既是木本糧油作物，又是生態(tài)經(jīng)濟(jì)林一個極好品種。牡丹籽油富含極高營養(yǎng)價值，人體必需的亞麻酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，含量高達(dá)92.26%，其中有“血液營養(yǎng)素”和“植物腦黃金”之稱的α-亞麻酸含量達(dá)42%以上，而橄欖油含量僅為0.7%，茶油僅為1%。α-亞麻酸是世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織在全世界專項推廣的營養(yǎng)成分，2011年3月，國家衛(wèi)生部發(fā)布了關(guān)于批準(zhǔn)牡丹籽油作為新資源食品公告，油用牡丹作為我國特有油用植物資源，即將成為事關(guān)國家糧油安全的食用油戰(zhàn)略新資源。

2.油用牡丹的生命力極強。牡丹是一種多年生小灌木，種植環(huán)境要求低：在降雨量少（300——350毫米）的干旱、瘠薄、高寒的山地，都可生長，適生性強，且盛花、盛果期可達(dá)到40年以上（樹體生長期60年）。

牡丹的觀賞價值：花大色艷，雍容華貴，素有“國色天香”、“百花之王”的美稱，是我國的傳統(tǒng)名花，現(xiàn)有品種1，237個，是豐富的生態(tài)旅游資源，具有極高的觀賞價值，深受各國人民的喜愛，尤其以丹鳳、紫斑油用牡丹出油率最高；

牡丹的藥用價值。牡丹丹皮也是我國傳統(tǒng)中藥材之一，可以活血化瘀，清熱涼血，現(xiàn)代研究還表明牡丹具有降血糖、抗菌消炎、抗動脈粥樣硬化、抗心律失常、抗驚厥、保肝、增強免疫等多種藥理作用。

3.油用牡丹，事關(guān)國家糧油安全、和進(jìn)口依賴

2012年國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國進(jìn)口食用油原料及成品油數(shù)量超過總量的60%，嚴(yán)重超出國際安全預(yù)警線，在主要食用油供應(yīng)受制于國外的大背景下，擁有13億多人口的發(fā)展中大國，大力發(fā)展木本油料產(chǎn)業(yè)對保障我國糧油安全具有十分重要的歷史意義和現(xiàn)實意義。

據(jù)估算，油用牡丹推廣到6，000萬畝，5年內(nèi)可解決國家50%的食用油進(jìn)口依賴，15年后可解決80%的進(jìn)口依賴。

目前全國有宜林地6.6億畝，為油用牡丹發(fā)展提供了廣闊空間；大力發(fā)展油用牡丹，對于促進(jìn)我國糧油生產(chǎn)、保障國家糧油安全、提高全民健康素質(zhì)具有重要意義。黨中央、國務(wù)院，國家林業(yè)局對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重視，國家主席習(xí)近平、國務(wù)院總理李克強先后對油用牡丹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要批示。在山東省和河南兩省，大力發(fā)展油用牡丹育苗、種植、加工基地，并給予政策扶持。所以說，油用牡丹產(chǎn)業(yè)將成為未來中國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新重點，為維護(hù)我國糧油安全、改善生態(tài)和民生作出重大貢獻(xiàn)。

4.技術(shù)要點

（1）播種時間：種子宜當(dāng)年采當(dāng)年播。播種的最佳時間在8月下旬至9月中旬。

（2）苗地選擇：高燥向陽處，土壤質(zhì)地以沙壤-中性為好，適宜PH值6.5-8.0。不能超過8.0。要求疏松透氣、排水良好。

（3）栽植時間及苗木處理。

一般選擇2-3年生“鳳丹”實生苗。

（4）栽植密度

油用牡丹定植株行距一般為30㎝×50㎝，即每畝4400株。

（5）管理：一年2次施肥，春季種苗前施肥，秋季噴施葉面肥；一年5次除草。春季一次，夏季2次，秋初一次。

三、項目主要創(chuàng)新點

1.生長環(huán)境要求低：耐寒、耐旱、耐瘠薄，管理粗放。

2.營養(yǎng)價值高，集觀賞、藥用、油用價值于一體，解決國家糧油安全危機和進(jìn)口依賴。

3.畝產(chǎn)量、出油量、出油率，在所有油料作物中，位列前三名。

4.成本低，受益長久、效益高。只有第一次買苗投資大，每畝投資2500——3000元，以后每年500——1000元就夠。不用灌溉費用。到第五年以后，牡丹長滿地面，不用除草費用。到第五年牡丹籽高產(chǎn)期，每畝純收入6000元左右。且受益5——35年。35年后，牡丹籽產(chǎn)量逐漸降低，可以賣根，即丹皮藥材，又是一筆收入。所以說，油用牡丹，全身都是寶。

5.銷售有保障：國家有最低保底回收價，每斤油用牡丹籽9元。

四、項目實施可行性、預(yù)期目標(biāo)、效果前景分析

1.項目實施可行性：岫巖縣興隆經(jīng)濟(jì)區(qū)有山林地13萬畝，引進(jìn)經(jīng)濟(jì)林新品種“油用牡丹”，將大比例提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

2.項目效果前景分析：從生態(tài)效益看，油用牡丹，涵水固土效果好，是荒山荒地造林的一種很好的生態(tài)樹種。油用牡丹是一種多年生小灌木，定植后可以50年不換茬，并且耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，生長適應(yīng)性強，適生范圍廣，豐產(chǎn)時期長，能有效綠化荒山荒坡，減少水土流失，美化生態(tài)環(huán)境。

從經(jīng)濟(jì)效益看，油用牡丹具有“三高”特點：產(chǎn)量高，牡丹籽畝產(chǎn)250～400kg，是油菜、大豆的2倍多；含油高，牡丹籽出油率達(dá)20%以上，高于大豆的16%；經(jīng)濟(jì)效益高，按照油用牡丹平均產(chǎn)籽300kg/畝和目前最低收購價20元/kg計算，每畝油用牡丹的年收入可達(dá)到6，000元，而種植糧食、大豆、棉花等傳統(tǒng)作物每畝年收入在1，200～2，000元，所以，油用牡丹收入是常規(guī)作物收入的5倍。

從社會效益看，它耐貧瘠，不與糧食作物爭地，糧油安全有保障；就我國自然條件而言，油橄欖和油棕的適生范圍小，油茶產(chǎn)量低，不能滿足人們對高檔食用油日益增長的需求；油用牡丹兼具適生范圍廣、產(chǎn)量高、油質(zhì)優(yōu)等特質(zhì)，在全國25個省（區(qū)、市）均適宜栽種，是我國最具潛力的木本油料作物。