劉德樞

[摘 要] 隨著我國(guó)教育體制的不斷深化與改革，各種先進(jìn)的教學(xué)方式也得到了廣泛的應(yīng)用。師生互動(dòng)的教學(xué)模式不僅可以充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與求知欲，還能夠發(fā)揮學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)。因此，對(duì)中職旅游教學(xué)中的師生互動(dòng)模式進(jìn)行了深入的分析與研究。

[關(guān) 鍵 詞] 中職旅游教學(xué)；學(xué)導(dǎo)建構(gòu)；師生互動(dòng)

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）05-0054-01

近年來(lái)，隨著素質(zhì)教育的提出，中職院校課堂教學(xué)也在不斷進(jìn)行著改革，其中改革的關(guān)鍵還在于教師，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)用的教學(xué)方法是否得當(dāng)將會(huì)直接影響到素質(zhì)教育的效果，這就對(duì)教師的教學(xué)提出了更高的要求。實(shí)踐證明，合理建構(gòu)師生互動(dòng)的教學(xué)模式可以提高中職院校旅游教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。

一、做好課前準(zhǔn)備，調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣

在教師進(jìn)行旅游教學(xué)的過(guò)程中，“師生互動(dòng)”教學(xué)模式始終貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，教師通過(guò)多種多樣的教學(xué)方法來(lái)充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主體作用以及主觀能動(dòng)性，使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生好奇心。興趣是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，興趣可以幫助學(xué)生更好地探索未知的問(wèn)題。因此，在教學(xué)的準(zhǔn)備階段，教師一方面要組織學(xué)生對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行參觀與學(xué)習(xí)，親身體驗(yàn)旅游的樂(lè)趣；另一方面，教師要認(rèn)真做好教學(xué)方案的設(shè)計(jì)與內(nèi)容的篩選，選擇學(xué)生喜歡的內(nèi)容，設(shè)計(jì)學(xué)生容易接受的方式；最后，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生用自己的方法整理和收集與教學(xué)相關(guān)的參考資料，在此過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)興趣。

二、課堂上要正確引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生與教師互動(dòng)

（一）引導(dǎo)學(xué)生善于提問(wèn)

學(xué)生解決問(wèn)題的能力是在不斷解決問(wèn)題的過(guò)程中形成的，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與智力是在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題的過(guò)程中提高的。教師在教學(xué)的過(guò)程中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境有利于促進(jìn)學(xué)生和教師之間的互動(dòng)。不論哪一學(xué)科的思維意識(shí)都是從提出問(wèn)題開(kāi)始的，教師在教學(xué)的過(guò)程中要緊緊抓住學(xué)生主動(dòng)提出的問(wèn)題來(lái)促成師生的互動(dòng)，通過(guò)構(gòu)建師生互動(dòng)的教學(xué)模式來(lái)創(chuàng)設(shè)多種多樣的問(wèn)題情境，從而開(kāi)拓學(xué)生的思維方式，培養(yǎng)學(xué)生善于思考、善于提問(wèn)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（二）教學(xué)內(nèi)容要貼近學(xué)生生活

學(xué)生對(duì)社會(huì)以及結(jié)構(gòu)的認(rèn)知都來(lái)源于學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)，這也是教學(xué)內(nèi)容獲得學(xué)生認(rèn)可的主要途徑之一。教師在進(jìn)行旅游教學(xué)的過(guò)程中，要善于聯(lián)系社會(huì)現(xiàn)象與生活的實(shí)際，這些都可以使學(xué)生強(qiáng)烈地感受到知識(shí)來(lái)源于生活，并高于生活。貼近學(xué)生實(shí)際生活的教學(xué)內(nèi)容可以讓學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)同感，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在旅游專(zhuān)業(yè)中講述到地方飲食的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師就可以引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)收集重慶的火鍋文化。學(xué)生可以切身感受到重慶火鍋的魅力，就會(huì)形成最直觀的感受，就會(huì)在課堂上積極踴躍地發(fā)言。在此過(guò)程中就無(wú)形地加強(qiáng)了教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，學(xué)生會(huì)根據(jù)地方飲食特點(diǎn)的不同向老師提出更多的問(wèn)題，活躍了課堂氣氛，拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，也提高了教學(xué)質(zhì)量。

（三）在課堂上精講多練

為了進(jìn)一步加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，這就需要教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重難點(diǎn)精講與練習(xí)，同時(shí)也要求教師熟練地掌握教材中的基本概念與理論體系。在教學(xué)的過(guò)程中，教師要以重難點(diǎn)知識(shí)為中心，精心設(shè)置問(wèn)題與任務(wù)，正確地引導(dǎo)學(xué)生去認(rèn)真地完成任務(wù)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行全面的思考，促使學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行不斷的思考與探索。教師要提高學(xué)生參與小組討論的積極性，在學(xué)生進(jìn)行小組討論的過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些不明確的問(wèn)題，這就需要教師及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)與指正，并使學(xué)生討論的重心一直圍繞著教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。例如，在學(xué)習(xí)宗教相關(guān)的內(nèi)容時(shí)，由于這部分的知識(shí)點(diǎn)較多，容易混淆，教師就可以安排一些任務(wù)：把有關(guān)家教的相關(guān)知識(shí)分成四項(xiàng)不同的任務(wù)給四組學(xué)生，讓學(xué)生自己去收集相關(guān)的信息，這不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與參與性，同時(shí)也可以使學(xué)生各方面的能力在完成任務(wù)的匯報(bào)表演中得到有效的提升。

三、師生課后拓展，共同完成教學(xué)任務(wù)

我國(guó)《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》中明確指出，根據(jù)新課標(biāo)的要求，在大部分中職院校的旅游教學(xué)過(guò)程中，多數(shù)的教學(xué)任務(wù)以及教學(xué)內(nèi)容都進(jìn)行了板塊化。教師為了順利、高效地完成教學(xué)任務(wù)，同樣一個(gè)板塊的教學(xué)任務(wù)可能會(huì)在課堂上進(jìn)行多次反復(fù)的練習(xí)，同時(shí)，教師和學(xué)生可以在課后通過(guò)多方面和多層次的分析與研究，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，這樣不僅能更好地完成教學(xué)任務(wù)，而且能使學(xué)生展開(kāi)高效的學(xué)習(xí)，接受更新的知識(shí)信息，從而提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

四、客觀評(píng)價(jià)師生互動(dòng)教學(xué)模式

在教學(xué)的過(guò)程中，課堂教學(xué)評(píng)價(jià)是課堂教學(xué)的重要組成部分，在這一過(guò)程中，教師與學(xué)生都要提高參與的積極性，師生互動(dòng)模式可以通過(guò)客觀的教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制充分激發(fā)學(xué)生的參與積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，使學(xué)生充分感受到成功的喜悅和進(jìn)步的成就感，同時(shí)在評(píng)價(jià)師生互動(dòng)教學(xué)模式的過(guò)程中，要巧妙地結(jié)合終結(jié)性評(píng)價(jià)與形成性評(píng)價(jià)，不僅要關(guān)注評(píng)價(jià)的結(jié)果，也要關(guān)注評(píng)價(jià)的過(guò)程，從而有效地統(tǒng)一學(xué)習(xí)過(guò)程與學(xué)習(xí)結(jié)果評(píng)價(jià)。

總而言之，教師要通過(guò)多種多樣的教學(xué)方法，合理有效地應(yīng)用師生互動(dòng)的教學(xué)模式，從而充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情，提高中職旅游教學(xué)的質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)教育事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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[2]黃雪琴.演一演，評(píng)一評(píng)：情境模擬讓旅游課堂動(dòng)起來(lái)[J].中國(guó)校外教育（上旬刊），2017（4）：123-124.