蘇彩霞 欒春榮 陳學(xué)榮 洪斌

摘要 [目的]對長三角地區(qū)扁豆優(yōu)異種質(zhì)進(jìn)行鑒定試驗(yàn)。[方法]通過對長三角地區(qū)扁豆優(yōu)異種質(zhì)的初步鑒定，基本掌握了其生育期、生物學(xué)特性、經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性等。[結(jié)果]各參試品種熟期適當(dāng)、抗逆性好，其綜合表現(xiàn)均優(yōu)于本地種紅扁豆（對照）。特別是蘇扁1605、綠寶-交大、蘇紅繡鞋-1的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較為突出，具有較好的推廣應(yīng)用前景。[結(jié)論]蘇扁1605、綠寶-交大、蘇紅繡鞋-1可進(jìn)行小范圍的示范推廣。

關(guān)鍵詞 長三角地區(qū)；扁豆；鑒定試驗(yàn)

中圖分類號(hào) S643.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2018）16-0060-03

Abstract [Objective] To carry out identification test of highquality germplasm of lentil in Yangtze River Delta. [Method] Through the preliminary identification， we basically grasp the growth period， biological characters， economic characters and stress resistance. [Result] The general performance of tested varieties were all superior to local variety Hongbiandou with the characteristics of proper ripe stage and good resistance. Especially， Subian 1605， Lubaojiaoda， Suhongxiuxie1 showed outstanding economic characters and broad extension prospect. [Conclusion] Subian 1605， Lubaojiaoda， Suhongxiuxie1 could be applied for smallscale demonstration and extension.

Key words Yangtze River Delta；Lentil；Identification test

扁豆是一種糧食、蔬菜兩用作物[1]。目前全國約有扁豆地4 000 hm2，年產(chǎn)量15萬～20萬噸[2]。扁豆不但種植面積廣，而且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，因此應(yīng)用前景較廣闊。近年來，隨著市場的發(fā)展以及人們對扁豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，扁豆的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程正在逐步加速，作為其支柱的品種創(chuàng)新和品質(zhì)創(chuàng)新工作也受到了高度重視。鑒于此，筆者通過對扁豆種質(zhì)資源的大量收集、整理，發(fā)現(xiàn)了7份適宜在長三角地區(qū)種植的優(yōu)異種質(zhì)材料，2017年進(jìn)行了扁豆優(yōu)異種質(zhì)的鑒定試驗(yàn)，從而科學(xué)準(zhǔn)確地掌握這些品種的特征性狀、適應(yīng)性、商品性、食用價(jià)值，為進(jìn)一步推廣應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)采用8個(gè)參試品種：綠寶（上海交通大學(xué)提供）、A48（上海交通大學(xué)提供）、蘇扁1603（泰興市農(nóng)科所提供）、蘇扁1605（泰興市農(nóng)科所提供）、蘇武穴1號(hào)（江蘇省農(nóng)科院提供）、蘇紅繡鞋-1（江蘇省農(nóng)科院提供）、蘇青扁1號(hào)（江蘇省農(nóng)科院提供）、地方種紅扁豆（對照）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)田前茬為小麥，6月15日開溝作畦，畦長4.5 m、寬2.0 m，6月20日播種，行距1.0 m，穴距0.5 m，每穴種植3粒，留2苗。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，四周設(shè)同品種延伸的保護(hù)行。6月30日、7月10日分別用5%吡蟲啉可濕性粉劑進(jìn)行豆莢螟防治。各品種分別于開花后20 d開始采收嫩莢并稱重，之后每10 d采收1次，至各自花期結(jié)束。各品種的產(chǎn)量為每次采收量的累積。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株性狀比較 由表1可知，各扁豆品種均生長良好，充分展現(xiàn)出了各自的生物學(xué)特征特性。所有品種均為無限生長習(xí)性，花色均為紅色，其中綠寶-交大為粉紅、A48-交大為淡紅、對照為深紫紅；開花較早的是蘇武穴1號(hào)，此后分別為蘇紅繡鞋-1、蘇青扁1號(hào)，開花最晚的是本地種紅扁豆，9月20日才開花。除綠寶交大為短花序或無花序，其余品種均為中長花序。各品種分枝數(shù)量差異不大，均為4～6個(gè)。

2.2 莢果性狀比較

從莢果性狀來看（表2），嫩莢色澤各異，有綠色、青色、紫色、綠色紅邊等多種顏色，形狀多為鐮刀型，只有綠寶-交大為豬耳朵型，蘇青扁1號(hào)類似直線型。所有品種中，A48-交大、蘇扁1603、蘇武穴1號(hào)3個(gè)品種嫩莢較大，長度最大達(dá)到11.3 cm，寬度最大達(dá)到3.8 cm；每莢粒數(shù)最多的是蘇扁1603，達(dá)到5.3粒；單莢最重的是A48-交大，達(dá)17.0 g。各品種干籽粒基本為圓形或橢圓形，棕紅色或棕黑色，臍色均為白色。

2.3 抗逆性比較

在抗逆性方面（表3），除綠寶-交大不耐濕、嫩莢易感染灰霉病外，其他品種的抗逆性均較強(qiáng)，原因可能是該品種以食用嫩莢為主，莢較厚引起的。另外，對照的抗蟲性較差，生長期間豆莢螟較為嚴(yán)重，原因可能是該品種以食籽粒為主，籽粒營養(yǎng)豐富，可以滿足豆莢螟需求。

2.4 產(chǎn)量性狀比較

由表4可知，品種區(qū)組間差異不顯著，品種間差異顯著；所有品種的產(chǎn)量均高于對照27 347.10 kg/hm2，其中蘇扁1605的產(chǎn)量最高，達(dá)40 528.20 kg/hm2，其次為綠寶-交大，蘇紅繡鞋-1，產(chǎn)量分別為38 842.20、38 403.75 kg/hm2，比對照分別增產(chǎn)48.20%、42.03%、40.43%，并達(dá)到極顯著差異水平。其主要原因可能是蘇扁1605的采摘期較長，綠寶-交大的結(jié)莢數(shù)較多，蘇紅繡鞋-1嫩莢中籽粒的比重較大所致。

3 結(jié)論與討論

根據(jù)引種初步鑒定，對8個(gè)優(yōu)異種質(zhì)材料的生育期、生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀有了初步的認(rèn)識(shí)。結(jié)果表明，各品種的熟期適當(dāng)、抗逆性好，綜合表現(xiàn)均優(yōu)于本地種紅扁豆（對照）。特別是蘇扁1605、綠寶-交大、蘇紅繡鞋-1共3個(gè)品種的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較為突出，具有較好的推廣應(yīng)用前景，因此2018年可以進(jìn)行小范圍的示范推廣。

扁豆對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，適宜地區(qū)范圍廣，如家前屋后、田邊地角均可零星種植。因此，扁豆的種植面積較廣。但在生產(chǎn)上許多農(nóng)戶的種植品種多為自留種，其熟性遲、種質(zhì)退化、病蟲害嚴(yán)重，農(nóng)戶的栽培技術(shù)也較為粗曠，這些直接導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)效益低，降低了農(nóng)戶種植扁豆的積極性。因此，已選育的扁豆新品種（如交大系列的紫雪糯[3]、紅玫瑰；邦達(dá)公司的紅玉、翠玉[4]；省農(nóng)科院的蘇扁1號(hào)、蘇扁2號(hào)、蘇研紅扁豆[5]等優(yōu)良品種）需盡快應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去；同時(shí)要加大宣傳和培訓(xùn)力度，對已經(jīng)有初步研究成果的栽培技術(shù)（如密植技術(shù)[18-19]、矮化栽培技術(shù)[8]、早熟栽培技術(shù)[9-11]、病蟲害綠色防控技術(shù)[12-17]、高效栽培模式[17-18]等）需進(jìn)一步探索、總結(jié)，在生產(chǎn)實(shí)踐中加以推廣應(yīng)用，切實(shí)提高扁豆種植的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

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