時(shí)琨杰 耿相魁

[摘要]品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)的必經(jīng)階段，是農(nóng)產(chǎn)品商品化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場需求。品牌農(nóng)業(yè)是通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，取得屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自己的商標(biāo)，從而在市場上取得消費(fèi)者認(rèn)可，使農(nóng)產(chǎn)品像工業(yè)產(chǎn)品一樣標(biāo)準(zhǔn)化、商品化，以取得較高經(jīng)濟(jì)收益的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。河南省目前發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)取得了一些較矚目的成就，但是其品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍屬于探索階段，也存在著一些問題。在介紹河南省目前的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及問題的基礎(chǔ)上，分析了河南省發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、問題及優(yōu)勢，對(duì)河南省發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)提出建議，為河南省以后發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)指明了方向。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；品牌農(nóng)業(yè)

[中圖分類號(hào)]F127 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 河南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及問題

河南省地處我國中東部地區(qū)，平原遼闊，人口眾多，土地面積16.7萬km2，人口總數(shù)約為9500萬，是我國典型的農(nóng)業(yè)大省。由于特殊的平原區(qū)位優(yōu)勢，河南省作為我國主要糧食產(chǎn)區(qū)之一，2016年糧食總種植面積為10286.15千hm2，位居我國第三位，糧食產(chǎn)量達(dá)5946.4萬t，被稱為我國的中部糧倉。平原廣闊、降水充沛、日照充足、土壤肥沃、氣候溫和、四季分明等優(yōu)點(diǎn)，使得河南省擁有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。

河南省同時(shí)也是我國農(nóng)業(yè)人口第一大省，農(nóng)業(yè)人口、耕地種植面積和糧食產(chǎn)量位于我國前列。河南省政府切實(shí)落實(shí)國家的相關(guān)農(nóng)業(yè)政策，在很大程度上解決了農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的基本問題，但是河南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中還是存在一定問題。

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化程度低

在河南省長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大多是以傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為生產(chǎn)主體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式在農(nóng)民心中根深蒂固。雖然在目前的耕種方式上，有一部分農(nóng)民用機(jī)械代替人力，但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，大部分還是依靠傳統(tǒng)的人力勞動(dòng)，農(nóng)民很難進(jìn)一步的解放勞動(dòng)力，這就導(dǎo)致了農(nóng)民不能進(jìn)行規(guī)?；⒓s化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，無法對(duì)資源土地進(jìn)行充分的利用，造成人力資源和土地資源的浪費(fèi)。

1.2 農(nóng)村勞動(dòng)力流失嚴(yán)重

河南省雖然是我國的人口大省，但河南省作為我國勞動(dòng)力輸出大省，大部分農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力選擇進(jìn)城或者去外地打工，農(nóng)村則缺乏青壯年勞動(dòng)力，導(dǎo)致原本的傳統(tǒng)小農(nóng)生產(chǎn)模式在缺少青壯年勞動(dòng)力的情況下雪上加霜，勞動(dòng)力流失嚴(yán)重導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生產(chǎn)效率低，土地收益少。

1.3 農(nóng)民缺乏專業(yè)化生產(chǎn)水平

農(nóng)民在生產(chǎn)過程中缺乏對(duì)市場的專業(yè)掌握和分析，經(jīng)營模式單一。在河南省，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類似于賭博，如果一類農(nóng)產(chǎn)品豐收的話就會(huì)出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”的情況，也就是平常人們所說的“大年小年”。一方面，農(nóng)產(chǎn)品的商品化程度提高，農(nóng)民就必須要對(duì)市場有一定專業(yè)性的分析，根據(jù)市場的具體情況來進(jìn)行農(nóng)作物生產(chǎn)，避免出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況，防止出現(xiàn)“谷賤傷農(nóng)”這一現(xiàn)象。但目前來說，農(nóng)民缺乏這種專業(yè)意識(shí)和分析能力，這樣就大大增加了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)性。另一方面在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，農(nóng)民不能準(zhǔn)確的去預(yù)防農(nóng)產(chǎn)品的病蟲害，而是“亡羊補(bǔ)牢”，大多數(shù)農(nóng)民都是在出現(xiàn)問題以后，才會(huì)想起來采取補(bǔ)救性的治療，這樣一來不僅增加了生產(chǎn)成本，也導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品存在安全問題。

2 河南省品牌農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及問題

2.1 河南省目前品牌農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

目前河南省已經(jīng)形成五大類優(yōu)勢品牌農(nóng)業(yè)集群，培育了“三全”、“思念”、“好想你”、“白象”、“雛鷹”等全國叫響的知名品牌。在培育品牌的同時(shí)，河南省按照“規(guī)模種養(yǎng)、就地加工、產(chǎn)銷銜接、品牌發(fā)展”的思路大力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群培育工程。

2.2 河南省品牌農(nóng)業(yè)存在的問題

2.2.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；谢潭鹊?。河南省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式根深蒂固，農(nóng)民每家每戶都只是耕種自己手中的土地。雖然目前河南省總的耕地面積大，但是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式較落后，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類雖多樣但零散。同時(shí)由于農(nóng)民缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場的準(zhǔn)確把握，所以在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，大部分農(nóng)民不會(huì)選擇“把雞蛋放在一個(gè)籃子里”的生產(chǎn)方式，這樣的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式雖然大大降低了“谷賤傷農(nóng)”這一情況對(duì)農(nóng)民的打擊，但同時(shí)也讓農(nóng)民的收入有所降低。這種現(xiàn)實(shí)情況就導(dǎo)致河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模不集中，形不成一定的規(guī)模，也形不成以農(nóng)產(chǎn)品為主的產(chǎn)業(yè)鏈，這對(duì)河南省發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是一種很大的阻力。

2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地品牌優(yōu)勢弱。河南省作為我國糧食主要產(chǎn)區(qū)，但是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)相對(duì)較少，類似于像“五常大米”、“盱眙龍蝦”、“煙臺(tái)櫻桃”等這種以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的標(biāo)識(shí)較少，缺少這種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)對(duì)于河南省發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)方面存在一定的阻力。但是實(shí)際上河南省是具備優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品，例如“新鄭大棗”、“原陽大米”、“碭山梨”等，具備優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)也廣受歡迎。但是盡管是這樣，對(duì)于農(nóng)業(yè)大省河南來說優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)還是太少，而且優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展慢，暫時(shí)沒有形成規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營和生產(chǎn)，導(dǎo)致難以在未來優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)業(yè)競爭中立足。

2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高。農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化程度高不僅僅體現(xiàn)在河南省，它是目前為止國內(nèi)很多農(nóng)產(chǎn)品都具有的屬性。由于這種同質(zhì)化屬性的存在，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在打造品牌效應(yīng)過程中會(huì)有很大的阻礙。河南省由于地處平原，雨水日照穩(wěn)定，四季分明，本應(yīng)該有利于農(nóng)作物的生產(chǎn)條件，卻在打造品牌農(nóng)業(yè)上造成農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)同質(zhì)化的弊端，另外在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏對(duì)市場的把握，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一味的“隨大流”，經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)模式單一，導(dǎo)致河南省品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后。

3 河南省品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

3.1 政府引導(dǎo)，培育品牌主體

河南省是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，耕種面積大，但是農(nóng)產(chǎn)品方式落后，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品多樣卻很零散，這就需要政府加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的引導(dǎo)。政府需要不斷培育和壯大農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)發(fā)展龍頭品牌，從而最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模集聚效應(yīng)，促使農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)真正做到帶動(dòng)廣大農(nóng)民走上增收致富的道路。龍頭企業(yè)是品牌農(nóng)業(yè)經(jīng)營的核心，可以使生產(chǎn)和流通的各個(gè)主體相互協(xié)作、共同發(fā)展，既有利于規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，也有利于市場化運(yùn)作，樹立品牌農(nóng)業(yè)的統(tǒng)一形象，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。發(fā)揮品牌農(nóng)業(yè)的輻射擴(kuò)散效應(yīng)，通過對(duì)優(yōu)勢資源的整合，實(shí)現(xiàn)土地、資金等生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，帶動(dòng)分散的農(nóng)戶連接起來，提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

3.2 增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地品牌優(yōu)勢

在激烈的市場競爭中，最終獲勝取決于農(nóng)產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢，這一點(diǎn)是至關(guān)重要的。但是河南省目前許多農(nóng)民缺乏品牌農(nóng)業(yè)的正確認(rèn)識(shí)和了解，因此政府和企業(yè)都要加大有關(guān)品牌農(nóng)業(yè)知識(shí)的宣傳力度，讓更多的農(nóng)民認(rèn)識(shí)和了解品牌農(nóng)業(yè)，形成全民性的品牌農(nóng)業(yè)意識(shí)，推動(dòng)品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施。政府要加大品牌農(nóng)業(yè)宣傳力度，幫助和引導(dǎo)農(nóng)民提高商標(biāo)注冊(cè)意識(shí)，激發(fā)農(nóng)民對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的熱情，樹立正確的品牌農(nóng)業(yè)認(rèn)識(shí)和良好的品牌農(nóng)業(yè)形象。

3.3 完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是建立品牌農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的核心。因此河南省要加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理安全控制體系和質(zhì)量安全追溯制度。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來說，最重要的就是質(zhì)量安全問題。為此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要建立健全質(zhì)量監(jiān)督體系，企業(yè)要做到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，盡量做到每一環(huán)節(jié)都不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。對(duì)于企業(yè)來說，要樹立“農(nóng)產(chǎn)品安全重于泰山”的理念，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的每一個(gè)員工必須要意識(shí)到這一理念，要確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是第一位的。

3.4 發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)

河南省初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品具有同質(zhì)化程度高的問題，但其實(shí)農(nóng)產(chǎn)品的附加值比較多，這就需要企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值。深加工可使農(nóng)產(chǎn)品食用方便、提升農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生程度，貯存和運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)點(diǎn)。因此，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)變成農(nóng)產(chǎn)品深加工，從而提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，這對(duì)河南省品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義。雖然目前河南省深加工農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)有一定基礎(chǔ)，也取得一些成績，但是總的來說，河南省深加工農(nóng)產(chǎn)品品牌的規(guī)模仍然很小，在國內(nèi)市場上的競爭優(yōu)勢仍然不強(qiáng)。因此河南省應(yīng)該借助其他地區(qū)優(yōu)秀品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，結(jié)合河南省品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，提高品牌農(nóng)業(yè)運(yùn)作水平，為品牌農(nóng)業(yè)的市場競爭打好基礎(chǔ)。

4 結(jié)束語

目前河南省已經(jīng)出現(xiàn)了一些知名且具有競爭優(yōu)勢的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)標(biāo)識(shí)，但是說河南省已經(jīng)成為一個(gè)出名的內(nèi)陸品牌農(nóng)業(yè)高地還為時(shí)尚早，河南省還需要做很多的工作和努力。品牌農(nóng)業(yè)高地的建設(shè)和發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)河南省轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要手段，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。因此，河南省一定要在目前階段抓住機(jī)遇，立足河南省的實(shí)際情況，發(fā)揮河南省農(nóng)業(yè)大省的區(qū)位優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，緊緊抓住“品牌農(nóng)業(yè)高地”這一理念，把發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)這一理念作為河南省實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段，創(chuàng)立更多特色且具有優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品品牌，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的深加工，進(jìn)一步提高河南省農(nóng)業(yè)的競爭力，提高河南省的農(nóng)業(yè)整體效益，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

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