高婧

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)再加上區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的快速崛起，使得我國(guó)城鎮(zhèn)酒店行業(yè)出現(xiàn)了新的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也帶來(lái)非常大的挑戰(zhàn)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下酒店行業(yè)的全面發(fā)展，酒店管理在酒店發(fā)展中起到非常重要的作用，為此，本文就從城鎮(zhèn)酒店管理的重要性以及當(dāng)下酒店管理中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，以期整體上提高酒店管理質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷；策略研究

文章編號(hào)：1004-7026（2018）03-0053-01 中國(guó)圖書分類號(hào)：F713.50-4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 酒店管理的重要性

首先，酒店管理工作與酒店的競(jìng)爭(zhēng)力有非常緊密的關(guān)系。目前，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念也發(fā)生變化，旅游成為人們生活中的一部分，為了給旅客提供良好的住宿環(huán)境，需要提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)。

其次，酒店管理工作與新時(shí)期酒店的盈利有非常緊密的聯(lián)系。主要源于酒店是一項(xiàng)具有盈利性的產(chǎn)業(yè)，需要將酒店業(yè)與消費(fèi)者的需求緊密結(jié)合，進(jìn)而為消費(fèi)者提供一系列的滿意服務(wù)。

第三，酒店管理能夠有效降低酒店的運(yùn)行成本。在酒店行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，實(shí)施酒店管理措施，能夠合理配置酒店資源，減少酒店資源的浪費(fèi)，同時(shí)也能增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)顧客實(shí)施酒店管理，并實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷策略，能夠?qū)⒕频曛械膹V告、產(chǎn)品、價(jià)格等聯(lián)系在同一個(gè)服務(wù)系統(tǒng)中，能夠提高酒店服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也能提高顧客的滿意度。

2 當(dāng)前酒店管理中存在的問(wèn)題

2.1 酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷策略缺乏科學(xué)性

在酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我國(guó)許多酒店缺乏體系化的管理系統(tǒng)，同時(shí)酒店管理工作者的綜合能力比較差，實(shí)施的市場(chǎng)營(yíng)銷策略缺乏一定的科學(xué)性，因而嚴(yán)重影響了酒店的整體發(fā)展。

2.2 酒店管理者在平時(shí)工作中缺乏管理意識(shí)

雖然部分酒店在招聘員工期間認(rèn)識(shí)到酒店管理專業(yè)對(duì)口的重要性，但招聘的酒店管理專業(yè)的人員在實(shí)際工作中的管理意識(shí)不強(qiáng)，甚至許多管理者依然采用傳統(tǒng)的管理模式，影響了酒店行業(yè)的全面發(fā)展。

2.3 酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷手段比較落后

在酒店管理中，市場(chǎng)營(yíng)銷是一個(gè)體系化的服務(wù)系統(tǒng)，不僅包括酒店管理者具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)、營(yíng)銷手段和可供營(yíng)銷的品牌、實(shí)施的廣告策略等，同時(shí)還包括酒店經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)、酒店的資金投入等多個(gè)方面，并且各個(gè)環(huán)節(jié)和組成要素都要合理安排。但在實(shí)際工作中，許多酒店中只能滿足部分的要求，但對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷策略、手段等嚴(yán)重落后，因而在酒店管理工作中無(wú)法起到很好的效果。

3 酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略的具體應(yīng)用

3.1 酒店管理者要采用廣告策略加強(qiáng)酒店管理

在整個(gè)酒店管理過(guò)程中，由于酒店規(guī)模有大小之分，所以酒店管理者在實(shí)施酒店管理之前要對(duì)酒店的規(guī)模和服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)了解，然后根據(jù)酒店的實(shí)際情況制定合理的管理策略。另外，在同一個(gè)酒店環(huán)境中體現(xiàn)不同種類的風(fēng)格，以便為顧客提供多種選擇，消費(fèi)者的消費(fèi)選擇性廣泛，則酒店的吸引力更強(qiáng)。

3.2 酒店管理者要將產(chǎn)品、價(jià)格、營(yíng)銷策略等結(jié)合

酒店管理中產(chǎn)品、價(jià)格是最主要的組成部分，在整個(gè)營(yíng)銷策略制定過(guò)程中，需要對(duì)酒店產(chǎn)品的質(zhì)量有一定的保障，確保消費(fèi)者接觸的產(chǎn)品質(zhì)量是符合標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)價(jià)格的制定要依據(jù)酒店的成本，酒店可以采用不同的季節(jié)實(shí)施靈活的價(jià)格波動(dòng)，同時(shí)根據(jù)入住酒店的人數(shù)進(jìn)行提供相應(yīng)的活動(dòng)，在價(jià)格變化的過(guò)程中能夠調(diào)解酒店的人流量，同時(shí)也能確保酒店的服務(wù)質(zhì)量。

3.3 酒店管理者要善于運(yùn)用品牌策略進(jìn)行管理

酒店行業(yè)的發(fā)展是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游資源不斷開發(fā)的情況下推動(dòng)的，因此，在酒店管理期間還需要將品牌與酒店管理相結(jié)合，品牌服務(wù)也是一種營(yíng)銷策略。尤其是小型酒店以及少數(shù)民族旅游景點(diǎn)的酒店，全面利用當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，將各種旅游景點(diǎn)的文化與酒店管理特色相結(jié)合，創(chuàng)造自己的品牌，進(jìn)而發(fā)揮酒店品牌效應(yīng)，最終全面提升我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展速度。

結(jié)束語(yǔ)

目前，我國(guó)酒店管理還不成熟，許多酒店管理工作者還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的重要性，同時(shí)在實(shí)際酒店管理中其營(yíng)銷策略也存在不科學(xué)性，而且管理者的營(yíng)銷意識(shí)淡薄，需要在實(shí)際工作中不斷加強(qiáng)酒店管理者的營(yíng)銷意識(shí)和品牌策略觀念，在將酒店產(chǎn)品與價(jià)格相結(jié)合的基礎(chǔ)上實(shí)施廣告策略，進(jìn)而提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)：

[1]王一鳴.酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略初探[J].旅游縱覽（下半月），2017，11：69.