房海東

摘 要：山東省屬于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，適宜蘋果的種植。本文主要介紹了優(yōu)質(zhì)蘋果豐產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括建園、施肥、修剪、花果管理、病蟲害預(yù)防，對(duì)其中的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了討論，希望對(duì)從事蘋果種植的人員提供一定的幫助和借鑒。

關(guān)鍵詞：蘋果；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1004-7026（2018）12-0048-01 中國(guó)圖書分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1 建園

建園位置以背風(fēng)向陽、土壤疏松肥沃、灌溉方便、交通便利的丘陵、山地、山坡為最好，不宜在山谷等低洼的地方建園。灌溉的水質(zhì)要干凈，果園的通風(fēng)透光要好，定期清除院內(nèi)垃圾和枯枝敗葉，保持院內(nèi)良好環(huán)境。新建果園栽植密度要小，以保證光照的要求，行距大致2m×4m為為宜。栽植時(shí)間以每年的3月到4月為宜，為了提高栽植成活率盡量采用一級(jí)苗，栽植完成后應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行灌溉，并且蓋膜保墑。最后需要在地膜上蓋土，以防止地膜損壞。

2 施肥

蘋果樹的不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是不一樣的，需要根據(jù)生長(zhǎng)階段進(jìn)行精細(xì)化施肥，以達(dá)到高效利用肥料的目的[2]。幼苗期，需要留1.5m的營(yíng)養(yǎng)帶，其間可以種植豆類、瓜果、蔬菜等低桿作物，等果樹掛果后可以種植綠肥。果樹長(zhǎng)至2年后，需要對(duì)果園進(jìn)行深翻土一次，翻土寬度和深度在半米即可；回填土?xí)r，需要再次進(jìn)行施肥，把翻出土和肥料攪拌均勻后進(jìn)行回填，回填完后，需要澆透水分。

對(duì)于成熟果園，在果實(shí)采收后，全院再次進(jìn)行深翻一次。在生長(zhǎng)季應(yīng)該定期進(jìn)行田間除草，及時(shí)對(duì)樹盤進(jìn)行中耕，保持果園土壤疏松。

基肥以家禽的糞便為主，必須先進(jìn)行發(fā)酵，施肥時(shí)間為10月下旬。一般幼齡園，每畝施有機(jī)肥2 800kg，采用穴施或放射溝施；對(duì)于成熟園，每畝施以5 500kg有機(jī)肥，以溝施或全園撒肥為宜。施有機(jī)肥時(shí)，每畝地可以混合施以尿素10kg、磷酸二胺20kg?？稍诎l(fā)芽前、謝花后和果樹膨大期3個(gè)時(shí)期進(jìn)行追肥。發(fā)芽前以氮肥為主，謝花后配合使用氮、磷、鈣等肥料，果樹膨大期以磷、鉀肥為主。

3 修剪

紡錘形是理想的豐產(chǎn)樹形。萌芽前留70cm左右定干，分別經(jīng)過冬季修剪和夏季修剪后，逐漸培養(yǎng)成樹高3.5m左右，擁有10個(gè)螺旋向上的主枝?？聪募居酌缂艨谙滦轮Φ陌l(fā)育情況，留出合適的主枝。非主枝新枝留短樁或扭梢、別枝處理。冬季修剪包括短截、回縮、疏枝等。為了不影響主枝的生長(zhǎng)，應(yīng)該盡快讓臨時(shí)性枝條早結(jié)果。在初果期應(yīng)該適當(dāng)增大主枝條外圍拉力，造成內(nèi)弱外強(qiáng)，使側(cè)生枝在主枝上穩(wěn)定生長(zhǎng)結(jié)果，這樣能夠培養(yǎng)主枝上的結(jié)果枝群。

4 花果管理

留果量可以依據(jù)枝果比、葉果比或距離留果。應(yīng)該及時(shí)摘除過多的花和果，控制果樹的負(fù)載量，保持果樹樹勢(shì)強(qiáng)壯，增大果體，避免大小年問題。疏花蔬果應(yīng)該在果實(shí)生長(zhǎng)的整個(gè)周期中進(jìn)行。具體的操作包括疏除或截短部分果枝、疏芽、疏花、蔬果。并且疏花疏果的操作越早越好。需要注意的是疏果的時(shí)候要保留果臺(tái)梢，不能把它給剪掉。

套袋能夠改善果實(shí)的外觀，使果實(shí)表面光滑，顏色鮮艷，還能起到減少果實(shí)遭受污染風(fēng)險(xiǎn)和減輕病蟲害危害。不同的果樹品種，其套袋時(shí)間不一樣。金帥蘋果應(yīng)該在果實(shí)開始呈現(xiàn)紅色，茸毛還沒有完全掉落，果實(shí)的柄逐漸木質(zhì)化時(shí)套袋，時(shí)間為5月下旬。紅星、富士等是在花脫落后的40d左右，此時(shí)果實(shí)長(zhǎng)到直徑3cm左右，這時(shí)套袋最合適。紙袋和塑膜袋是使用得最廣泛的兩種。宜使用不透水的薄紙袋，紙袋的內(nèi)外顏色應(yīng)該為黑色和灰色，或者內(nèi)外皆為深褐色。除袋的時(shí)間為早熟的品質(zhì)在采收期前半個(gè)月左右去除紙袋；晚熟的品質(zhì)應(yīng)該在采收期前一個(gè)月左右去除外層紙袋，過4d后再去除內(nèi)層紙袋。去除紙袋時(shí)，如遇高溫干旱，可以適當(dāng)推遲幾天再除袋，以減少強(qiáng)光照射，同時(shí)也應(yīng)該關(guān)注天氣變化，盡量避免除袋后下雨。

5 病蟲害預(yù)防

病蟲害果實(shí)的成長(zhǎng)、成熟過程中至關(guān)重要。落葉后和發(fā)芽前需要徹底清潔果園，分別噴灑1次殺菌劑和殺蟲劑，以降低病蟲數(shù)量。果實(shí)的生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)該間隔20d左右噴灑農(nóng)藥一次，遇到降雨，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充噴灑，直到當(dāng)年的9月底為止。農(nóng)藥要以生物農(nóng)藥為主。

結(jié)束語

蘋果樹具有產(chǎn)量高、生存能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，在水果市場(chǎng)中占有很大份額，是一種優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)作物。種植好蘋果樹的關(guān)鍵主要包括建園、施肥、修剪、花果管理、病蟲害預(yù)防等五個(gè)環(huán)節(jié)，本文對(duì)這五個(gè)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了討論。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹相彩.蘋果高產(chǎn)栽培技術(shù)探析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（08）：216.