馬登學(xué)

摘 要：隨著規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，甘肅隴南徽成盆地及川壩河谷地區(qū)的生豬和家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖戶分布集中，造成環(huán)境污染問題日趨突出。畜禽糞便加工成有機(jī)肥加以利用，能有效解決養(yǎng)殖污染，減少化肥用量，培肥地力，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)展"兩高一優(yōu)"農(nóng)業(yè)，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，推動(dòng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：豬；家禽；糞污；治理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S851 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2018）09-0066-02

1 技術(shù)模式

在養(yǎng)殖密集區(qū)域，公司與畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）簽訂畜禽糞污收購或收集協(xié)議。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）按照協(xié)議要求開展清潔健康養(yǎng)殖，采用干式清糞、雨污分離、固液分離、定點(diǎn)堆貯，公司按照協(xié)議要求將養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）產(chǎn)生的畜禽糞污、沼液殘?jiān)〞r(shí)定點(diǎn)清運(yùn)，連同公司自身產(chǎn)生的畜禽糞污，一起 堆放在原料堆場(chǎng)，然后進(jìn)行工廠化、集約化發(fā)酵處理。通過發(fā)酵槽好氧發(fā)酵腐熟，以畜禽糞污發(fā)酵腐熟料為基礎(chǔ)原料，經(jīng)氮、磷、鉀平衡，生產(chǎn)加工有機(jī)肥、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)肥等一系列高效有機(jī)肥料，返回田間、果園利用。

2 工藝流程

⑴ 原料預(yù)處理。將堆場(chǎng)中的畜禽糞污放置在曬場(chǎng)中進(jìn)行晾曬、干燥；同時(shí)將農(nóng)作物秸稈干燥、粉碎。

⑵ 混料。將預(yù)處理的畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈按照5∶1的比例進(jìn)行混合，攪拌均勻，進(jìn)行水分調(diào)整，使混合后的物料水分含量在60%～70%，再加入發(fā)酵菌劑，進(jìn)行攪拌。

⑶ 有氧發(fā)酵。處理后的物料經(jīng)輸送機(jī)送入太陽能發(fā)酵槽進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)物料溫度達(dá)到60 ℃以上時(shí)，對(duì)物料進(jìn)行翻拋，從而使溫度下降到40 ℃以下，繼續(xù)發(fā)酵，直到溫度上升到60 ℃以上，再次翻拋，如此反復(fù)，直到溫度不再上升為止。

⑷ 干燥粉碎。物料通過發(fā)酵形成腐熟料。腐熟料經(jīng)干燥、粉碎、篩分后備用。

⑸ 有機(jī)肥加工。以畜禽糞污發(fā)酵腐熟料為基礎(chǔ)原料，經(jīng)氮、磷、鉀平衡，混合調(diào)勻、造粒，生產(chǎn)加工有機(jī)肥、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)肥等一系列高效有機(jī)肥料。

3 技術(shù)要點(diǎn)

3.1 好氧發(fā)酵技術(shù)

畜禽糞污工廠化、集約化發(fā)酵處理采用有氧發(fā)酵，最終產(chǎn)物是CO2和H2O，降解后產(chǎn)物沒有二次污染。傳統(tǒng)的堆肥厭氧發(fā)酵，發(fā)酵不徹底，尚未完全腐熟，導(dǎo)致生糞施用而產(chǎn)生熱量，消耗土壤氧氣，造成燒根燒苗，肥效差；同時(shí)厭氧分解產(chǎn)生的硫化氫、氨、醇類、酚類、酰胺類、胺類和吲哚等有機(jī)物以及寄生蟲卵、病原微生物等，在對(duì)環(huán)境造成污染的同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的生物安全構(gòu)成威脅。

3.2 陽光板太陽能發(fā)酵槽建造技術(shù)

（1） 大棚構(gòu)造：鋼管立柱，柱間距6 m，輕鋼結(jié)構(gòu)，雙坡式屋頂，透光性強(qiáng)的陽光板蓋頂，外形尺寸80 m×18 m，屋脊高6 m，檐口高4.5 m。

（2） 發(fā)酵槽構(gòu)造：底部為鋪磚的空心通風(fēng)道，混凝土澆筑墻體，外形尺寸60 m× 5 m×1.5 m。

一是保證糞污發(fā)酵初期透過太陽光照射使發(fā)酵物料快速升溫；二是保證發(fā)酵期間通過磚鋪空心通風(fēng)道強(qiáng)制通風(fēng)和大功率翻堆機(jī)不斷攪拌、定時(shí)翻料來改善供氧狀態(tài)，從而實(shí)現(xiàn)物料快速發(fā)酵、通透發(fā)酵，對(duì)畜禽糞污工廠化、集約化發(fā)酵處理起到關(guān)鍵作用。

3.3 工藝參數(shù)

發(fā)酵始溫40 ℃以上，中期維持在60 ℃ ～70 ℃范圍內(nèi)；水分控制在60%～70%以下；C/N控制在25以下；pH控制在 6.0左右；添加足夠量的發(fā)酵菌劑；發(fā)酵周期8 d～15 d。

3.4 技術(shù)方法

預(yù)處理的原料送入太陽能發(fā)酵槽，堆積厚度30 cm～100 cm，通過太陽光照促使物料快速升溫，發(fā)酵槽磚鋪空心通風(fēng)道強(qiáng)制通風(fēng)改善供氧狀態(tài)。當(dāng)物料溫度達(dá)到60 ℃以上時(shí)，開動(dòng)翻堆機(jī)對(duì)物料進(jìn)行翻拋，從而使溫度下降到40 ℃左右；繼續(xù)發(fā)酵，直到溫度上升到60 ℃以上時(shí)，翻堆機(jī)再次翻拋；如此反復(fù)，直到溫度不再上升為止。溫度達(dá)到60 ℃～ 70 ℃時(shí)可殺死糞污中的病菌、蟲卵，最終形成無害、無臭、無病菌、無蟲卵的腐熟料。

4 適用范圍

平原地區(qū)、川壩河谷地區(qū)豬與家禽飼養(yǎng)密度大、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）分布密集，是養(yǎng)殖污染的重災(zāi)區(qū)，采用該技術(shù)模式可有效解決養(yǎng)殖業(yè)污染問題；推廣應(yīng)用有機(jī)肥，減少化肥用量，對(duì)開展清潔生產(chǎn)、養(yǎng)殖污染治理和綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。該技術(shù)模式在養(yǎng)殖密集區(qū)域具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

5 典型案例

甘肅徽縣生物有機(jī)肥料廠是一家利用畜禽糞污加工系列有機(jī)肥的專門化企業(yè)。企業(yè)地處徽成盆地腹地，該區(qū)域種植業(yè)發(fā)達(dá)，也是隴南市林果、蔬菜、花卉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，因豬、家禽養(yǎng)殖密集，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）集中，養(yǎng)殖污染嚴(yán)重，引發(fā)各種社會(huì)矛盾。自2016年起，企業(yè)順應(yīng)“農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)”現(xiàn)實(shí)需要和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)，采用該技術(shù)模式與56家養(yǎng)殖場(chǎng)、285戶規(guī)模養(yǎng)殖大戶簽訂了畜禽糞污收購或收集協(xié)議，將養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的畜禽糞污定時(shí)定點(diǎn)清運(yùn)，采用一流設(shè)備和太陽能發(fā)酵槽好氧發(fā)酵技術(shù)、二次干燥與二次冷卻噴漿造粒等先進(jìn)工藝，結(jié)合測(cè)土配方生產(chǎn)加工系列高效有機(jī)肥，既解決了養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）糞污處理的難題，又解決了生產(chǎn)加工有機(jī)肥的原料。兩年來，收集和無害化發(fā)酵處理畜禽糞污102 000 t，生產(chǎn)加工有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料20 000 t，其中：有機(jī)肥料7 950 t，生物有機(jī)肥料50 t，有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料12 000 t，經(jīng)質(zhì)檢化驗(yàn)，質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)值2 400萬元，實(shí)現(xiàn)銷售收入2 352萬元，實(shí)現(xiàn)利潤188.16萬元。

企業(yè)采用該技術(shù)模式對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生積極影響，一是在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推廣“三改、兩分、再利用”養(yǎng)殖污染治理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了干式清糞、暗道排污、固液分離、雨污分離；通過畜禽糞污分戶收集、集約化發(fā)酵處理，加工系列有機(jī)肥利用到田間果園，有效解決了養(yǎng)殖污染問題。二是在林果、蔬菜、經(jīng)濟(jì)作物、大田作物植種環(huán)節(jié)推廣測(cè)土配方、配方施肥技術(shù)，推廣施用有機(jī)肥和生物菌肥，減少化肥用量，活化土壤的理化性質(zhì)和生物活性，培肥地力，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)"兩高一優(yōu)"農(nóng)業(yè)發(fā)展。三是實(shí)現(xiàn)了以農(nóng)養(yǎng)牧、以牧促農(nóng)、農(nóng)牧并舉，推動(dòng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。