蔣建軍

摘 要：隨著我國經(jīng)濟建設速度的不斷加快，畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了全面、快速的發(fā)展，但與此同時也引發(fā)了各種環(huán)境污染問題。因此，如何加強養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護是當前有關部門亟待解決的重點和難點。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的過程中，相關部門應采取多樣化的保護措施，特別是建立健全完善的畜牧養(yǎng)殖體系，從而達到科學發(fā)展的要求。以此為基礎，進一步提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量，這樣才可以盡可能改善當前的環(huán)境，減少畜牧養(yǎng)殖給環(huán)境造成的污染，使我國現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖業(yè)實行可持續(xù)發(fā)展?；诖?，本文首先討論目前畜牧養(yǎng)殖給環(huán)境帶來破壞的種類，隨后分析環(huán)境污染問題出現(xiàn)的原因，最后闡述有效的解決對策，借此給實際工作提供參考的依據(jù)。

關鍵詞：畜牧；養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)境保護；對策

中圖分類號：S819 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）09-0060-03

就目前我國發(fā)展格局而言，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟建設中重要的助力之一，同時和生態(tài)農(nóng)業(yè)之間的關聯(lián)越發(fā)緊密。面對這種新形勢，加強養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展力度成為當前各地政府密切關注的話題。然而，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，由其引發(fā)的環(huán)境污染問題也逐漸受到人們的重視。養(yǎng)殖業(yè)在日常運營中產(chǎn)生的一些生物臭氣、殘留藥物、糞便和動物尸體等難免會造成環(huán)境污染問題，這將嚴重影響當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境。面對這種狀況，我們?nèi)绻徊扇∮行У慕鉀Q措施，就不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長久發(fā)展。因此，相關部門一定要不斷轉(zhuǎn)變與升級傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，同時建立完善的監(jiān)管制度，有效針對畜牧養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的污染問題并解決，這樣才可以確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜牧養(yǎng)殖過程中環(huán)境污染問題的主要種類

1.1 臭味、臭氣污染

部分飼料中含有的蛋白質(zhì)在經(jīng)過畜禽的新陳代謝之后，極易分解成臭氣或者氮氣，這類污染源在養(yǎng)殖過程中極易引起周邊環(huán)境的污染。養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的硫化氫以及氮氣等氣體一般都帶有較強的刺激性氣味，一旦這些氣體長期大量聚集，就會給大氣造成嚴重的污染，同時也會給區(qū)域內(nèi)人員的身體健康帶來不同程度的影響。

1.2 藥物殘留污染

畜禽飼料中添加的抗生素類和激素類的藥物能夠有效地降低畜禽的發(fā)病率，同時還可以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的質(zhì)量，進而提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。但是，這些藥物的大量使用會引發(fā)嚴重的畜產(chǎn)品藥物殘留問題。另外，養(yǎng)殖場會隨時或不定期地對畜禽實施消毒處理，此過程也會產(chǎn)生對環(huán)境有害的化合物，其中的一部分會殘留在養(yǎng)殖場內(nèi)以及畜禽產(chǎn)品中。當外界空氣環(huán)境發(fā)生變化的時候，這些有害化合物會發(fā)生物理或化學變化而成為有害物質(zhì)，從而對周邊區(qū)域的空氣、水資源、土地資源等造成惡劣影響。當這些被污染的水和空氣被畜禽再次吸收時，不僅會影響畜禽自身的健康，也會給人類健康埋下嚴重的安全隱患。

1.3 糞便污染

畜禽在養(yǎng)殖中難免會產(chǎn)生大量糞便，一旦超過土地的利用能力，過量的糞便就會給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來嚴重的負擔。據(jù)相關資料表明，畜禽每天排出的糞便相當多，例如一頭豬一年可排出3 t左右的糞便，假設一所養(yǎng)豬場飼養(yǎng)了一萬頭豬，那么這些豬一年產(chǎn)生的糞便就將近3萬t，一旦養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)境保護意識，沒有對這些糞便進行科學的處理，那么亂堆亂放的糞便就會嚴重污染周邊的水和空氣。除此之外，畜禽糞便一般會含有大量對人們身體有害的微生物，這些微生物能夠通過水或空氣進行傳播，從而影響人的身體健康。與此同時，隨意排放的糞便污水不僅會污染河流、水庫，也會污染地下水資源，從而嚴重影響人用飲水的衛(wèi)生安全。

1.4 動物尸體污染

由于養(yǎng)殖門檻低，投資規(guī)模偏小，因此散養(yǎng)戶占到較大的比例。雖然目前養(yǎng)殖業(yè)逐漸進入了微利時代，但政府對養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度逐年加大，綜合來看養(yǎng)殖帶來的利潤仍較為可觀，所以投資養(yǎng)殖行業(yè)的人逐漸增多。據(jù)調(diào)查，我國畜禽傳染病有200多種，豬每年因各類疾病引起的死亡在8%～12%，家禽的死亡率在12%～20%。如果這些動物尸體得不到及時、科學的處理，將會引起疫病的擴散和傳播；如果病死畜禽患有人畜共患病，后果更是不堪設想；未經(jīng)處理的動物尸體腐爛變質(zhì)后會產(chǎn)生惡臭，污染空氣、水源等，將嚴重影響當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境。

2 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題出現(xiàn)的原因

2.1 環(huán)境保護意識薄弱

導致畜牧養(yǎng)殖中出現(xiàn)環(huán)境污染問題的主要原因是養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)保意識，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都不重視環(huán)境與畜牧養(yǎng)殖之間的關系。在利益的驅(qū)使下，忽視環(huán)境保護的現(xiàn)象更加普遍，所以在缺少相應保護機制的情況下，也就頻頻出現(xiàn)環(huán)境污染問題。不僅如此，畜牧養(yǎng)殖場也缺乏一定的環(huán)境保護設施，因此在養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大的同時，他們無法有效解決由此帶來的環(huán)境污染問題，從而導致生態(tài)環(huán)境的污染越來越嚴重，最終造成無法挽回的后果。

2.2 相關政策法規(guī)不完善

在當前我國推行的環(huán)境保護法律法規(guī)中，針對的對象主要是城市生活以及生產(chǎn)企業(yè)，而對畜牧養(yǎng)殖領域的污染沒有給予足夠的重視。在養(yǎng)殖的過程中，沒有完善的法律法規(guī)為執(zhí)法提供依據(jù)，使得當?shù)卣谪斄σ约叭肆Φ确矫媸艿讲煌潭鹊南拗疲瑹o法對養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)采取有效的措施進行整治。不僅如此，在養(yǎng)殖的日常管理中，也缺乏在環(huán)境保護體系建設中增設有關畜牧養(yǎng)殖方面的內(nèi)容。雖然經(jīng)過近些年的發(fā)展與建設，有關部門先后建立了部分法規(guī)，使養(yǎng)殖中的環(huán)保問題有了約束，但從實際推行效果來看不盡人意。

2.3 畜牧養(yǎng)殖污染治理措施落實不到位

對于我國經(jīng)濟開發(fā)尚未完善的部分偏遠鄉(xiāng)村，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都缺乏相應的畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護意識，“輕治污，重養(yǎng)殖”的現(xiàn)象十分普遍。他們在貫徹與執(zhí)行畜牧污染治理措施的過程中缺乏主動性和積極性，極少有人會主動咨詢養(yǎng)殖污染的治理，投資治污技術(shù)以及治污設施者更是寥寥無幾。

2.4 養(yǎng)殖方式相對落后

和西方發(fā)達國家大規(guī)模的養(yǎng)殖方式相比，我國的畜牧養(yǎng)殖仍舊處于相對分散以及比較粗放的階段。養(yǎng)殖的科學化、產(chǎn)業(yè)化以及規(guī)?；鄬ζ?，這使得我國的養(yǎng)殖模式比較落后，表現(xiàn)為大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)設施極其簡單，沒有配備相應的治污設施，這給解決養(yǎng)殖環(huán)境污染問題帶來了巨大阻礙。例如，大多數(shù)位于農(nóng)村地區(qū)的小型養(yǎng)殖場，其設施相對簡單，畜禽糞便沒有經(jīng)過任何處理措施就直接對外排放，從而給當?shù)氐沫h(huán)境和水資源造成嚴重的破壞。

2.5 養(yǎng)殖戶對動物尸體無害化處理意識淡薄

養(yǎng)殖戶對動物尸體無害處理意識仍然比較薄弱，隨意丟棄病死豬的現(xiàn)象仍然沒有得到有效根治。經(jīng)了解，散養(yǎng)戶不按規(guī)定處理動物尸體的原因不僅是法律意識淡薄和無害化處理知識匱乏，不了解隨意拋棄死亡動物尸體可能會造成的不良后果，同時也存在缺乏無害化處理設施設備以及經(jīng)濟條件有限等因素。

3 畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題的解決措施

3.1 增強養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識

要想改變當前畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境污染問題的現(xiàn)狀，一定要轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展的思路，堅持生態(tài)養(yǎng)殖理念，秉持科學發(fā)展觀，不斷提高養(yǎng)殖人員的環(huán)境保護意識。因此，相關部門應加強畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護的宣傳力度，從農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展以及人民健康的角度出發(fā)，深入基層，全面增強養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護意識，使其主動且自發(fā)地投身到養(yǎng)殖污染防治工作中，從而降低養(yǎng)殖污染給居民身體健康以及生態(tài)環(huán)境帶來的危害。

3.2 建立健全的畜牧養(yǎng)殖法律法規(guī)

隨著我國畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平的不斷提高，畜牧養(yǎng)殖過程中存在的污染問題必須借助完善的法律法規(guī)來約束，并逐步擴大法律監(jiān)控管理的廣度與深度，從而有效解決污染問題。一方面，必須嚴格規(guī)定養(yǎng)殖技術(shù)，對獸藥添加劑、飼料添加劑等實施嚴格監(jiān)控，保證畜牧養(yǎng)殖的安全以及生態(tài)，避免畜產(chǎn)品受到污染，確保畜禽加工的安全；另一方面，國家應結(jié)合目前國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染狀況以及養(yǎng)殖實際狀況，對現(xiàn)有的法律法規(guī)進行進一步完善，全面落實“執(zhí)法必嚴，依法治污”。

3.3 加強畜牧養(yǎng)殖污染治理力度

隨著畜牧養(yǎng)殖污染程度的不斷加深，只有加強養(yǎng)殖污染的治理力度，才能使各種養(yǎng)殖污染問題得到切實有效的解決。第一，必須加大資金的投入，加強養(yǎng)殖污染治理所需基礎設施的建設工作，例如建設畜牧養(yǎng)殖無害化處理中心，從而全面實現(xiàn)對畜牧養(yǎng)殖廢棄物的回收與再利用；第二，必須利用先進的科學技術(shù)來改善與規(guī)避目前畜牧養(yǎng)殖過程中存在的環(huán)境污染問題，例如使用生物凈化方法對畜禽糞便以及產(chǎn)生的廢水進行處理，通過先進的科學技術(shù)提高畜禽糞便及其相關污染物的無害化處理能力等。

3.4 建立生態(tài)化以及綠色化的新型畜牧養(yǎng)殖模式

畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護屬于一個系統(tǒng)化的工程，其中包括眾多環(huán)節(jié)，因此，只有建立生態(tài)化以及綠色化的新型畜牧養(yǎng)殖模式，才可以從根本上提高畜牧養(yǎng)殖生態(tài)化與綠色化水平。一方面，畜牧養(yǎng)殖戶應積極對養(yǎng)殖廢棄物實施再循環(huán)利用以及生物凈化，努力建立生態(tài)化以及綠色化的新型畜牧養(yǎng)殖模式；另一方面，在養(yǎng)殖過程中，必須積極使用與推廣綠色獸藥、綠色飼料，從而降低畜禽有毒、有害物質(zhì)的排出量，強化整個畜牧生產(chǎn)過程的綠色化。

4 結(jié)束語

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題帶來的危害相對較大，因此對其進行治理是當前有關部門亟待解決的問題。有關部門應充分借鑒國外先進的科學技術(shù)以及治理經(jīng)驗，并結(jié)合國內(nèi)的實際情況，制定合理且可行的環(huán)境保護方案，提高畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護的質(zhì)量與效果，從而提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益以及社會效益，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。