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        經霜

        2018-05-14 10:01:47米麗宏
        心理與健康 2018年2期
        關鍵詞:柿霜經霜風霜

        米麗宏

        曉晴寒未起,青霜染黃葉。

        下霜的日子,冷。干冷。太陽未出時,地面、屋舍、樹葉、一根根谷草,都覆著一層寒冷的雪意:有的是長出點白毛毛,有的是鑲上了蕾絲花邊。美是美的,但真冷。

        霜降,像一聲輕喝,阻住了萬物;鐵打的規(guī)矩,不可通融。古書說,霜降三候是:豺狼開始捕獵過冬食物,大地草木葉黃飄落,蟲子全在洞中冬眠了。

        也有一些經霜物事,在霜威里凸顯風姿。

        松柏之質,經霜彌茂,這是骨氣;楓葉之色,經霜欲紅,這是絢爛;法桐,撲簌下落,半是淺青,半是赭黃,叫人生幾分輕愁;墻上爬山虎,老紅葉子掩不住一身虎骨,紅艷艷葉下的煙火日子,經霜更紅火。

        有句歇后語說:霜打的茄子——蔫啦。茄子經霜打,外皮發(fā)皺、發(fā)軟,既不好看又不好吃??墒悄?,霜打茄子,是一味好藥。研究證明,茄子有抗癌功能,在中藥和許多民間驗方中,常用“霜打茄子”來治療腫瘤。茄蒂、茄根、茄汁經霜后,藥理發(fā)生微妙變化,療效更好。

        白居易寫白菜經霜:濃霜打白菜,霜威空自嚴。不見菜心死,翻教菜心甜。霜前的白菜,菜幫生硬,味道青澀,吃起來口感呆板;一場霜,殺去青澀、愣怔之氣,味道便醇厚、豐滿起來,入口脆靈靈的。蘿卜、白菜、紅薯之類所含淀粉,在淀粉酶的催化作用下,水解變成麥芽糖。麥芽糖,再經麥芽糖酶的作用,變成葡萄糖。葡萄糖是甜的,且易溶于水,所以,白菜、蘿卜、紅薯越放越甜。

        柿子,經霜,皮變薄,肉更鮮,味更美,民間說,霜降吃柿子,不得口角炎。霜降后,柿子旋成柿餅,日曬夜露,會晰出一層雪白柿霜。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化的天然保健食品。柿霜呢,能潤肺止咳;生津利咽。經歷一場霜,能讓它們具備更好的品質。

        自然界的風霜,是一種物候現象;人生中的風霜,則意味著逆境、危機、艱難險阻,乃至無奈、低落,悲哀、痛苦。然而,面對風霜,去直面它,會懂得堅強;去熬過風霜,便迎來收獲。風霜,是一種環(huán)境,一種歷練,亦是一種條件,一種要素。經風歷霜,去品味,去感悟,去堅持。最終會迎來更豁達絢爛的風景、更美好的人格心性。

        原為翰林大學士的蘇東坡,因政治原因,屢屢遭貶。困境中,朋友都避得遠遠的;只有朋友馬夢得幫他申請了一塊荒蕪的舊營地耕種,供給衣食。蘇軾自此才號為東坡。蘇東坡在那塊土地上種田、寫詩,恍然開悟:我何必一定要在政治的漩渦里浮沉?

        那個階段,他才寫出了一生中最好的詩。

        也是在那個階段,他開始欣賞接納不同的東西。他在黃州夜市喝酒,碰到一全身刺青的壯漢,被那人打倒在地。那人指著他說:“什么東西,你敢碰我!你不知我的大名嗎?”倒在地上的蘇東坡忽然大笑,回家寫信給馬夢得說:“自喜漸不為人知?!边@是了不起的生命過程。他曾為盛名天下而得意忘形;經歷了人生的風霜之后,他的生命有了一種力量,一種包容。

        經霜,不是摧殘你,是成就你。經霜之后,你會懂得生命中最深的味道。那種味道,跟生命的品質、風骨、節(jié)操,都是連在一起的。

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