人間草木，菜蔬瓜果，一旦經(jīng)霜，便由內(nèi)而外地發(fā)生變化，變得內(nèi)斂、溫潤(rùn)、沉穩(wěn)、樸厚、甘美。

霜葉紅于二月花。與紅楓相類(lèi)的，還有烏桕、櫻花樹(shù)等。櫻花樹(shù)經(jīng)霜之后，葉子悄然變得殷紅，嫵媚俏麗。大自然實(shí)在神奇。霜，看上去嚴(yán)酷、冷峻，骨子里卻有著濟(jì)世的熱心腸。銀杏樹(shù)經(jīng)霜之后，樹(shù)葉金黃，有著溫暖初冬的華美。

果蔬之中，青菜經(jīng)霜后，口感變糯了，少了春夏時(shí)淡淡的酸苦，多了些許甘美。大白菜經(jīng)霜之后，開(kāi)始抱心生長(zhǎng)。大白菜不經(jīng)霜凍，就無(wú)法儲(chǔ)藏。夏天的大白菜，放上兩天就會(huì)發(fā)黑變壞。山芋、蘿卜等，想要窖藏，也必須經(jīng)霜。柿子不經(jīng)霜，青澀硬艮；經(jīng)過(guò)霜打，色紅如燈，汁肉軟糯怡人。

水瘦山寒，便是寒霜蒞臨的景致。經(jīng)霜，意味著去掉浮華、夸張、虛佞、狂妄和偽飾，變得簡(jiǎn)約、沉實(shí)、穩(wěn)重、謙和與本真。夏蟲(chóng)不可語(yǔ)冰。經(jīng)霜，從某種意義上來(lái)說(shuō)，也是一種歷練。

（摘自《揚(yáng)子晚報(bào)》）