李晶

[摘 要] 技校是培養(yǎng)優(yōu)秀技術(shù)性人才的搖籃，從技校走出的人才必須具有一定的實(shí)踐應(yīng)用技能，這樣就能夠更好地將自己學(xué)到的知識(shí)理論以及實(shí)際技能進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽?yīng)用，有效提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，提升學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力。技校旅游專業(yè)能夠有效培養(yǎng)旅游方面的應(yīng)用型人才，并且這些人才必須具有一定的實(shí)踐技能，所以在具體教學(xué)的過(guò)程中，必須結(jié)合實(shí)際情況展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，同時(shí)也需要充分體現(xiàn)出實(shí)踐教學(xué)的這一核心特征，建立學(xué)校與企業(yè)之間的合作，有效為學(xué)生提供更好的實(shí)踐性學(xué)習(xí)條件。

[關(guān) 鍵 詞] 技校；旅游專業(yè)；有效課堂；教學(xué)策略

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）12-0082-01

大多數(shù)情況下，旅游專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生在學(xué)業(yè)完成之后都會(huì)進(jìn)入導(dǎo)游行業(yè)，導(dǎo)游行業(yè)不僅要求學(xué)生具有更加專業(yè)的技能，同時(shí)也要求學(xué)生具有非常高的綜合能力，這樣就可以更好地應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)人員出行過(guò)程中突發(fā)的各種情況?；诖?，旅游專業(yè)在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，教師必須加強(qiáng)將學(xué)生作為教學(xué)的主體，結(jié)合實(shí)際情況更好地鍛煉學(xué)生的綜合能力，充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其能夠更好地成為對(duì)社會(huì)有用的人才。

一、管理制度要與企業(yè)接軌

為了能夠更好地加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室與旅游企業(yè)之間的合作程度，旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)室在進(jìn)行管理的過(guò)程中，可以充分借鑒旅游企業(yè)的管理制度，并且模擬旅游企業(yè)的管理模式對(duì)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行合理的管理。比如，實(shí)訓(xùn)室的鑰匙可以按照旅游企業(yè)的管理制度每日交由學(xué)生進(jìn)行管理；實(shí)訓(xùn)室的學(xué)生守則可以按照企業(yè)或者是旅行社的守則規(guī)定進(jìn)行編制，還可以結(jié)合實(shí)際情況采用旅游行業(yè)員工的管理守則對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理。在對(duì)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行管理的過(guò)程中采用這樣的管理方式，能夠讓學(xué)生更早地了解到旅游企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度，這樣做的目的也可以說(shuō)成是鍛煉學(xué)生在旅游企業(yè)的實(shí)習(xí)試用期。當(dāng)實(shí)訓(xùn)室的管理制度同企業(yè)的管理制度接軌之后，學(xué)?？梢园凑章糜纹髽I(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的管理，當(dāng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，就需要將自己看成是旅游企業(yè)中的員工，并且嚴(yán)格遵守企業(yè)上下班的相關(guān)制度。在這樣的管理模式之下，能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)習(xí)慣，更好地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，結(jié)合實(shí)際情況培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)精神。此外，在旅游專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室當(dāng)中，對(duì)設(shè)備、衛(wèi)生、安全的管理可以按照星級(jí)酒店的管理制度進(jìn)行，這樣可以讓學(xué)生更加充分地了解旅游企業(yè)的相關(guān)管理制度，同時(shí)還可以更好地保障實(shí)訓(xùn)室的正常運(yùn)行。

二、培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高的旅游人才

技能學(xué)校不同于其他的普通學(xué)校，技校的主要特色就是以培養(yǎng)學(xué)生的技能為主要目的，以職業(yè)為最根本的導(dǎo)向，以實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為最主要的目標(biāo)，以充分培養(yǎng)學(xué)生的技能以及綜合素質(zhì)作為最主要的出發(fā)點(diǎn)。旅游專業(yè)的學(xué)生在日常學(xué)習(xí)的過(guò)程中，除了需要具有非常扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，還需要具有非常強(qiáng)的專業(yè)技能以及更高的職業(yè)道德與綜合素質(zhì)。在旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的過(guò)程當(dāng)中，需要以學(xué)生作為主體，結(jié)合實(shí)際訓(xùn)練情況更好地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，并且在實(shí)際訓(xùn)練的過(guò)程當(dāng)中逐漸形成更好的職業(yè)素養(yǎng)以及人際交往的能力，更好地改善學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中出現(xiàn)綜合素質(zhì)參差不齊的情況。

三、拓寬校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式

（一）課堂情景模擬教學(xué)的模式

在對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，需要充分注意在課堂上營(yíng)造更加生動(dòng)的形象以及與實(shí)際情況相符合的虛擬情境，讓學(xué)生可以身臨其境，充分掌握綜合的專業(yè)技能，比如，在進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)的過(guò)程中，教師需要結(jié)合實(shí)際情況，將一部分學(xué)生作為游客，其他的學(xué)生扮演導(dǎo)游，在實(shí)際模擬的過(guò)程中，要求學(xué)生嚴(yán)格按照旅游服務(wù)的相關(guān)程序進(jìn)行演練，使學(xué)生能夠在模擬真實(shí)場(chǎng)景的過(guò)程中，充分掌握導(dǎo)游的相關(guān)業(yè)務(wù)，并且了解對(duì)一些突發(fā)情況的處理辦法。

（二）競(jìng)賽的教學(xué)方式

在進(jìn)行旅游專業(yè)教學(xué)的過(guò)程中，可以通過(guò)組織進(jìn)行校內(nèi)的導(dǎo)游競(jìng)賽活動(dòng)，展開(kāi)具有實(shí)踐性的教學(xué)，為學(xué)生營(yíng)造積極、良好的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，有效提升學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握程度以及綜合素質(zhì)，查看學(xué)生對(duì)專業(yè)技能的掌握程度。

綜上所述，技校在對(duì)旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)的過(guò)程中需要將培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐性作為最基本的準(zhǔn)則，結(jié)合實(shí)際情況，更好地鍛煉學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用技能，積極發(fā)展旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能以及綜合素質(zhì)，推動(dòng)旅游專業(yè)的建設(shè)以及實(shí)踐性教學(xué)的長(zhǎng)效發(fā)展。為了更好地提升技校旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能，技校在管理制度上要與企業(yè)接軌，培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高的旅游人才，拓寬校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式，為更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)提供更多的保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]白利芳.淺議如何提高高職酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)效果：以餐飲服務(wù)與管理課程實(shí)訓(xùn)為例[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2011，9（5）：194-195.

[2]李秋穎，魏敏.地方院校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)研究[J].中國(guó)西部科技，2011（9）.

[3]葉婭麗，陳學(xué)春.高職高專校內(nèi)旅行社實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與運(yùn)作模式研究[J].樂(lè)山師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（11）：55-57.

[4]黃小辭.高職院校實(shí)訓(xùn)室管理模式探討[J].電腦知識(shí)與技術(shù)，2013（36）：125-128.