【摘要】鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展為“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”提供了鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)空間。本文在實地調(diào)研鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的基礎之上，總結出了旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點啟示，包括將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)方案，積極拓展鄉(xiāng)村旅游校外實習實訓基地，提高學生鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策的認知，提供鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)幫扶等。

【關鍵詞】旅游管理；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；創(chuàng)客

一、前言

鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展為各種類型人才提供了施展才華、發(fā)揮專業(yè)的舞臺，為“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”提供了鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)空間。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代背景下，很多高校旅游管理專業(yè)積極進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，加強學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)能力培養(yǎng)。鄉(xiāng)村旅游相關旅游業(yè)態(tài)進入門檻低，容易經(jīng)營和運作，我國各地都在積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，對于鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)者來說需求量大。因此，旅游管理專業(yè)在開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的過程中應該著重關注鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)系列素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

二、研究綜述

依托鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地，各地鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客積極投身鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，相關學者也進行了多方面的研究。李冬對鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客及指導高校大學生開展自主創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提出一些實踐建議。武光探索了鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地如何建設。魏金金等主要探究了旅游創(chuàng)客的含義、分類，分析了旅游創(chuàng)客在發(fā)展過程中存在的問題。還有很多學者研究了旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。羅綺琦提出創(chuàng)新高職旅游人才培養(yǎng)的134模式。趙剛研究了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在旅游類專業(yè)課程體系中的如何建設。程冰闡述了旅游管理專業(yè)學生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面存在的問題，并針對性地提出了對策。

三、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客現(xiàn)狀調(diào)研

（一）調(diào)研過程

為了更好地開展課題研究，課題組設計了鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客調(diào)研問卷，并通過問卷星網(wǎng)絡平臺發(fā)布，積極聯(lián)絡了濟南、淄博、臨沂等地的旅游相關部門，聯(lián)絡了鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客填此問卷。此次調(diào)研共回收問卷500份，其中有效問卷500份。通過Excel對統(tǒng)計問卷的結果進行統(tǒng)計和分析，形成了此調(diào)研報告。

（二）調(diào)研結果分析

1.鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基本情況

首先，課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的性別構成情況進行了調(diào)研，調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客中男性居多，占得比重是69%，相比較而言，女性鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客比重較少，比率是31%。

課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的年齡構成情況的調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客不同年齡段的人群都有分布，其中31-40歲這個年齡段的人數(shù)最多，比重為52.17%，26-30歲這個年齡段比重是21.74%，41-50歲這一年齡段。從調(diào)研結果可以看出，青年人是鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的主體。

課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的學歷構成情況的調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的學歷以大專和本科為主，其中大專學歷占得比重是41.48%；本科學歷占的比重是43.48%。而其他學歷層次的人數(shù)則較少，研究生及以上學歷的也占一定的比重，但不是很多。

課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的專業(yè)構成情況的調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的專業(yè)構成較為復雜。其中以藝術設計、旅游管理、市場營銷、建筑工程等專業(yè)為主。

2.鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)情況

對鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客群體情況，課題組也進行了調(diào)研。調(diào)研結果顯示，較多的創(chuàng)客人群是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士，占得比重是39%；設計專業(yè)機構或者人才、藝術家、小資文藝群體均占有一定的比重；其次是大學生創(chuàng)業(yè)群體，占得比重是13.04%。

課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)項目的調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項目比較多得是鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村藝術社區(qū)、工作室、鄉(xiāng)村特色餐飲、鄉(xiāng)村旅游電商等。

從課題組就鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)項目運營時間的調(diào)研結果顯示，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的運營時間比重最多得是不到一年，占得比重是39.13%；其次是1-3年，占得比重是34.78%；另外3年以上，占有一定的比重，但是都不是很突出。從中可以看出，大部分鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)項目運營的時間在3年以下。

以鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)進行創(chuàng)業(yè)的原因是多方面的，從調(diào)研結果可以看出，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客進行創(chuàng)業(yè)的目的是多方面的，既有自身利益和個人發(fā)展的訴求，也有對于鄉(xiāng)村地區(qū)的振興的考慮。

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客進行項目的宣傳方式也是多樣的，其中通過網(wǎng)絡網(wǎng)站等媒體進行宣傳以及通過微信公眾號等移動媒體進行宣傳是很多創(chuàng)客選擇的方式。

在問及鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客需要哪些能力時，創(chuàng)新能力、鄉(xiāng)村旅游市場營銷的能力、鄉(xiāng)村旅游項目策劃能力、鄉(xiāng)村旅游項目經(jīng)營管理能力、與政府村民等的交往溝通協(xié)調(diào)能力等是很多創(chuàng)客的選擇。

在問及自己在鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)中所面臨的主要困難時，很多創(chuàng)客表示創(chuàng)業(yè)資金不足，融資有壓力，缺乏好的創(chuàng)業(yè)團隊，沒有好的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意項目，不了解鄉(xiāng)村情況、無法因地制宜，項目經(jīng)驗不夠、缺乏社會關系以及對鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)政策把握不足等是面臨的一些突出問題。

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客希望得一些創(chuàng)業(yè)扶持，其中配套服務、免費工作場所、創(chuàng)業(yè)貸款、創(chuàng)業(yè)導師、優(yōu)惠的企業(yè)公寓等是很多創(chuàng)客希望得到的一些創(chuàng)業(yè)扶持。

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)項目需要一系列政策的扶持。69.57%的創(chuàng)客表示會經(jīng)常關注國家、地方出臺的扶持鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的相關政策法規(guī)。

目前，很多地區(qū)有創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策、有鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)免稅或減稅政策、鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)小額貸款以及鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)企業(yè)注冊一條龍服務，但是還有56.52%的創(chuàng)客表示對這些政策不清楚。

3.鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客接受創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育情況

當問及創(chuàng)客在學校期間是否接受過相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育時，只有34.78%的創(chuàng)客表示有接受，大部分的創(chuàng)客表示沒有。由此可見，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需要進一步深入開展。而且87%的創(chuàng)客認為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對于學生職業(yè)發(fā)展是非常重要的。

很多創(chuàng)客認為開拓鄉(xiāng)村旅游實踐基地，加大鄉(xiāng)村旅游實習實訓等是提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。

四、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客對于旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的啟示

（一）將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入旅游管理人才培養(yǎng)方案

1.開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的課程

一方面，開設一些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基礎課程，如創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導、創(chuàng)業(yè)實務、創(chuàng)業(yè)文化等，對在校學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育所需的基本知識、素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。

另一方面，根據(jù)旅游管理專業(yè)特點和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的實際情況，還可自主開發(fā)新課程，如休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及政策解讀、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式、休閑農(nóng)莊的“微運營”產(chǎn)品體系、農(nóng)家樂經(jīng)營與管理、民宿的經(jīng)營與管理等。這些課程與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的實際接軌，具有較強的實踐性，可以進一步激發(fā)學生鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情，還可以為學生將來在鄉(xiāng)村旅游領域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定理論基礎。

2.提高其他專業(yè)課程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育功能

（1）將與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有關的素質(zhì)和能力教育融入通識教育課程。如遠大的職業(yè)發(fā)展目標、較強的事業(yè)心、不斷拼搏奮斗的精神、強大的自信心、善于鉆研精神、較強的心理承受能力等。

（2）將與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有關的知識和能力課程融入專業(yè)課程教育。教師在講其他旅游管理專業(yè)課程時，有必要將創(chuàng)新能力、策劃能力、經(jīng)營管理能力、市場營銷能力、社會交往能力等能力培養(yǎng)和訓練融入其專業(yè)課程的教學過程中。

3.增強第二課堂創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特性

（1）開展“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育講壇”，激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)意識。旅游管理專業(yè)應充分利用校內(nèi)外教育資源，聘請科學界、企業(yè)界和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領域的杰出人士，特別是有一定創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)成果的校友，為學生組織開展高質(zhì)量的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育講壇”。側重向學生傳授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識和技能，讓學生近距離接觸業(yè)界人士，并進一步激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)意識。

（2）積極組織開展和參加各級各類的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽活動，以賽促練。近幾年，為了進一步激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激情，營造“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的良好社會環(huán)境。國家以及各省市組織開展了各級各類的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，因此，積極組織開展和參加各級各類的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽活動也是培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)能力的有效途徑。通過比賽，學生可以進一步積累創(chuàng)業(yè)知識，增強創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)能力。

（二）積極開拓鄉(xiāng)村旅游校外實習實訓基地

為了進一步激發(fā)旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情，豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵，有必要與各地的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地進行合作，將其開發(fā)為旅游管理專業(yè)學生校外實習實訓基地。與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地合作，不僅能為鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客基地發(fā)展提供大量專業(yè)優(yōu)秀人才，促進鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的進一步發(fā)展，還可以深化旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，豐富旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成果，實現(xiàn)多方利益共贏。

（三）提高學生鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策的認知

鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)項目需要系列政策的扶持。大部分的創(chuàng)客，有69.57%的創(chuàng)客表示會經(jīng)常關注國家、地方出臺的扶持鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的相關政策法規(guī)。目前，很多地區(qū)有創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策、鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)免稅或減稅政策、鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)小額貸款以及鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)企業(yè)注冊一條龍服務，但是，還有56.52%的創(chuàng)客表示對這些政策不清楚。所以，在開展鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的同時，要將目前在鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策傳導到學生那里，促進學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的落地。

目前，我國在鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策主要有以下幾個方面。

中國教育發(fā)展基金會設立了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育獎勵基金；《國務院關于大力推進大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新若干政策措施的意見》；文化和旅游部實施的“百萬鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客專項行動”等?？傊?，提高學生對鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策的認知，深入解讀和掌握各項優(yōu)惠政策的關鍵核心內(nèi)容，能極大地調(diào)動學生進行鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的落地和實施。

（四）提供鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)幫扶

為了更好地深化旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育，豐富鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育成果，院校等相關教育部門應該給予剛剛畢業(yè)，走向社會進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的畢業(yè)生一定的幫扶。如可以設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)啟動支持資金，為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供資金幫扶；設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專家指導團隊，由行業(yè)經(jīng)驗豐富的專業(yè)教師對學生進行創(chuàng)業(yè)初期的指導；積極聯(lián)絡學生創(chuàng)業(yè)所在的政府部分，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的學生提供相應的配套服務和工作場所等。

五、結論

十九大后，黨中央提出了實施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，顯示出國家對于農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的高度重視和關注。而對于目前我國很多鄉(xiāng)村地區(qū)來說，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。而鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客的存在和發(fā)展也將推動鄉(xiāng)村旅游的轉型升級。因此，在旅游管理專業(yè)實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育尤其是開展鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，既能豐富旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵和教育成果，又能為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展儲備大量優(yōu)秀的專業(yè)化人才。本文在實地調(diào)研的基礎之上，提出了旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點啟示和建議，以期豐富相關研究成果，為旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供一定的理論支撐。

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作者簡介：劉迎華（1980.08—），女，漢族，山東鄒平人，碩士，副教授，研究方向：旅游規(guī)劃與旅游經(jīng)濟。