楊朝東 卓琳

一畝地青貯飼料喂養(yǎng)一頭牛，一頭牛經(jīng)過深加工，可制作牛肉腸、牛肉串，牛骨做骨粉，牛血做飼料或血清，牛油做火鍋底料，牛心瓣膜做高端藥品，牛皮做時尚穿戴用品……從一畝青貯飼料地里長成的全產(chǎn)業(yè)鏈條，讓人不得不驚嘆全產(chǎn)業(yè)鏈的強大生命力。

前不久，筆者走進牛舍、步入車間，真真切切地感受了一頭牛“牽”出的致富產(chǎn)業(yè)鏈條。“我們的牛產(chǎn)業(yè)鏈還不夠長、還不夠全?！弊灾鲃?chuàng)新與承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園區(qū)主任王鑫說，“我們下一步要圍繞牛骨、牛心瓣膜、牛皮做大文章，將牛的產(chǎn)業(yè)鏈做得更長，做得更全?！?/p>

在內(nèi)蒙古科左后旗甘旗卡鎮(zhèn)朱家村養(yǎng)牛專業(yè)戶王海成家里，院子里有兩堆玉米，旁邊還停著鏟車。王海成介紹，他家有50畝地，去年種了20多畝的青貯飼料、20多畝的玉米，主要用于喂牛。目前有牛100多頭，一年僅玉米就需要20萬斤左右，眼前的兩堆玉米是剛剛買進來的，但是還有缺口。

王海成家的牛棚就在后院，是五間大瓦房，窗戶上都釘上了塑料布。“冬天溫度低，牛長得慢，住在大瓦房里有利于增膘?！蓖鹾３山衲?7歲，瘦瘦的身材，說起話來笑瞇瞇的，“我今年跟科爾沁牛業(yè)簽訂了合同，貸款30萬元，在村子的東面建設(shè)了一個標(biāo)準(zhǔn)更高的養(yǎng)殖場，7月份我就要喬遷啦?！?/p>

“每年我都要投入150多萬元發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，貸款主要用來購買飼料?！睋?jù)了解，王海成已經(jīng)與科爾沁牛業(yè)有限公司合作10多年了，主要的合作方式是科爾沁牛業(yè)公司為其提供貸款以及配套的精飼料，這使他的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大?！笆昵埃覍⑴＠缴蜿柸ベu，價格很不穩(wěn)定，牛多了對方就壓價。與科爾沁牛業(yè)合作的最大好處是價格穩(wěn)定，讓我們養(yǎng)牛戶受益多多?！?/p>

朱家村許許多多像王海成這樣的養(yǎng)牛專業(yè)戶成為肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈條上的一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，實現(xiàn)了環(huán)環(huán)增值。養(yǎng)牛帶動了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進了“糧改飼”的步伐。

科爾沁牛業(yè)股份有限公司科左后旗分公司行政主管劉禹介紹，在科左后旗有300多養(yǎng)牛戶與科爾沁牛業(yè)形成了較為穩(wěn)定的合作關(guān)系，該公司每年向這些養(yǎng)牛戶提供貸款幾千萬元，有力地支持了養(yǎng)牛戶的發(fā)展。

在公司辦公樓里有一側(cè)墻上掛著45個合作商家的牌子。劉禹說，這5層展示牌各有意義。最上面一層是公司直銷店的合作商家，其中有沃爾瑪、大潤發(fā)等知名的流通企業(yè)。第二層是與公司合作的電商企業(yè)，其中有淘寶、樂購等。第三層是與公司合作的餐飲連鎖企業(yè)，其中包括肯德基等。第四層是與公司合作的各大銀行。第五層是與公司合作的設(shè)備廠家。透過這些展示牌，可以感受到科爾沁牛業(yè)公司的深加工與開拓市場的能力，讓一二三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了融合發(fā)展。

“如今我們?nèi)馀５娜a(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成，現(xiàn)在所做的就是補鏈、延鏈、強鏈?！笨谱蠛笃旄逼扉L程忠民說，“今年政府將主要資金投向基礎(chǔ)母牛的繁育、牛舍窖池的提質(zhì)升級，同時加大對養(yǎng)牛合作社的扶持力度?！?/p>

與科爾沁牛業(yè)有限公司只有一墻之隔的科左后旗牧源牛油有限公司主要是延續(xù)科爾沁牛業(yè)公司的深加工鏈條，加工牛油，成品直接銷往重慶市。

走進牧源有限公司的生產(chǎn)車間，一股濃烈的牛油味撲面而來。公司總經(jīng)理李玉成說，來自重慶的客商投資1000多萬元建設(shè)了這個公司，主要看重的是科爾沁牛業(yè)的牛油，如今公司與科牛簽下了合同購買全部牛油。即使這樣，原材料還是供不應(yīng)求，還要在其他地區(qū)購買一部分。在庫房，可以看到成箱的產(chǎn)品正在等待外運。李玉成說，在南方，用科爾沁牛油做火鍋底料特別受歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

王鑫滿臉自豪地表示，今年要努力招商，引進更多下游企業(yè)，繼續(xù)拉長牛的深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，還將打造綠色生態(tài)農(nóng)牧業(yè)、現(xiàn)代蒙醫(yī)藥、沙產(chǎn)業(yè)、文化旅游等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈。