木木

香腸是一種人見人愛的美味食物，幾乎每家的餐桌上都少不了它，不過我們?nèi)祟悙鄢缘南隳c，草食性動(dòng)物可不覺得好吃。有趣的是，它們也有自己喜愛的“全素香腸”，這些“香腸”生長(zhǎng)在一種來自非洲大草原上的香腸樹上。對(duì)，你沒有聽錯(cuò)，無奇不有的大自然中確實(shí)有長(zhǎng)在樹上的“香腸”。

正如你所想，這些“香腸”只不過是一種形似香腸的果實(shí)。香腸樹是紫葳科香腸樹屬中唯一的一種植物，原產(chǎn)于非洲，并廣泛地分布在非洲大陸上，在烏干達(dá)尤為常見。如今，在我國(guó)南方的云南、廣東、海南等地區(qū)，也可以看到通過人工栽培引進(jìn)的香腸樹。

香腸樹非常高大，高度可達(dá)20米，樹皮為灰色且很光滑，老樹的樹皮會(huì)脫落。香腸樹的樹葉很厚，通常有0.6—1厘米厚，30—50厘米長(zhǎng)。在雨季來臨的時(shí)候，香腸樹為常綠樹；干旱時(shí)節(jié)則會(huì)變?yōu)槁淙~樹以便于儲(chǔ)存水分。香腸樹的花形狀如小鈴鐺，通過細(xì)長(zhǎng)的花莖懸掛于樹枝之下。花朵顏色呈橘紅色、紅色或者紫色，直徑可達(dá)10厘米。

香腸樹的花朵很香，鳥類會(huì)被其吸引前來覓食，這些彎曲細(xì)長(zhǎng)的花莖為它們提供了歇腳的地方。白天有小鳥、昆蟲幫助香腸樹傳播花粉；夜晚來臨，香腸樹的香氣變得尤為強(qiáng)烈，而此時(shí)正是蝙蝠活躍的時(shí)候，蝙蝠循著香味來取蜜，為香腸樹繼續(xù)傳播花粉。當(dāng)花粉、花蜜被采走以后，香腸樹的花朵就會(huì)迅速地凋零。

香腸樹的果實(shí)長(zhǎng)30—100厘米，寬18厘米，重5—10公斤。它雖然樣子像香腸，味道和香腸可是完全不同。它的口感甜甜的，即使還沒有成熟也可以食用，味道和成熟的果實(shí)一樣好吃，所以香腸樹的果實(shí)是猩猩、長(zhǎng)頸鹿、大象等眾多哺乳動(dòng)物喜愛的美食。尤其在非洲旱季到來的時(shí)候，這些果實(shí)會(huì)成為動(dòng)物們賴以生存的救命果。

不過，需要注意的是，香腸樹的果實(shí)雖然美味，但是人類如果生吃這些動(dòng)物們喜愛的“素香腸”則會(huì)中毒。對(duì)于人類來說，香腸樹的果實(shí)只有在曬干、腌制或者烘烤以后才能食用。這些造型奇特的香腸果不僅美味，還有很多令人贊嘆的功效。非洲的居民認(rèn)為香腸果可以治療包括糖尿病在內(nèi)的多種疾病；用香腸果制成的藥膏可以緩解燙傷帶來的痛苦；婦女們用香腸果制成的發(fā)膠維持各種頭發(fā)造型；最令人稱奇的是，有人還用香腸果釀造出了啤酒呢！

對(duì)非洲的動(dòng)物和人來說，香腸樹是一種極具價(jià)值的植物。其獨(dú)特的外觀、美麗的花朵令人賞心悅目，所以香腸樹也是全世界人民都十分喜愛的觀賞樹。不過如果想在家里的小院中種香腸樹，可一定要選好地點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)成熟的香腸果從樹上紛紛落下的時(shí)候，坐在樹下的人可能會(huì)被從天而降的“香腸”砸暈喲！