近年來，隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐加快，企業(yè)對實用技能型人才素質(zhì)的要求越來越高。職業(yè)教育不僅要傳授給學(xué)生理論知識和操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的職業(yè)能力，這里的能力已不僅是指知識能力或者是專業(yè)能力，而是涵蓋了如何解決問題的能力，即素質(zhì)能力?！皣H貿(mào)易實務(wù)”作為高職院校商務(wù)英語專業(yè)的一門核心課程，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)。為了在教學(xué)過程中取得更好的教學(xué)效果，采用了基于工作流程項目教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計，以培養(yǎng)高素質(zhì)人才，實現(xiàn)職業(yè)教育的目標(biāo)。

一、項目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

項目教學(xué)法萌芽于歐洲的勞動教育思想，經(jīng)過一系列發(fā)展到20世紀(jì)中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。21世紀(jì)初，德國職業(yè)教育所制定項目教學(xué)法，把整個學(xué)習(xí)過程分解為一個個具體的工程或事件，設(shè)計出一個個項目教學(xué)方案。項目教學(xué)法最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”被動的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式，注重理論與實踐相結(jié)合。簡言之，項目教學(xué)法是師生共同完成項目，共同取得進步的教學(xué)方法。

二、“國際貿(mào)易實務(wù)”項目整體教學(xué)設(shè)計

項目教學(xué)法主張以項目任務(wù)進行教學(xué)，強調(diào)小組為單位完成項目任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

“國際貿(mào)易實務(wù)”課程以工作過程為主線，以某公司的實際出口業(yè)務(wù)交易為線索，分解為5個項目，每個項目都有背景導(dǎo)入、知識目標(biāo)和具體工作任務(wù)，注重學(xué)生的參與性。學(xué)生平時成績直接通過項目完成情況和項目質(zhì)量、成果輸出等進行考核和衡量。

“國際貿(mào)易實務(wù)”每周4課時，教學(xué)周共18周，總學(xué)時為72學(xué)時。教學(xué)采用講練結(jié)合的方法，理論教學(xué)和操作練習(xí)穿插進行。教學(xué)內(nèi)容分為五大項目，教學(xué)時數(shù)分配表見表1（P110）。

三、項目教學(xué)實例：審核SWIFT信用證

1.情景導(dǎo)入。通過介紹廣東某出口商與澳大利亞某進口商業(yè)務(wù)往來，約定以即期SWIFT信用證為付款方式。澳大利亞出口商在合同簽訂后的一月內(nèi)開出信用證。信用證附加條款顯示：以開證申請人受到符合信用證下的單據(jù)為準(zhǔn)，并對匯票表示見票后付款，我開證行則承擔(dān)付款責(zé)任。

2.知識目標(biāo)。通過閱讀SWIFT信用證，理解SWIFT信用證的內(nèi)容及特點：格式標(biāo)準(zhǔn)化，解釋統(tǒng)一化，應(yīng)用廣泛化。

3.具體工作任務(wù)。

環(huán)節(jié)一：展示真實情境下的SWIFT信用證，借此吸引學(xué)生的注意，加強對信用證的學(xué)習(xí)興趣。

環(huán)節(jié)二：分析信用證主要條款，學(xué)生分組告知信用證條款所涉及的合同條款，提醒學(xué)生注意信用證是以合同為基礎(chǔ)開立但又獨立于合同之外的文件。對比信用證條款和合同條款的相似之處和不同之處。注意SWIFT信用證的格式標(biāo)準(zhǔn)化特征。

表1 整體教學(xué)設(shè)計

環(huán)節(jié)三：審核信用證條款，學(xué)生分組說明哪些信用證條款對受益人不利或者是軟條款，影響交單結(jié)匯。

環(huán)節(jié)四：用英文撰寫修改信用證的意見，注意英文表達措辭。

環(huán)節(jié)五：展示學(xué)生成果，教師進行相應(yīng)的點評和總結(jié)知識難點及重點，加深學(xué)生對整個項目設(shè)計目標(biāo)的印象。

與傳統(tǒng)的教學(xué)方法對比，項目教學(xué)法在“國際貿(mào)易實務(wù)”課程的應(yīng)用體現(xiàn)了一定的優(yōu)勢。項目教學(xué)法是一種比較適合職業(yè)教育的教學(xué)方法。在項目教學(xué)實施過程中，教師不再是一個供學(xué)生利用的工具書，而成了項目組織者、項目的引導(dǎo)者和項目的協(xié)助者。教師幫助學(xué)生在小組完成項目的過程中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新知識，掌握新內(nèi)容，并能做出一定成果輸出。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過小組協(xié)助完成項目過程，把理論與實踐有機地結(jié)合起來，不僅提高了理論水平和實操技能，而且培養(yǎng)了合作、解決問題等職業(yè)能力。因此，項目教學(xué)法是師生教學(xué)相長的教學(xué)方法，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)作能力。

參考文獻：

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