駱興存

摘 要：我國(guó)在不斷發(fā)展，人們對(duì)蔬菜的要求也從普通蔬菜變成無公害蔬菜，現(xiàn)如今，無公害蔬菜對(duì)人們的身體有很大的好處，所以人們也對(duì)其有更高的要求。農(nóng)民在種植無公害蔬菜的過程中，應(yīng)該選擇科學(xué)的技術(shù)手法，這樣才能種植出人們所需要的蔬菜，提升農(nóng)民的收益。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；蔬菜栽培；發(fā)展策略

中圖分類號(hào)：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333115

隨人們的生活質(zhì)量不斷提升，在消費(fèi)觀念上也發(fā)生一些變化，人們對(duì)蔬菜的要求也發(fā)生轉(zhuǎn)變。安全的蔬菜國(guó)民吃起來才會(huì)放心，所以現(xiàn)在市場(chǎng)中無公害蔬菜特別受歡迎，這種情況就需要農(nóng)民更加科學(xué)的種植無公害蔬菜，還要保障產(chǎn)量。

1 無公害蔬菜的特征及概念

無公害蔬菜就是在安全的環(huán)境中所成長(zhǎng)的蔬菜，根據(jù)科學(xué)的無公害準(zhǔn)則種植出來的蔬菜，并且要經(jīng)過相關(guān)部門的檢測(cè)，蔬菜里面不應(yīng)該含有各種毒害雜質(zhì)，也不應(yīng)該有任何農(nóng)藥。只有真正符合無公害的標(biāo)準(zhǔn)才可以真正稱作無公害蔬菜。無公害蔬菜和一些比較普通的蔬菜相比較，具有一定的優(yōu)勢(shì)，在生產(chǎn)的過程中周圍的環(huán)境和土地情況都需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)，并且合理的對(duì)蔬菜進(jìn)行灌水和施肥才能夠達(dá)到國(guó)家的水準(zhǔn)，確保蔬菜能夠健康成長(zhǎng)，變成無公害蔬菜。并且在蔬菜成長(zhǎng)的階段，要進(jìn)行全面的監(jiān)控。在對(duì)無公害蔬菜進(jìn)行種植的過程中，要定時(shí)對(duì)種子進(jìn)行檢驗(yàn)和查詢，在對(duì)蔬菜進(jìn)行種植的過程中要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行全面監(jiān)控，才能夠保障蔬菜在成長(zhǎng)的過程中不受到任何影響。無公害蔬菜有自己的特點(diǎn)，食用非常安全并且沒有任何污染。在種植無公害蔬菜的時(shí)候，要在種植的過程中對(duì)安全進(jìn)行重視，這樣才能將蔬菜的質(zhì)量凸顯出來。目前無公害蔬菜在市場(chǎng)中的需求量越來越大，價(jià)格也提升很多，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的場(chǎng)面[1]。

2 無公害蔬菜栽培的技術(shù)

2.1 挑選優(yōu)良品種

選擇良好的蔬菜品種就能防止在種植的過程中蔬菜出現(xiàn)病蟲害的現(xiàn)象，也能夠提升蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。在對(duì)其進(jìn)行栽培的過程中，應(yīng)該著重注意品種的選擇，要根據(jù)土地的環(huán)境和天氣的變化進(jìn)行篩選，從而能夠有效減少病蟲害出現(xiàn)的情況，充分體現(xiàn)出蔬菜優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)象，讓蔬菜的各方面都能夠有所提升，方便為市場(chǎng)上供應(yīng)更多無公害蔬菜。

2.2 建造生產(chǎn)用地

對(duì)于種植無公害產(chǎn)品，土地的選擇非常重要，在選擇土地時(shí)應(yīng)該選用比較肥沃的土地并且有機(jī)物質(zhì)要高，還需要方便對(duì)蔬菜日常的灌溉。在選擇蔬菜種植基地的時(shí)候應(yīng)該觀察環(huán)境，要看附近是否有污染現(xiàn)象，只有避免這些問題，才能生產(chǎn)出沒有污染的蔬菜。想要種植出安全健康的蔬菜，就要保障蔬菜周圍沒有任何污染以及工廠等，要確保灌溉使用的水源要清潔，要使用沒有任何污染的地下水對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉。根據(jù)建造安全的生產(chǎn)場(chǎng)地，能夠保障蔬菜在一個(gè)安全的過程中長(zhǎng)大，從而確保蔬菜的質(zhì)量安全[2]。

2.3 合理選擇栽培技術(shù)

在選擇種植無公害蔬菜時(shí)，應(yīng)該選擇科學(xué)的種植方法對(duì)其進(jìn)行栽培，使用不同的方式，這樣種植出來的蔬菜也會(huì)非常新鮮并且無任何危害。需要確保蔬菜應(yīng)該輪回生長(zhǎng)，這樣才能供應(yīng)市場(chǎng)的需求。在對(duì)蔬菜進(jìn)行種植的過程里，應(yīng)該科學(xué)的對(duì)土地進(jìn)行翻新，這樣才能使土地有更多的營(yíng)養(yǎng)，確保蔬菜種植的質(zhì)量，讓病蟲害的幾率減少。使用科學(xué)的方法進(jìn)行種植能夠有效保障蔬菜的質(zhì)量情況，也能夠降低蔬菜出現(xiàn)病蟲害的現(xiàn)象，還能夠在收益上得到保障，為農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益[3]。

2.4 科學(xué)的對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉施肥

想要種植出安全的蔬菜，在種植的過程中，科學(xué)的施肥和灌溉是必不可少的步驟。要防止使用受過污染的水對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉，農(nóng)戶也應(yīng)該對(duì)該方面的知識(shí)進(jìn)行了解，這樣才能夠種植出安全新鮮的蔬菜，使用科學(xué)的灌溉方式能夠讓蔬菜茁壯成長(zhǎng)。對(duì)土地也應(yīng)該適應(yīng)科學(xué)的管理方法，在進(jìn)行施肥的過程中，要科學(xué)的將肥料和土地進(jìn)行搭配，不應(yīng)該使用過多的化肥 ，讓蔬菜受到污染，也不應(yīng)該使用少量的化肥，讓蔬菜無法順利成長(zhǎng)，具體的用量還需要根據(jù)實(shí)際情況使用。

3 無公害蔬菜栽培技術(shù)未來的發(fā)展方向

在無公害蔬菜的未來發(fā)展方向中，應(yīng)該注重管理方面，這可以說是培養(yǎng)無公害蔬菜的關(guān)鍵。在想要種植蔬菜之前，應(yīng)該科學(xué)的對(duì)土地以及種子進(jìn)行篩選，這樣才能保障蔬菜在良好的環(huán)境下進(jìn)行生長(zhǎng)，并且使用科學(xué)的方法能夠讓蔬菜更加新鮮，產(chǎn)量也會(huì)有所提升。

4 結(jié)語

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)生活的質(zhì)量也有所提升，無公害蔬菜非常受人們的歡迎，所以也導(dǎo)致市場(chǎng)的供不應(yīng)求。在這種情況下，只有選擇科學(xué)的種植手法，讓蔬菜能夠得到安全保障的，還能夠提升產(chǎn)量，從而滿足市場(chǎng)的需求。

參考文獻(xiàn)

[1]林玉娟.無公害蔬菜栽培技術(shù)及發(fā)展策略探討[J].現(xiàn)代園藝，

2012（8）：28-29.

[2]徐有林.淺析無公害蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，

2015（2）：106.

[3]楊建軍，張文軍.芻議無公害蔬菜栽培技術(shù)及發(fā)展策略[J].祖國(guó)，2016（19）：116.