張志琴

養(yǎng)殖生產(chǎn)中，由于低溫季節(jié)氣溫比較恒定，所以是一年中相對比較好養(yǎng)的季節(jié)，不過依然有很多養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)很多問題，甚至損失慘重。究其原因主要是溫度和通風(fēng)方面沒有做好，也就是說環(huán)境控制沒有做好。

筆者結(jié)合多方學(xué)者以及養(yǎng)殖一線的經(jīng)驗(yàn)就養(yǎng)殖場低溫季節(jié)的環(huán)境控制思路和相關(guān)細(xì)節(jié)進(jìn)行簡要的介紹。

1 低溫季節(jié)的環(huán)境控制目的

使圈舍內(nèi)部所有區(qū)域或空間的溫度、濕度、空氣質(zhì)量等環(huán)境要素始終處于畜禽最適宜標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)盡可能減少能耗。

2 低溫季節(jié)的環(huán)控手段

2.1 合理利用暖風(fēng)爐、水暖爐、天然氣加熱器等加熱設(shè)備創(chuàng)造適合畜禽生長的基本溫度條件。

2.2 科學(xué)利用風(fēng)機(jī)使舍內(nèi)空氣良好，結(jié)合對設(shè)備無害、對畜禽有利的定時(shí)噴霧創(chuàng)造畜禽最適宜的濕度環(huán)境，同時(shí)減少粉塵。精細(xì)調(diào)節(jié)通風(fēng)管或側(cè)窗等進(jìn)風(fēng)口以實(shí)現(xiàn)舍內(nèi)整體和局部環(huán)境要素的最優(yōu)化。

3 低溫季節(jié)通風(fēng)的基礎(chǔ)理論

3.1 風(fēng)機(jī)最小占空比：占空比是風(fēng)機(jī)在一定循環(huán)周期內(nèi)運(yùn)行時(shí)間所占的百分比。這是一個(gè)安全值設(shè)定，在此模式下相關(guān)風(fēng)機(jī)組運(yùn)行占空比不應(yīng)小于此值，從而保證通風(fēng)量不低于畜禽所需的最小通風(fēng)量。計(jì)算公式：風(fēng)機(jī)最小占空比=畜禽數(shù)量x最小呼吸率（量）x平均體重/風(fēng)機(jī)工作量。在此基礎(chǔ)上確定風(fēng)機(jī)運(yùn)行周期和運(yùn)行時(shí)間。

3.2 低溫季節(jié)通風(fēng)不好的表現(xiàn)

3.2.1 風(fēng)機(jī)運(yùn)行周期太長導(dǎo)致室內(nèi)溫度波動(dòng)大。

3.2.2 風(fēng)機(jī)運(yùn)行周期太短導(dǎo)致?lián)p害設(shè)備，浪費(fèi)能源。

3.2.3 不合適的進(jìn)風(fēng)口配置和開啟方式會(huì)產(chǎn)生不合理的進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速，結(jié)果是舍內(nèi)局部出現(xiàn)涼風(fēng)或死角。

3.3 低溫季節(jié)通風(fēng)好的表現(xiàn)

合理利用相關(guān)檢測設(shè)備。例如，空欄時(shí)舍內(nèi)點(diǎn)煙，就會(huì)知道進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)在什么情況下會(huì)分布得更合理；或用風(fēng)速儀和二氧化碳檢測儀等設(shè)備進(jìn)行檢測。

4 低溫季節(jié)環(huán)境控制細(xì)節(jié)

4.1 做好脫溫與補(bǔ)溫的過渡是最難掌握的細(xì)節(jié)。過早脫溫導(dǎo)致畜禽著涼，補(bǔ)溫不及時(shí)同樣容易導(dǎo)致畜禽著涼。因此，建議晚上可以降低升溫設(shè)備工作頻率而不能關(guān)掉，即使溫度高一些適當(dāng)增加通風(fēng)量就能將其控制在合理范圍內(nèi)。

4.1.1 有效溫度的衡定及影響有效溫度的因素。有效溫度是指個(gè)體對周圍溫度的知覺，是個(gè)體的主觀感受。對豬來說也就是指豬體感受到的溫度。豬體感覺到的有效溫度是否適宜要依靠臨床中的飼養(yǎng)人員對豬只的分布狀況來進(jìn)行衡量。生產(chǎn)實(shí)際中，影響豬舍有效溫度的因素主要是濕度、風(fēng)速、墊料和日糧溫度。

4.1.2 濕度對有效溫度的影響。不同濕度下的導(dǎo)熱強(qiáng)度不同，潮濕的空氣導(dǎo)熱系數(shù)高，使物體之間熱傳導(dǎo)加快；低溫高濕，豬體散熱速度加快，會(huì)感到更冷；高溫高濕，豬散熱受到影響，會(huì)感到更熱。

4.1.3 風(fēng)速對有效溫度的影響，主要是因?yàn)轱L(fēng)可以使空氣流動(dòng)加強(qiáng)，把高溫物體的熱量帶走，傳到低溫物體上，風(fēng)速越大，熱傳播越快。

4.1.4 墊料或豬舍地面材料對有效溫度的影響。墊料是豬直接接觸的物體，墊料的導(dǎo)熱性能對豬的有效溫度影響很大。

4.2 粉塵是重要的環(huán)境影響因素

粉塵一旦超標(biāo)，呼吸系統(tǒng)疾病就會(huì)比較嚴(yán)重，因?yàn)榉蹓m上面搭載了大量的病原微生物，可以通過粉塵直接進(jìn)入畜禽呼吸系統(tǒng)。

4.3 冬季的通風(fēng)量設(shè)定值基本比較穩(wěn)定，注意溫差的調(diào)配

結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)加大或減小通風(fēng)量以平衡好溫度、晝夜溫差、局部溫差、濕度、空氣質(zhì)量等要素。工作量相較秋冬交替和冬春交替較小，小窗不需要調(diào)節(jié)太頻繁，隨畜禽體重增加設(shè)定通風(fēng)參數(shù)。熱風(fēng)爐加熱存在近端與遠(yuǎn)端熱源分配的差異，必要情況下可以結(jié)合遮擋風(fēng)機(jī)。通風(fēng)量一般在體重上下限之間調(diào)整，白天接近上限，夜間接近下限，但至少會(huì)保證下限體重的1.2倍以上，原則上讓供暖設(shè)備保持相對穩(wěn)定的供熱狀態(tài)，以便于解決遠(yuǎn)端熱源補(bǔ)充不足的的先天缺陷。

4.4 濕度

由于干熱升溫設(shè)備對濕度的損耗很大，所以要保證相應(yīng)的加濕設(shè)備定期或不定期運(yùn)行，以保持畜禽最適宜濕度范圍。

5 低溫季節(jié)的疫病壓力

5.1 疫苗免疫一定要合理免疫和加強(qiáng)，特別是病毒性疫苗，尤其是傳統(tǒng)密集養(yǎng)殖區(qū)

免疫過程中畜禽可能會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，但只要做好免疫前體質(zhì)調(diào)節(jié)相較于不免疫出現(xiàn)嚴(yán)重感染發(fā)病損失基本可以忽略不計(jì)。例如：家禽的法氏囊1日齡注射免疫和傳支1日齡噴霧免疫已經(jīng)在實(shí)踐中被證實(shí)是有效的選擇；新城疫基礎(chǔ)免疫一定要做好，且加強(qiáng)免疫時(shí)間可以較正常時(shí)間提前，在雞群狀況好的情況下21日齡前快速免疫較好，28日齡左右補(bǔ)免可以為養(yǎng)大雞增加一定保險(xiǎn)系數(shù)，但需要結(jié)合雞群實(shí)際情況選擇。高致病性禽流感H5N1在有感染壓力的區(qū)域在7日齡免疫時(shí)有一定價(jià)值，盡管存在變異的可能不一定防得住，但也比僥幸不免更保險(xiǎn)，H5N1相較H9只要有抗體對雞群還是有一定保護(hù)作用的。養(yǎng)豬方面，目前養(yǎng)殖場戶對豬瘟、口蹄疫、圓環(huán)病毒的免疫基本沒有爭議，在偽狂犬的免疫上有變異毒株和經(jīng)典毒株之爭，在藍(lán)耳病免疫方面專家學(xué)者和養(yǎng)殖一線的人員也是爭論不止。加上基層養(yǎng)殖過程中，實(shí)驗(yàn)室檢測不能做到及時(shí)有效，所以疫病的流行狀態(tài)和畜禽當(dāng)前的免疫狀況處于什么樣的境況不得而知，導(dǎo)致很多免疫時(shí)間的設(shè)定都是依據(jù)理論知識。

5.2 對畜禽合理添加藥物添加劑進(jìn)行保健。農(nóng)業(yè)部已經(jīng)明令禁止在養(yǎng)殖生產(chǎn)中添加促生長性抗生素添加劑，因此可以采用植物性和微生態(tài)類以及營養(yǎng)性添加劑，最大程度的提高畜禽抵抗力。

（作者單位：457000濮陽市南樂縣農(nóng)業(yè)畜牧局）