葛 飛， 陶玉貴， 朱龍寶， 李婉珍， 項駟文， 宋 平

(安徽工程大學(xué) 生物與化學(xué)工程學(xué)院， 蕪湖 241000)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為當(dāng)今高等教育尤為重要的組成部分，很多高校結(jié)合自身的特色與發(fā)展定位，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)容體系構(gòu)建和實施方式方面予以改革和探究，并逐漸意識到僅僅注重基礎(chǔ)知識和依靠技術(shù)驅(qū)動的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式已不能適應(yīng)當(dāng)今時代的發(fā)展要求，是一種不完全的教育模式。完整的教育模式應(yīng)當(dāng)是既注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，又注重實踐技能培養(yǎng)，做到綜合素養(yǎng)與技術(shù)特長并重[1-2]。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)是高等院校促進(jìn)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)業(yè)的重要實施環(huán)節(jié)。2015年國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》中，也明確指出要健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐[3-5]。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力需要學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段逐漸培養(yǎng)，通過系統(tǒng)的理論教學(xué)和實踐教學(xué)活動，向?qū)W生傳遞生產(chǎn)經(jīng)驗和社會生活經(jīng)驗，引導(dǎo)他們樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識和技能，開闊思路，不斷革新，全方位、全過程培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和理念，開創(chuàng)以創(chuàng)新促發(fā)展，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)的良好局面，有效提升工科院校人才培養(yǎng)質(zhì)量[6-9]。

1　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)課程體系構(gòu)建的總體思路

根據(jù)我國“創(chuàng)新型國家”建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略的客觀要求，按照“學(xué)校+企業(yè)+政府”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育模式，以提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)為目標(biāo)；充分利用三個課堂聯(lián)動，構(gòu)建多層次、立體化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系，為社會培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和高度社會責(zé)任感的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，為安徽省合蕪蚌自主創(chuàng)新綜合配套改革試驗區(qū)建設(shè)和區(qū)域地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)課程體系的構(gòu)建

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)的目標(biāo)就是通過創(chuàng)新思維訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)活動操作，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能，形成學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念。依據(jù)圖1構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)課程體系。

建立“學(xué)校+企業(yè)+政府”實踐教育模式，利用三個課堂聯(lián)動，構(gòu)建多層次、立體化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系(見表1)。在將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論課程納入第一課堂的基礎(chǔ)上，依托學(xué)?！皣壹壌髮W(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃”的實施和相關(guān)政府政策、資源支持，開展第二課堂的訓(xùn)練和GYB(產(chǎn)生你的企業(yè)想法)、SYB(創(chuàng)辦你的企業(yè))培訓(xùn)。通過校外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育基地和平臺，接納大學(xué)生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目孵化所需的軟硬件條件，為大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供支撐和服務(wù)。在培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)應(yīng)用型人才的同時，利用高校的科技資源與人才優(yōu)勢，實現(xiàn)資源共享，推進(jìn)高?？萍汲晒a(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提升高校社會服務(wù)能力。依據(jù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容與實踐課程體系(見表2)，修訂生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)計劃，并在實施過程中不斷完善。

圖1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力遞進(jìn)圖

年級學(xué)期教學(xué)與實踐內(nèi)容實施計劃大一大二大三大四123456781.通識教育2.創(chuàng)業(yè)學(xué)等理論課程1.學(xué)科基礎(chǔ)教育2.GYB培訓(xùn)3.認(rèn)識實習(xí)及市場調(diào)查報告4.組織專業(yè)創(chuàng)新性實驗計劃5.創(chuàng)新訓(xùn)練項目1.專業(yè)教育2.創(chuàng)業(yè)及SYB培訓(xùn)3.生產(chǎn)實習(xí)及可行性報告4.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽5.課外科技活動(啤酒節(jié)等)1.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐2.創(chuàng)新性實驗計劃3.商業(yè)計劃書4.畢業(yè)設(shè)計由學(xué)校組織實施1.學(xué)科基礎(chǔ)教育,由學(xué)校組織實施2.GYB培訓(xùn),由學(xué)校+政府組織實施3.認(rèn)識實習(xí),在企業(yè)+創(chuàng)業(yè)園完成4.專業(yè)創(chuàng)新性實驗計劃,在學(xué)校完成5.結(jié)合國家級、省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目完成1.專業(yè)教育由學(xué)校組合實施2.創(chuàng)業(yè)及SYB培訓(xùn)由學(xué)校+政府組織實施3.生產(chǎn)實習(xí),在企業(yè)+創(chuàng)業(yè)園完成4.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽,學(xué)校組織實施5.課外科技活動,學(xué)校組織實施1.創(chuàng)新實踐由企業(yè)+學(xué)校指導(dǎo)完成2.由校內(nèi)導(dǎo)師指導(dǎo)完成3.商業(yè)計劃書由企業(yè)+學(xué)校指導(dǎo)完成4.校內(nèi)和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)完成

3　創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)體系的實施

3.1　引進(jìn)創(chuàng)業(yè)模擬實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識

通過GYB、SYB等培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力。從2012年開始，我們與安徽省蕪湖市鳩江區(qū)人力資源與社會保障局合作，將GYB、SYB以及創(chuàng)業(yè)模擬實訓(xùn)引進(jìn)校園，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。

培訓(xùn)課程分為兩部分，一是GYB培訓(xùn)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)適應(yīng)性分析、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目構(gòu)思和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目選擇；二是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃培訓(xùn)，著重就產(chǎn)品客戶及競爭對手分析、企業(yè)和經(jīng)營人員安排、經(jīng)營許可、創(chuàng)業(yè)方面的法律法規(guī)和法律責(zé)任及風(fēng)險、預(yù)啟動資金需求、成本效益分析、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的可行性分析、開辦企業(yè)的實際程序和步驟以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。到目前為止，已在安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)連續(xù)開設(shè)六屆創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班。在大一、大二學(xué)年進(jìn)行GYB培訓(xùn)，大三、大四學(xué)年進(jìn)行SYB和創(chuàng)業(yè)模擬實訓(xùn)，將創(chuàng)業(yè)理念貫穿整個大學(xué)生涯。對畢業(yè)生資料進(jìn)行收集、統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的畢業(yè)生，創(chuàng)業(yè)激情與成功率明顯高于培訓(xùn)之前的畢業(yè)生。本專業(yè)近10年畢業(yè)生中創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)6.46%，顯著高于全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率的平均水平，表明我們開展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實施效果良好。

3.2　改革實踐教育模式，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社會實踐

依據(jù)美國機(jī)械工程師學(xué)會(ASME)提出的“將產(chǎn)品實現(xiàn)過程集匯到本科教學(xué)中去”的理論，對生物工程專業(yè)學(xué)生實踐教學(xué)模式進(jìn)行改革，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育融入學(xué)生的第三課堂[10-11]。構(gòu)建“一條線”實踐教學(xué)體系，將市場調(diào)查、項目建議書和可行性報告撰寫等社會實踐活動，與專業(yè)介紹、專業(yè)導(dǎo)論、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)進(jìn)行有機(jī)偶聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和從事科學(xué)研究或工程設(shè)計的科學(xué)思維。從新生進(jìn)校開始進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計，做到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐環(huán)節(jié)大學(xué)四年不間斷，每個環(huán)節(jié)之間緊密聯(lián)系，層層遞進(jìn)，逐年深入，并與課堂教學(xué)的理論課程相互結(jié)合，互為補(bǔ)充，建立工科院校培養(yǎng)新時期創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才所需的知識、能力和素質(zhì)并重的完整教育體系[12]。

3.3　搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力

將“啤酒無甲醛化釀造關(guān)鍵技術(shù)”(獲安徽省蕪湖市科技進(jìn)步三等獎)等科研成果轉(zhuǎn)化為生物工程專業(yè)實訓(xùn)內(nèi)容，構(gòu)建了“啤酒實訓(xùn)”校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地。學(xué)生利用實訓(xùn)平臺，開展了“校園啤酒節(jié)”、“釀造夢想、放飛未來果酒制作”以及“酸奶大賽”等一系列課外科技活動。通過課外科技活動的開展，提升了學(xué)生的專業(yè)興趣，展示了最新教學(xué)實訓(xùn)效果，強(qiáng)化了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識?！靶@啤酒節(jié)”活動的成功舉辦，多次被人民網(wǎng)安徽頻道等多家新聞媒體單位報道，引起不小的社會反響。目前，“啤酒實訓(xùn)”實踐平臺已成為安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)的特色之一，并得到了國內(nèi)同行專家的肯定，被省內(nèi)多所高校借鑒實施。

表2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容體系

此外，學(xué)生利用該平臺，積極開展創(chuàng)新研究和創(chuàng)業(yè)實踐，開發(fā)了“桑葚果酒”、“新型米酒”等系列產(chǎn)品。2013級生物工程專業(yè)學(xué)生利用“桑葚果酒”科研成果自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建了“安徽德元文武釀紅酒有限公司”，成為學(xué)生利用專業(yè)知識成功自主創(chuàng)業(yè)的良好示范。

3.4　強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)

積極開展大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃，旨在學(xué)生課外科技活動的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系建設(shè)，探索并建立以問題為導(dǎo)向的實踐教學(xué)模式。要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下，通過申報、學(xué)科遴選，確定大學(xué)生創(chuàng)新實驗計劃，進(jìn)而參加省級、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃和蕪湖市專利大賽，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)研究、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的興趣，不斷提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生科研能力、創(chuàng)新精神等。學(xué)生通過相關(guān)培訓(xùn)與訓(xùn)練后，創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)實踐能力顯著提升，并深刻體會開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動必須具備較高的綜合素質(zhì)、嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作作風(fēng)和良好的團(tuán)隊協(xié)作精神，缺一不可。

2013年度，根據(jù)教育部“高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的總體安排及關(guān)于“國家大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃”的有關(guān)文件精神，制訂了《安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃項目管理辦法(暫行)》，并組織實施。

3.5　堅持以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，大力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力

通過建構(gòu)學(xué)校和學(xué)院的二級聯(lián)動機(jī)制合力助推學(xué)科競賽工作的開展，學(xué)校層面成立創(chuàng)新學(xué)院負(fù)責(zé)宏觀協(xié)調(diào)與引導(dǎo)，學(xué)院層面積極承辦具體競賽活動，制定競賽規(guī)劃，配備理論水平高、實踐經(jīng)驗豐富的教師進(jìn)行全程指導(dǎo)。將學(xué)科競賽獎勵優(yōu)先推薦省級教學(xué)成果獎，同時作為教師教學(xué)質(zhì)量評價體系加分項，激勵教師積極參與學(xué)科競賽指導(dǎo)，營造出學(xué)生踴躍參與、教師積極指導(dǎo)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的良好氛圍。目前，生物工程專業(yè)的學(xué)生在大學(xué)4年期間，須至少參加1次省級以上規(guī)格的競賽活動(含學(xué)校預(yù)賽)，競賽活動主要有“全國大學(xué)生節(jié)能減排大賽”、“全國大學(xué)生化工設(shè)計競賽”、“安徽省大學(xué)生生物標(biāo)本制作大賽”和“安徽省大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽”等。以學(xué)科競賽為載體，培養(yǎng)學(xué)生組織能力、創(chuàng)新精神等。

2016年度專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生獲批國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目6項，省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目7項；獲得“全國大學(xué)生節(jié)能減排大賽”三等獎2項，安徽省“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽銀獎1項，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不斷提升。

4　小結(jié)

本文所述的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實踐教學(xué)體系”已在安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)中連續(xù)實施了6屆。通過對生物工程專業(yè)近10屆畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)情況進(jìn)行跟蹤和比較發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實踐教學(xué)體系”系統(tǒng)培養(yǎng)的近6屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)成功率和就業(yè)層次得到了進(jìn)一步提升。開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為社會發(fā)展的必然趨勢，也是提升工科院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心環(huán)節(jié)，對推動高校教育體系改革，促進(jìn)形成大學(xué)生勇于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)業(yè)的良好氛圍具有重要作用。

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