李雯婧 四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院

“中國(guó)交換生與中國(guó)留學(xué)生都是國(guó)際教育交流的產(chǎn)物，但卻是兩個(gè)不同的概念?！盵1]中國(guó)交換生作為留學(xué)生中的特殊群體，他們通過(guò)選拔參加在讀中國(guó)的高校與國(guó)外高校的國(guó)際交流合作項(xiàng)目，前往其他國(guó)家進(jìn)行為期半年到一年左右的短期交流學(xué)習(xí)。我作為這次交換項(xiàng)目的一員，希望對(duì)四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院交換生這個(gè)群體在泰國(guó)清邁大學(xué)的文化適應(yīng)過(guò)程進(jìn)行探索性研究。一些學(xué)者把“文化適應(yīng)”定義為“來(lái)自外文化者對(duì)新文化中的行為模仿所導(dǎo)致的心理變化，當(dāng)不同文化群體的人們進(jìn)行持續(xù)不斷的直接接觸時(shí)，一方或雙方的原文化類型所產(chǎn)生的變化稱為文化適應(yīng)?！盵1]可見(jiàn)，文化適應(yīng)不僅是一種現(xiàn)象，更是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。

泰國(guó)的文化傳統(tǒng)與生活習(xí)慣較英美等國(guó)家來(lái)說(shuō)與中國(guó)有很多相似之處，中國(guó)交換生在具有較強(qiáng)宗教信仰的環(huán)境下將如何適應(yīng)，與來(lái)自各個(gè)國(guó)家的老師、同學(xué)的交往，在學(xué)校中學(xué)習(xí)和生活的過(guò)程，遇到的困難和障礙，得到的幫助和理解，以及獲得的知識(shí)和成長(zhǎng)，是該研究的重點(diǎn)。根據(jù)四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院交換生在泰國(guó)清邁大學(xué)語(yǔ)言學(xué)院交流學(xué)習(xí)的五個(gè)月的實(shí)際生活，從一開(kāi)始的不適應(yīng)，開(kāi)始適應(yīng)，較為適應(yīng)，開(kāi)始習(xí)慣，一直到回國(guó)后對(duì)國(guó)內(nèi)生活不適應(yīng)的一系列過(guò)程，也就是他們的文化適應(yīng)過(guò)程，主要體現(xiàn)在生活適應(yīng)和學(xué)習(xí)適應(yīng)兩方面。

一、生活適應(yīng)研究

從四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院交換生在泰國(guó)清邁大學(xué)語(yǔ)言學(xué)院交流學(xué)習(xí)五個(gè)月的觀察與訪談中，主要在當(dāng)?shù)氐臍夂蚝鸵轮牟町?、日常的飲食、交通工具的使用、不同的課余生活這幾方面對(duì)中國(guó)交換生在泰國(guó)的生活適應(yīng)狀況進(jìn)行分析。

(一)著裝文化：“隨意”與“統(tǒng)一”

泰國(guó)全年炎熱，平均溫度在25度左右，一個(gè)地方的氣候直接影響著人們對(duì)著裝的選擇和穿戴，無(wú)論什么時(shí)候去泰國(guó)，夏季的短袖、短褲和裙子就能滿足需求。我?guī)ш?duì)的交換生是在2月底出發(fā)的，國(guó)內(nèi)正是寒冷的冬天，到達(dá)泰國(guó)正值當(dāng)?shù)氐臒峒?，從寒冷到炎熱的瞬間轉(zhuǎn)變，讓我們措手不及。

穿校服戴?；帐翘﹪?guó)清邁大學(xué)對(duì)學(xué)生的基本要求之一，相對(duì)于國(guó)內(nèi)的大學(xué)，在大學(xué)里要求每天穿校服是罕見(jiàn)的，大學(xué)生們穿著自己喜愛(ài)的衣服去上課才是常態(tài)。校服同時(shí)也是學(xué)校的標(biāo)志，我發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生不僅在上課時(shí)間穿校服，周末也會(huì)看到穿校服的學(xué)生，雖然泰國(guó)室外溫度較高，但室內(nèi)溫度低得也讓人難以接受。我院的交換生剛開(kāi)始對(duì)這樣的規(guī)定還比較好奇，看到當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生和其他的外國(guó)留學(xué)生著裝整齊劃一，自然也能入鄉(xiāng)隨俗，由于天氣較為炎熱，每天都需要洗衣更換，學(xué)生們開(kāi)始對(duì)這種每天清洗并穿著同樣的衣服開(kāi)始不適應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了，學(xué)生們漸漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂?，穿校服也成為他們?cè)谔﹪?guó)的主要生活習(xí)慣。

交換生們進(jìn)入到國(guó)外院校，需要遵守國(guó)外院校的校內(nèi)規(guī)定，同時(shí)受到當(dāng)?shù)貙W(xué)生們和來(lái)自于世界各地交換生們的不同文化進(jìn)行持續(xù)不斷的直接接觸，從一開(kāi)始的隨意著裝到后來(lái)的統(tǒng)一著裝導(dǎo)致的心理變化和行為變化就是交換生們文化適應(yīng)的過(guò)程。

(二)飲食文化：“麻辣”與“酸甜”

泰國(guó)是一個(gè)臨海的熱帶國(guó)家，海鮮、水果及其豐富，受到氣候的影響，飲食以酸甜辣為主。泰國(guó)的飲食深受中國(guó)的影響，但又具有獨(dú)特的風(fēng)味。

我們居住在泰國(guó)的北部城市清邁，當(dāng)?shù)匾蕴┍辈藶橹?，由于我們是在泰?guó)清邁大學(xué)語(yǔ)言學(xué)院學(xué)習(xí)，大部分時(shí)間還是在學(xué)院里，學(xué)院里有來(lái)自世界各地的交換生，當(dāng)然中國(guó)學(xué)生居多。不同于國(guó)內(nèi)的高校，即使校園再大，國(guó)內(nèi)高校中只有兩到三個(gè)綜合性的食堂，而清邁大學(xué)有很多個(gè)學(xué)院，每個(gè)學(xué)院樓下都有一個(gè)食堂，與其說(shuō)是食堂，餐廳更為恰當(dāng)。各學(xué)院距離相對(duì)較遠(yuǎn)，加之天氣炎熱，因此，語(yǔ)言學(xué)院餐廳是我們?cè)趯W(xué)校里吃飯的主要地方。

學(xué)院的飯菜種類不多，以泰式風(fēng)味為主，但又帶一些中國(guó)特色，可能是因?yàn)橹袊?guó)學(xué)生居多，也算是我們的福利。泰餐中都會(huì)放一些當(dāng)?shù)氐南闳~在里面，油鹽較少，比較清淡，對(duì)于來(lái)自四川的交換生們來(lái)說(shuō)，從火辣辣的飲食變?yōu)楸容^清淡的味道，是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)變。相比國(guó)內(nèi)學(xué)校的飯菜，當(dāng)?shù)氐娘埐朔至科?，這也是當(dāng)?shù)氐囊环N飲食文化，剛開(kāi)始交換生們也只是點(diǎn)一份，后來(lái)逐漸會(huì)“加餐”。而在校外的本地人餐館中，大部分當(dāng)?shù)厝耸遣粫?huì)講英文的，菜單上也只有泰文，這對(duì)于交換生們來(lái)說(shuō)就比較困惑了，雖說(shuō)是去學(xué)習(xí)英文的，但掌握基本的泰語(yǔ)在當(dāng)?shù)匾灿葹橹匾?/p>

可見(jiàn)，飲食不僅僅是在生活中的一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，更多的是一種餐桌文化。交換生們?cè)谥饾u適應(yīng)當(dāng)?shù)仫嬍常私猱?dāng)?shù)仫嬍澄幕耐瑫r(shí)，也將中國(guó)的飲食文化帶到了清邁大學(xué)校園內(nèi)。在國(guó)內(nèi)端午節(jié)的時(shí)候，身在異國(guó)的交換生們和泰國(guó)學(xué)生、來(lái)自其他國(guó)家的學(xué)生一起包粽子，并介紹國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日。

(三)出行文化：“公交、地鐵”與“雙條、摩托”

清邁城區(qū)不大，但交通方式多種多樣。不僅是當(dāng)?shù)氐娜粘＝煌üぞ撸瑯颖宦眯姓邆円暈榍暹~的一大特色。雙條車是清邁最常見(jiàn)的交通工具之一，分為有無(wú)固定行駛路線兩種，根據(jù)顏色進(jìn)行區(qū)分，可理解為小型的公共汽車，我們常搭乘的是無(wú)固定路線的雙條，招手即停，有時(shí)司機(jī)會(huì)等客滿后再出發(fā)，像是多人拼的出租車。出租車在清邁城內(nèi)并不多，主要出現(xiàn)在機(jī)場(chǎng)和長(zhǎng)途汽車站附近。騎摩托車是清邁最接地氣的出行方式之一，古城內(nèi)有很多租摩托車的地方，價(jià)格較為便宜，當(dāng)?shù)氐哪ν熊囻R力較大，數(shù)量眾多并且行駛速度很快，交規(guī)與中國(guó)截然不同，因此，我院和泰國(guó)校方一致禁止交換生騎摩托，雙條也就成為交換生們出行的唯一交通工具。

國(guó)內(nèi)的交通要比泰國(guó)的交通發(fā)達(dá)一些，習(xí)慣了國(guó)內(nèi)大城市擁堵的交通，清邁小城則更為井然有序，馬路上從未有司機(jī)鳴笛，看到有行人過(guò)馬路，距離行人100米的時(shí)候就停下來(lái)示意行人先行，這讓我們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)感到欣慰。交換生們?cè)谥苣┏鲂兄饕畛穗p條，雙條的司機(jī)都是本地泰國(guó)人，除了幾個(gè)大型商場(chǎng)名，他們基本不說(shuō)英文，一開(kāi)始，交換生們都是拿著google地圖告知司機(jī)目的地，通過(guò)慢慢的熟悉，大家會(huì)主動(dòng)跟當(dāng)?shù)厝藢W(xué)習(xí)一些常去的地名，在出行中能夠順利溝通，有時(shí)還會(huì)受到會(huì)講英文的泰國(guó)人來(lái)幫助，讓交換生們更快的融入當(dāng)?shù)厣钪小?/p>

(四)課余文化：“聚會(huì)”與“旅游”

在校園中經(jīng)常會(huì)有一些儀式和活動(dòng)要求國(guó)際學(xué)生參加，而中國(guó)交換生也會(huì)跟著學(xué)校的儀式要求進(jìn)行一些宣傳中國(guó)文化的活動(dòng)，包括在春節(jié)聯(lián)歡會(huì)上，交換生們還穿上了專門從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的具有中國(guó)特色的旗袍和唐裝進(jìn)行表演，自編自導(dǎo)了舞蹈和小品，國(guó)際師生給予了高度贊揚(yáng)。

周一到周五的大部分時(shí)間是在學(xué)校，打乒乓球、籃球、游泳、跑步是交換生們課余活動(dòng)的主要活動(dòng)方式，由于語(yǔ)言交流的問(wèn)題，大多是中國(guó)學(xué)生們一起活動(dòng)，時(shí)間長(zhǎng)了，交換生們開(kāi)始與同自己有共同興趣愛(ài)好的國(guó)際生進(jìn)行交流，在各種文化的碰撞中發(fā)現(xiàn)了更多興趣點(diǎn)。由于清邁也是泰國(guó)著名的旅游城市，交換生們?cè)谥苣┙Y(jié)伴而行，搭乘著雙條游覽當(dāng)?shù)靥厣包c(diǎn)，語(yǔ)言學(xué)院也會(huì)在節(jié)假日期間帶領(lǐng)交換生們參觀當(dāng)?shù)刂坝^，介紹當(dāng)?shù)貧v史文化，交換生們?cè)诹私膺@座小城的同時(shí)深深被這個(gè)具有宗教信仰的微笑國(guó)度所震撼。文化了解與生活適應(yīng)是緊密聯(lián)系的。

二、學(xué)習(xí)適應(yīng)研究

四川國(guó)際標(biāo)榜職業(yè)學(xué)院交換生在清邁大學(xué)語(yǔ)言學(xué)院五個(gè)月的語(yǔ)言學(xué)習(xí)中，主要從教授語(yǔ)言和外國(guó)老師交往方面的不同，上課方式的差異，學(xué)習(xí)資源的選擇與使用上對(duì)中國(guó)交換生在泰國(guó)的學(xué)習(xí)適應(yīng)狀況進(jìn)行分析。

(一)教授語(yǔ)言：“中英結(jié)合”與“全英教學(xué)”

對(duì)中國(guó)交換生來(lái)說(shuō)，課堂學(xué)習(xí)既充滿了新鮮感也具有未知的挑戰(zhàn)?！敖粨Q生們遇到的最開(kāi)始最明顯的適應(yīng)問(wèn)題就是語(yǔ)言問(wèn)題?！盵3]在泰國(guó)清邁大學(xué)語(yǔ)言學(xué)院，給交換生們上課的老師都是純母語(yǔ)為英美國(guó)家的老師，我們的交換生有來(lái)自英語(yǔ)專業(yè)的，也有非英語(yǔ)專業(yè)的，分為兩個(gè)班進(jìn)行學(xué)習(xí)。國(guó)內(nèi)的英語(yǔ)課堂，老師基本是用中英兩種語(yǔ)言結(jié)合進(jìn)行授課，學(xué)生們就會(huì)有依賴感，而在國(guó)外上課，老師是不會(huì)講中文的，全英的教學(xué)環(huán)境給交換生們帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)，尤其是對(duì)于非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生。

在前一個(gè)月的學(xué)習(xí)中，交換生們感到壓力比較大，全英授課的不適應(yīng)，聽(tīng)課很吃力，跟不上老師的節(jié)奏，不僅不知道一節(jié)課講了什么，也不知道課后作業(yè)任務(wù)是什么。授課老師在一開(kāi)始的教學(xué)中能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，根據(jù)交換生們的英語(yǔ)程度因材施教，循序漸進(jìn)的提高授課難度，事實(shí)上，這樣的全英環(huán)境下才能真正提高學(xué)生英語(yǔ)運(yùn)用能力，從一開(kāi)始的聽(tīng)不懂，不能交流到基本掌握老師的意思，敢于提問(wèn)，這一系列的適應(yīng)過(guò)程是在老師與同學(xué)們的幫助下進(jìn)行的，當(dāng)然這種相互的溝通障礙是中國(guó)交換生在課堂中遇到的最為直接和明顯的適應(yīng)性問(wèn)題。

(二)上課方式：“講授”與“互動(dòng)”

上課是學(xué)習(xí)過(guò)程中特別重要的一部分。國(guó)內(nèi)大學(xué)的教學(xué)方式主要以老師講授為主，學(xué)生在下面聽(tīng)，老師會(huì)提問(wèn)，但是學(xué)生很少回答，活躍的課堂氛圍很少見(jiàn)，英語(yǔ)課亦是如此。

而在國(guó)外的課堂，以學(xué)生為中心，老師講授占整個(gè)課堂的30%，剩下的70%是留給學(xué)生的，這樣的教學(xué)方式給學(xué)生留出了很大的發(fā)散型思維空間，學(xué)習(xí)語(yǔ)言的目的是為了交流，在課堂上學(xué)生有了可以去表達(dá)自己想法的空間，敢于去說(shuō)去交流的機(jī)會(huì)。中國(guó)學(xué)生在很大程度上是比較害羞的，在課堂上能主動(dòng)發(fā)言也是少有的現(xiàn)象，而國(guó)外的老師們都會(huì)不斷鼓勵(lì)學(xué)生去開(kāi)口說(shuō)，課堂上有趣的活動(dòng)讓交換生們慢慢融入課堂，在group活動(dòng)中，同學(xué)們能夠互相幫助共同解決問(wèn)題，課后的小組任務(wù)大家也能夠認(rèn)真完成，積極準(zhǔn)備與討論。同樣的課程，不同的教學(xué)環(huán)境，師生間輕松的課堂氛圍更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(三)學(xué)習(xí)資源：“教材”與“網(wǎng)頁(yè)”

國(guó)內(nèi)大學(xué)的英語(yǔ)課堂內(nèi)容主要以教材為主，考試也以教材內(nèi)容為參考。而國(guó)外的英語(yǔ)課堂，不管是聽(tīng)力、精讀、泛讀、口語(yǔ)、翻譯還是寫(xiě)作，老師們基本沒(méi)有固定的教材，老師們都會(huì)在國(guó)外的教育資源網(wǎng)上下載相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，他們會(huì)選取適合交換生英語(yǔ)程度的，學(xué)生們感興趣的，有關(guān)英美文化主題的一些教學(xué)內(nèi)容，和交換生們?cè)谡n堂上一起討論。

圖書(shū)館也是中國(guó)交換生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所，作為重要的學(xué)習(xí)資源之一，圖書(shū)館對(duì)交換生的學(xué)習(xí)也會(huì)帶來(lái)一定的影響。詹姆期斯·亨利提出過(guò)一個(gè)觀點(diǎn)“學(xué)校在圖書(shū)館里，而不僅僅是圖書(shū)館在學(xué)校里?！盵2]學(xué)習(xí)資源的豐富為中國(guó)交換生的適應(yīng)過(guò)程既提供了幫助，也提出了一些挑戰(zhàn)和要求。