美國(guó)俄勒岡大學(xué)生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，啤酒花（啤酒主要成分）中的黃腐酚或可用于對(duì)抗肥胖、高血壓和糖尿病。相關(guān)學(xué)術(shù)論文發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上。

研究采用喂食高脂肪食物的超重小鼠，以模擬“西方飲食”。濫用這種飲食會(huì)導(dǎo)致一系列健康問(wèn)題，包括肥胖和高血壓。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，注射黃腐酚衍生物的小鼠對(duì)2型糖尿病的易感性降低。此外，小鼠對(duì)瘦素（可引起饑餓感）的敏感性也受到抑制。

研究人員指出，這使得小鼠更早出現(xiàn)飽腹感，吃得更少，相當(dāng)于食用油膩食物。