摘 要：我國(guó)的農(nóng)耕文化在整體反映農(nóng)業(yè)耕作的同時(shí)，也對(duì)人們的生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，影響到人們的生活習(xí)俗、宗教信仰等。文章從北方旱地、南方水田以及西北灌溉農(nóng)耕文化區(qū)對(duì)我國(guó)的主要農(nóng)耕文化區(qū)的文化特點(diǎn)進(jìn)行探討，說(shuō)明自然地理環(huán)境對(duì)農(nóng)耕文化造成的影響。

關(guān)鍵詞：地理環(huán)境;農(nóng)耕文化;地域差異

中圖分類號(hào)：K928.6

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收稿日期：2018-10-17

作者簡(jiǎn)介：郭順昌（1983—），男，講師，本科，研究方向：地理教學(xué)。

一、北方旱地的農(nóng)耕文化

我國(guó)的北方地區(qū)包括了秦嶺-淮河線以北、長(zhǎng)城以南、部分內(nèi)蒙古自治區(qū)以及東北三省，我國(guó)北方地區(qū)的土地面積約占全國(guó)土地面積的20%，耕地面積約占全國(guó)的50%[1]。受到地域環(huán)境的影響，北方的農(nóng)業(yè)多為旱地農(nóng)業(yè)，具有種類繁多的農(nóng)作物與耕作制度，我國(guó)的北方是大豆、棉花、小麥以及雜糧的主要生產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)作物如甜菜、亞麻、芝麻、花生的生產(chǎn)地。傳統(tǒng)的耕作方式為采用馬、黃牛等畜力耕作，具有精耕細(xì)作的特點(diǎn)，農(nóng)諺中有“地犁三遍頂施肥”“人不虧地地不虧人”等說(shuō)法，北方農(nóng)耕文化中有土壤的“墑情”的說(shuō)法，即土壤的濕度。農(nóng)業(yè)的灌溉上，灌溉方式包括引水灌溉以及提水灌溉兩種方式。

受到農(nóng)耕文化的影響，北方的信仰體系中存在與農(nóng)耕關(guān)系密切的崇拜。農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)需要水分的支撐，而北方缺乏地表水、少雨、干旱，所以北方民眾最期待的就是尋找水源、降雨降雪，因此產(chǎn)生了“龍王”這一神靈的崇拜。

黃河一帶有“河伯”的傳說(shuō)，黃河孕育了中華文明，被稱為“母親河”，但是古代歷史上存在黃河不定期改道、泛濫的現(xiàn)象，給黃河一帶人們的生產(chǎn)生活造成了嚴(yán)重的影響。古代人們對(duì)黃河的暴虐感到無(wú)奈與恐懼，對(duì)黃河帶來(lái)的恩惠又感到感恩，這種恐懼與感恩的情緒受到古代原始宗教觀念的影響，構(gòu)造出了“河伯”這一黃河河神的概念。

二、南方的水田農(nóng)耕文化

南方水田范圍包括青藏高原向東、秦嶺淮河線向北的所有地域，南方水田的土地面積約為我國(guó)土地面積的25%，耕地面積則約為38%，南方水田區(qū)域均處于熱帶、亞熱帶區(qū)域，土地資源、熱、水等資源均較為豐富且相互配合良好，因此農(nóng)耕文化呈現(xiàn)水田農(nóng)業(yè)的文化特征。

南方水田地區(qū)的水田面積占據(jù)大多數(shù)，約占南方總耕地面積的70%左右，水田面積占據(jù)了全國(guó)的水田的90%。南方水田農(nóng)耕文化強(qiáng)調(diào)水稻的精耕細(xì)作，對(duì)田間管理重視度極高，單是做秧田一個(gè)步驟就需要從打水、冬翻開(kāi)始，經(jīng)過(guò)搗碎、平整、削平以及耕耘秧田等多到工序才能完成，可見(jiàn)南方水田農(nóng)耕文化中對(duì)精耕細(xì)作的重視程度。耕作過(guò)程中使用到的畜力為黃牛、水牛。稻米的需要大量的水分，因此南方水田農(nóng)耕文化中十分重視修筑水利工程。南方水利工程的典型代表是都江堰[2]。

就生活方式而言，由于南方地區(qū)雨量充沛、氣候濕潤(rùn)的特點(diǎn)，南方地區(qū)的民居形式多為干欄式民居，這種方式具有便于通風(fēng)、避免蟲(chóng)蛇叮咬等功能，體現(xiàn)了人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性。就信仰而言，南方農(nóng)耕文化的信仰體系中常見(jiàn)與農(nóng)耕文化緊密聯(lián)系的動(dòng)植物崇拜，包括對(duì)青蛙、水牛等的崇拜。

三、西北的灌溉農(nóng)耕文化

西北灌溉農(nóng)耕文化區(qū)域包括長(zhǎng)城以北地區(qū)和內(nèi)蒙古、河北走廊以及新疆的大部分區(qū)域，區(qū)域內(nèi)的土地面積占全國(guó)的30%左右，耕地面積則占全國(guó)的10%左右。地區(qū)內(nèi)缺乏降水，熱量、光照資源豐富，戈壁、沙漠地區(qū)廣泛分布。

灌溉農(nóng)耕區(qū)域內(nèi)的耕地分布呈現(xiàn)出以山前的沖積扇部位、河流沿岸分布的特點(diǎn)，灌溉水的來(lái)源為高山融雪水。農(nóng)作物的類型包括春小麥與雜糧，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)作物以棉花、葡萄、瓜果以及天才等作為主。

生活方式上，陜甘寧一帶的居住形式類似于旱地農(nóng)耕文化區(qū)的居住形式，新疆一帶的居住方式則有自己的特色，房屋的窗戶設(shè)置為四周開(kāi)窗以及天窗，四壁采用石坯、土坯建成，房頂呈現(xiàn)出略微傾斜或平坦的布置方式，房屋整體具有較強(qiáng)的通風(fēng)、保溫性能，自然采光能力較強(qiáng)。

信仰方面，歷史上的維吾爾人崇拜日月星辰，這種信仰的產(chǎn)生受到西北地區(qū)惡劣、干旱的自然環(huán)境的影響，但是當(dāng)前西北地區(qū)的信仰以伊斯蘭教為主。

參考文獻(xiàn)：

[1]于德信，李 濤.淺析農(nóng)耕文化對(duì)祭祀傳統(tǒng)的影響——以吉林省祭祀傳統(tǒng)為例[J].才智，2017（13）：210-211.

[2]劉子磊，韓艷杰.中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化現(xiàn)狀研究——基于河北省1000戶農(nóng)民的調(diào)研[J].河北企業(yè)，2017（1）：53-54.