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        “境脈”思維在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用
        ——以“乙醇”教學(xué)為例

        2018-02-25 07:59:56陳亞萍
        新課程(下) 2018年12期
        關(guān)鍵詞:境脈乙醇高中化學(xué)

        陳亞萍

        (浙江省天臺(tái)縣育英中學(xué),浙江 臺(tái)州)

        “境脈”思維在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用對(duì)高中化學(xué)教師提出了較高的要求,化學(xué)教師要能夠理解“境脈”思維,并找出教學(xué)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系,把握整個(gè)教學(xué)“境脈”。在乙醇教學(xué)中,化學(xué)教師要利用多種教學(xué)方法,豐富教學(xué)形式,提高學(xué)生參與的熱情和積極性,實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。

        一、“境脈”思維分析

        如今,“境脈”思維被提出并廣泛應(yīng)用于高中化學(xué)教學(xué)中,化學(xué)境脈可以分為以下幾種:一是技術(shù)境脈,二是知識(shí)境脈,三是社會(huì)境脈,以上三種境脈相互影響,不可分離,而且都需要教育資源和技術(shù)的支持。在化學(xué)教學(xué)中,化學(xué)教師要處理好三種境脈之間的關(guān)系,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)挖掘教學(xué)資源,豐富教學(xué)內(nèi)容?!熬趁}”思維對(duì)高中化學(xué)教師提出了新的挑戰(zhàn),化學(xué)教師要敢于接受挑戰(zhàn),并愿意改變,分析教學(xué)問(wèn)題出現(xiàn)的原因,不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)性,進(jìn)而提高化學(xué)課程教學(xué)水平。

        二、“境脈”思維應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐的意義

        1.體現(xiàn)課程理念

        化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展不僅僅是為了讓學(xué)生掌握敘述性知識(shí),學(xué)生還需要掌握技巧和方法,不斷探究、分析,并把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。“境脈”思維在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用可以發(fā)揮出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性,學(xué)生愿意參與其中,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移,不斷完善自己,提升自身的綜合素養(yǎng)。素質(zhì)教育認(rèn)為化學(xué)課程不僅僅體現(xiàn)在知識(shí)上,更體現(xiàn)在活動(dòng)和實(shí)踐中,課程不僅僅要傳遞知識(shí),更要形成探究的過(guò)程?;瘜W(xué)課程把以下要素結(jié)合在一起:一是教師,二是學(xué)生,三是環(huán)境,四是教材,屬于完整的生態(tài)系統(tǒng)?!熬趁}”思維實(shí)際上就是在教學(xué)實(shí)踐中產(chǎn)生的。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中不可或缺的環(huán)節(jié),實(shí)驗(yàn)的過(guò)程也就是學(xué)生自行探究的過(guò)程,師生通過(guò)交流可以構(gòu)建全新的知識(shí)體系。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)也需要合理地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維,提高學(xué)生的認(rèn)知能力,促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)。

        2.加強(qiáng)知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用

        在高中化學(xué)教學(xué)中,情境包括:一是社會(huì)情境,二是生活情境,三是問(wèn)題情境,化學(xué)教學(xué)和知識(shí)必須融入某一情境中,才能真正做到用所學(xué)知識(shí)解決遇到的問(wèn)題,知識(shí)如果脫離了情境,學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率就會(huì)降低。在教學(xué)活動(dòng)中,合理地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的熱情和積極性,促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí),教師只需要在教學(xué)活動(dòng)中起引導(dǎo)的作用,幫助學(xué)生調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)狀態(tài),尋找學(xué)習(xí)的技巧和方法,挖掘?qū)W生的自主學(xué)習(xí)潛能。如今,教學(xué)改革的步伐在不斷加快,新課標(biāo)為高中化學(xué)教學(xué)指明了方向,也對(duì)化學(xué)教師提出了新的挑戰(zhàn)?!熬趁}”思維下,高中化學(xué)教學(xué)必須面向全部學(xué)生,結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)制訂教學(xué)方案,注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,著眼于學(xué)生的未來(lái),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)之前,化學(xué)教師必須合理設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié),注重情境設(shè)置,以符合新課標(biāo)教學(xué)要求?;瘜W(xué)教學(xué)情境特點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):一是新穎性,二是探究性,三是實(shí)踐性,四是可行性。教學(xué)改革的重點(diǎn)在于學(xué)生,核心在于課堂上,而改革的實(shí)施者是教師,化學(xué)教師不僅要傳授知識(shí),還要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和新技能,大膽創(chuàng)新,積極探索,開(kāi)發(fā)新的教學(xué)資源,言傳身教。乙醇知識(shí)點(diǎn)是高中化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵,乙醇離學(xué)生的實(shí)際生活并不遙遠(yuǎn),化學(xué)教師要在講解乙醇知識(shí)的同時(shí)融入生活案例,這樣的知識(shí)講解才不會(huì)死板,才能更加生動(dòng)形象地展現(xiàn)在學(xué)生眼前?;瘜W(xué)教師要充分發(fā)揮出多媒體設(shè)備在教學(xué)中的作用,做好充足的教學(xué)準(zhǔn)備,提高教學(xué)資源的利用率。

        3.發(fā)掘?qū)W生的潛能

        在“境脈”思維下,高中化學(xué)教學(xué)絕對(duì)不能僅局限于教材上,化學(xué)教師要懂得延伸,堅(jiān)持開(kāi)放性原則,把化學(xué)與社會(huì)現(xiàn)象聯(lián)系在一起,讓學(xué)生能夠做到學(xué)以致用,感受到學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的樂(lè)趣和意義。化學(xué)教學(xué)不僅僅是讓學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn),更多的是讓學(xué)生掌握技巧,探索知識(shí)點(diǎn)的來(lái)源,化學(xué)教師要多鼓勵(lì)學(xué)生,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。“境脈”思維下,高中化學(xué)教學(xué)包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):一是提出問(wèn)題,二是猜想和假設(shè),三是制訂計(jì)劃,四是進(jìn)行實(shí)驗(yàn),五是搜集證據(jù),六是解釋和結(jié)論,七是反思和評(píng)價(jià),八是交流和表達(dá)。

        三、“境脈”思維在教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用對(duì)策

        1.不斷滲透學(xué)習(xí)方法

        從高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看,我國(guó)高中化學(xué)教學(xué)中還存在很多問(wèn)題,要想解決現(xiàn)存的問(wèn)題就必須分析問(wèn)題出現(xiàn)的原因,從根源上進(jìn)行改變?!熬趁}”思維在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用要求化學(xué)教師在教學(xué)活動(dòng)中不斷向?qū)W生滲透科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和技巧,減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力,豐富學(xué)生學(xué)習(xí)的手段,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。在新課標(biāo)下,化學(xué)教師要把課堂還給學(xué)生,讓學(xué)生成為課堂的主人,實(shí)行探究式和合作式學(xué)習(xí)方式。其中,探究式學(xué)習(xí)方法實(shí)際上就是教師為學(xué)生選擇一個(gè)教學(xué)主題,并為學(xué)生創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入該情境中,讓學(xué)生通過(guò)探究來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題,最終解決問(wèn)題,掌握知識(shí)點(diǎn)和技巧。合作學(xué)習(xí)實(shí)際上是以小組為單位,每個(gè)小組都會(huì)為了共同的目標(biāo)努力,明確分工,小組成員之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同進(jìn)步。

        當(dāng)然,在化學(xué)教學(xué)中,興趣對(duì)學(xué)生是至關(guān)重要的,興趣是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力,化學(xué)教師要了解學(xué)生的興趣愛(ài)好,根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好來(lái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng),達(dá)到事半功倍的效果。

        2.從化學(xué)實(shí)驗(yàn)入手

        化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程,實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中不可或缺的部分,也可以體現(xiàn)出化學(xué)學(xué)科的魅力?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的形式可以多種多樣,化學(xué)教師需要結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),吸引學(xué)生的注意力,把最真實(shí)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和真相展現(xiàn)在學(xué)生眼前?!熬趁}”思維下,化學(xué)教師可以把實(shí)驗(yàn)過(guò)程設(shè)置成情境,合理地假設(shè),提出問(wèn)題,并讓學(xué)生帶著問(wèn)題展開(kāi)實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中分析問(wèn)題,總結(jié)知識(shí)點(diǎn),最終得出問(wèn)題的答案。實(shí)驗(yàn)探究步驟包括:一是學(xué)生開(kāi)展探究式實(shí)驗(yàn),二是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行記錄和分析,三是根據(jù)所掌握的知識(shí)進(jìn)一步研究實(shí)驗(yàn)過(guò)程,四是自我評(píng)價(jià)?;瘜W(xué)教師在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境之前可以閱讀化學(xué)史,化學(xué)史主要記錄了該學(xué)科的發(fā)展過(guò)程,具有不可替代的作用。在“境脈”思維下,化學(xué)教師可以利用化學(xué)史為學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,增強(qiáng)學(xué)生自主探索的意識(shí),讓學(xué)生了解化學(xué)學(xué)科的相關(guān)信息,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和積極性。

        案例:本文以乙醇教學(xué)為例,分析“境脈”思維對(duì)教學(xué)實(shí)踐的影響。乙醇教學(xué)設(shè)計(jì)思路包括:一是確定學(xué)習(xí)模式,二是教學(xué)方法,三是學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)。其中,學(xué)習(xí)模式包括:一是課前預(yù)習(xí),二是情境創(chuàng)設(shè),三是觀(guān)察探究,四是實(shí)驗(yàn)探究,五是閱讀整合,六是自我評(píng)價(jià)。教學(xué)方法包括:一是問(wèn)題研究法,二是實(shí)驗(yàn)探究法,三是合作學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)指導(dǎo)包括:一是預(yù)習(xí),二是資料搜集,三是質(zhì)疑,四是實(shí)驗(yàn),五是分析討論,六是觀(guān)察比較,七是邏輯推理,八是歸納總結(jié),九是描述。本次實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)有:一是讓學(xué)生了解并掌握乙醇的構(gòu)成及其化學(xué)性質(zhì),二是了解乙醇在日常生活中的用途,做到學(xué)以致用,三是引導(dǎo)學(xué)生了解乙醇和生命健康之間的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)的步驟包括:一是化學(xué)教師先給學(xué)生15分鐘的時(shí)間,讓學(xué)生自行學(xué)習(xí),給學(xué)生獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)。二是分析乙醇學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)和重點(diǎn),以便有針對(duì)性地開(kāi)展學(xué)習(xí)。三是通過(guò)分析來(lái)找到質(zhì)疑點(diǎn)。四是通過(guò)觀(guān)察分析來(lái)提高學(xué)生的觀(guān)察和分析能力。

        乙醇實(shí)驗(yàn)中的材料準(zhǔn)備,包括:一是多媒體教學(xué)設(shè)備,二是燒杯,三是試管,四是膠頭滴管,五是無(wú)水乙醇,六是酒精燈,七是銅絲,八是乙醇模型等等。在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)之前,學(xué)生需要做好以下準(zhǔn)備:一是提前預(yù)習(xí),了解乙醇實(shí)驗(yàn)的步驟和要求。二是搜集生活中包含乙醇的調(diào)料或者飲料。三是整理有關(guān)酒的詩(shī)詞。四是搜集乙醇在生活中的用途。在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,學(xué)生自行分成幾個(gè)小組,每個(gè)小組都按照相同的步驟進(jìn)行操作,學(xué)生先將準(zhǔn)備好的乙醇藥品和儀器放在水槽內(nèi),明確各個(gè)小組成員的分工,一位小組成員操作,一位負(fù)責(zé)監(jiān)督,一位負(fù)責(zé)記錄,一位負(fù)責(zé)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

        在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,負(fù)責(zé)操作的學(xué)生先將5ml的乙醇加入試管內(nèi),并取出長(zhǎng)度為12cm長(zhǎng)的銅絲,把銅絲的下半部分繞成螺旋狀,把銅絲下半部分在酒精燈上灼燒,燒到紅熱的程度,隨后學(xué)生把紅熱的銅絲插入到準(zhǔn)備好的乙醇內(nèi),反復(fù)實(shí)驗(yàn)幾次,觀(guān)察銅絲出現(xiàn)的變化,并聞一下試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體是否有氣味。在此次化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,光亮的紅色的銅絲被酒精燈灼燒后會(huì)變黑,而且會(huì)生成氧化銅,但是灼燒后的銅絲插入乙醇后又會(huì)變回原來(lái)的紅色,試管中產(chǎn)生了有氣味的氣體。實(shí)驗(yàn)的結(jié)論為:乙醇在加熱后或者有催化劑的情況下會(huì)產(chǎn)生乙醛。

        3.引進(jìn)全新教學(xué)理念

        “境脈”思維下,化學(xué)教師必須尊重學(xué)生,平等地對(duì)待每一位學(xué)生,而且學(xué)生才是課程的主體。知識(shí)的傳授需要情境,知識(shí)也是從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的,學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)設(shè)可以讓學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。化學(xué)教師必須把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn),化學(xué)教學(xué)不僅僅是為了應(yīng)付高考,而且為學(xué)生日后成長(zhǎng)和發(fā)展也奠定了基礎(chǔ)。人們的生活與化學(xué)學(xué)科息息相關(guān),生活中隨處可以看到化學(xué)現(xiàn)象,而生活情境又是豐富的、形象的。化學(xué)學(xué)科可以拉近學(xué)生與社會(huì)生活的關(guān)系,增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,能夠用自己所學(xué)為社會(huì)貢獻(xiàn)力量。在課堂上,學(xué)生可以針對(duì)遇到的社會(huì)問(wèn)題提出化學(xué)問(wèn)題,教師給予分析和指導(dǎo),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的重要性。

        4.營(yíng)造互動(dòng)氛圍

        在“境脈”思維下,化學(xué)教師要為學(xué)生營(yíng)造互動(dòng)的氛圍,縮短師生之間的距離,增強(qiáng)師生互動(dòng),讓學(xué)生敢于針對(duì)自己的質(zhì)疑提出問(wèn)題,課堂不僅僅需要情境,也需要情感,教師要鼓勵(lì)學(xué)生共同參與,主動(dòng)探究。針對(duì)學(xué)生的奇思異想,教師不可以否定學(xué)生,而是要學(xué)會(huì)保護(hù)學(xué)生,支持學(xué)生的觀(guān)點(diǎn),并為學(xué)生梳理知識(shí)點(diǎn),解答學(xué)生的疑問(wèn)?;瘜W(xué)教師要尊重學(xué)生,保護(hù)學(xué)生的主體地位,堅(jiān)持民主、和諧的教學(xué)原則?;瘜W(xué)教師是教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施者,也是為學(xué)生服務(wù)的,教師必須增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)看待問(wèn)題,理解學(xué)生的思維。無(wú)論是化學(xué)教學(xué)活動(dòng),還是情境的設(shè)置都不能盲目,要有針對(duì)性、有方向地進(jìn)行,步步引導(dǎo)學(xué)生,對(duì)學(xué)生的反饋進(jìn)行總結(jié)分析,找到學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的困境,及時(shí)幫助學(xué)生,避免問(wèn)題的不斷堆積。

        如今,“境脈”思維被提出,并廣泛應(yīng)用于高中課程教學(xué)中?;瘜W(xué)是高中教學(xué)的重點(diǎn)學(xué)科,也是一門(mén)綜合性非常強(qiáng)的課程,化學(xué)離每個(gè)人都不遠(yuǎn),化學(xué)現(xiàn)象在生活中隨處可見(jiàn),這就要求化學(xué)教師能夠做到理論結(jié)合實(shí)踐,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科的重要性,并學(xué)以致用。在“境脈”思維下,化學(xué)教師要不斷豐富教學(xué)方法,合理利用多媒體教學(xué)設(shè)備,提高教學(xué)資源的利用率,進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量和效率。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中不可或缺的環(huán)節(jié),實(shí)驗(yàn)也是提高學(xué)生動(dòng)手能力的關(guān)鍵途徑,實(shí)驗(yàn)更是學(xué)生自行探索的過(guò)程。對(duì)此,化學(xué)教師必須合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié),在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中合理為學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,教師可以引入生活中的一些案例,并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入情境中,帶著疑問(wèn)去開(kāi)展實(shí)驗(yàn),并對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行分析總結(jié),最終得出結(jié)論,增強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶,實(shí)現(xiàn)有效學(xué)習(xí)。

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