(新疆巴音郭楞蒙古自治州畜牧工作站，庫(kù)爾勒 841000)

1 肉牛遺傳育種技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

1.1 分子細(xì)胞工程與傳統(tǒng)育種相結(jié)合

傳統(tǒng)的肉牛育種工作是一種基于遺傳學(xué)的技術(shù)，通過雜交、選育等方式來培育具有優(yōu)秀遺傳性能的肉牛，這一方法的缺點(diǎn)在于不確定性高，還有效率低下。目前對(duì)于肉牛遺傳育種的最新技術(shù)應(yīng)該是分子標(biāo)記技術(shù)[1]。這是一種對(duì)現(xiàn)代生物技術(shù)科基因技術(shù)的綜合運(yùn)用，在應(yīng)用在肉牛遺傳育種工作中具有很高的優(yōu)越性，并逐漸替代了傳統(tǒng)的遺傳育種技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)主要是通過對(duì)牛遺傳細(xì)胞中的優(yōu)質(zhì)基因進(jìn)行標(biāo)記，在育種工作中對(duì)該基因進(jìn)行檢測(cè)，判斷其遺傳性以及表現(xiàn)出的性狀是否滿足需求，再借助胚胎培育技術(shù)，來對(duì)肉牛的生長(zhǎng)進(jìn)程加速，有效地解決了傳統(tǒng)肉牛遺傳育種技術(shù)中的不確定性以及耗時(shí)過長(zhǎng)等問題。近年來，隨著分子細(xì)胞工程的發(fā)展，對(duì)于?；虻臏y(cè)序工作以及一些遺傳育種輔助設(shè)備也在不斷地完善，出現(xiàn)了基因重組、系統(tǒng)生物學(xué)等先進(jìn)的遺傳學(xué)理論。

1.2 本土牛種的優(yōu)質(zhì)基因挖掘與重組

對(duì)于肉牛的遺傳育種工作,還是要以對(duì)我國(guó)本土牛的優(yōu)質(zhì)基因進(jìn)行挖掘重組為基本，本土牛都是在漫長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)逐漸與當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)演變而來的，它體內(nèi)的基因，更加適合中國(guó)本土的牛種改良，也是我國(guó)牛種在輸出到國(guó)際市場(chǎng)上的根本特性[2]。對(duì)于本土牛種的改良首先應(yīng)該從優(yōu)質(zhì)基因的挖掘出發(fā)，通過分子技術(shù)將牛種遺傳因子中的優(yōu)質(zhì)基因進(jìn)行克隆與測(cè)定，再借助基因技術(shù)來對(duì)該基因進(jìn)行系統(tǒng)的分析，獲得新的功能性基因，再將這些基因與其他種牛進(jìn)行結(jié)合，達(dá)到優(yōu)化我國(guó)本土牛種的目的。

1.3 構(gòu)建肉牛遺傳育種網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)

建設(shè)肉牛遺傳育種網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)是一項(xiàng)很有效的措施，目前我國(guó)在肉牛遺傳育種領(lǐng)域的研究已經(jīng)有所成效，但是從發(fā)展現(xiàn)狀來看，各研究單位之間相對(duì)獨(dú)立，導(dǎo)致在研究過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大量的重復(fù)研究，造成了不必要的人才資源浪費(fèi)。通過建立肉牛遺傳育種網(wǎng)絡(luò)共享平臺(tái)，能使研究人員在該平臺(tái)上發(fā)表自己的研究成果，為自己的研究找到支撐技術(shù)，實(shí)現(xiàn)部門之間的配合研發(fā)，能更好的將科研力量集中在一起。

2 肉牛繁殖技術(shù)及其發(fā)展趨勢(shì)

2.1 胚胎培育技術(shù)

胚胎培育技術(shù)分為兩部分，一是體外受精技術(shù)，牲畜通過自然交配受精，不僅效率低下，而且受精過程中優(yōu)良遺傳因子并不一定能有效的遺傳，通過體外受精技術(shù)，就可以預(yù)先對(duì)精子和卵細(xì)胞的遺傳因子進(jìn)行確認(rèn)，提高育種工作的效率。二是胚胎移植，通過人工進(jìn)行精子和卵子結(jié)合形成受精卵，將其初步培育成型之后再放入到動(dòng)物體內(nèi)，由動(dòng)物進(jìn)行孕育[3]。該技術(shù)的理論研究已經(jīng)初步成熟，相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)也取得了較好的成果，但性別鑒定、胚胎保存以及超數(shù)排卵等問題還沒有徹底解決。

2.2 克隆技術(shù)

雖然說克隆技術(shù)的發(fā)展還存在著一些社會(huì)以及技術(shù)層面上的問題，但當(dāng)前該項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在動(dòng)物保護(hù)以及畜牧業(yè)等領(lǐng)域得到了初步的應(yīng)用?？寺〖夹g(shù)的發(fā)展能夠做到優(yōu)質(zhì)胚胎的規(guī)模化生產(chǎn)，為胚胎培育技術(shù)和移植技術(shù)提供大量的助力。不但能夠大量節(jié)約品種改良的時(shí)間，還能將優(yōu)質(zhì)品種快速地進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)。

2.3 性別控制技術(shù)

對(duì)肉牛的性別控制也是繁殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)中一個(gè)重要的組成部分。通過性別控制，不但能在胚胎培育階段就培育出大量?jī)?yōu)質(zhì)的種牛，使優(yōu)良品種迅速得到普及，而且能定量的為市場(chǎng)培育出所需的牛肉種類。目前關(guān)于性別控制技術(shù)的研究主要是流式細(xì)胞分離法，但是該種技術(shù)在應(yīng)用的過程中會(huì)造成精子的損傷，導(dǎo)致受孕能力下降，而且技術(shù)要求較高，設(shè)備較為昂貴，還不能得到大規(guī)模普及、

2.4 轉(zhuǎn)基因技術(shù)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)中一項(xiàng)重要的發(fā)展技術(shù)，它的出現(xiàn)，使得育種工作能夠定向進(jìn)行。目前國(guó)際上通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)，已經(jīng)成功培養(yǎng)出了具有抵抗某一特定病癥的新型牛種，而且轉(zhuǎn)基因技術(shù)所改良的牛種與普通牛的肉質(zhì)所含成分并無(wú)差異[4]。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是當(dāng)前社會(huì)上較為成熟的一項(xiàng)技術(shù)，只要解決了社會(huì)層面上的問題，就具有大規(guī)模應(yīng)用的能力。

3 結(jié)束語(yǔ)

在肉牛繁殖技術(shù)領(lǐng)域，胚胎培育技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、性別控制技術(shù)還有克隆技術(shù)也具有很好的應(yīng)用前景。這些新技術(shù)的應(yīng)用，促使著我國(guó)的牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)生著重大的變革，也為我國(guó)民眾的生活提供了更多更優(yōu)質(zhì)的生活資源。

[1] 魏萬(wàn)梅．肉牛遺傳育種與繁殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)[J]．農(nóng)業(yè)科技與信息，2016(26):115+118．

[2] 宋慶鋒．肉牛遺傳育種與繁殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)淺析[J]．中國(guó)畜禽種業(yè)，2017,13(8):78．

[3] 楊武才，昝林森，孫秀柱．肉牛遺傳育種與繁殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)[J]．家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2013,34(12):8-11．

[4] 尹繼賢，尹繼洲．肉牛遺傳育種與繁殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)[J]．湖北畜牧獸醫(yī)，2014,35(11):79-80．