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(1.廣西壯族自治區(qū)黔江示范牧場，廣西 來賓 546133；2.來賓市畜牧站，廣西 來賓 546100)

0 引言

規(guī)模肉羊場生態(tài)認(rèn)證需要具備一些基本條件，認(rèn)證的流程主要分為認(rèn)證前準(zhǔn)備工作、認(rèn)證過程、認(rèn)證后工作3部分，同時(shí)也需要規(guī)模肉羊場業(yè)主、認(rèn)證專家注意一些事項(xiàng)，以便能順利地完成生態(tài)認(rèn)證工作，筆者們從認(rèn)證專家的角度進(jìn)行歸納總結(jié)，供規(guī)模養(yǎng)殖場業(yè)主及同行們參考。

1 具備的基本條件

(1)證照齊全。申請認(rèn)證的規(guī)模肉羊場必須具備有《動(dòng)物防疫合格證》《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》《營業(yè)執(zhí)照》《稅務(wù)登記證》《環(huán)境影響評價(jià)》等證件。

(2)飼養(yǎng)規(guī)模。申請認(rèn)證的規(guī)模肉羊場年飼養(yǎng)出欄達(dá)到100只以上。

(3)養(yǎng)殖質(zhì)量。申請認(rèn)證的規(guī)模肉羊場必須具備完整的養(yǎng)殖檔案，同時(shí)近兩年內(nèi)無重大疫情和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

(4)設(shè)施設(shè)備。肉羊場養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備齊全，包括高架床羊欄、溫控設(shè)備、自動(dòng)飲水節(jié)水設(shè)備、草料加工設(shè)備、病死羊無害化處理設(shè)施、糞便污水處理設(shè)施等，每一項(xiàng)都不可缺少。

(5)合理布局。肉羊場內(nèi)建筑布局合理，建有圍墻、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和廢棄物處理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)要間隔10～15 m，生產(chǎn)區(qū)與病畜隔離區(qū)要間隔50 m，生產(chǎn)區(qū)與病死羊、糞污等廢棄區(qū)處理區(qū)間隔50～100 m。凈道和污道分開。

(6)生態(tài)養(yǎng)殖。肉羊飼料中添加益生菌或微生態(tài)制劑，糞便堆積經(jīng)微生物發(fā)酵，不添加使用或存放違禁藥物或添加劑，整個(gè)養(yǎng)殖過程不使用化學(xué)消毒藥，整個(gè)養(yǎng)殖場無刺鼻的糞便臭味[2]，整個(gè)養(yǎng)殖場糞污對環(huán)境不造成污染。

2 認(rèn)證流程

2.1 認(rèn)證前準(zhǔn)備工作

認(rèn)證前首先按照肉羊現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)對照不足和差距，有能力整改的及時(shí)整改，整改后按照評分標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)模肉羊場自己為自己評分，認(rèn)為達(dá)到80分以上才填寫認(rèn)證申請表。整改后自評分仍未達(dá)到80分以上，建議不急于申請認(rèn)證，待條件具備才申請認(rèn)證，避免浪費(fèi)時(shí)間和精力。

自認(rèn)評分達(dá)到80分以上的規(guī)模肉羊場填寫好認(rèn)證申請表，并裝訂申報(bào)材料成冊，材料內(nèi)容包括各種證照復(fù)印件、評分標(biāo)準(zhǔn)涉及的各項(xiàng)指標(biāo)原始檔案復(fù)印材料[3]及相關(guān)圖片，向當(dāng)?shù)乜h級水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門提交申請。

2.2 認(rèn)證過程

當(dāng)?shù)乜h級水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門收到規(guī)模肉羊場現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證申請表和材料后進(jìn)行現(xiàn)場檢查和材料初審，合格后上報(bào)市級水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門，由市級水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門組織專家現(xiàn)場驗(yàn)收。評分達(dá)到80～84分為三星級，85～90分為四星級，超過90分以上由市級推薦上報(bào)自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門，由自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門組織專家重新審核和現(xiàn)場驗(yàn)收，仍超過90分以上評定為五星級。

2.3 認(rèn)證后工作

經(jīng)縣級、市級、自治區(qū)三級水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門組織專家現(xiàn)場審核驗(yàn)收評分達(dá)標(biāo)后，按照驗(yàn)收結(jié)果進(jìn)行綜合評議，并在廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)上公示，公示無異議，由自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門統(tǒng)一頒發(fā)五星、四星、三星肉羊現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場標(biāo)牌。

各縣、市加強(qiáng)對已通過認(rèn)證的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場的例行檢查，不符合標(biāo)準(zhǔn)的，要責(zé)令其整改，整改后不達(dá)標(biāo)報(bào)請自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門取消現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場標(biāo)牌。

3 注意事項(xiàng)

3.1 設(shè)施設(shè)備

申報(bào)前按照評分標(biāo)準(zhǔn)查缺補(bǔ)漏，特別是比較容易忽略的溫控設(shè)備、自動(dòng)飲水節(jié)水設(shè)備、廢棄物無害化處理設(shè)備等，通過購置或新建設(shè)施設(shè)備達(dá)到評分標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 資料齊全

申報(bào)前收集齊全證照、飼料說明標(biāo)識、益生菌及微生物制劑采購入庫出庫原始票據(jù)、疫苗免疫程序、無害化處理記錄、引種記錄、肉羊出售記錄、相關(guān)圖片等各種資料，制作成申請認(rèn)證現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場整套材料，包括封面、目錄、材料等，讓現(xiàn)場審核的專家能夠一目了然地查閱相關(guān)信息。

3.3 后續(xù)工作

已經(jīng)獲得標(biāo)牌的肉羊現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場，要繼續(xù)保持良好的環(huán)境衛(wèi)生、良好的生產(chǎn)成績，同時(shí)也要一如既往地使用微生態(tài)制劑，讓羊群健康無疾病困擾，讓羊圈清新無臭，不能放松對羊場的各項(xiàng)管理工作，隨時(shí)能夠接受當(dāng)?shù)厮a(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門的例行檢查。