黃年豐

（肇慶學(xué)院 文學(xué)院,廣東 肇慶 526061）

普通話目前在全國范圍內(nèi)被廣泛地運(yùn)用于學(xué)習(xí)、工作以及生活中，某些行業(yè)如播音、主持、教師等更是對從業(yè)者的普通話水平提出了較高的要求。普通話水平測試也吸引了越來越多的考生，對于方言地區(qū)的考生，尤其是廣東地區(qū)的考生，想要在普通話水平測試中取得較高的分?jǐn)?shù)和較好的等級并不容易。俗話說，“天不怕，地不怕，就怕廣東人說普通話”，廣東地區(qū)方言豐富，最主要有粵語、潮汕話和客家話3種[1]。在普通話教學(xué)中針對生源的方言特點(diǎn)，結(jié)合相關(guān)的方言學(xué)知識，開展方言的調(diào)查和研究工作，運(yùn)用比較語言學(xué)的方法分析方言中干擾普通話的因素，然后對癥下藥，能起到事半功倍的效果。所以，在普通話訓(xùn)練這一門課程中，我們結(jié)合廣東方言特點(diǎn)，對普通話教學(xué)改進(jìn)了改革。

首先，我們對學(xué)生進(jìn)行口頭和問卷調(diào)查，了解他們的家庭住址、當(dāng)?shù)胤窖浴⒈救怂俜窖?、幼年語言環(huán)境和學(xué)習(xí)普通話的實(shí)際情況和自我評價等。其次，通過暢言網(wǎng)網(wǎng)上測試和課堂上由教師進(jìn)行現(xiàn)場測試2種方式對學(xué)生進(jìn)行模擬測試，了解學(xué)生的語音面貌和普通話學(xué)習(xí)中存在的主要問題。最后，根據(jù)測試結(jié)果，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，明確本科階段普通話教學(xué)的主要任務(wù)不是一字一句重新學(xué)習(xí)普通話，而是幫助學(xué)生如何克服地方普通話中的方言成分，有針對性地授課。趙則玲[2]、謝潤姿[3]等都有對方言和普通話教學(xué)的相關(guān)闡述，提出與方言對比的普通話教學(xué)模式。我們也結(jié)合普通話水平測試內(nèi)容，從語音、詞匯、語法3個方面談?wù)勎覀冊谄胀ㄔ捊虒W(xué)改革中的一些嘗試。

一、辨析方言語音特點(diǎn)，系統(tǒng)地掌握規(guī)范讀音

測試結(jié)果顯示，廣東方言區(qū)學(xué)生學(xué)習(xí)普通話的困難主要集中在平翹舌的辨別、前后鼻韻母的辨別、齊齒撮口的區(qū)別、尖音的克服、兒化韻的發(fā)音等問題上。按照普通話水平測試試卷單音節(jié)詞、多音節(jié)詞、朗讀和說話4個部分的格局，設(shè)計“單音節(jié)字詞——多音節(jié)詞——語句——篇章”的課堂訓(xùn)練模式，采取循序漸進(jìn)的方式，糾正語音錯誤，有效地達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。首先我們從單音節(jié)詞入手，漢語的音節(jié)由聲母、韻母和聲調(diào)3個部分構(gòu)成，正確的讀音需要三者都發(fā)音到位。

（一）易錯聲母辯證

zh、ch、sh與z、c、s是3大方言區(qū)的學(xué)生都容易發(fā)錯或者發(fā)得不到位的2組音。粵方言和部分客家話都只有平舌音，沒有翹舌音，所以考生容易發(fā)錯這2組音。在正音時，首先要明確2組音的發(fā)音部位和發(fā)音方法。二者的區(qū)別在于發(fā)音部位的不同，zh、ch、sh發(fā)音時舌尖上翹，抵住硬腭的前部，而z、c、s發(fā)音時舌尖是抵住上齒背，前者翹舌，后者平舌。明確發(fā)音部位和發(fā)音方法之后，還要清楚哪些字的聲母該讀翹舌音zh、ch、sh，哪些字的聲母該讀平舌音z、c、s，可以教學(xué)生一些辨記方法，如利用普通話聲韻調(diào)拼合規(guī)律類推記憶，如：zh、ch、sh只與uɑ、uɑi、uɑnɡ相拼，z、c、s不與uɑ、uɑi、uɑnɡ相拼；利用形聲字的聲旁類推記憶，先掌握少數(shù)代表字，從而類推記住絕大部分字，例如，“曾、宗、卒、采、倉、曹、從、散、司、叟、遂”作偏旁的字，絕大多數(shù)是平舌音，“占、中、主、專、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，絕大多數(shù)是翹舌音。分不清n和l的學(xué)生也可以用類似的方法進(jìn)行識記。

粵客方言區(qū)的學(xué)生將舌根聲母h[x]發(fā)成幾乎不帶摩擦的通音[h]，要糾正這一發(fā)音主要在于對氣流的控制。潮汕地區(qū)的人在學(xué)習(xí)發(fā)唇齒音f時感到格外吃力，因為潮汕話保留了“古無輕唇音”的特點(diǎn)，語音系統(tǒng)中沒有“f”這個聲母，長期使用方言使得部分潮汕人在發(fā)唇齒音時存在一定的障礙。類似的問題還有不少，我們在教學(xué)中可以采取以下步驟進(jìn)行訓(xùn)練：1）掌握好輔音聲母的發(fā)音部位和發(fā)音方法。2）夸張練習(xí)，在暢言網(wǎng)上進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，直至系統(tǒng)顯示發(fā)音正確。3）注意體會每個聲母的本來發(fā)音。4）字詞練習(xí)時，以拼音引路，先讀注音，再對照漢字，以檢查普通話讀音與自己方言讀音之間的差異，并盡量找出對應(yīng)規(guī)律。5）朗讀片段練習(xí)要分階段：夸張→慢速→加速。

（二）易錯韻母辯證

鼻韻母在粵、客、閩3種方言中存在不同程度的混淆，無法區(qū)分前鼻音an、en、in、un和后鼻音ang、eng、ing、ong。其中潮汕同學(xué)最易錯的是an和ang，客家話容易混淆en和eng，而in和ing相混是3個方言區(qū)普遍存在的問題。

教學(xué)中我們通過舌位圖區(qū)分前后鼻音的發(fā)音區(qū)別：首先，要注意鼻韻尾n和ng的舌頭位置不同。發(fā)前鼻音時，在發(fā)完元音后，舌尖抵住上齒齦，雙唇閉合，舌頭基本是平伸在口腔內(nèi)；發(fā)后鼻音時，在發(fā)完元音后，舌頭后縮，前低后高，舌尖靠近下齒齦下面，雙唇未閉合。其次，要注意主要元音的發(fā)音，如an、ang。雖然漢語拼音中這2個韻母的主要元音寫法一樣，但其實(shí)二者發(fā)音不同，an中的a靠前，ang中的a靠后。明確發(fā)音部位和發(fā)音方法后，我們在課堂上進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，訓(xùn)練的方式可以多樣化，如單獨(dú)訓(xùn)練，教師糾正；小組訓(xùn)練，同學(xué)糾正；網(wǎng)上訓(xùn)練，自我糾正等等。

方言區(qū)易錯的韻母還有：客家話、潮汕話使用者容易用i代替ü，要特別注意區(qū)分?；浄窖詤^(qū)也存在著將復(fù)韻母uo發(fā)成單韻母o的情況，其實(shí)，uo和o的區(qū)別并不難，uo是復(fù)韻母，從u到o口形由小變大，o是單韻母，口形始終不變。3種方言區(qū)的同學(xué)都容易出現(xiàn)2個元音發(fā)音長短和清晰度相同的錯誤，形成類似英語中的真正復(fù)元音［ai］［ei］。此外，因為廣東的3種方言大多沒有普通話中的翹舌聲母，所以容易將 zi、ci、si后面的舌尖前元音和 zhi、chi、shi的舌尖后元音混為同一個舌面元音i，發(fā)音時可以通過平翹舌音整體發(fā)音來訓(xùn)練。

（三）易錯聲調(diào)辯證

在普通話聲調(diào)教學(xué)中，一般會談及古今調(diào)類的差異，古音有平、上、去、入四聲，每一調(diào)類按聲母的清濁分陰、陽2類，又稱“四聲八調(diào)”。今天普通話中的四聲則為“陰平、陽平、上聲和去聲”，聲調(diào)經(jīng)歷了“平分陰陽，濁上歸去，入派三聲”等演變路徑。而廣東有不少方言區(qū)仍保留古音調(diào)類。要學(xué)會標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的普通話，首先要掃除“聲調(diào)”古音化這一攔路虎。以入聲演變?yōu)槔?。廣東3大方言普遍保存入聲，而普通話已沒有入聲，古漢語入聲與塞音韻尾有不可分的聯(lián)系，如粵方言和客家話完整地保存了古入聲的塞音韻尾-p、-t、-k，課堂訓(xùn)練時可以將這些入聲字挑選出來進(jìn)行著重訓(xùn)練。

（四）音變規(guī)律

除了掌握好普通話的聲母、韻母、聲調(diào)等系統(tǒng)性知識，還要掌握某些特殊的音變現(xiàn)象。普通話的特殊音變現(xiàn)象包括“變調(diào)”“輕聲”和“兒化”3種情況，測試結(jié)果顯示，“變調(diào)”的掌握情況良好，“輕聲”和“兒化”這兩種自由音變現(xiàn)象失分嚴(yán)重。主要原因是廣東方言區(qū)基本沒有詞匯輕聲和兒化，所以這2種語音現(xiàn)象對于考生來說是難點(diǎn)。沈陽、邵敬敏針對香港地區(qū)普通話教學(xué)中的“兒化”和“輕聲”問題，提出刪繁就簡的原則，減輕香港地區(qū)廣大民眾學(xué)習(xí)普通話的畏難心理負(fù)擔(dān),提高普通話教學(xué)的效率。有一些具體措施也值得我們廣東的學(xué)習(xí)者和教師借鑒，如“不把兒化和輕聲作為語音教學(xué)的知識點(diǎn),而是放在詞匯部分,即作為特殊構(gòu)詞手段和詞匯特征加以說明。不把兒化和輕聲作為類推性的規(guī)則,可以只給出附錄詞表,即只要求學(xué)生掌握或知道特定的詞語才有這種用法。”[4]

在具體教學(xué)中，為提高學(xué)習(xí)效率，讓考生熟記“普通話水平測試用必讀輕聲詞語表”里的輕聲詞語。對這些必讀輕聲詞語應(yīng)適當(dāng)記憶，而不要死記硬背。畢竟，考生通常具有中等及以上漢語學(xué)習(xí)水平，對大部分普通話必讀輕聲詞語已經(jīng)掌握?？忌?遍通讀普通話必讀輕聲詞語時，可將那些“不同尋?！钡妮p聲詞語做個記號，再復(fù)習(xí)時，只需讀準(zhǔn)、記牢那些做了記號的輕聲詞語即可。練習(xí)時，可以有意適當(dāng)延長第1個音節(jié)的音長，縮短第2個音節(jié)的音長，使2個音節(jié)在音長上形成對比，凸顯了輕聲輕而短的音感特點(diǎn)。同樣，兒化在訓(xùn)練時先掌握基本的發(fā)音規(guī)律和必考兒化詞語表，然后牢記一點(diǎn)：兒化的r在兒化韻中并不是一個音素，只是一個卷舌的動作標(biāo)記。應(yīng)該是在發(fā)兒化韻主要元音的同時附加上卷舌動作，使兒化韻母具有卷舌色彩，而不是發(fā)完主要元音之后再加上r。

總之，普通話語音方面的教學(xué)一定要結(jié)合方言的發(fā)音特征，從聲母發(fā)音部位、發(fā)音方法，韻母舌位、唇形、動程，聲調(diào)調(diào)型、調(diào)值，音變形式規(guī)則等等最基礎(chǔ)的一招一式扎扎實(shí)實(shí)做起，每個音素的發(fā)音都要準(zhǔn)確，要及時糾正因為受方言影響而產(chǎn)生的偏離普通話的語音習(xí)慣。只有這樣，才能從根本上消除方言色彩，學(xué)成標(biāo)準(zhǔn)的普通話語音。

二、比較方言詞匯差異，領(lǐng)略普通話和方言的不同文化

普通話和方言之間的基本詞匯大體相同，但各方言都有自己特有的反映這個地區(qū)的生產(chǎn)生活方式以及風(fēng)俗習(xí)慣、人倫關(guān)系、心理特點(diǎn)等方面的詞，測試時容易出錯的多集中在日常生活中的一些詞匯，以粵方言為例，常見的、易錯的詞匯有如下類型。

1.方言中是單音節(jié)詞，而普通話是雙音節(jié)詞，如：襪（襪子）、褲（褲子）、衫（襯衫）、杯（杯子）、眉（眉毛）等。

2.方言和普通話語素的順序不同，如：雞公（公雞）、雞乸（母雞）、兵士（士兵）、緊要（要緊）、貓仔（小貓）等。

3.方言和普通話常使用不同的量詞，如：一條鎖匙（一把鑰匙）、一餐（頓）飯、一架單車（一輛自行車）、一張（把）刀、一對（雙）鞋、一道（座）橋、一班（伙）人。

此外，我們還總結(jié)了一下測試中錯得比較多的詞語，如肥佬（胖子）、粉擦（板擦）、青瓜（黃瓜）、鎖匙（鑰匙）、波鞋（運(yùn)動鞋）、靚（漂亮）、怕丑（害羞）、收工（下班）。

常用動詞短語不同，如：踩單車（騎自行車）、沖涼（洗澡）、打邊爐（吃火鍋）、落雨（下雨）、拍拖（談戀愛）、鐘意（喜歡）、飲茶（喝茶）、煲湯（煮湯）、剃須（刮胡子）等。

在課堂上將這些詞語分類列出，提醒同學(xué)們不要使用方言詞語。在訓(xùn)練時，可以借鑒蔡荷芳、陳淑萍[5]的“分層教學(xué)，分類指導(dǎo)”的教學(xué)模式，按照學(xué)生的不同地域來源，可以將學(xué)生按照不同的方言區(qū)分成若干小組，有針對性地進(jìn)行訓(xùn)練和互相糾正，這樣可以更有效地提高教學(xué)效果。

三、剖析方言語法，糾正說話題中的語誤

語法上，廣東3大方言與普通話常見的差異也不少，比如說語序，動詞的一些限制性狀語，普通話一般是置于動詞之前，而客家話卻是后置的，如“你走先”“你買多一滴（你多買一些）”?；涬p賓語的語序也不同，直接賓語在前，間接賓語在后，如“我畀錢你（我給你錢）”。這種語序上的細(xì)微差別往往沒能引起使用該方言的人的足夠重視，在說普通話時容易負(fù)遷移而造成病句。

一些常見的句式結(jié)構(gòu)，方言與普通話也不相同，如粵語和客家話都很少使用“把”字句，學(xué)生在測試中會出現(xiàn)“把”字缺失的句子，如“*只能更加多的心思放在學(xué)習(xí)上”（應(yīng)改為：只能把更多的心思放在學(xué)習(xí)上）。又如“*記者可以報道新近發(fā)生的事情告訴群眾一些發(fā)生在我們身邊卻沒有留意的一些事情”（應(yīng)改為：記者可以把新近發(fā)生在我們身邊而我們卻沒有留意的事情報道給群眾）。

廣東方言“被”字句所使用的介詞往往和普通話不同，如粵語用“畀”，客家話用“分”，所以普通話測試中“被”字句的偏誤主要是誤用介詞，如“我對小說里的故事人物深深地吸引了”。這句應(yīng)該將“對”改成“被”。

比較句的不等式，客家話一般用“過”，如：“我的作業(yè)多過他（我的作業(yè)比他多）”“他高過我（他比我高）”。測試中比較句的偏誤類型主要是介詞“比”的誤用。如“外國的小說比中國的小說有很多的不同”（應(yīng)改為“國外的小說與中國的小說相比有很多不同的地方”）。

潮汕話里常用一種“有字句”，即“有”置于動詞之前，表示動作行為已經(jīng)發(fā)生，如“你有看這部電影嗎（你看過這部電影嗎）”“這件事我有聽過（這件事我聽過）”。由于受方言影響，“有字句”在測試中也屢見不鮮，而在普通話中，這種句式是不規(guī)范的。如“*我今晚有和他一起吃飯”（我今晚和他一起吃飯）“*我有在學(xué)校見過他很多次”（我在學(xué)校見過他很多次）。

語法錯誤一般出現(xiàn)在“說話”環(huán)節(jié)。我們在測試中發(fā)現(xiàn)，許多學(xué)生在第1、2題的字詞測試中基本能做到發(fā)音正確、字正腔圓，但是在朗讀和說話時，吐字會顯得生硬不自然，時常流露出方言痕跡，加上測試者在測試時因緊張而導(dǎo)致邏輯混亂，句子表達(dá)不清，特殊句式常產(chǎn)生語法偏誤。這說明學(xué)生尚未能將課堂上的正音練習(xí)真正融入到日常的口語表達(dá)中，缺乏對普通話綜合語感的把握，要改變這種狀況，就要強(qiáng)化口語訓(xùn)練，重視語感實(shí)踐。

為此，我們借鑒梁海艷[6]“從易到難、循序漸進(jìn)、逐步展開”的訓(xùn)練辦法，在課堂上采取從易到難、循序漸進(jìn)的訓(xùn)練辦法。首先，給學(xué)生講解上述的一些常見語法錯誤，讓學(xué)生在說話之前先擬提綱，將一些關(guān)鍵詞句寫下來，互相傳閱，訂正詞匯語法錯誤，這樣可以快速糾正詞匯語法錯誤，同時也讓學(xué)生拄著文字材料這根“拐杖”先走一程。然后，逐漸減少文字材料的依賴，最后達(dá)到扔掉拐杖自己走路的目的。具體說來，就是先從完全依靠文字材料的朗讀表達(dá)著手，在此基礎(chǔ)上逐步展開半憑借文字材料的復(fù)述、講故事、背稿演講等形式，然后再過渡到完全脫稿說話。

四、小結(jié)

由上可見，方言和普通話在語音、詞匯、語法方面是不可能完全一一對應(yīng)的，教師只有認(rèn)清方言和普通話各自的文化背景，方能深入理解它們之間的特殊性，為普通話教學(xué)服務(wù)。因此在普通話教學(xué)中，要善于通過方言調(diào)查研究弄清本地方言跟普通話之間的對應(yīng)規(guī)律，尋找地方普通話中由于類推不靈而帶入的方言因素，以便解決讀音上的混亂。

其實(shí)，學(xué)好普通話的目的不能滿足于順利通過普通話水平測試，而應(yīng)提高普通話的運(yùn)用能力。“所謂普通話能力”是能運(yùn)用普通話思維從口語到書面語，從語音、詞匯到語法都合乎標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，不僅書面語音要標(biāo)準(zhǔn)而且在無文字憑借下能標(biāo)準(zhǔn)、流暢自如地說普通話，而且詞匯、語法都合乎標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。普通話教學(xué)改革，必須全面聯(lián)系當(dāng)?shù)胤窖詫?shí)際，建立科學(xué)的、符合方言區(qū)學(xué)生言語狀況的教材和教學(xué)體系，這樣才能有效幫助學(xué)生分清正誤，提高聽音辯音能力和改正方言缺陷的能力，從而提高普通話運(yùn)用的能力。

[1]李新魁.廣東的方言[M].廣州：廣東人民出版社，1994.

[2]趙則玲.論方言和普通話教學(xué)[J].浙江師大學(xué)報（社會科學(xué)版），1998（6）：98-101.

[3]謝潤姿.與方言對比的普通話教學(xué)模式初探[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2008（10）：102-104.

[4]沈陽,邵敬敏.試談香港地區(qū)普通話教學(xué)中的“兒化”和“輕聲”問題[J].方言，1997（3）：169-173.

[5]蔡荷芳，陳淑萍.高師普通話教學(xué)的問題與對策[J].池州師專學(xué)報，2005（1）：123-125.

[6]梁海艷.普通話水平測試給普通話教學(xué)的啟示[J].鞍山師范學(xué)院學(xué)報，2010（1）：103-105.