作者簡(jiǎn)介：孫蓬博（1993.3-），女，遼寧本溪人，沈陽(yáng)師范大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)。

[中圖分類號(hào)]：G127 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2018）-06--01

中華文化，亦叫華夏文化、華夏文明，是指漢族文化、漢文化。其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、地域甚廣。如果以文化圈命名的話，又可以稱之為“漢文化圈”。

漢唐以來(lái)，中國(guó)的傳統(tǒng)文化，包括儒釋道思想以及文字、繪畫(huà)、建筑和雕刻等等。其中，中國(guó)文化中的儒家思想對(duì)韓國(guó)的影響最大，一些禮教內(nèi)容在中國(guó)早已失傳，但是在韓國(guó)還被保留的相當(dāng)完整，因此，韓國(guó)被西方國(guó)家稱作是儒教國(guó)家的活化石。下面，我將我自己在生活中觀察到的從幾個(gè)方面來(lái)論述中韓之間存在的文化差異。

一、飲食習(xí)慣

說(shuō)到韓國(guó)的飲食，最先想到的一定是泡菜。泡菜是韓國(guó)最具代表性的一種食品，多達(dá)百余品種，主要的材料是白菜、蘿卜、黃瓜等各種蔬菜，好像無(wú)論什么菜韓國(guó)人都可以把它們做成泡菜。鮑魚(yú)和蝦醬等也可以作為調(diào)味料，營(yíng)養(yǎng)豐富。韓國(guó)人每一餐都離不開(kāi)泡菜，去飯店吃飯，不管點(diǎn)什么餐，服務(wù)員都會(huì)先給你上泡菜和水，在中國(guó)則不是這樣，中國(guó)人也有自己腌制咸菜的，但是不會(huì)把它當(dāng)做主要的菜，它不是必不可少的，只是偶爾想吃了才會(huì)去買或者做一些，而且種類也沒(méi)有韓國(guó)多，做法也不一樣，點(diǎn)餐的時(shí)候也不會(huì)有人給你上咸菜。

我來(lái)到韓國(guó)后，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)和泡菜一樣是韓國(guó)人最喜歡且離不開(kāi)的——咖啡。韓國(guó)人真的很愛(ài)咖啡，每天都要喝很多咖啡，在韓國(guó)隨處可見(jiàn)咖啡店，哪怕在一個(gè)很小的農(nóng)村，也會(huì)有咖啡店，車站、藥店等各種店鋪里也都有速溶咖啡，從老人到孩子手里總會(huì)拿著咖啡，辦公室里更是有各種各樣的咖啡還有茶包，韓國(guó)人習(xí)慣在飯后喝咖啡，或者下午配著點(diǎn)心一起喝。還有韓國(guó)的水，韓國(guó)人一年四季都喜歡喝冰水，喝什么飲料、咖啡都喜歡加冰，一般不會(huì)喝熱水，不像中國(guó)人“多喝熱水”。

接下來(lái)說(shuō)韓國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)，主要是由谷物類為主，由各種烹飪方式制作的菜肴為配菜，一般分為主食和副食。主食為飯、粥、米糕片、稀飯等，主要是以米飯為主，其他則會(huì)根據(jù)需要來(lái)做適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。副食的種類很多，主要是以湯為主。有可以泡飯吃的湯，還有菜量比湯量還多的湯，還有以海鮮味食材的湯類。除此之外還有一個(gè)很大的特點(diǎn)，韓國(guó)的菜，只放很少的油，這些習(xí)慣都和中國(guó)大不相同，中國(guó)的主食很豐富，包子、花卷、饅頭、豆沙包、發(fā)糕、餃子、混沌和面條等等，但是韓國(guó)人主要就是米飯，有包子和餃子但是并不常見(jiàn)，人們也不常吃。中國(guó)的湯就是指湯很多，菜很少，味道很清淡的湯，不會(huì)專門用來(lái)泡飯吃。而且中國(guó)人炒菜放的油比韓國(guó)多，放油多很香，而且有很多菜都需要過(guò)油才好吃。

最后說(shuō)韓國(guó)的餐桌禮儀。韓國(guó)是一個(gè)很講究禮儀的人，餐桌上很多禮儀需要遵守。韓國(guó)人吃飯分兩類：坐著吃和跪著吃。在吃飯時(shí)不能把婉端起來(lái)吃，那樣會(huì)顯得不禮貌。還有斟酒，如果雙方第一次見(jiàn)面，則一手需要拖住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒，雙方熟悉之后，則可以單手為對(duì)方斟酒，如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必須用一只手拖住酒瓶低端斟酒，而且和長(zhǎng)輩一起喝酒需要把臉轉(zhuǎn)過(guò)去喝表示禮貌。

在學(xué)?；蚴程美锛w用餐的話，應(yīng)該和大家坐在一起，韓國(guó)人做事喜歡抱團(tuán)，吃飯的時(shí)候都坐在一起，如果你一個(gè)人吃飯的話大家會(huì)覺(jué)得你沒(méi)有朋友，人緣很差。

二、教育

我在韓國(guó)接觸到的是高中二年級(jí)的學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這里的高中生活和國(guó)內(nèi)有很大差別，下面我將談一談我接觸到的不同之處。首先學(xué)生們上學(xué)的作息時(shí)間不同，韓國(guó)高中生早上第一節(jié)課是八點(diǎn)五十分，學(xué)生們不用很早的到學(xué)校來(lái)上早自習(xí)，上午四節(jié)課、下午四節(jié)課，午飯時(shí)間是十二點(diǎn)四十分，這和中國(guó)不同，中國(guó)午飯時(shí)間在十一點(diǎn)四十分左右，而且中午吃過(guò)飯而且韓國(guó)高中生沒(méi)有周一早上的升國(guó)旗儀式，上午也沒(méi)有課間操的時(shí)間，這些和中國(guó)都是不同的。

接下來(lái)說(shuō)考試的方式。韓國(guó)和中國(guó)最大的不同是韓國(guó)不是以高考最后的那一張卷紙來(lái)判定一個(gè)學(xué)生是否能上大學(xué)的，韓國(guó)學(xué)生的平時(shí)成績(jī)都會(huì)影響他們考大學(xué)的總成績(jī)，每一次考試都有高考所占的比重，因此學(xué)生們也很看重平時(shí)的每一次成績(jī)。這和中國(guó)不同，中國(guó)雖然平時(shí)期中期末的考試也很重要，也會(huì)排出名次，但是不會(huì)影響學(xué)生的高考成績(jī)，最后的高考才是考大學(xué)的決定性因素。韓國(guó)的平時(shí)考試除了期中和期末以外，還有隨性評(píng)價(jià)，隨性評(píng)價(jià)是一個(gè)階段性的小考，考試的內(nèi)容由老師自己決定，成績(jī)也會(huì)計(jì)入高考成績(jī)的百分比當(dāng)中。

三、日常著裝習(xí)慣

我能想到韓國(guó)著裝最大的特點(diǎn)就是拖鞋了。韓國(guó)人到了學(xué)校就必須換拖鞋，老師和學(xué)生都要這樣，而且學(xué)校有什么活動(dòng)時(shí)，在學(xué)校里也穿拖鞋，校長(zhǎng)講話也穿拖鞋，學(xué)生的校服都是類似西裝那種很職業(yè)的衣服，和中國(guó)學(xué)生肥大的運(yùn)動(dòng)服截然不同，因此韓國(guó)學(xué)生在體育課的時(shí)候都需要換服裝，每個(gè)班里都有專門換衣服的地方。

韓國(guó)人特別注重儀表，每個(gè)人出門都會(huì)帶妝，就算在路上遇到了一個(gè)濃妝艷抹的奶奶也不會(huì)覺(jué)得奇怪，學(xué)生們上學(xué)也會(huì)化妝，他們的課桌上總是會(huì)擺著化妝品，韓國(guó)的洗手間叫“化妝室”，我覺(jué)得這個(gè)名字名副其實(shí)，韓國(guó)的每一個(gè)公共洗手間都有好多鏡子，人們?cè)谙词珠g了刷牙、化妝，都是很正常的事。韓國(guó)人中午也有刷牙的習(xí)慣，他們一般吃過(guò)飯后，或者喝了咖啡以后就會(huì)刷牙。在學(xué)校的話，學(xué)生們也是如此。endprint