陜西省銅川市讀者馬應(yīng)輝來信:得了糖尿病,甜食是禁區(qū),這大家都知道。就水果來說,大多數(shù)都是甜的,所以糖尿病患者一般都不敢吃水果。但我看報紙,有的專家卻提倡糖尿病患者適當(dāng)吃水果,這是怎么回事?請專家給詳解一下。
專家:糖尿病患者并不是完全不能食用水果,適量的水果可以滿足患者對某些營養(yǎng)的需求和減少病人的饑餓感。例如,水果中富含人體必需的維生素和微量元素,適當(dāng)吃些,對健康有益。如果一點(diǎn)兒不沾,這部分營養(yǎng)就無法攝入,這當(dāng)然會對健康有一定的負(fù)面影響。但吃水果應(yīng)注意以下原則:①要少吃,切莫一次大量地吃。②一定要空腹吃,切忌餐后吃。一般在兩餐之間,即上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)進(jìn)食為宜。③視病情而吃。血糖控制得較好時適量吃,血糖控制不好時不吃。④選擇低糖水果,如番石榴、木瓜、檸檬、雪蓮果、柚子等;禁食含糖量較多的水果,如葡萄、香蕉、荔枝、甘蔗、龍眼、哈密瓜、紅棗等。⑤限制進(jìn)食總數(shù),要把水果中的熱量算在一天中總的攝取熱量里,如每天吃200克水果,可減主食25克。⑥可用一些蔬菜類食物代替水果,西紅柿、黃瓜等是比較好的選擇。