李智勇

(河北旅游職業(yè)學(xué)院，河北 承德 067000)

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的主要目的是促使學(xué)習(xí)人員具備使用漢語(yǔ)交際、應(yīng)用漢字語(yǔ)言的能力，而民俗文化背景的差異是相關(guān)學(xué)習(xí)人員語(yǔ)言交際及漢字語(yǔ)言使用問(wèn)題的主要原因，現(xiàn)階段對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)民俗文化的缺失對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的效果造成了嚴(yán)重的影響，因此通過(guò)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中民俗文化缺失的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，采取適當(dāng)措施強(qiáng)化民俗文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的比重非常重要。

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)民俗文化缺失分析

現(xiàn)階段對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中民俗文化缺失主要體現(xiàn)在教材專用性不足、教學(xué)原則不一致、民俗文化融入力度不足等。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)起步較晚，相關(guān)教材在編制過(guò)程中并沒(méi)有體現(xiàn)民俗文化這一原則，飲食、見(jiàn)面、禁忌、禮俗等民俗習(xí)慣的編制過(guò)程中并沒(méi)有對(duì)其內(nèi)在的民俗文化知識(shí)進(jìn)行深入的闡述，從而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)漢字語(yǔ)言的真實(shí)含義不能充分的了解；而民俗文化融入力度不足則是由于大多數(shù)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)教材對(duì)“文化”的定義過(guò)于籠統(tǒng)，如《文化中國(guó)-中國(guó)文化閱讀教材》、《中國(guó)文化》、《漢語(yǔ)文化雙向教程》等教材在引入民俗文化時(shí)僅僅將“人生儀禮”進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析，民俗文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)教材中占據(jù)著極小的比例，并沒(méi)有對(duì)民俗文化進(jìn)行詳細(xì)的解讀，而相關(guān)教材在民俗文化的解讀上也存在著或多或少的問(wèn)題，如《中國(guó)民俗文化》、《中國(guó)民俗》等民俗文化教材具有極強(qiáng)的針對(duì)性[1]，并不能有效界定民俗文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的正確含義成為制約對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教學(xué)有效開(kāi)展的主要原因。

此外，現(xiàn)階段對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)一般為語(yǔ)言文化教學(xué)及文字文化教學(xué)兩種，語(yǔ)言文化教學(xué)主要是在語(yǔ)言教學(xué)的基礎(chǔ)上逐步融入文化信息，如《漢語(yǔ)課程》中的《手抓羊肉》、《胡同游》就將我國(guó)飲食、建筑等方面的民俗文化進(jìn)行了詳細(xì)闡述。而文字文化教學(xué)主要以文化知識(shí)為教學(xué)重點(diǎn)，如《中國(guó)人文地理》、《中國(guó)文化》等課程就專門針對(duì)我國(guó)民俗文化進(jìn)行了闡述。語(yǔ)言文化教學(xué)及文字文化教學(xué)課程的開(kāi)展為民俗文化教學(xué)提供了良好的平臺(tái)，而在我國(guó)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，由于對(duì)相關(guān)教育人員的民俗素養(yǎng)沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，從而導(dǎo)致民俗文化素質(zhì)不足成為對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教學(xué)活動(dòng)中的普遍現(xiàn)象，阻礙了對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展。

二、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)民俗文化的強(qiáng)化措施

(一)民俗文化教材的編制

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)教材編制人員應(yīng)加大對(duì)民俗文化的關(guān)注力度，遵循對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化系統(tǒng)性、規(guī)范性、針對(duì)性、趣味性的編制原則。我國(guó)民俗文化自身就具有獨(dú)特的趣味性，因此在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)教材編制過(guò)程中應(yīng)注意利用民俗文化獨(dú)特的趣味性進(jìn)行進(jìn)一步延伸，促使我國(guó)民俗文化的實(shí)用價(jià)值得到體現(xiàn)；規(guī)范性主要是在對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教學(xué)中應(yīng)利用具有鮮明時(shí)代特點(diǎn)的民俗文化作為主要內(nèi)容，然后根據(jù)外國(guó)學(xué)生的知識(shí)架構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，充分滿足外國(guó)學(xué)生民俗文化學(xué)習(xí)的需求。關(guān)于文化課程的民俗文化教材編制應(yīng)以明確的民俗文化內(nèi)涵為指導(dǎo)進(jìn)行系統(tǒng)的編制，可以根據(jù)我國(guó)民俗文化的地域特點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范、有序的編制。而在語(yǔ)言文化教材編制過(guò)程中可在以語(yǔ)言培訓(xùn)為主的前提下，適當(dāng)增加民俗文化的融合比例，為了提高學(xué)生對(duì)民俗文化的理解能力，教材中的民俗文化內(nèi)容中可添加文字注釋，并編制專門的民俗文化知識(shí)教學(xué)、練習(xí)板塊，促使對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教學(xué)的質(zhì)量得到有效的提升。

(二)提升教育人員民俗文化素養(yǎng)

教育人員民俗文化素養(yǎng)的提升是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)民俗文化教育工作有效開(kāi)展的保障。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中教育人員只有保證自身充足的跨文化教學(xué)理念，才可以為學(xué)生展示我國(guó)豐富的民俗文化。教育人員在進(jìn)行對(duì)外漢語(yǔ)民俗文化教育過(guò)程中，應(yīng)以平等、尊重的態(tài)度對(duì)不同民俗文化的區(qū)別進(jìn)行詳細(xì)的講解。同時(shí)在我國(guó)民俗文化的大環(huán)境下，教育人員可能對(duì)民俗文化不能有效的察覺(jué)，從而導(dǎo)致其在教學(xué)過(guò)程中不能正確解讀相關(guān)民俗文化的正確內(nèi)涵，因此教師在保證自身充足的民俗文化素養(yǎng)的同時(shí)，還應(yīng)該具有良好的民俗文化感知能力，在語(yǔ)言課程教學(xué)過(guò)程中，對(duì)相關(guān)民俗文化內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解讀，將語(yǔ)言教學(xué)與民俗文化進(jìn)行良好的結(jié)合，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的同時(shí)，也可以對(duì)我國(guó)民俗文化有一定的理解。

三、總結(jié)

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中民俗文化的缺失主要體現(xiàn)在教育工作人員的民俗素養(yǎng)缺失、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中民俗文化知識(shí)占比過(guò)小、對(duì)民俗文化的詮釋失誤等方面，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中民俗文化的缺失不僅對(duì)我國(guó)民俗文化的傳承造成了不利影響，而且會(huì)制約對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)效果，因此在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)主要增加民俗文化在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的比例，為我國(guó)對(duì)外漢語(yǔ)事業(yè)的優(yōu)良發(fā)展提供保障。

[1]李曉鵬，鄭梅.影響對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)和漢語(yǔ)國(guó)際教學(xué)中中國(guó)傳統(tǒng)文化教學(xué)的因素分析[J].時(shí)代文學(xué)月刊，2015(2)：157-158.

[2]張英.對(duì)外漢語(yǔ)文化教材研究——兼論對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)等級(jí)大綱建設(shè)[J].漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，2004(01).