馮 帥

山東大學文學院，山東 濟南 250010

《紅樓夢》文本中“奶奶”這一稱謂使用頻繁，一共出現(xiàn)934次，是出現(xiàn)頻率第六高的復音名詞，也是十分重要的稱謂詞?！澳棠獭彼复膶ο笠噍^為復雜，僅《紅樓夢》第二十七回丫鬟小紅回王熙鳳的短短一段話就出現(xiàn)14個“奶奶”稱謂：

紅玉道：“平姐姐說：我們奶奶問這里奶奶好。原是我們二爺不在家，雖然遲了兩天，只管請奶奶放心。等五奶奶好些，我們奶奶還會了五奶奶來瞧奶奶呢。五奶奶前兒打發(fā)了人來說，舅奶奶帶了信來了，問奶奶好，還要和這里的姑奶奶尋兩丸延年神驗萬全丹。若有了，奶奶打發(fā)人來，只管送在我們奶奶這里。明兒有人去，就順路給那邊舅奶奶帶去的?！?/p>

上述所有稱謂，有一種解釋是“我們奶奶”指鳳姐，“這里奶奶”指尤氏，“五奶奶”指寧府玉字輩行五的賈某夫人，“舅奶奶”指王子騰夫人，“姑奶奶”指王夫人，也有可能是“舅奶奶”指王仁夫人，“姑奶奶”也指鳳姐。寥寥數(shù)語中緊湊地安排了多個“奶奶”稱謂，情節(jié)作用上，展現(xiàn)小紅這一人物迫切想要在王熙鳳面前展露頭角的愿望，脂批甲戌側(cè)批評價：“紅玉今日方遂心如意”；另一方面也暗示《紅樓夢》世界里紛繁復雜的人事關系與源源不斷的交際應酬，進一步為構建系統(tǒng)完備的禮義文化世界打下基礎?！白肿挚磥斫允茄?，十年辛苦不尋?！保芄P力可見一斑。

《紅樓夢》是以明清時期北京話為基礎的長篇白話小說，研究《紅樓夢》“奶奶”稱謂語多種語用方法對研究親屬稱謂語演變歷史和《紅樓夢》語言學研究皆有幫助。曹煒認為稱謂語指人們用來表示彼此間的各種社會關系以及人們所扮演的社會角色等所使用的名稱。他指出稱謂語和稱呼語是有區(qū)別的，首先，稱謂語更為靜態(tài)，有一定的系統(tǒng)性和穩(wěn)定性，而稱呼語因其處于使用狀態(tài)而具備非系統(tǒng)性和靈活性；其次，稱謂語在一定區(qū)域內(nèi)具有社會性和全民性，稱呼語更個性化和特殊化；最后，稱謂語相較稱呼語來說書面語傾向較為濃厚。稱謂語與稱呼語具有重合的部分，本文所討論的“奶奶”稱謂語的流變狀況與原因是建立在曹煒對稱謂語的限定之下的。

現(xiàn)如今紅學對稱謂語研究及稱呼語研究涉及面相較紅學語言其他方面還是較為深入，例如陳毅平從社會語言學、功能語言學、語用學、修辭學角度嘗試探索紅學稱呼語研究的空白；馬瑩對《紅樓夢》中擬親屬稱謂語的語用原則及語用功能的：親疏原則、年齡原則、地位原則和禮貌原則四個原則進行考察；張俊以語用和認知的綜合觀對古典名著《紅樓夢》中稱呼語的所指及其意圖進行了較為系統(tǒng)的考察等等。上述研究取得成果顯著，但仍然存在個別詞匯研究較少，缺乏與現(xiàn)代詞匯研究相聯(lián)系的問題。本文以《紅樓夢》文本為基礎，分析“奶奶”稱謂語的古代語用并結(jié)合現(xiàn)代語用分析其流變原因。

一、“奶奶”語義概況

《辭源》“奶奶”條釋云“對已婚婦女的尊稱。多用于家庭主婦”?！澳棠獭痹凇冬F(xiàn)代漢語詞典》解釋：“【輕】(1)【口】祖母。(2)【口】稱跟祖母輩分相同或年紀相仿的婦女。(3)【方】少奶奶?！薄澳棠獭币嘧鳌澳隳恪薄！澳棠獭睆墓胖两裾Z義繁多，主要有以下幾點：其一，古代漢語中基本義項是指代母親，《廣雅》：“奶，母也。奴解反。楚人湖母為奶”，宋孔平仲《代小子廣孫寄翁翁》詩：“爹爹與奶奶，無日不思爾?！彼稳恕暗棠獭辈⒎Q父母。清人亦如此，清福格《聽雨叢談》卷五：“八旗人稱母曰額娘、曰阿家、曰奶奶，如南方之呼娘、呼奶、呼媽相同，各隨其俗也?！保黄涠?，指代祖母(父親的母親)，這是現(xiàn)代漢語中常有語義，但在古代出現(xiàn)時間較晚，現(xiàn)存資料中最早出現(xiàn)便是在《紅樓夢》文本中，在親屬指稱部分詳細論述；其三，指代祖母輩的婦女，自清以后這一用法才逐漸得以泛化，在《紅樓夢》泛化指稱部分詳細論述；其四，指代對已婚婦女的尊稱，元張國賓《合汗衫》第一折：“小人斗膽敢問老爹你你一個名姓，也等小人日后結(jié)草銜環(huán)，做個報答?！边@里稱呼“你你”以示尊敬；其五，為婢仆對女主人的稱謂，《小忽雷傳奇》第二十五出：“奶奶不好了！老爺快來！”這是鄭注家脾女對其主母稱呼。

古時“奶奶”亦有其他含義。宋柳永《玉女搖仙佩·佳人》詞：“愿奶奶、蘭心蕙性，枕前言下，表余深意。為盟誓。今生斷不孤鴛被?！薄澳棠獭敝噶赖臅拰ο螅且粋€煙花之地的青樓女子。元王實甫《西廂記》第四本第一折：“投至得見你多情小你你，憔悴形骸，瘦似麻秸?！边@里指對女子的昵稱，語用與姐姐類似。元雜劇《秋胡戲妻》一折：“(旦做拜見科，云)奶奶，喚你孩兒有何分付了(卜兒云)媳婦兒，喚你出來，與你父親毋親遞一杯酒?！贝颂帯澳棠獭贝概拥钠拍浮Ｃ餍煳茧s劇《歌代嘯》中，州官從頭至尾皆稱其妻為“奶奶”、如第四出：“(奶)你原來只怕上司就不怕我！峨，原來只有上司奈的你！(州怕介)奶奶此言，下官就該死也。下官雖怕上司，料不及怕我奶奶?！贝颂幷煞蚍Q其妻為奶奶，雖是戲稱，明代“奶奶”語用靈活復雜也由此可見?！澳棠獭币灿醒由炝x乳房之稱，元李行道《灰闌記》第二折：“則見他白松松兩只料袋也似的大你你，必定是養(yǎng)兒子的?！辈徽撌腔竞x還是其他含義，作為親屬稱謂還是其他稱謂，“奶奶”語用在表現(xiàn)尊敬色彩的作用是毋庸置疑的。

二、《紅樓夢》文本里的“奶奶”

“奶奶”一詞是《紅樓夢》中對貴族婦女最普遍的稱謂。但若是仔細辨別，可以發(fā)現(xiàn)，在《紅樓夢》文本中，能被稱為“奶奶”的女性指向多個群體，而且有的“奶奶”語用還偏離對其稱謂語義的普遍理解，包含著稱謂語中被忽視的文化內(nèi)涵和語用特點?！都t樓夢》是清代白話小說，語言面貌上整體表現(xiàn)為“文不甚深，言不甚俗”，在書中，“奶奶”一詞對于現(xiàn)代漢語中幾個義項都有所體現(xiàn)，同時作為稱謂語表達，不同用法間又有些細微差別。

下文詳細列舉《紅樓夢》“奶奶”用法的典例：

(一)親屬指稱意義

親屬稱謂語是指表示直系親屬、旁系親屬的稱謂語，“奶奶”屬于直系親屬稱謂語，根據(jù)使用場合差異又可分為兩類，一類是并不用于當面招呼，叫作“直系親屬背稱稱謂語”，另一類用于當面招呼，叫作“直系親屬面稱稱謂語”，但“奶奶”語用較為特殊，在使用中雖區(qū)分面稱、背稱，但二者并不存在實際差異?！澳棠獭爆F(xiàn)代漢語使用在親屬指稱意義中主要指“祖母”，清洪亮吉《徑縣志甲風俗》：“祖曰老爹，祖母曰奶奶?！钡@一意義在古代產(chǎn)生時間較晚，袁庭棟在《古人稱謂》中談到：“而稱祖母為‘奶奶’的材料很少，最早的也就見于《紅樓夢》第一百一十九回邢夫人所說：‘放著親奶奶，倒托別人去?！甭?lián)系上文可知，邢夫人自稱是巧姐兒的親奶奶，也就是親祖母，這里的“親”是與王夫人親疏遠近相論的?！都t樓夢》中還有一例：李紈鳳姐兒都笑道：“多早晚的日子？我們必去，只怕老太太高興要去也定不得。”賴大家的忙道：“擇了十四的日子，只看我們奶奶的老臉罷了。

上文“奶奶”指代賴大家的的婆母“賴嬤嬤”，此處“奶奶”是說話人對談及對象的背稱，賴大家的以其子賴尚柔角度稱謂，表示對其婆母的尊敬，屬于禮貌稱謂語中的敬稱。媳婦稱婆婆為“奶奶”實際上是從兒稱謂，與上文元代《秋胡戲妻》用法類同，建立在對背后指代人物的彼此熟悉之上，同時凸顯了被稱呼對象在其家庭中的地位。書中人物使用“從兒稱謂”現(xiàn)象較為普遍，其他實例如薛姨媽當面稱呼王夫人為“姨娘”(其子女的姨娘)，甚至使用從孫稱謂，王夫人跟襲人背稱薛姨媽為“老姨娘”(其孫子的老姨娘)。

(二)社會指稱意義

社會指稱指人們所扮演的社會角色的稱謂語?！都t樓夢》文本中多數(shù)“奶奶”稱謂用于社會地位較高的貴族家庭中(主要是仆人)用來稱呼已婚女主人的用法：

只聽簾櫳響處，方才和金釧頑的那個小女孩子進來了，問：“奶奶叫我作什么？”

這里是長大后初登場的香菱當面稱呼薛姨媽，自身作為仆婢來稱呼其女主人，這種用法相對獨立，被稱呼對象不受親屬關系和年齡的限制，唯一必要條件是已婚的女性?！澳棠獭狈Q謂的面稱用法也出現(xiàn)頻繁，第二十七回鳳姐詢問小紅是否愿意跟隨她的意見：

紅玉笑道：“愿意不愿意，我們也不敢說。只是跟著奶奶，我們也學些眉眼高低，出入上下，大小的事也得見識見識。”

上例屬于當面稱呼中的對稱，紅玉稱呼王熙鳳“奶奶”而非加上序齒的“二奶奶”一方面表現(xiàn)紅玉對王熙鳳的尊敬，另一方面也暗含紅玉對王熙鳳親昵和奉承之意，紅玉渴望在鳳姐麾下工作的意愿呼之欲出。

《紅樓夢》中“奶奶”背稱中的他稱應用普遍，文本中大奶奶、珍大奶奶、二奶奶、璉二奶奶、磺大奶奶、夏奶奶、鳳奶奶、眾奶奶等比比皆是，基本表示對被指稱對象的尊敬，是地位原則和禮貌原則應用的表現(xiàn)。

(三)泛化指稱意義

泛稱稱謂屬于社會稱謂，主要包括表現(xiàn)第一、第二人稱的泛稱稱謂、反映社交關系的泛稱稱謂、由親屬稱謂轉(zhuǎn)化而來的泛稱稱謂。在《紅樓夢》中的泛稱主要涵蓋社交關系的部分。“奶奶”這一稱謂含義從親屬指稱進一步擴大到對年長女性的稱謂，這種泛化帶有強烈的尊敬色彩，由于是親屬稱謂“祖母”義的泛化，且包含等級觀念，所以清代之前這種用法較少，主要集中在中流社會中使用，直到現(xiàn)代得到普遍運用?！都t樓夢》有一例：如書中卜世仁娘子叫女兒銀姐借對門“王奶奶”家借錢。這種用法在《清稗類鈔·稱謂類》有解說云：“婦人之稱奶奶，南北均有之，而作用不同，南方之稱奶奶者，其初大率為中流社會不敢自比于宦族而稱太太，因以奶奶替之。北方不然，自王公以至士庶，婦年少壯而或上有翁姑者，均稱奶奶，惟以行列冠于上，曰大奶奶、二奶奶?！钡鲜鲇梅ㄝ^少，《紅樓夢》文本中主要還是應用于對底層仆婦中年齡大、資歷深者的稱呼。第八回李嬤嬤吃楓露茶一事體現(xiàn)出這種用法：

茜雪道：“我原是留著的，那會子李奶奶來了，他要嘗嘗，就給他吃了。”寶玉聽了，將手中的茶杯只順手往地下一擲，豁啷一聲，打了個粉碎，潑了茜雪一裙子的茶。又跳起來問著茜雪道：“他是你哪一門子的奶奶，你們這么孝敬他？不過是仗著我小時候吃過他幾日奶罷了。

上文出現(xiàn)的第一個“奶奶”，是茜雪對寶玉乳母李嬤嬤的背后敬稱，屬于他稱，由于屬于背稱，實際上一方面反映出說話人對被指稱人的尊重，另一方面也表明說話人在心理上可能試圖拉進自己與被指稱人的距離。寶玉稱謂的“奶奶”語義較為模糊，既可以理解為對祖母或者婆母的親屬稱謂，也可以理解為仆人稱呼主母的社會稱謂，不論哪一種都表達“奶奶”稱謂是高于對仆婦的稱謂，表現(xiàn)指稱功能的多義性和親屬稱謂的泛化，此處借寶玉之口說“奶奶”，表達諷刺意。另一例在第二十回：

(鳳姐)一面拉著(李嬤嬤)走，又叫：“豐兒，替你李奶奶拿著拐棍子，擦眼淚的手帕子?！?/p>

這里是鳳姐為安撫李嬤嬤隨豐兒稱呼李奶奶，也是一種跨階級的從仆稱謂，表現(xiàn)說話人拉近自己與聽話人或被指稱人交際距離的意圖，這種用法主要應用于《紅樓夢》世界中年輕主人對年高位重的“老人”們的稱呼，包括管事媽媽，比如王夫人的陪房周瑞家的、林之孝家的，邢夫人的陪房王保善家的；也包括資歷高的老嬤嬤，如上文李奶奶。“奶奶”稱謂語的泛化使用時往往帶有限定成分，通常表現(xiàn)為“姓氏”+“奶奶”。鳳姐這樣的通達稱呼，體現(xiàn)出李奶奶屬于德高望重的奴仆群體總的一員，因為李奶奶侍侯過賈府的主子(是賈寶玉之乳母)，對寶玉有哺乳教養(yǎng)之恩，所以鳳姐對其反饋以尊重與親熱。

三、“奶奶”稱謂語的當代語用及變化原因

(一)“奶奶”稱謂語的當代語用特點

首先，“奶奶”詞義的簡化?，F(xiàn)代社會中“奶奶”語用主要包括表年長女性親屬指稱及泛化的社會指稱兩個方面。其余意義在正常的交際寫作語境中已不再使用：一方面某些體現(xiàn)封建等級的稱謂隨著封建制度的坍塌而被強制禁用，例如“仆婦稱呼主母”義等社會指稱意義的消失；另一方面，隨著語言發(fā)展及語言專門化傾向，“奶奶”語義中關于親屬稱謂也只保留“祖母”義，“母親”義為避免使用混亂而逐漸被棄用了。

其次，“奶奶”使用的泛化。親屬稱謂泛化又叫做擬親屬稱謂，是稱謂語變化的一個大趨勢，把其放入整個稱謂語系統(tǒng)來考察，實際上是屬于親屬稱謂語的轉(zhuǎn)類現(xiàn)象，即從親屬稱謂語轉(zhuǎn)化為社會稱謂語，上文闡述《紅樓夢》中對中老年仆婦尊稱“奶奶”即可視為社會稱謂“仆婦稱呼主母”義的泛化，也可看做親屬稱謂“祖母”義的泛化?，F(xiàn)代社會中“奶奶”稱謂泛化進一步加深，“奶奶”被稱謂群體從中老年仆婦和中流社會的太太們轉(zhuǎn)變?yōu)榕c說話者祖母年齡相當?shù)闹欣夏陭D女，具體形式為“奶奶”、“老奶奶”或“姓氏/名字+奶奶”，例如：

就忍不住叫了她一聲，潘奶奶卻連頭都沒回，越發(fā)專注地看著前面地上，忽然，她一下?lián)渖先?，同時，有一個東西從她手邊噗通一聲跳入糖里，原來是只蛤蟆?！翱矗o你嚇跑了。”潘奶奶回過頭來嗔怪了一句。

“潘奶奶，想弄個癩蛤蟆玩??？”(茹志鵑《靜靜地產(chǎn)院》)

上文的“奶奶”的使用是主人公對潘奶奶的面稱，采用從兒稱謂，以自己孩子的身份稱呼潘奶奶，表達尊敬和親近的雙重意義，這種稱謂方式一方面拉近對話雙方的心理距離，另一方面也營造較為輕松溫馨的氣氛。

第三，“奶奶”使用色彩的變化。稱謂語幾乎都帶有色彩傾向，尊敬、喜愛、謙遜、蔑視、憎惡、傲慢等都有存在，馬宏基、常慶豐根據(jù)感情色彩將稱謂語分為敬稱、謙稱、親稱、愛稱、美稱、戲稱、倨稱、蔑稱八個方面，“奶奶”作為對年長女性或者親屬的稱呼，從古至今一直表達尊敬、親熱的感情，但因其古時“仆婦稱呼主母”義，在現(xiàn)代使用中有時也體現(xiàn)出蔑視或者嘲諷色彩，例如在某網(wǎng)絡小說中：

張阿姨同樣不服氣，喊道：“用得著這幅嘴臉嗎，真當自己是少奶奶了呀？”

聯(lián)系上下文可知文本中的張阿姨對于女主人公的要求感到不滿，故帶有諷刺性地稱女主人公為“少奶奶”，在此處“奶奶”的意義相較其原來表示尊重的意義發(fā)生了偏移，而是表達“富有人家的媳婦”義，且?guī)в忻黠@的貶義色彩。

(二)“奶奶”當代語用具體表現(xiàn)形式分類

稱呼語是人們彼此間當面招呼的名稱，既包括上文論及的大量面稱稱謂語，也包括一些不屬于稱謂語的單純稱呼語，為詳細分析“奶奶”在現(xiàn)代社會的具體用法，下面也簡要說明“奶奶”稱呼語的語用，可以分為以下幾類：

(1)姓名稱呼語：姓氏/名字+奶奶，例如：李奶奶，瓊瑤奶奶

(2)親屬稱呼語：親屬稱謂+奶奶，例如：姨奶奶，姑奶奶

(3)偏正型復合稱呼語：

①修飾語+奶奶，例如：好奶奶，親愛的奶奶

②小孩名字+奶奶，例如：小凡奶奶

③孩子+他+(親屬稱謂+)奶奶，例如；孩子他奶奶，孩子他姨奶奶

④修飾語+姓氏/名字+奶奶，例如：尊敬的李奶奶

⑤修飾語+社會稱呼語+奶奶，例如：親愛的保潔員奶奶

(三)“奶奶”稱謂語流變原因

首先，社會文化方面，等差原則讓位于平等原則。《紅樓夢》的稱謂體系龐大，但都遵循等差原則，具體表現(xiàn)為“貴賤有等、長幼有差、貧富輕重皆有稱”(《荀子·富國》)，“奶奶”的社會意義指稱尤其體現(xiàn)出這一點。宗法制以嫡長子繼承制為核心，嫡長子孫世系為大宗，其他分支為小宗，由此形成龐大復雜的家族體系，并衍生繁復的親屬稱謂。另一方面，封建制度下階級分明，上下有等，主仆有分，社會稱謂強調(diào)尊卑。但是進入新社會以來，隨著生產(chǎn)力的進步，小農(nóng)經(jīng)濟的破產(chǎn)，世界經(jīng)濟政治文化一體化的發(fā)展，人們的思想觀念發(fā)生改變，舊道德的三綱五常在平等觀念的沖擊下慢慢淡化。語言系統(tǒng)緊隨社會文化的變化而發(fā)生相應改變。與此同時，家庭結(jié)構也逐步簡化，“一夫一妻”制度和“計劃生育”制度的推行下，家庭成員簡單，家庭結(jié)構也趨于單一，“奶奶”稱謂仍然是常用稱謂，但“姨奶奶”、“姑奶奶”等稱謂使用頻率逐漸減少。

其次，社會心理方面，趨美傾向和趨親傾向得到進一步發(fā)展。追求外形好、年輕是從古至今普遍的社會心態(tài)。由于“奶奶”是對年紀較大的人的稱謂，所以在不同語境中呈現(xiàn)出“褒義—中性—貶義”的不同取向。在現(xiàn)代社會中，平等觀念深化，對年長者的稱呼亦較之前更為寬泛：一方面，出于拉近距離、構建親密關系的目的，在非正式場合親屬稱謂泛化使用比傳統(tǒng)社會稱謂更為普遍，例如稱呼“**哥”、“**姐”；另一方面，被稱呼者希望被認為更年輕，“阿姨”、“姐姐”的使用更為常見，“奶奶”作為泛化稱謂的使用語境越來越狹窄，甚至也因此，稱呼年齡較小者為“奶奶”帶有貶義色彩。

最后，語言學方面，語言內(nèi)部存在缺漏性，現(xiàn)實世界的每一個對象并不是都能在語言中找到對應指稱，因此語言存在缺漏和空環(huán)，需要新的語言產(chǎn)生或者其他形式的彌補。在現(xiàn)代社會中。陳建民提出在生人交際中的社交稱謂六大缺環(huán)，稱呼者難以判斷與被稱呼者的關系或者難以選擇不同時期不同關系從而引發(fā)稱呼困境。在這種情況下，越來越多的稱呼者選擇零稱謂形式，也就是用社交語言或者社交手勢代替直接稱呼對方，例如肢體上的揮手、微笑、點頭；語言上用“嗨”、“hallo”向?qū)Ψ街乱?。零稱謂形式在保證禮貌、得體地社交基礎上也避免了社交尷尬，是現(xiàn)代人們普遍選擇應對生人社交的稱謂方式。

語言是一面社會的鏡子，它折射了社會的方方面面。通過對比“奶奶”稱謂語在《紅樓夢》文本中使用和現(xiàn)代語境使用，一方面可以幫助研究者了解社會文化、社會心理的變遷，另一方面也有助于探求語言學發(fā)展的內(nèi)部規(guī)律。從“奶奶”稱謂的變化研究并聯(lián)系其他稱謂語可知，稱謂語整體呈現(xiàn)語義簡化、親屬稱謂泛化、指稱對象擴大化、稱謂系統(tǒng)平等化、稱謂語優(yōu)雅化，跨語域使用增加等多種變化傾向，研究“奶奶”稱謂變化情況對于研究親屬稱謂和社會稱謂發(fā)展趨勢亦有幫助。