詹偉峰

（廈門大學(xué)，福建廈門 361005）

引言

中華茶道對我國傳統(tǒng)道德教育發(fā)展有著非常積極的促進(jìn)和影響，相關(guān)教育工作者應(yīng)該充分借助中華茶道的優(yōu)勢和作用，為傳統(tǒng)高道德教育提供支持，豐富和完善傳統(tǒng)道德教育內(nèi)涵與形式，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)全民道德水平提升。

1 中華茶文化以及茶道的含義

飲茶，自古以來便是中華兒女所傳承的生活習(xí)俗。飲茶傳統(tǒng)更是具有上千年的歷史，獨(dú)具歷史底蘊(yùn)，同時作為茶文化的重要傳承形式，獨(dú)具文化內(nèi)涵，通過茶文化的傳遞將中華文化根植于每個人的心底。通過相關(guān)文獻(xiàn)記載，飲茶是中國人民傳統(tǒng)七件事中不可獲取的生活習(xí)慣與方式。上溯至五千年前的神農(nóng)氏傳說，便以有關(guān)于茶葉藥用的記載，作為茶文化的淵源，更是被廣泛流傳。雖部分學(xué)者認(rèn)為這屬于人們對生活的美好寄予屬于傳說，但仍可將茶文化淵源、茶習(xí)慣追溯至秦朝，足見飲茶習(xí)俗、茶文化歷史在我國源遠(yuǎn)流長。

縱觀茶文化的文化典籍中，《茶經(jīng)》是一部百科全書式茶文化理論著作，其對茶文化相關(guān)因素進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，內(nèi)容豐富廣泛。不僅包括茶葉種類、飲茶對象，同時還詳細(xì)的介紹了茶道精神。常見的飲茶習(xí)慣可以分為清飲、混飲兩種，以不同的形式進(jìn)行區(qū)分。在混飲的過程中，飲茶者根據(jù)個人愛好在茶飲中添加糖、奶、鹽等，使其更加符合個人需求，種類較多，內(nèi)容復(fù)雜。不同的飲茶愛好者，根據(jù)個人口味，采用不同調(diào)配方法，沖飲茶水。相比于此，清飲的情趣則是另一番滋味，采用沸水沏茶的方式，品嘗茶葉本身的味道，不添加輔料干擾茶葉口感。在中國，更多人喜愛清飲的方式，以感受茶葉本身的味道。

中國茶道精神是傳統(tǒng)文化的集大成者，其內(nèi)涵豐富，形式多樣，體系較為復(fù)雜。茶之道，不僅是飲茶的習(xí)慣與方式，更是對世間萬物的融合與感悟，更是對人生的高層次階段的追求。經(jīng)歷了數(shù)千年的洗禮，茶道精神集聚世世代代中華民族的智慧，在不斷的充實(shí)中得以升華。

茶道與中國文化體系相結(jié)合，形成了獨(dú)具中國特色的文化系統(tǒng)，時至今日，中國茶道甚至成文中國的代名詞，其不僅是飲茶習(xí)慣的升華，更是中國精神的展現(xiàn)。茶道以其復(fù)雜的飲茶程序、沏茶工藝、茶禮文化，形成獨(dú)具特色的哲學(xué)思想，不僅陶冶情操，更有助于修身養(yǎng)性。不論從飲茶流程還是至茶具選擇，都講究一定的章法、遵循一定的形式、強(qiáng)調(diào)自然萬物間的和諧統(tǒng)一。在此過程中，茶文化作為茶道的核心，已走出國門，向世界各地傳播，并大受好評。由此可見，茶道作為傳統(tǒng)文化的傳播載體，成為國家文化交流中濃墨重彩的一筆。

2 中華茶道與我國傳統(tǒng)文化教育結(jié)合的重要性

縱觀教育體系的發(fā)展，往往是更加重視對低年級學(xué)生的思想道德教育，隨著年齡的增長，品德教育逐漸減少，在觀念的認(rèn)知里逐漸忽視對德行教育的重視。此觀念存在一定的偏差，大學(xué)階段是素質(zhì)教育的關(guān)鍵，更是學(xué)生形成思想認(rèn)知的重要階段，因此，在大學(xué)階段也要重視對品德進(jìn)行教育。能力越高越需要進(jìn)行德行修養(yǎng)的引導(dǎo)，通過良好的德行引導(dǎo)促進(jìn)個人的全面發(fā)展。茶道精神與道德教育結(jié)合，可將道德教學(xué)系統(tǒng)化、全面化、規(guī)范化，利用茶道精神，促進(jìn)德教的有序發(fā)展，使學(xué)生學(xué)會自省自律，利用茶道禮儀嚴(yán)格規(guī)范自己。通過學(xué)習(xí)茶道精神，不斷豐富人格，健全自己，激發(fā)其為社會做出貢獻(xiàn)的潛力。

3 中華茶道在我國傳統(tǒng)文化教育中的應(yīng)用

綜上可知，傳統(tǒng)文化教育融入中華茶道，意義非凡，在中國茶道精神的影響下，傳統(tǒng)道德教育效果更佳，兩者相結(jié)合的形式表現(xiàn)為：

3.1 茶道禮儀

中國自古便有禮儀之邦之稱，日常生活中，更是通過禮儀展現(xiàn)個人修養(yǎng)，反映受教程度。因此，作為中華兒女，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范要求，不斷提升自身的思想道德素養(yǎng)。

茶道有獨(dú)特的規(guī)范禮儀要求，在飲茶、泡茶的過程中，泡茶者、飲茶者都要遵循一定的茶道禮儀。泡茶者，要衣著得體、動作熟練、舉止大方。在表演的過程中更是要充分注意表情的控制、敬語的使用。飲茶者不僅要穿著得體的衣著，同時要懷有敬畏之心，充分尊重泡茶者，表達(dá)出謙恭與謝意，飲茶后，要及時給予反饋，表示贊美與謝意。在整個茶藝的演繹過程中，雙方都要保證心態(tài)平衡，體現(xiàn)個人修養(yǎng)。通過傳統(tǒng)茶道的指導(dǎo)，經(jīng)過對茶文化禮儀的了解與內(nèi)化，學(xué)生在不斷的演練中，感受博大精深的茶道精神，學(xué)會凝視聚氣提升自身修為。通過對茶禮儀的學(xué)習(xí)，可指導(dǎo)學(xué)生在日后的交際中，著裝得體、舉止恰當(dāng)，不斷提升自身的修養(yǎng)與素質(zhì)。

3.2 茶道思想的應(yīng)用

中華茶道精神，不僅是對茶文化的傳遞，更是融合了眾家文化的精髓。是道家、儒家、佛家思想的精華，蘊(yùn)含豐富的思想價值，因此，在進(jìn)行中國傳統(tǒng)文化傳遞時，有諸多應(yīng)用價值。如：茶道精神以包容兼融為追求，具有海納百出的氣魄，利用不同文化的精華豐富自己，兼容并蓄，不斷與時俱進(jìn)。在進(jìn)行茶文化的學(xué)習(xí)時，學(xué)生可學(xué)習(xí)茶道精神，積極吸取優(yōu)秀知識，突破工作、學(xué)習(xí)中的自封局限，接受不同的意見，不斷進(jìn)行思想碰撞，不斷創(chuàng)新，學(xué)習(xí)多樣化的內(nèi)容，不斷充實(shí)自己。

再如：茶道中強(qiáng)調(diào)“以和為貴”重視“和文化”的影響力，強(qiáng)調(diào)人與人和諧相處、人與自然和諧相處。茶道以“和”彰顯人與人之間的相處智慧，展示待客之道，更是凸顯飲茶、泡茶的心境平和，禮儀和諧，在求同存異中，展現(xiàn)茶文化的美好。這與中國傳統(tǒng)道德文化中，“和”精神相契合，強(qiáng)調(diào)以和為中心，寬以待人、嚴(yán)于律己，重視“大和”之美。由此可見，茶道思想的引入，可提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的個人素養(yǎng)。

3.3 其他應(yīng)用

茶道中的教育元素諸多，不僅具有文化傳遞的價值，同時具有重要的教育意義。在茶道精神中，剛毅不屈、質(zhì)樸無華等與傳統(tǒng)文化教育中的不畏險阻、勤儉節(jié)約等有異曲同工之妙。有此可見，利用茶道精神的傳遞，不僅可促進(jìn)學(xué)生自省，同時可培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)毅的意志品質(zhì)。通過茶道精神的弘揚(yáng)，可豐富道德教育的形式與內(nèi)容。

4 中華茶道與我國傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合的發(fā)展策略

4.1 完善教學(xué)過程

要以統(tǒng)籌全局的目光為基礎(chǔ)，充分利用茶道精神進(jìn)行教學(xué)，將茶道融入到教學(xué)的整個過程中。在進(jìn)行教學(xué)前，要有科學(xué)的教學(xué)方案、合理的教學(xué)思路、高效的教學(xué)方法，突破傳統(tǒng)教學(xué)的局限性，打破課堂空間時間的限制，將茶道精神融入到生活教學(xué)中。同時要注意適當(dāng)取舍，利用茶道強(qiáng)化中國傳統(tǒng)文化的教育與弘揚(yáng)。利用最佳的教學(xué)課程安排，結(jié)合適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，傳遞教學(xué)內(nèi)容的精粹。堅(jiān)持以茶道為核心，促進(jìn)德行教育的發(fā)展，不斷提升學(xué)生的人文修養(yǎng)與個人素質(zhì)。

4.2 提高教師水平

教學(xué)活動的主體是學(xué)生，但是離不開教師的引領(lǐng)與指導(dǎo)，教師的能力與水平，直接影響道德教育的質(zhì)量，因此，在有機(jī)結(jié)合茶道與傳統(tǒng)文化教育時，要重視對教師水平能力的要求。教師不僅要明確教學(xué)的內(nèi)容與目標(biāo)，同時還要了解茶道知識與內(nèi)涵，將兩者有機(jī)結(jié)合，提升教育的效果。因此，在高校開展相關(guān)課程時，要組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)，對教師進(jìn)行茶道專業(yè)培訓(xùn)，提升教師對茶道精神的體會，保證教育質(zhì)量。同時要求教師不斷提升自己，與學(xué)生共同進(jìn)步，提升專業(yè)能力與文化素養(yǎng)。

4.3 營造傳統(tǒng)文化教育環(huán)境

在適當(dāng)?shù)慕逃h(huán)境中，教學(xué)才能產(chǎn)生事半功倍的效果，因此，在進(jìn)行道德教育時，可充分利用中華茶道的營造，提升傳統(tǒng)道德教育的效果。通過營造濃厚的茶文化氛圍，提升學(xué)生對茶道的感悟，以此激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)道德學(xué)習(xí)的興趣。利用良好的茶道氛圍，提升茶文化的影響力，更好地傳遞道德教育，提升傳統(tǒng)道德教育的效果。不僅如此，在進(jìn)行茶道教育時，學(xué)校還應(yīng)重視適當(dāng)?shù)奶砑訉?shí)踐操作課程，通過使學(xué)生參與教學(xué)實(shí)踐，提升學(xué)生對茶道內(nèi)涵的感悟。

結(jié)束語

在進(jìn)行傳統(tǒng)道德教育過程中，教育工作者應(yīng)該充分挖掘和利用中華茶道的內(nèi)涵與思想，借助茶道的強(qiáng)大影響力與滲透力，提高學(xué)生思想道德水平，促進(jìn)學(xué)生綜合素養(yǎng)提升，為國家和社會培養(yǎng)更多優(yōu)秀高素質(zhì)人才。