陳喜泉，趙振宗

（海南熱帶海洋學(xué)院海商學(xué)院，海南三亞 572000）

前言

海南茶葉有深厚的發(fā)展歷史，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用，海南有完善的文化體系，茶葉種類(lèi)十分豐富，養(yǎng)成了良好的飲茶習(xí)慣，可以說(shuō)在海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展中茶葉發(fā)揮了關(guān)鍵作用，有必要分析茶葉產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的聯(lián)系。

1 海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

海南省擁有熱帶自然資源的優(yōu)勢(shì)，空氣清新且沒(méi)有污染，陽(yáng)光充足，常年溫度較高，在海南中部山區(qū)降雨量十分充沛，相對(duì)濕度較小，這樣優(yōu)渥的環(huán)境非常有利于茶葉的生長(zhǎng)。海南氣候環(huán)境的特殊性對(duì)生產(chǎn)有機(jī)茶十分適合，因此形成十分悠久的生產(chǎn)茶葉的歷史。根據(jù)有關(guān)資料記載，海南種植茶葉始于宋代，在20世紀(jì)50年代末逐步增強(qiáng)了發(fā)展趨勢(shì)。海南在20世紀(jì)90年代前大規(guī)模生產(chǎn)紅茶，并銷(xiāo)往50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為國(guó)家換取大量外匯。

1.1 海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體趨勢(shì)良好

按照《2017年中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》和《2017年海南統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)可知，2016年海南實(shí)現(xiàn)了3563.75億元的國(guó)民生產(chǎn)總值，與去年相比增加了11.18%。1980-2016年，海南連續(xù)36年GDP呈現(xiàn)正增長(zhǎng)，具體走勢(shì)見(jiàn)圖1。

圖1 海南GDP（1980-2016）單位：億元

整體分析，海南經(jīng)濟(jì)歷經(jīng)了近40年的迅速增長(zhǎng)期，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到16.08%。其中超過(guò)30%增長(zhǎng)率的年份分別是1990、1994、1995。見(jiàn)圖2。

圖2 海南GDP增長(zhǎng)率（1980-2016）

海南人均GDP在2016年達(dá)到4.89萬(wàn)元，與2015年比較增長(zhǎng)了9.15%。全省三次產(chǎn)業(yè)比例分別是23.2:25.1:51.8。社會(huì)固定資產(chǎn)投資達(dá)到4035.56億元，增長(zhǎng)11.63%。實(shí)際全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額1326.6億元，增長(zhǎng)13.25%，內(nèi)需擴(kuò)大效果明顯。

1.2 海涵區(qū)域間經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距顯著

海南省各市縣在2013年國(guó)民生產(chǎn)總值的差距顯著。?？谂c三亞分別處在前兩位，全省GDP比例為44.5%。排在第一位的?？贕DP相當(dāng)于最后的五指山GDP的49倍。

為了消除人口的影響，選擇人均GDP角度分析海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距。從1980-2016年間，除了單一年份之外，各市縣都在持續(xù)增長(zhǎng)人均GDP。但18市縣之間增大了差距。表明海南經(jīng)濟(jì)在區(qū)域發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)失衡問(wèn)題。

通過(guò)上述分析可知，雖然海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展成績(jī)很好，但各市縣在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中出現(xiàn)顯著的失衡現(xiàn)象。接下來(lái)，以茶產(chǎn)品為例，對(duì)其在海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用合理分析。

2 海南茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

國(guó)家在20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始改革外貿(mào)體制，對(duì)茶葉市場(chǎng)全面開(kāi)放，加之國(guó)際茶葉市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生了較大改變，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)茶葉的成本也相應(yīng)增加，一定程度限制了紅茶的出口，原本統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的產(chǎn)品不得不另外開(kāi)辟營(yíng)銷(xiāo)渠道，生產(chǎn)廠家與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了直接溝通。

2.1 茶葉生產(chǎn)基地初具規(guī)模，農(nóng)墾占有主導(dǎo)位置

海南五指山市、澄邁縣和海南農(nóng)墾是茶葉的主要產(chǎn)區(qū)，五指山市種植124公頃的茶葉，產(chǎn)茶18噸，澄邁縣有36公頃面積茶葉，產(chǎn)茶26噸，海南農(nóng)墾每個(gè)茶廠種植產(chǎn)業(yè)面積為852公頃，在海南省總種植面積中大概占83.56%，產(chǎn)茶1050噸?？梢园l(fā)現(xiàn)，農(nóng)墾茶葉在海南茶葉產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大比重，隨著海南不斷擴(kuò)大茶葉種植面積，相應(yīng)農(nóng)墾種植茶葉面積也發(fā)生了變化。而海南茶葉主要是綠毛茶，近些年來(lái)，紅毛茶逐步降低比例，相應(yīng)擴(kuò)大了綠毛茶的比例。

2.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力發(fā)展名優(yōu)綠茶

海南主要采取國(guó)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)方式生產(chǎn)茶葉，在這一機(jī)制下，茶農(nóng)不能積極投入生產(chǎn)?？梢圆扇∞D(zhuǎn)讓、租賃、股份合作方式激發(fā)茶農(nóng)生產(chǎn)熱情，改進(jìn)茶葉的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，例如鼓勵(lì)員工自主經(jīng)營(yíng)茶園。為了與高檔名優(yōu)茶的市場(chǎng)需求有效適應(yīng)，茶廠應(yīng)不斷拓展良種茶園、建立有機(jī)茶生產(chǎn)和研發(fā)基地等。當(dāng)前市場(chǎng)上一部分加工企業(yè)重點(diǎn)創(chuàng)新特種茶類(lèi)，有效提升了茶葉的附加價(jià)值。

2.3 初步形成茶葉營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系

海南省一批具有一定影響力的茶葉企業(yè)、教學(xué)、科研、經(jīng)營(yíng)等單位的個(gè)人與團(tuán)體自發(fā)構(gòu)建了茶葉學(xué)會(huì)、茶葉協(xié)會(huì)。在這一基礎(chǔ)上，2009年成立海南茶葉網(wǎng)，成立至今負(fù)責(zé)宣傳與推廣海南茶葉，使更多的人了解海南茶葉，喜歡海南。海南茶葉專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)是對(duì)海南茶葉團(tuán)購(gòu)零售批發(fā)的網(wǎng)站，海南團(tuán)購(gòu)網(wǎng)將海南茶葉市場(chǎng)作為基礎(chǔ)，逐步滲透至全國(guó)市場(chǎng)。

3 發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)在海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的地位與作用

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

以茶葉為主的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)改變了海南經(jīng)濟(jì)所有制結(jié)構(gòu)，95%的私營(yíng)或股份制企業(yè)從事加工銷(xiāo)售茶葉工作。表現(xiàn)了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的前瞻、后顧效應(yīng)。茶葉是對(duì)一、二、三產(chǎn)橫跨的產(chǎn)業(yè)，其蹤跡可以從種植、加工和貿(mào)商流通領(lǐng)域中發(fā)現(xiàn)，同時(shí)也對(duì)機(jī)械制造業(yè)、包裝、旅游觀光等行業(yè)發(fā)展造成一定的影響。海南130公頃白沙原生態(tài)茶園的建成，高度融合了茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，擁有5萬(wàn)多戶(hù)的種茶農(nóng)戶(hù)，從業(yè)人員8萬(wàn)人。2016年茶葉對(duì)種茶農(nóng)戶(hù)人均貢獻(xiàn)2000元，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率15%。

3.2 社會(huì)效益

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)際上是農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展，海南茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中提出了“茶場(chǎng)入市場(chǎng)”的口號(hào)，使茶農(nóng)形成較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)，轉(zhuǎn)變了茶農(nóng)對(duì)農(nóng)業(yè)的看法，在農(nóng)民生產(chǎn)中始終伴隨工業(yè)化和城市化的發(fā)展思想。

海南茶葉以及主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果是縣城-城鎮(zhèn)-鄉(xiāng)村茶農(nóng)。在城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展過(guò)程中茶葉是主要媒介。成功轉(zhuǎn)化農(nóng)村資源優(yōu)勢(shì)為資本優(yōu)勢(shì)，城市向農(nóng)村輸入資本與技術(shù)。

從古至今，茶葉不僅是一種飲料，還是承載文化的載體，是構(gòu)成傳統(tǒng)漢文化的內(nèi)容，和諧境界一方面即“禪茶一味”。在建立和諧海南中發(fā)揚(yáng)茶文化、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀起到了關(guān)鍵作用。

3.3 生態(tài)效益

將茶葉作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，建設(shè)原生態(tài)茶園，增加灌木林地，對(duì)海南生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了保護(hù)作用。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)異常迅速，持續(xù)穩(wěn)固了海南的生態(tài)地位。

把茶葉作為特色農(nóng)業(yè)積極發(fā)展，加工采取生物資源鮮葉，其是可再生的綠色能源。我國(guó)社會(huì)當(dāng)前出現(xiàn)的人口、資源與環(huán)境問(wèn)題，并不限制海南發(fā)展以茶葉為主的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。茶葉具有的可再生性一定程度推動(dòng)了海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，保證農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。

4 茶葉經(jīng)濟(jì)推動(dòng)海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中采取的對(duì)策

4.1 培養(yǎng)龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

在茶葉產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)過(guò)程中龍頭企業(yè)發(fā)揮了巨大作用，在產(chǎn)業(yè)中體現(xiàn)出示范帶頭功能。培養(yǎng)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)、推動(dòng)茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉商品，持續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，優(yōu)化安排社會(huì)資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ)，努力提高茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。海南茶葉主要以農(nóng)場(chǎng)形式存在，在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)茶葉的生產(chǎn)、加工與銷(xiāo)售，縱觀海南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，龍頭企業(yè)數(shù)量有限，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足。迫切需要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展機(jī)制，培養(yǎng)一批具有較強(qiáng)輻射能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。一是把工商管理全新理念引入茶葉產(chǎn)業(yè)，利用合理化的組織，促進(jìn)新型民營(yíng)茶葉企業(yè)向個(gè)體茶戶(hù)聚攏，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的產(chǎn)銷(xiāo)分工模式。二是基于海南農(nóng)墾體制改革，各個(gè)茶廠積極改進(jìn)體制。不僅增加了經(jīng)營(yíng)活力，還積累了資本，升級(jí)改造了茶廠技術(shù)。三是踴躍引入龍頭企業(yè)，并根據(jù)這部分企業(yè)的實(shí)際情況制定有關(guān)的優(yōu)惠政策，吸引國(guó)內(nèi)外投資者開(kāi)發(fā)海南茶葉產(chǎn)品。

4.2 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓展發(fā)展空間

一是密切聯(lián)系各個(gè)價(jià)值鏈環(huán)節(jié)，推動(dòng)價(jià)值鏈升值。促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，逐步提高茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，借助龍頭企業(yè)將茶葉生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)有效連接在一起，產(chǎn)生一個(gè)相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)一體化的茶葉種植、加工與銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)；將茶農(nóng)與市場(chǎng)聚集在一起，讓生產(chǎn)者與經(jīng)營(yíng)者、經(jīng)營(yíng)者與銷(xiāo)售者共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和共享利益。二是完善組織鏈，充分發(fā)揮農(nóng)工貿(mào)的作用。分散經(jīng)營(yíng)直接影響了茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。海南農(nóng)墾必須通過(guò)規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與國(guó)際接軌。一是海南農(nóng)墾現(xiàn)代有限公司積極對(duì)接農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏。農(nóng)墾農(nóng)工貿(mào)公司應(yīng)對(duì)各方利益積極協(xié)調(diào)，采取市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段開(kāi)展經(jīng)營(yíng)操作。二是使海南茶葉學(xué)會(huì)、茶葉協(xié)會(huì)充分發(fā)揮自身影響，將分散經(jīng)營(yíng)的主體集合在一起，共同推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。采取“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，以龍頭企業(yè)為參照，以獲取經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，通過(guò)合理化的經(jīng)營(yíng)方法，完成茶葉的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。三是重視推廣和創(chuàng)新茶葉科技，升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者越發(fā)重視茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量安全。進(jìn)口國(guó)也逐步提高了對(duì)茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)級(jí)別，一定程度提升了對(duì)海南農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。因此，需要采取合理化措施升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)：一是推廣宣傳名特優(yōu)茶葉新品種，努力組織技術(shù)培訓(xùn)，提升從業(yè)者的技術(shù)水平。二是不斷創(chuàng)新科技，推廣機(jī)械化制茶、生物紡織技術(shù)，相應(yīng)提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合技術(shù)含量。

4.3 推進(jìn)茶葉品牌戰(zhàn)略建設(shè)

茶葉市場(chǎng)在我國(guó)加入WTO以后需要面對(duì)巨大行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，任何企業(yè)都希望搶占最大的市場(chǎng)份額，迫切需要樹(shù)立獨(dú)特的品牌。

4.3.1 包裝設(shè)計(jì)新穎

消費(fèi)者置身在繁多的茶葉品牌面前，只有憑借商標(biāo)快速記住茶葉品牌，商標(biāo)信息一般包括產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平和文化內(nèi)涵等。比如“白沙綠茶”商標(biāo)極具創(chuàng)意性，容易記憶和認(rèn)讀，遠(yuǎn)觀是一朵花，近看才知道是茶葉地圖組成的。另外，茶葉品牌的重要載體是外觀包裝，可以對(duì)品牌文化有效宣傳。海南弄坤白沙茶葉公司推出的“白沙綠茶”、“云霧山茶”等，主要采取綠色包裝，給人留下深刻的印象，各種茶葉的不同定價(jià)也反映在包裝上，其中高檔茶“毛尖茶”“綠芽茶”的包裝比其他茶葉更顯高檔。不管怎樣的品牌，消費(fèi)者憑借包裝總是可以獲得最直接的感受。包裝的傳統(tǒng)形式已不能吸引消費(fèi)者的關(guān)注，所以在品牌建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)充分聯(lián)系產(chǎn)品自身特點(diǎn)，設(shè)計(jì)充滿(mǎn)個(gè)性化的包裝。

4.3.2 在建設(shè)品牌中產(chǎn)品質(zhì)量是根基

品牌認(rèn)為質(zhì)量即是產(chǎn)品的生命，缺少質(zhì)量保證談不上茶葉品牌。歐美等茶葉進(jìn)口大國(guó)逐步提升了對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，只有采取標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式才可以確保茶葉質(zhì)量。通過(guò)執(zhí)行一系列的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)等，達(dá)到全程控制茶葉生產(chǎn)到消費(fèi)的目標(biāo)，在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)貫穿技術(shù)與管理。

4.4 加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

4.4.1 將生產(chǎn)指導(dǎo)與信息服務(wù)提供給企業(yè)與茶農(nóng)

通過(guò)分析產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)第一線、國(guó)內(nèi)外貿(mào)易行情、產(chǎn)品市場(chǎng)供求狀況等可知，在發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)中信息發(fā)揮了促進(jìn)作用。對(duì)企業(yè)來(lái)講，可以充分應(yīng)用內(nèi)外部信息，實(shí)施在線網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，企業(yè)還可以選擇網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳的方式，向消費(fèi)者推廣企業(yè)形象。在企業(yè)內(nèi)部綜合全部有效資源，各個(gè)子公司與客戶(hù)合作伙伴密切聯(lián)系，共享信息。企業(yè)充分借助網(wǎng)絡(luò)廣告的優(yōu)勢(shì)。在世界范圍內(nèi)傳播網(wǎng)絡(luò)廣告，最大程度降低了成本。

4.4.2 將網(wǎng)絡(luò)作為載體的“電子商務(wù)”，開(kāi)啟了茶葉企業(yè)全新的銷(xiāo)售形式

利用百度搜索引擎可以全面掌握海南網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售茶葉的狀況，包括買(mǎi)茶網(wǎng)、海南茶葉網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、中國(guó)茶網(wǎng)等網(wǎng)站銷(xiāo)售海南茶葉。

5 結(jié)語(yǔ)

海南茶葉產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)之間，初步形成了一種密切的聯(lián)系，雖然當(dāng)前還存在一定的提升空間，但是，海南相關(guān)部門(mén)已經(jīng)產(chǎn)生了深刻的認(rèn)識(shí)，并且積極實(shí)施改革，相信在政府有關(guān)政策的影響下，海南區(qū)域經(jīng)濟(jì)必定可以借助茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。針對(duì)海南地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)活動(dòng)來(lái)講，要想獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效果，必須對(duì)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵積極其創(chuàng)新，提高應(yīng)用產(chǎn)業(yè)元素的效率，特別是整合創(chuàng)新茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步最大程度彰顯海南地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。