袁 紅

（武漢職業(yè)技術學院旅游與航空服務學院，湖北武漢 430070）

對于高職旅游專業(yè)學生的能力以及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，其實也是對他們文化素質(zhì)的培養(yǎng)，這是一種跨文化交流能力的培養(yǎng)，而不僅僅是語言表達能力或者交際能力的訓練，這并不意味著語言表達能力不重要，而是說，需要在語言能力培養(yǎng)的基礎上，進行文化素質(zhì)的提升，通過在教學過程中，添加日本文化的相關元素，

1 高職旅游日語教學活動的實施狀況認知

高職旅游日語教學，是目前高職院校的熱門專業(yè)，。這一專業(yè)最為突出的優(yōu)勢，就在于能夠與日本流行文化、先進觀念相結合，從另一方面來講，這與經(jīng)濟全球化下的文化交流，是密不可分的。對于目前，我國所實施的高職教育來說，對整個院?；顒拥膶W生來講，學生自身更愿意接受不同文化帶來的沖擊，并因此激發(fā)學生的學習熱情，因此，通過對整個日本文化體系中，最具代表性的茶道文化理解著手，通過探究高職旅游日語教學活動實施過程中，導入日本文化的具體意義，從而有效激發(fā)學生自身參與教學活動的具體學習興趣，從而，有效提高整個高職旅游日語教學活動開展的實施水平。

1.1 高職旅游日語教學的現(xiàn)狀分析

目前，我國許多高職院校，為了滿足我國日益增加的日本游客的需求，紛紛開設了旅游日語教學課程，但是，多數(shù)院校，由于缺乏專業(yè)的課程設計，往往未能達到預計的人才培養(yǎng)目標，究其原因，主要有以下幾個方面：首先，教學內(nèi)容設置上，往往與導游所需要儲備的知識內(nèi)容上，相差較遠；其次，教材的課程安排并不貼合實際，這也直接導致雖然學生都可以順利通過相關考試，但真正能勝任導游工作的人卻寥寥無幾；最后，是由于教學內(nèi)容枯燥乏味，教學方式陳舊，效果自然不甚理想。實際上，真正影響整個教學活動成熟性與完善性的關鍵，在于教學活動開展過程中缺乏人文內(nèi)涵和價值思維的全面融入和應用。通過豐富具體的教學素材，從而為教學機制的有效構建，提供相應幫助和訴求。

1.2 高職旅游教學的特點分析

高職旅游教學活動在具體開展過程中，其最為突出的特點，就在于需要與整個國際發(fā)展接軌，這也要求學生不僅需要跨越語言交流中的障礙，同時，還需要深入了解日本的文化，這樣才能方便在工作過程中，向游客更好的展現(xiàn)當?shù)氐奈幕?，這同樣也可以豐富高職院校的教學內(nèi)容，從而在這一過程中，讓學生有機會接觸到更多世界上其他優(yōu)秀的文化。所以，整個高職旅游教學活動的開展與實施，本身也是具體的教學理念認知和文化思維，全面融入的必然訴求。

1.3 高職旅游日語教學活動中的文化概述

實際上，文化是一種深層次的內(nèi)涵要素，人們在對其進行具體認知時，更多依賴的是其外在的語言形式。整個文化體系的創(chuàng)新與發(fā)展，選擇相應的文化理念融入，客觀上看，也為整個語言體系的交流與傳播，乃至相應的教學活動，提供了新的空間和途徑。尤其是茶文化，作為一種基礎性文化資源，其中所具體包含的內(nèi)容中，不僅是對社會資源的合理應用，同時更重要的是在整個茶文化體系的創(chuàng)新背景下，整個高職旅游日語語言機制的發(fā)展，實現(xiàn)了全面提升。

2 日本茶道文化的內(nèi)涵以及特點分析

對于日本茶道的內(nèi)涵和日本文化機制表現(xiàn)狀況看，是其中最具有代表性和觀賞性的文化體系，實際上就是整個日本茶道文化利用的觀念所在。而想要有效認知日本茶道文化，就必須豐富素材。例如添加日本茶道的相關內(nèi)容，既可以為學生營造良好的學習氛圍，同時這也可以增強高職院校的專業(yè)特色，培養(yǎng)適宜于現(xiàn)代化旅游的日語人才。

2.1 日本茶道文化的內(nèi)涵分析

日本茶道起源于中國，傳播過程中，在中國傳統(tǒng)茶文化的基礎上，添加了當?shù)靥厣袼孜幕?，最終形成了目前我們所看到的日本茶道文化。它的內(nèi)涵在于“和、敬、清、寂”?？梢哉f正是這一內(nèi)涵，同樣也將日本茶道打造成為了一種具體的文化藝術活動。所謂“和”，其主要指的是和諧，也就是說，其倡導我們在欣賞和了解整個日本文化時，不僅需要充分重視物質(zhì)層面的享受，同樣也要看重精神上的升華；“敬”，則來源于日本的本土思想，也就是說，間萬物中，都需要我們心懷崇敬之情；“清”，更重要表示的是一種具體的清潔、整齊。當然，其中所展現(xiàn)的內(nèi)容，更關鍵指的是心靈上的升華；“寂”，更多情況下表示的是，茶道與相關宗教充分結合之后，而產(chǎn)生的一種思想理念。

2.2 日本茶道文化的特點分析

日本茶道文化是指一種具有儀式感的活動，其通過為客人奉茶之事，從而將日常生活中的具體行為與日本相關的宗教思想相互結合。此外，我們還能看到整個日本茶道文化中，其包括禮儀、哲理、美學等諸多思想理念，最終，并且形成了一種綜合性和多元性，乃至包容性的藝術機制。因此，我們在整個日本茶道文化中，所看到的不單單指的是，通過飲茶活動所帶來的物質(zhì)享受，更多的是通過具體的飲茶活動來學習禮儀、陶冶情操、塑造人的審美觀念，從而實現(xiàn)參與者的道德修養(yǎng)。

3 導入日本茶道文化開展高職旅游日語教學活動的具體意義概述

對于任何一種文化體系的發(fā)展與傳播來說，其都離不開語言的推動和應用，尤其是結合當前旅游活動日益成熟的具體狀況，我們必須清楚高職旅游日語教學活動在實施時，其需要在考慮本專業(yè)應用需要的同時，當然，圍繞整個高職旅游日語教學活動的核心訴求來看，其濃厚的職業(yè)性和應用訴求這一點，充分決定了如果我們想要及時有效的創(chuàng)新整個教學機制，其實際上就需要我們來對適應的具體教學方案及內(nèi)容設置，進行相應改造，從而讓這一方法更加完善。

3.1 豐富教學素材，激發(fā)學生學習興趣

在高職旅游日語教學中，添加日本茶道文化的相關內(nèi)容，可以通過學生不熟悉的文化來引起學生興趣，激發(fā)學生學習熱情，也能夠通過茶道文化塑造學生相應的審美觀念。例如，在整個日語教學素材中，設置有關日本茶道文化的章節(jié)內(nèi)容，通過選擇合適的素材，從而激發(fā)學生自身的參與興趣和必要的主動性認知。當然，在具體的旅游日語授課過程中，教師同樣需要注重對學生日本茶道思想的灌輸，讓學生可以深入了解到這一文化的價值存在，從而讓學生更加熱愛日本文化，更喜愛學習相關日語素材。同時，在具體的日語教學應用過程中，可以熟練并且靈活的向游客介紹這一文化內(nèi)涵，從而讓學生在參與日后的工作中也有很大的幫助。

3.2 優(yōu)化教學機制，提高教學質(zhì)量

通過將日本茶道文化的具體內(nèi)涵進行挖掘，并且將其引入到整個高職旅游日語教學活動之中，我們看到日本茶道文化整體教學質(zhì)量，為我國整個高職教育活動，乃至具體的人才需要活動，事實上當前整個活動中其更多只是在課堂上一味的講授書本知識，其與高職旅游日語教學的職業(yè)性應用訴求。同時，在這一過程中，其也能夠改變當前傳統(tǒng)教學活動中，“惰性知識”的這一最大的缺點，相反，則是更加重視學生的實際需求盡可能多的，讓學生接觸到真正的日本文化內(nèi)涵，有效提升高職院校的教學活動品質(zhì)，進而讓學生學習活動，把被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習。當然，這一過程中，其也能夠有效啟發(fā)學生自身在參與學習活動中的思考積極性。

3.3 豐富素材，促進多元文化互融、互鑒

在整個高職旅游日語教學活動實施過程中，通過導入具體的日本茶道文化，其能夠讓學生在具體教學機制構建的基礎上，能夠原汁原味的接觸到整個日本優(yōu)秀文化，并且在這一過程中，有利于中日兩國文化之間的互融互鑒。當然，在這一過程中實際上也為整個高職旅游日語教育活動實施過程中，全面創(chuàng)新和內(nèi)涵豐富，提供必然支撐。同樣，也有利于中國傳統(tǒng)文化和日本文化在具體交流過程中傳播。結合高職旅游日語教學活動的特點和欠缺看，其中最大的不足就在與整個文化與語言教學活動中缺乏深層次融合和全面?zhèn)鞒小Ｋ?，如果我們能夠?qū)⑷毡静璧牢幕唧w融入到整個高職旅游日語教學活動的體系之中，其不僅能夠豐富教學素材，其關鍵在于其能夠?qū)崿F(xiàn)學生培養(yǎng)與人才訴求的雙向結合。

4 結語

在高職旅游日語教學活動實施過程中，通過具體導入相應的日本茶文化，例如日本茶道文化資源等等，這就使得整個教學機制更具價值。當然，結合高職旅游日語教學活動的訴求以及時代發(fā)展的整體要求看，如今整個旅游活動的開展與實施，已經(jīng)發(fā)展成為社會大眾所普遍關注的重要內(nèi)容，因此，如果我們能夠?qū)⒃撛貞媒虒W機制中，其既可以有效激發(fā)學生的學習參與熱情，也能夠促進高職院校教學活動的職業(yè)化和時代化內(nèi)涵，同時，在這一過程中也還可以幫助解決日后學生在具體參與各項工作過程中所可能遇到的各種問題，并且實現(xiàn)多元文化之間的互融互鑒。

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