易斌

摘 要：美國“學(xué)校到生涯”（STC）理念的核心內(nèi)涵就是關(guān)注學(xué)生，著眼于個(gè)體生涯的終身發(fā)展，幫助學(xué)生從學(xué)校到生涯過度。在STC理論下的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)發(fā)展能力為著眼點(diǎn)，充分研究產(chǎn)業(yè)、體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)，吸收產(chǎn)業(yè)新元素，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向設(shè)置高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：STC理念；教學(xué)內(nèi)容設(shè)置；產(chǎn)業(yè)；課程體系

美國“學(xué)校到生涯”（STC）理念的核心內(nèi)涵就是關(guān)注學(xué)生，著眼于個(gè)體生涯的終身發(fā)展，幫助學(xué)生從學(xué)校到生涯過度。在STC理論下的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)發(fā)展能力為著眼點(diǎn)，充分研究產(chǎn)業(yè)、體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)，吸收產(chǎn)業(yè)新元素，以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向設(shè)置高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容。

一、充分調(diào)研產(chǎn)業(yè)，在摸清產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律性和人才需求特征基礎(chǔ)上設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)調(diào)研分析，旅游產(chǎn)業(yè)鏈具有八大類別：游憩行業(yè)：包括景區(qū)、公園、娛樂區(qū)、游樂區(qū)、主題公園、體育園區(qū)、康療區(qū)、旅游商業(yè)區(qū)等的經(jīng)營管理和運(yùn)作的行業(yè)；接待行業(yè)：賓館、飯店、餐飲、會(huì)議、展覽等；營銷行業(yè)：旅行商務(wù)行業(yè)、旅游媒介廣告行業(yè)；交通行業(yè)：公路客運(yùn)、鐵路客運(yùn)、航運(yùn)、水運(yùn)等；建設(shè)行業(yè)：園林綠化、生態(tài)恢復(fù)、古建、藝術(shù)裝飾等建筑行業(yè)；生產(chǎn)行業(yè)：車船交通工具生產(chǎn)、游樂設(shè)施生產(chǎn)、土特產(chǎn)品加工、旅游工藝加工、飯店用品生產(chǎn)；商業(yè)行業(yè)：旅游購物商業(yè)、購物休閑商業(yè)等；其他。旅游與一二三產(chǎn)業(yè)融合加劇：旅游業(yè)與一產(chǎn)業(yè)融合，如旅游與種植業(yè)、漁業(yè)結(jié)合，出現(xiàn)以觀賞、采摘、加工、垂釣為活動(dòng)內(nèi)容的觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)；與林業(yè)結(jié)合，出現(xiàn)以觀光、休閑、療養(yǎng)為活動(dòng)內(nèi)容的生態(tài)旅游、森林旅游、養(yǎng)生旅游；與牧業(yè)、副業(yè)結(jié)合，使大量農(nóng)產(chǎn)品作為旅游商品走進(jìn)千家萬戶；旅游業(yè)與二產(chǎn)業(yè)融合開發(fā)工業(yè)旅游、工廠旅游，利用品牌效應(yīng)吸引游客；旅游業(yè)與三產(chǎn)業(yè)融合充分發(fā)揮旅游業(yè)龍頭作用，帶動(dòng)旅游與文化、醫(yī)療、康養(yǎng)、體育、商務(wù)會(huì)展等結(jié)合與發(fā)展。旅游與商貿(mào)的融合，催生出購物旅游、會(huì)展旅游。旅游與教育結(jié)合，產(chǎn)生紅色旅游、研學(xué)旅游等。旅游與文化結(jié)合，把創(chuàng)意植入旅游業(yè)發(fā)展的全過程，發(fā)展文化旅游業(yè)。旅游與衛(wèi)生結(jié)合，發(fā)展療養(yǎng)康復(fù)、養(yǎng)生度假、美容保健、特色醫(yī)療等旅游發(fā)展。旅游與體育結(jié)合，發(fā)展攀巖、蹦極、登山、滑雪、潛水、沖浪、拓展訓(xùn)練等項(xiàng)目發(fā)展。旅游與養(yǎng)老的結(jié)合，發(fā)展老年旅游。

在設(shè)置高職旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容時(shí)應(yīng)該考慮這種新時(shí)代大旅游特征體現(xiàn)當(dāng)今的旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意性、形式的可參與性與可體驗(yàn)性、手段的高科技性等特點(diǎn)。同時(shí)要考慮旅游產(chǎn)業(yè)除了看風(fēng)景，聽故事、思故事、追憶故事等是最重要的精神內(nèi)容。其重要的源泉是來源于素質(zhì)高尚、文化知識(shí)豐富、具有對(duì)游客深刻了解的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

二、在構(gòu)建集“共享性、遞進(jìn)性、智慧性”于一體、“基礎(chǔ)共享、核心分立、拓展互選”的課程體系基礎(chǔ)上設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

（一）構(gòu)建新型課程體系

以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，根據(jù)工作崗位特點(diǎn)、崗位職業(yè)技能和職業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，“共享性、遞進(jìn)性、智慧性”于一體、“基礎(chǔ)共享、核心分立、拓展互選”的課程體系。

“共享性”體現(xiàn)于在核心課程分立的基礎(chǔ)上，基礎(chǔ)性課程共享，拓展性課程互選。

“遞進(jìn)性” 體現(xiàn)于能力五層滾動(dòng)遞進(jìn)（崗位基礎(chǔ)能力----崗位核心能力----崗位拓展能力----頂崗實(shí)習(xí)----社會(huì)實(shí)踐）。例如：高職旅游管理專業(yè)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程培養(yǎng)目標(biāo)：通過熟練的操作技能和良好的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生具有“認(rèn)知、體驗(yàn)、綜合、準(zhǔn)職業(yè)化”四個(gè)遞進(jìn)層次的實(shí)踐能力。

“智慧性” 體現(xiàn)于以學(xué)生為核心，以能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，將課程與移動(dòng)智能終端有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源信息化、教學(xué)信息泛在化、教學(xué)終端移動(dòng)化、教學(xué)過程數(shù)據(jù)化和教學(xué)實(shí)景同步化。

（二）建設(shè)平臺(tái)課程、核心課程、特色課程

如我校旅游服務(wù)業(yè)專業(yè)群建設(shè)旅游學(xué)概論等6門平臺(tái)課程，旅行社經(jīng)營管理等30門核心課程，民歌與曲藝等7門特色課程。

（三）開發(fā)智慧旅游教材

開發(fā)智慧旅游教材。近年來，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”、“移動(dòng)學(xué)習(xí)”等新的趨勢(shì)日益顯現(xiàn)，同時(shí)又要考慮傳統(tǒng)特點(diǎn)和職業(yè)教育“以能力本位”要求，變革適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)的模式就迫在眉睫。為此，通過深入調(diào)研，精心研發(fā)，擬推出遞進(jìn)式智慧旅游系列教材項(xiàng)目，旨在提供優(yōu)質(zhì)的教育資源、能力提升的最佳方式和移動(dòng)教學(xué)終端，提高教學(xué)質(zhì)量。

遞進(jìn)式智慧旅游教材就是以學(xué)生為核心，以能力遞進(jìn)培養(yǎng)為導(dǎo)向，并將教材與移動(dòng)智能終端有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)遞進(jìn)式培養(yǎng)學(xué)生能力和教學(xué)資源信息化、教學(xué)終端移動(dòng)化、教學(xué)過程數(shù)據(jù)化。

遞進(jìn)式智慧旅游教材建設(shè)思路：由我校牽頭，組織本校教師和湖南有關(guān)高職院校教師進(jìn)行教材內(nèi)容編寫和教學(xué)資源內(nèi)容設(shè)計(jì)，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行審核；通過移動(dòng)端教學(xué)平臺(tái)、二維碼關(guān)聯(lián)技術(shù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來立體呈現(xiàn)教材內(nèi)容，使教材更加生活化、情景化、動(dòng)態(tài)化、形象化；教材編寫完成后積極組織申報(bào)國家級(jí)“十三五”規(guī)劃教材；持續(xù)不斷地做好移動(dòng)教學(xué)資源平臺(tái)建設(shè)，及時(shí)補(bǔ)充、更新和延展教學(xué)資源，建立動(dòng)態(tài)、共享的配套教學(xué)資源庫。

近三年智慧教材編寫計(jì)劃：10門核心課程規(guī)劃智慧教材，包括旅游學(xué)概論、旅游服務(wù)心理、旅游服務(wù)禮儀、旅行社經(jīng)營管理、旅游管理專業(yè)綜合訓(xùn)練、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游湖南、導(dǎo)游講解服務(wù)技術(shù)與實(shí)施、度假服務(wù)與管理。

開發(fā)6門核心課程電子教材：導(dǎo)游服務(wù)技術(shù)與實(shí)施、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游湖南、度假服務(wù)與管理

開發(fā)雙語教材。開發(fā)雙語教材6本：導(dǎo)游服務(wù)技術(shù)與實(shí)施、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游湖南、度假服務(wù)與管理。

三、采用新業(yè)態(tài)核心元素動(dòng)態(tài)融入法設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

針對(duì)旅游新業(yè)態(tài)不斷呈現(xiàn)的實(shí)際現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)新了“113”新業(yè)態(tài)核心元素動(dòng)態(tài)融入法，解決了教學(xué)內(nèi)容滯后的問題。

建立一個(gè)對(duì)接平臺(tái)，聯(lián)網(wǎng)相融。將校內(nèi)生產(chǎn)性智慧旅游教學(xué)中心與在線旅游公司對(duì)接平臺(tái)，其中校內(nèi)生產(chǎn)性智慧旅游教學(xué)中心包括最核心的生產(chǎn)性旅行社，以及配套的模擬智慧旅行社、智慧導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室和3D導(dǎo)游情景實(shí)訓(xùn)室，對(duì)接的旅游公司包括湖南新康輝國際旅行社及驢媽媽、攜程旅行網(wǎng)等企業(yè)，并通過互聯(lián)網(wǎng)相融；搭載一個(gè)載體，通過企業(yè)大型項(xiàng)目實(shí)施點(diǎn)、線、面融入；融入新業(yè)態(tài)旅游活動(dòng)三要素（旅游者、旅游資源、旅游媒介），激活教學(xué)內(nèi)容。

四、建設(shè)資源庫，充實(shí)、穩(wěn)定教學(xué)內(nèi)容

以旅游管理專業(yè)為中心，創(chuàng)造國家級(jí)水準(zhǔn)智慧旅游資源庫。

（一）專業(yè)建設(shè)資源庫

建設(shè)包括專業(yè)宣傳片、專業(yè)介紹、專業(yè)調(diào)研報(bào)告、崗位能力標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)方案、中高職銜接人才培養(yǎng)、方案資源等專業(yè)建設(shè)電子檔案庫。

（二）課程教學(xué)資源庫

建設(shè)包括專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、電子教案、課件、教學(xué)視頻、導(dǎo)學(xué)案、考核標(biāo)準(zhǔn)、試題庫等基礎(chǔ)資源和行業(yè)專家講座庫、案例庫、課程作品庫、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)庫等拓展資源。

開發(fā)新型課程教學(xué)資源，例如開發(fā)湖南10條精品線路教學(xué)資源；向全社會(huì)旅游類專業(yè)學(xué)生和旅游從業(yè)人員推出叢書4套，即湖南省主要旅游景區(qū)（點(diǎn)）電子教材》、《全國精品旅游線路電子教材》、《大學(xué)生導(dǎo)游詞創(chuàng)編、改編集錦》和《旅游策劃景點(diǎn)案例》；開發(fā)長沙市精品旅游音視頻資源庫和湖南及全國主要旅游景區(qū)音視頻資源庫；與旅游企業(yè)合作錄制旅游帶團(tuán)視頻、旅行社現(xiàn)場(chǎng)管理視頻，并將資源向社會(huì)開放。

（三）全域旅游資源庫

建設(shè)中國全域旅游典型發(fā)展模式案例庫、全域旅游分功能區(qū)資源庫、自助游資源庫、國外全域旅游經(jīng)典案例庫。

（四）紅色旅游資源庫

建設(shè)全國紅色旅游國際合作創(chuàng)建經(jīng)典案例庫、湖南經(jīng)典紅色旅游線路金牌

導(dǎo)游講解視頻庫等。

（五）“一帶一路”旅游資源庫

包括“一帶一路”沿線國家和地區(qū)旅游業(yè)基本情況資源庫、旅游教學(xué)片資源庫、人才資源庫等。

（六）培訓(xùn)考評(píng)資源庫

建設(shè)全國導(dǎo)游員資格考試機(jī)試模擬題庫、模擬面試題庫和旅行社計(jì)調(diào)從業(yè)資格證模擬試題庫和案例庫，建設(shè)全國著名景點(diǎn)、世界遺產(chǎn)視頻庫。

通過建立以旅游管理專業(yè)資源庫滿足以全域旅游為背景旅游管理專業(yè)教學(xué)需要、社會(huì)學(xué)習(xí)者、旅游者終身學(xué)習(xí)和旅游需要以及校企資源共享需要。

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