付建新++張超++季夢成++趙宏波++鄭鋼

摘要 植物生理學(xué)是園林專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。本文在分析該課程教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出并總結(jié)了具體的改革措施：根據(jù)專業(yè)需求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容；根據(jù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，改革教學(xué)方法和手段；根據(jù)人才評(píng)價(jià)體系，變革課程考核評(píng)價(jià)方法。通過改革，提高了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐能力，提高了教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 植物生理學(xué)；教學(xué)改革；課堂效果；能力培養(yǎng)；園林專業(yè)

中圖分類號(hào) G642.0；Q945-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）23-0284-01

植物生理學(xué)是生命科學(xué)的一個(gè)重要分支，是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與環(huán)境相互關(guān)系、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)[1-2]。植物生理學(xué)為浙江農(nóng)林大學(xué)園林專業(yè)的基礎(chǔ)必修課，也是花卉學(xué)、園林樹木學(xué)、園林植物遺傳育種、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)與管理、園林植物組織培養(yǎng)等課程的重要先修課程。植物生理學(xué)的理論性和實(shí)踐性均較強(qiáng)，通過對(duì)該課程的講授發(fā)現(xiàn)存在以下問題：植物生理學(xué)課時(shí)相對(duì)較短，而教學(xué)內(nèi)容相對(duì)較多，傳統(tǒng)的“滿堂灌”方式不利于學(xué)生掌握；由于沒有專門針對(duì)園林專業(yè)的植物生理學(xué)教材，現(xiàn)有課本上的植物材料例子多為農(nóng)作物，鮮有園林植物，導(dǎo)致學(xué)生缺乏認(rèn)同感，興趣不足；試驗(yàn)內(nèi)容均為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，少有綜合性、設(shè)計(jì)性和探索性實(shí)驗(yàn)。因此，學(xué)生普遍對(duì)該課程缺乏興趣，針對(duì)上述現(xiàn)象，開展了園林專業(yè)植物生理學(xué)課程教學(xué)改革。

1 理論課程教學(xué)內(nèi)容與方法的調(diào)整與更新

1.1 優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，豐富課程內(nèi)容

園林專業(yè)植物生理學(xué)課堂教學(xué)總學(xué)時(shí)為48個(gè)學(xué)時(shí)，其中理論課堂教學(xué)為32個(gè)學(xué)時(shí)。由于課時(shí)數(shù)減少，因而對(duì)課程講述內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，刪減了難度較大的內(nèi)容，如“細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)”一章，并且對(duì)原有的講授順序進(jìn)行調(diào)整，從種子萌發(fā)開始，依次講述在植物生命活動(dòng)中涉及的水分生理、礦質(zhì)營養(yǎng)、光合作用、有機(jī)物的運(yùn)輸、植物生長物質(zhì)、植物的生殖生理及逆境生理等內(nèi)容，增加了“植物種子不同的傳播方式”這一內(nèi)容。通過內(nèi)容的調(diào)整，以植物整個(gè)生命歷程為主線，使課堂教學(xué)更具邏輯性。

1.2 增加與學(xué)科相關(guān)前沿知識(shí)的講授

為了充分體現(xiàn)植物生理學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的研究性、前沿性，在課程教學(xué)過程中增加了最新研究動(dòng)態(tài)，如在“植物的生殖生理”一章中，加入了最新的關(guān)于植物光周期及春化作用的研究動(dòng)態(tài)，并對(duì)通過轉(zhuǎn)基因手段改變觀賞植物花期的研究進(jìn)行梳理。在“植物體內(nèi)有機(jī)物的代謝”一章中，加入了目前觀賞植物的花色調(diào)控機(jī)理研究以及通過轉(zhuǎn)基因或其他手段改變觀賞植物花色的實(shí)例。

1.3 運(yùn)用圖片、動(dòng)畫、視頻等改進(jìn)教學(xué)手段

為了幫助學(xué)生理解抽象的知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，充分利用網(wǎng)絡(luò)上的圖片、動(dòng)畫、視頻等資料制作形象生動(dòng)的多媒體課件，使講述內(nèi)容更加形象。例如在講述植物種子傳播方式這一內(nèi)容時(shí)，可以利用英國廣播公司拍攝的《植物私生活》這一專題片，在這一專題片中介紹了不同植物種子通過飛行、爆炸、人或動(dòng)物作為信差、風(fēng)力、水力等各種方式進(jìn)行傳播，通過形象生動(dòng)的視頻資料，學(xué)生對(duì)于植物種子的傳播方式有了更多的了解，極大地增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)植物生理學(xué)的興趣。在講述“植物的光合作用”這一相對(duì)枯燥的內(nèi)容時(shí)，可以利用動(dòng)畫形象生動(dòng)地展示植物光合作用的不同階段所進(jìn)行的各種生理生化變化，通過動(dòng)畫，學(xué)生可以用最短的時(shí)間掌握原本非常抽象的內(nèi)容。

2 實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)內(nèi)容與方法的調(diào)整與更新

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高學(xué)生實(shí)際操作技能的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力的關(guān)鍵所在[3]。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生主動(dòng)探索、實(shí)踐和認(rèn)識(shí)知識(shí)的過程，可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、創(chuàng)新思維和分析解決問題的能力[4]。目前植物生理實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)偏少，且大部分均為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，缺乏綜合性、設(shè)計(jì)性和探索性實(shí)驗(yàn)。另外，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師在上實(shí)驗(yàn)課之前準(zhǔn)備好所需儀器設(shè)備、配制好所需實(shí)驗(yàn)試劑，上課時(shí)教師講述實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟等內(nèi)容，學(xué)生機(jī)械地按照步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這種實(shí)驗(yàn)課的上課模式不能滿足創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)需求。因此，針對(duì)園林專業(yè)所學(xué)知識(shí)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一些結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)的綜合性和探索性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以適應(yīng)學(xué)生素質(zhì)和能力培養(yǎng)的需要。

如結(jié)合“植物的礦質(zhì)營養(yǎng)”這一理論內(nèi)容，可以讓學(xué)生分成小組自己配制完全培養(yǎng)液以及缺素培養(yǎng)液，掌握分析天平、容量瓶、移液器的使用方法，每小組自行選擇常見的室內(nèi)觀葉和觀花植物各1種，對(duì)其進(jìn)行完全或缺乏某一特定元素培養(yǎng)液的培養(yǎng)，每天觀察植物的生長情況并記錄。如結(jié)合植物激素這一理論內(nèi)容，可以讓學(xué)生分小組用不同濃度、不同種類的生長素處理紫薇、菊花的插穗，觀察其對(duì)扦插生根的影響；用不同濃度的乙烯和乙烯抑制劑處理乙烯敏感型切花香石竹、芍藥、月季等，觀察其對(duì)切花采后瓶插期的影響。如結(jié)合植物的生殖生理中光周期現(xiàn)象這一理論內(nèi)容，可以讓學(xué)生選擇長日照花卉、短日照花卉和日中性花卉各1種，研究不同日長組合條件對(duì)其開花的影響。如結(jié)合植物的抗性生理這一理論內(nèi)容，可以讓學(xué)生自由選擇1種園林植物觀察其在不同溫度、不同水分狀態(tài)、不同鹽濃度下的生長狀態(tài)，分別測定可溶性蛋白、丙二醛、游離脯氨酸含量、超氧化物歧化酶、過氧化物酶、過氧化氫酶的活性等生理指標(biāo)。

通過這些綜合性和探索性實(shí)驗(yàn)，極大地增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐技能和動(dòng)手能力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力，發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，利于大學(xué)生素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時(shí)把實(shí)驗(yàn)課由以課上時(shí)間為主的模式轉(zhuǎn)為以課上時(shí)間為輔、課下時(shí)間為主的模式，有效解決了實(shí)驗(yàn)課時(shí)不充足的問題，而且讓實(shí)驗(yàn)過程貫穿課程的始終，加深了對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和相關(guān)知識(shí)體系的理解。

3 考核內(nèi)容與方式的改革

3.1 理論課考核內(nèi)容改革

傳統(tǒng)的理論考核以閉卷考試為主，而考試的內(nèi)容是在題庫中抽取一定比例的題目，一次考試并不能反映學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和掌握知識(shí)的水平。因此，在期末考試中減少了客觀試題的比例，增加主觀試題的比例，而部分主觀試題課本中并沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，需要學(xué)生在課余時(shí)間通過檢索相關(guān)論文獲得靈感，考核學(xué)生對(duì)植物生理學(xué)的理解能力和分析能力，提供給學(xué)生更多探索機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力[5-6]。

3.2 實(shí)驗(yàn)課考核方式改革

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程考核以平時(shí)表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，很多學(xué)生只是照搬照抄實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)方法等內(nèi)容，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解不深入，這種考核方式不能真正起到考核學(xué)生的作用，因而需要對(duì)實(shí)驗(yàn)考核體系進(jìn)行改革。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、口頭表達(dá)能力、合作能力等綜合能力，實(shí)驗(yàn)采取PPT匯報(bào)的考核形式[7-8]。

PPT匯報(bào)的形式可以讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)過程以照片、錄像等形式記錄下來，在小組成員的協(xié)作下進(jìn)行PPT制作，然后分小組進(jìn)行匯報(bào)，其他學(xué)生擔(dān)任評(píng)委可以對(duì)其進(jìn)行提問并給予評(píng)分，這樣大家可以進(jìn)行橫向比較，及時(shí)學(xué)習(xí)其他小組學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足。每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績由3個(gè)部分構(gòu)成：第一部分是平時(shí)成績，主要是試驗(yàn)的出勤、試驗(yàn)操作；第二部分是PPT制作，組長為整個(gè)小組成員在PPT制作過程中的貢獻(xiàn)度進(jìn)行打分；第三部分是其他小組成員對(duì)該小組實(shí)驗(yàn)匯報(bào)的完成情況進(jìn)行打分，通過這樣的改革方法，可以充分調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極性，提升學(xué)生的綜合能力。

4 結(jié)語

在對(duì)園林專業(yè)的植物生理學(xué)理論課程和實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改革的過程中，將專業(yè)的發(fā)展需求與課程自身的特點(diǎn)結(jié)合起來，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)的興趣為出發(fā)點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力為核心，通過改革，提高了教學(xué)質(zhì)量，收到了良好的效果。

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