呂慎金，李富寬

（臨沂大學(xué) 農(nóng)林科學(xué)學(xué)院，山東 臨沂276005）

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革與實踐

呂慎金，李富寬

（臨沂大學(xué) 農(nóng)林科學(xué)學(xué)院，山東 臨沂276005）

我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國的重要性不言而喻。農(nóng)學(xué)是高等教育的重要專業(yè)之一。隨著國家提出發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，這就更需要高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式不斷改革與創(chuàng)新，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，適應(yīng)社會需要，同時也是現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育的歷史使命之一。臨沂大學(xué)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)經(jīng)過多年的辦學(xué)與積累，在應(yīng)用型人才培養(yǎng)指導(dǎo)思想、培養(yǎng)目標(biāo)定位、培養(yǎng)方案制定、培養(yǎng)模式的改革與完善、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面進行了多年的探索與實踐，為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了依據(jù)。

動物醫(yī)學(xué)；人才培養(yǎng)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

臨沂大學(xué)作為一所區(qū)域性的綜合性大學(xué)，自2002年在師范教育基礎(chǔ)上合并原山東省臨沂農(nóng)業(yè)學(xué)校（1945年成立的?？圃盒＃┖箝_始設(shè)置農(nóng)科本科專業(yè)。經(jīng)過十幾年的探索，在動物醫(yī)學(xué)專業(yè)建設(shè)方面積累了一些成功的經(jīng)驗和較好的做法。區(qū)域性高校作為培養(yǎng)地方農(nóng)業(yè)人才的搖籃，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、主動融入到服務(wù)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的人才是其首要的任務(wù)。臨沂作為山東省面積最大、人口最多的地級市，其畜牧業(yè)發(fā)展一直走在全省前列。因此，如何立足地方畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要，因地制宜更好更快地培養(yǎng)現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)人才是一個重要課題。作為區(qū)域性綜合性大學(xué)，臨沂大學(xué)培養(yǎng)的畜牧業(yè)人才不僅服務(wù)于魯南區(qū)域，還可以擴展到日照、棗莊、濟寧以及蘇北的徐州、連云港等地市，具有巨大的市場及發(fā)展?jié)摿Α，F(xiàn)以臨沂大學(xué)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)為例，結(jié)合近15年的辦學(xué)探索、改革以及實踐，從人才培養(yǎng)模式改革的探索與實踐等方面闡述，為提高動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，因地制宜更好地培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才提供幫助。

臨沂大學(xué)農(nóng)林科學(xué)學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)自設(shè)立以來，立足于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要，致力于建設(shè)融入式協(xié)同性多元化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系改革與實踐[1]，在專業(yè)教育基礎(chǔ)上，構(gòu)建以提升學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為核心[2]，能夠服務(wù)區(qū)域畜牧業(yè)經(jīng)濟需要和人才需求，充分落實“四個融合”，即創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合、理論與實踐融合、第一課堂與第二課堂融合、點與面的融合，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，為不斷提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量做出了積極的探索與實踐。[3]

一、指導(dǎo)思想

（一）動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的改革思路

動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的改革思路是加強動物醫(yī)學(xué)教育教學(xué)的理論研究，深刻把握動物醫(yī)學(xué)教育教學(xué)的特點、規(guī)律。把理論研究成果作為動物醫(yī)學(xué)教育教學(xué)改革與發(fā)展的理論基礎(chǔ)。從動物醫(yī)學(xué)生產(chǎn)特點、經(jīng)濟社會要求和農(nóng)科人才成長規(guī)律出發(fā)，加強教師隊伍的教學(xué)、科研和生產(chǎn)實踐能力建設(shè)；調(diào)整人才培養(yǎng)方案，改革專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和課程體系；突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到人才培養(yǎng)體系建設(shè)中，強化動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。同時，根據(jù)分類指導(dǎo)的原則，不斷擴大學(xué)生學(xué)習(xí)與選課的自主權(quán)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生能夠充分發(fā)揮自己的潛能，充分發(fā)展自己的個性，充分提升自己的價值。使學(xué)生鍛煉成為滿足經(jīng)濟社會要求的應(yīng)用型人才，創(chuàng)新動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。[4]

（二）認(rèn)真調(diào)研分析人才需求

根據(jù)指導(dǎo)思想及改革思路，在制定人才培養(yǎng)模式時，我們進行了多年的調(diào)研。為使調(diào)研具有廣泛性和代表性，組建了由行業(yè)、企業(yè)專家和專業(yè)教師組成的隊伍，共同完成調(diào)研工作。近5年的調(diào)研活動涵蓋了行業(yè)管理部門如山東省畜牧獸醫(yī)局和本市、縣級畜牧獸醫(yī)局；省、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院；省內(nèi)農(nóng)業(yè)高校；省內(nèi)設(shè)置畜牧、獸醫(yī)專業(yè)的綜合性高校；省內(nèi)設(shè)置畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高職院校；此外還包括省內(nèi)外龍頭企業(yè)、有代表性的養(yǎng)殖場及畢業(yè)生代表 （如表1）。

通過表1可以看出，當(dāng)前從事畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)一線從業(yè)人員存在著文化水平偏低、技術(shù)素質(zhì)不高等問題，已經(jīng)成為制約畜牧業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。因此，在綜合性地方高校設(shè)置該專業(yè)不僅非常必要，而且極為迫切，學(xué)校應(yīng)該從各個層面上加強農(nóng)林類專業(yè)建設(shè)。

同時，我們對畜牧行業(yè)人才需求情況也進行了多年調(diào)研。結(jié)果表明，畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)一線急需大量從事畜禽飼養(yǎng)、飼養(yǎng)銷售、獸藥營銷、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)研發(fā)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才。企業(yè)對人才的要求，除具備較高的專業(yè)技能外，還更加注重職業(yè)道德、人文素質(zhì)和愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神等方面的培養(yǎng)。

表1：畜牧獸醫(yī)專業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)現(xiàn)狀

二、人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)定位

隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，原有的人才培養(yǎng)方案只重視了學(xué)生理論知識的培養(yǎng)，較少關(guān)注甚至忽視了學(xué)生技能素質(zhì)的培養(yǎng)。因此我們提出本專業(yè)以學(xué)生成才為導(dǎo)向，以應(yīng)用能力與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，基本理論扎實，富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和職業(yè)素質(zhì)，掌握動物保健與疾病防治相關(guān)的專業(yè)知識和綜合職業(yè)技能與技術(shù)，能勝任動物疾病防治、動物防疫與檢疫、動物疾病實驗室診斷、寵物疾病診治等崗位工作，能夠在畜牧獸醫(yī)行政管理和業(yè)務(wù)部門、科技服務(wù)機構(gòu)、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、進出口檢疫檢驗部門從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。在具體定位過程中，主要依據(jù)以下幾點：

（一）理論研究定位

結(jié)合動物醫(yī)學(xué)生產(chǎn)特點、經(jīng)濟社會要求和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)人才成長規(guī)律出發(fā)，根據(jù)專業(yè)教育的規(guī)律性和特點，創(chuàng)建動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教育教學(xué)理論體系，形成具有鮮明時代特征的專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想，引導(dǎo)動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的改革實踐，豐富我國高等農(nóng)業(yè)教育教學(xué)理論。

（二）教育教學(xué)管理定位

以人為本，不斷探索教育教學(xué)管理制度，創(chuàng)造優(yōu)良的教育教學(xué)運行方式和運行機制，創(chuàng)建優(yōu)良的精神環(huán)境，塑造動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的精神之“鈣”。

（三）教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革定位

不斷吸收動物醫(yī)學(xué)科學(xué)研究的新理論、新方法和新技術(shù)，廣泛吸收動物醫(yī)學(xué)生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)和實踐經(jīng)驗，保持教學(xué)內(nèi)容和課程體系不斷更新，富有時代性。[5]

（四）教學(xué)方法手段改革定位

以計算機網(wǎng)絡(luò)化為支撐，多媒體教學(xué)為手段，探討網(wǎng)絡(luò)交互式、課堂討論式、開放講座式、小班互動式多種教育教學(xué)方式，探討學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)的多樣化教育教學(xué)方式，建立多樣化的先進適用的教育教學(xué)方法和手段體系。

（五）師資隊伍建設(shè)定位

建設(shè)一支具備教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)與推廣能力的教師隊伍，建設(shè)一支具備實踐教學(xué)能力、實踐技能熟練、實踐教學(xué)管理水平較高的實驗技術(shù)隊伍，建設(shè)一支高水平和高效率的行政管理隊伍，創(chuàng)建一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高素質(zhì)的師資隊伍。[6]

（六）人才培養(yǎng)目標(biāo)定位

培養(yǎng)具有扎實的動物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識，具有較強的科研能力，具備熟練的生產(chǎn)技術(shù)，懂得生產(chǎn)經(jīng)營管理的應(yīng)用型高素質(zhì)專業(yè)人才。學(xué)生通過四年的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，能夠具備獨立從事動物醫(yī)學(xué)研究和生產(chǎn)實踐的能力，成為滿足動物醫(yī)學(xué)經(jīng)濟社會要求的“專業(yè)應(yīng)用型人才”[7]，實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)和畜牧業(yè)經(jīng)濟社會要求緊密對接。從學(xué)生的內(nèi)在要求來說，動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生能夠充分發(fā)揮自己的潛能，充分發(fā)展自己的個性，充分提升自己的價值。

三、人才培養(yǎng)模式方案制定與改革

多年來，為了創(chuàng)新動物醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，學(xué)院開展了一系列的教育教學(xué)改革與實踐。深入貫徹落實了“四個融合”人才培養(yǎng)模式，科學(xué)制定了培養(yǎng)方案。

（一）積極貫徹落實“四個融合”教育

1.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合。多年來，不斷推進人才培養(yǎng)方案改革與創(chuàng)新，持續(xù)推進教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革。2017年，完成了最新的人才培養(yǎng)方案修訂。遵循知識、能力、素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的教學(xué)理念，貫徹系統(tǒng)傳授和探索研究相結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為核心的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想，重組、優(yōu)化、更新教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)筑科學(xué)的課程教學(xué)新體系，強化各專業(yè)課程群建設(shè)。根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一部署，進一步壓縮通識必修課的學(xué)分與比例，相應(yīng)增加了通識選修課的學(xué)分及內(nèi)容，強化學(xué)科基礎(chǔ)課和專業(yè)核心課。并根據(jù)學(xué)生特點與分類培養(yǎng)的策略，設(shè)置不同模塊開展針對性教學(xué)。[8]根據(jù)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)特點，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容融入到培養(yǎng)方案中，進一步深化了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)教育融合的理念。綜合新的培養(yǎng)方案，其特點是：重視專業(yè)基礎(chǔ)及核心課程設(shè)置，教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)性強，進一步強化分類培養(yǎng)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，同時進一步增大學(xué)生選課的自由度。

2.理論與實踐融合。通過創(chuàng)建演示性實驗、案例教學(xué)、設(shè)計性實驗、綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗“五個層次”的實驗（實踐）教學(xué)體系，建立先進的理論實驗教學(xué)體系。探討書面考試、答辯式考試、實際操作考試和平時考核等多種考核方法。以現(xiàn)代計算機和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，建設(shè)科學(xué)、高效的實驗教學(xué)管理軟環(huán)境，實現(xiàn)實驗教學(xué)管理的人性化、信息化和網(wǎng)絡(luò)化。以本專業(yè)進行的案例教學(xué)為例，教學(xué)中將獸醫(yī)臨床中的一些實際病例再現(xiàn)給學(xué)生，采用小組討論的方式，讓學(xué)生運用已經(jīng)掌握的知識，結(jié)合具體案例，通過討論、分析、思考解決實際問題，這樣對學(xué)生的創(chuàng)新思維和分析能力的培養(yǎng)發(fā)揮了重要的作用。[9]

在實驗室開展理論實驗的基礎(chǔ)上，開展實踐教學(xué)活動。主要形式有：學(xué)生參與教師科研工作，如蒙山草雞系統(tǒng)培育技術(shù)開發(fā)、沂蒙黑山羊系統(tǒng)選育、小尾寒羊母性行為觀測、動物生理指標(biāo)測定、動醫(yī)疫病的實驗室診斷、寵物醫(yī)院實習(xí)見習(xí)等系列項目，進一步強化理論教學(xué)內(nèi)容。其二不斷擴展校外教學(xué)基地建設(shè)。本專業(yè)建立有20多個穩(wěn)固的校外實踐教學(xué)基地，主要是依托本地的金鑼集團、江泉農(nóng)牧、龍盛集團、匯融農(nóng)牧等，然后是規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶、農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營合作社等。這些基地可以為專業(yè)開展校外教育教學(xué)實踐活動提供條件。校外實踐教學(xué)活動的開展能夠保障人才培養(yǎng)方案的落實。通過協(xié)助企業(yè)開展多種生產(chǎn)經(jīng)營活動，如肉雞肉鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營、飼料生產(chǎn)的加工與檢測等，參加畜牧獸醫(yī)技術(shù)開發(fā)和技術(shù)推廣服務(wù)，如參加肉羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、送科技養(yǎng)殖知識下鄉(xiāng)入戶等。將所學(xué)內(nèi)容運用到實際的生產(chǎn)中，在生產(chǎn)與實踐中檢查、驗證教學(xué)與實驗的理論知識。[10]

3.第一課堂與第二課堂融合。在對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)過程中，第一課堂的課堂教學(xué)是最主要的內(nèi)容，我們設(shè)置通識教育課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)必修課、選修課等，通過第一課堂的教學(xué)形式，將傳統(tǒng)、經(jīng)典的理論知識以講授的形式傳授給學(xué)生。比如在第一課堂教學(xué)講動物繁殖課程時，先從最經(jīng)典的繁殖理論開始，中間插入動物繁殖學(xué)的歷史及繁殖學(xué)最新發(fā)展，講解克隆技術(shù)、基因編輯技術(shù)，結(jié)合人類生育進展，融入了最新的動物繁殖知識，在其中又貫徹了科學(xué)家們的創(chuàng)新精神、質(zhì)疑能力，敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的思想；同時，在課程講授中，注重學(xué)生的觀察能力、應(yīng)變能力、想象能力和組織協(xié)調(diào)能力的全面發(fā)展。

第二課堂是相對于第一課堂教學(xué)而言的，是指在第一課堂以外的時間，圍繞第一課堂組織相關(guān)的教學(xué)活動。動物醫(yī)學(xué)專業(yè)特別加強了第二課堂建設(shè)，比如讓學(xué)生參加開放性實驗，將資源與營養(yǎng)重點實驗室、獸醫(yī)臨床實驗室、農(nóng)業(yè)生物工程等多個實驗室建成了專業(yè)開放性實驗室。各實驗室在開展正常實驗教學(xué)以外，為“互聯(lián)網(wǎng)+”、大學(xué)生科技創(chuàng)新、科研訓(xùn)練和學(xué)科競賽等提供必要的實驗材料、場地、儀器設(shè)備、技術(shù)支持等。[11]另外一種是建立學(xué)生課外科技活動體系，如大學(xué)生動物保護協(xié)會、小動物醫(yī)師協(xié)會和課外科技興趣小組，使學(xué)生充分運用所學(xué)知識解決實際問題。通過以上系列培養(yǎng)內(nèi)容，做到了第一課堂與第二課堂的融合。高等教育的目的是培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，第一課堂固然重要，但其在授課時間、內(nèi)容與方式等方面的局限性在所難免，而第二課堂則能夠以科學(xué)的靈活多樣的實踐活動，為學(xué)生從多方面、深層次提供積極有效的平臺。因此，本著育人為本的精神，抓好第一課堂的教學(xué)改革和發(fā)揮第二課堂的育人功能，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。[12]

4.點與面的融合。以兩支導(dǎo)師隊伍為“點”，科學(xué)引領(lǐng)成長成才。一是在學(xué)院范圍安排專業(yè)教師擔(dān)任學(xué)業(yè)導(dǎo)師，以1:4-6的師生比，根據(jù)學(xué)生特長和興趣科學(xué)規(guī)劃、指導(dǎo)學(xué)生發(fā)展，主要內(nèi)容包括科技社團活動、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、科研訓(xùn)練、參與各級各類專業(yè)競賽。[13]二是班主任和輔導(dǎo)員隊伍精心指導(dǎo)、輔導(dǎo)學(xué)生。我院將每年新引進的博士，根據(jù)專業(yè)劃分，承擔(dān)相應(yīng)專業(yè)學(xué)生的班主任，以1:1-2個班的比例，承擔(dān)學(xué)生所有的日常管理工作，對重點學(xué)生給予重點關(guān)注，以助其成長成才。專職輔導(dǎo)員則從全院角度出發(fā)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生干部、統(tǒng)籌學(xué)院學(xué)生工作。

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)以培養(yǎng)方案的創(chuàng)新課程為“線”，全程貫通能力與素質(zhì)提升。一是構(gòu)建“素質(zhì)——能力——知識”三維創(chuàng)新課程體系，分別開設(shè)了“素質(zhì)提升”“能力強化”“知識拓展”三類創(chuàng)新課程。專業(yè)教師根據(jù)各自的特長，精心設(shè)計課程內(nèi)容，實行30人左右的小班上課，通過多種形式增加知識傳授的靈活性，增強教學(xué)過程互動性，鼓勵教師嘗試各種先進的教學(xué)方法。二是充分發(fā)揮“第二課堂”的育人職能，在鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)校舉辦的沂蒙大講堂、學(xué)院舉辦的博士論壇等講座論壇的基礎(chǔ)上，開拓企業(yè)家論壇，企業(yè)創(chuàng)始人解讀市場導(dǎo)向、人才需求等系列講座，聘請校內(nèi)外名師來學(xué)院講學(xué)，提升其文化底蘊與專業(yè)素養(yǎng)。

以三類項目實施為“面”，全面覆蓋學(xué)生訓(xùn)練。一是精心設(shè)計創(chuàng)新訓(xùn)練項目群對動物醫(yī)學(xué)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新素質(zhì)和創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)。開展自由主題沙龍、院級模擬論壇，引導(dǎo)、挖掘?qū)W生的創(chuàng)新意識；組織各級大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計劃、校級本科生創(chuàng)新論壇，培養(yǎng)、促進學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)。二是邀請國內(nèi)外專家開展專業(yè)的強化訓(xùn)練，構(gòu)建了暢通的對外交流體系，包含暑期夏令營、暑期大學(xué)生實踐、國內(nèi)交流等層級。三是打造特色科技社團文化活動，全面提升學(xué)生道德素養(yǎng)，搭建多種特色活動平臺，重點提升學(xué)生責(zé)任意識，增強學(xué)生榮譽歸屬。

（二）人才培養(yǎng)模式改革舉措

遵循人才培養(yǎng)規(guī)律，按照區(qū)域行業(yè)發(fā)展趨勢制定專業(yè)建設(shè)規(guī)劃，以學(xué)生技能和專業(yè)素質(zhì)發(fā)展為最終目標(biāo)，依照“基礎(chǔ)實、結(jié)構(gòu)優(yōu)、能力強、素質(zhì)高”的基本思路，以“能力”為核心，以“應(yīng)用”為目的，以市場需求為導(dǎo)向，走“校企合作培養(yǎng)辦學(xué)、理論學(xué)習(xí)與專業(yè)實踐并重、綜合能力與創(chuàng)新能力協(xié)同培養(yǎng)”的辦學(xué)渠道，積極構(gòu)建突出培養(yǎng)學(xué)生掌握和運用知識的實踐能力、發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

1.堅持“三位一體”的人才培養(yǎng)體系。在根據(jù)專業(yè)面向領(lǐng)域，構(gòu)建動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的“知識、能力、素質(zhì)”三位一體人才培養(yǎng)體系。按照“出口”設(shè)計教學(xué)計劃，確定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以此規(guī)范教育教學(xué)過程和評價人才培養(yǎng)質(zhì)量。

對動物醫(yī)學(xué)教學(xué)計劃根據(jù)實際需要及時進行全面審核、修訂，重點突出生產(chǎn)領(lǐng)域需要的理論知識和技術(shù)技能的培養(yǎng)。

2.完善“訂單式”人才培養(yǎng)模式。與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案。實施訂單式人才培養(yǎng)更加注重把握社會發(fā)展趨勢、行業(yè)發(fā)展動態(tài)和市場需求變化。我們在執(zhí)行中瞄準(zhǔn)行業(yè)或領(lǐng)域去思考問題，增強長期發(fā)展的能力。為此，我們邀請代表性企業(yè)參與教學(xué)計劃的制訂和教學(xué)全過程。

訂單培養(yǎng)從入學(xué)開始的專業(yè)認(rèn)識、人生規(guī)劃等方面引進企業(yè)主管的課程，滿足學(xué)生步入大學(xué)開始明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)計好自身職業(yè)規(guī)劃。

根據(jù)下頁表2的課程設(shè)置，通過企業(yè)參與學(xué)生培養(yǎng)，可以全面、系統(tǒng)地掌握行業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)管理、市場現(xiàn)狀等內(nèi)容，學(xué)生參加工作后可以很快進入角色，為單位所用。

3.強化“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。為了更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，培養(yǎng)出能夠解決生產(chǎn)實際問題、適應(yīng)社會多樣化需求的應(yīng)用型實踐創(chuàng)新人才。多年來，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)重視基礎(chǔ)知識體系及動手實踐技能的培養(yǎng)，突出專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)，構(gòu)建了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。采用了分階段互動式的多模塊培養(yǎng)方式，結(jié)合產(chǎn)學(xué)研科研項目和企業(yè)應(yīng)用設(shè)計了基礎(chǔ)模塊、綜合模塊及可重構(gòu)模塊，各模塊在設(shè)計時考慮了專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接、課程與企業(yè)崗位的對接、科研與生產(chǎn)的對接等要素，強調(diào)各模塊的專業(yè)性、技術(shù)性、實用性、系統(tǒng)性、綜合性和復(fù)合型等特質(zhì)。

（三）人才培養(yǎng)體系的課程體系建設(shè)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的集約化、科學(xué)化的飛速發(fā)展，要求專業(yè)教育從以學(xué)科知識為目標(biāo)的傳統(tǒng)教育模式向以崗位能力為基礎(chǔ)的現(xiàn)代職業(yè)教育模式轉(zhuǎn)軌與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式轉(zhuǎn)變，將專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)需求緊密結(jié)合，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，細化專業(yè)方向，確定培養(yǎng)目標(biāo)，制訂教學(xué)計劃與課程體系[4]，在構(gòu)建課程體系中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

一方面學(xué)校要根據(jù)企業(yè)的用人要求，與企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議、簽訂培養(yǎng)用人協(xié)議，與企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案，從教學(xué)計劃、課程設(shè)置到教學(xué)內(nèi)容要求都由企業(yè)與學(xué)校共同協(xié)商制訂，進行訂單式培養(yǎng)[5]；另一方面，學(xué)校派出專業(yè)技術(shù)人員，及時深入了解行業(yè)和企業(yè)對專業(yè)人才的職業(yè)能力需求，確定專業(yè)必須具備的知識、技能和素質(zhì)要求，強化職業(yè)能力的培養(yǎng)，以此構(gòu)建具有產(chǎn)教融合、校企合作特色的教學(xué)內(nèi)容和課程體系，使培養(yǎng)目標(biāo)更符合社會需要。

學(xué)校負(fù)責(zé)進行系統(tǒng)的理論與技能的培養(yǎng)，根據(jù)企業(yè)的特點，以需求為導(dǎo)向，以就業(yè)為目的，對學(xué)生進行有針對性地目標(biāo)培養(yǎng)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更具有明確的方向，由企業(yè)負(fù)責(zé)實踐環(huán)節(jié)的落實，真正做到校企結(jié)合。并將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入其中，要求學(xué)生具備創(chuàng)業(yè)思想及創(chuàng)新精神。

1.優(yōu)化“雙證課程體系”。在專業(yè)技術(shù)方面將職業(yè)教育、素質(zhì)教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育納入其中，做到學(xué)業(yè)、技能、職業(yè)三者的有機結(jié)合，同時在個性發(fā)展和創(chuàng)造性方面提出相應(yīng)的要求，兼顧學(xué)生的差異性，實現(xiàn)畢業(yè)證書、學(xué)位證書和職業(yè)資格證書等多證書相融合的教學(xué)體系建設(shè)。

表2 企業(yè)班教學(xué)計劃進程一覽表

在前期合作的基礎(chǔ)上，不斷完善現(xiàn)有人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置，構(gòu)建融理論教學(xué)、實踐教學(xué)于一體的應(yīng)用型人才課程體系。新的課程體系采用產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的“三層結(jié)構(gòu)、雙證結(jié)合”課程體系結(jié)構(gòu)，即形成“基礎(chǔ)平臺+專業(yè)技能模塊+實踐教學(xué)平臺”的課程體系。

2.強化能力平臺課程體系建設(shè)。課程體系設(shè)置為體現(xiàn)“就業(yè)需要——確定崗位——確定能力（技能、技術(shù)）——確定課程——確定項目載體”的原則。每一崗位專項能力由一個系列課程（5—7門主干課程）教學(xué)進行培養(yǎng)，形成系列課程鏈路。崗位系列課程模式：把職業(yè)崗位要求的一項專門技術(shù)看成是一項任務(wù)，以產(chǎn)學(xué)研合作教育的形式設(shè)計成一個貫穿學(xué)業(yè)全過程的鏈路課程；以問題中心的科目課程打好技術(shù)知識和能力基礎(chǔ)；以項目為載體的綜合實踐課程培養(yǎng)職業(yè)需要的技術(shù)能力。

職業(yè)崗位基礎(chǔ)平臺：包括基本能力平臺和通用能力平臺。主要由6門課程組成：德育教育、體育與保健、大學(xué)英語、就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)規(guī)劃、綜合素質(zhì)訓(xùn)練。

職業(yè)通用能力平臺：主要由5門課程組成：動物病理學(xué)、動物微生物學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物生產(chǎn)學(xué)、專業(yè)英語等。

職業(yè)崗位能力平臺：根據(jù)主要崗位群/方向進行劃分，每個崗位/方向主要由下列課程組成：（1）動物疾病防治（行業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師）方向，開展動物內(nèi)科學(xué)、動物外科學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、動物傳染病學(xué)等綜合項目實踐。（2）寵物飼養(yǎng)與疾病防治（寵物醫(yī)師）方向，開展寵物美容、寵物飼養(yǎng)管理、寵物疾病診斷、寵物疾病防治綜合項目實踐。（3）動物疫病防疫與檢驗（動物疫病檢驗員）方向，開展動物病例的剖檢與診斷、病毒的分離培養(yǎng)和鑒定、血液的常規(guī)檢驗、綜合項目實踐。這三個模塊遞進學(xué)習(xí)，又相互促進，如同植物的根系、主干、枝葉，根系越發(fā)達，主干就越粗壯，枝葉才能茂盛。“雙證結(jié)合”是指職業(yè)資格證書或行業(yè)認(rèn)證證書和畢業(yè)證書相結(jié)合。

四、結(jié)語

長期以來，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，一方面，教育教學(xué)管理制度剛性強，實施的教學(xué)管理制度措施多，學(xué)生缺乏自由自主的選擇學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生的創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力培養(yǎng)。另一方面，教師授課水平、指導(dǎo)實驗水平較高，但缺乏相應(yīng)的實際生產(chǎn)技術(shù)，經(jīng)營能力，管理經(jīng)驗，創(chuàng)新精神及創(chuàng)業(yè)思想，結(jié)果是教師學(xué)生只能在課堂內(nèi)、實驗室內(nèi)教學(xué)，脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)濟社會生產(chǎn)實際。學(xué)生雖經(jīng)過課堂教學(xué)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)，但缺少實際的科研能力、生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)驗。通過人才培養(yǎng)模式改革與實踐，進一步加強學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，增強創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，提升動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)水平，為學(xué)校加快建設(shè)全國知名、區(qū)域特色鮮明的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型大學(xué)做出新的更大貢獻。

[1]李喆.建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型大學(xué)的思考[J].臨沂大學(xué)學(xué)報，2015，37(3):1-8.

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Reform and Practice on High-quality Applicable Talents Cultivation Model of Animal Veterinary Major

LV Shen-jin，LI Fu-kuan
（College of Agriculture and Forestry Science，Linyi University，Linyi Shandong 276005，China）

China is a traditional agriculture country.It is self-evident that the development of agriculture is vital to the China.Agronomy is one of the important majors in higher education.With the development of modern agriculture raised by Chinese government，it’s necessary for higher agriculture education to reform and innovation of the personnel training mode，to improve personnel training quality,and to meet the social demand.It is also one of the historic missions in the modern agriculture of higher education.The animal veterinary major has existed for many years in Linyi University，so there is a wealth of experience in guiding ideology，target location，scheme making，the innovation and improvement of mode，the education of innovation and entrepreneurship on applied talents training,which will provide the basis for applied talents training in veterinary medicine.

Veterinary medicine;Talent training;Innovation and entrepreneurship

辛琳琳

G642

A

1009-6051（2017）06-0105-09

10.13950/j.cnki.jlu.2017.06.012

2017-09-28

臨沂大學(xué)人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新實驗區(qū)項目（2015）

呂慎金（1975—），男，山東羅莊人，臨沂大學(xué)教授，博士；李富寬(1977—)，男，山東費縣人，臨沂大學(xué)講師，博士研究生。