■ 分析師 ：王 莉

武漢：菜價略漲 水產價格穩(wěn)定

■ 分析師 ：王 莉

11月27日—12月1日，武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.31元/公斤，與上周均價2.26元/公斤相比略漲2.21%。蔬菜整體價格不高，由于之前溫暖天氣持續(xù)時間較長，使本地蔬菜產量增多，貨源較為充足，造成本周天氣降溫之后，蔬菜價格因供大于求的影響暫時沒有出現(xiàn)較大波動（葉類蔬菜價格略有上漲）,整體行情一周顯得較為穩(wěn)定，價格穩(wěn)定是本周的主流行情。

監(jiān)測的20個蔬菜品種中，價格上漲較大的品種有芹菜、花菜、四季豆，就這3個品種作分析說明，芹菜均價從2.6元/公斤上漲到3.21元/公斤，漲幅23.46%；花菜均價從3.31元/公斤上漲到3.98元/公斤，上漲幅度20.24%；四季豆均價從4.9元/公斤上漲到5.83元/公斤，上漲幅度18.98%。上漲原因：芹菜價格持續(xù)下跌有一個月之久，本周價格止跌回漲，芹菜貨源來自省外山東，郊區(qū)黃陂、江夏等地，現(xiàn)在北方氣溫走低，芹菜生長速度減緩，出產量減少，收購價格提高，而本地郊區(qū)芹菜同樣受降溫影響，產量減少，上市供應量不足，求大于供，使芹菜價格上漲較大?；ú藘r格持續(xù)上漲，花菜貨源來自省外河北，省內天門、仙桃，郊區(qū)新洲等地，現(xiàn)在第一季花菜結束，第二季花菜由于降溫生長速度減緩，出產量減少，收購價上漲，低溫使花菜生長質量提高，貨源減少收價上漲，需求量不變，使花菜價格上漲較大，目前有少量福建漳州花菜上市，后期待福建花菜大量上市后價格有望回落，同時本地貨源也會增多。四季豆貨源主要來自省外云南和廣西兩地，現(xiàn)在本地四季豆全面退市，廣西和云南四季豆都是拼車貨源，產地收購價格較高，省外四季豆運輸距離長，成本費用高，并且貨源不多，使四季豆價格上漲較大，后期待廣東徐聞四季豆上市后，價格有可能下跌。一周均價上漲品種還有：小白菜上漲9.52%、油麥菜上漲7.32%、蔥頭上漲2.05%、苦瓜上漲1.66%、胡蘿卜上漲1.13%。

雖然本周開始降溫，但之前的天氣一直晴好，溫度適中，有利于蔬菜生產，出產量較大，部分蔬菜供大于求，貨物滯銷價格下跌。一周均價依次下跌品種有：白蘿卜下跌43.08%、青椒下跌20.95%、大白菜下跌15.22%、土豆下跌7.14%、瓠子下跌6.86%、黃瓜下跌5.04%、冬瓜下跌5%、蓮藕下跌5%、西紅柿下跌4.03%、茄子下跌3.95%、包菜下跌3.85%。萵筍均價在本周持平。

據市場經營戶介紹，近段時間淡水魚價格已到低谷期，以親民價為主，本周監(jiān)測10個大宗品種魚的均價15.1元/公斤，與上周均價15.28元/公斤相比微降1.18%，本周魚價上漲及下跌的品種幅度都不是很大，本周鱖魚價格走低，走低原因主要是本地鱖魚的大量上市導致的。一周均價上漲的品種有:青魚上漲2.04%、鰱子魚上漲1.37%、黑魚上漲1.33%、鳊魚上漲1.06%、花鰱上漲0.92%、鯉魚上漲0.27%；一周均價下跌的品種有：鱖魚下跌4.29%、黃顙魚下跌1.46%、鯽魚下跌1.43%、草魚下跌0.97%。

武漢白沙洲農副產品大市場信息中心）