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        武漢:菜價略漲 水產價格穩(wěn)定

        2017-12-28 08:07:32分析師
        農產品市場周刊 2017年46期
        關鍵詞:花菜四季豆鱖魚

        ■ 分析師 :王 莉

        武漢:菜價略漲 水產價格穩(wěn)定

        ■ 分析師 :王 莉

        11月27日—12月1日,武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.31元/公斤,與上周均價2.26元/公斤相比略漲2.21%。蔬菜整體價格不高,由于之前溫暖天氣持續(xù)時間較長,使本地蔬菜產量增多,貨源較為充足,造成本周天氣降溫之后,蔬菜價格因供大于求的影響暫時沒有出現(xiàn)較大波動(葉類蔬菜價格略有上漲),整體行情一周顯得較為穩(wěn)定,價格穩(wěn)定是本周的主流行情。

        監(jiān)測的20個蔬菜品種中,價格上漲較大的品種有芹菜、花菜、四季豆,就這3個品種作分析說明,芹菜均價從2.6元/公斤上漲到3.21元/公斤,漲幅23.46%;花菜均價從3.31元/公斤上漲到3.98元/公斤,上漲幅度20.24%;四季豆均價從4.9元/公斤上漲到5.83元/公斤,上漲幅度18.98%。上漲原因:芹菜價格持續(xù)下跌有一個月之久,本周價格止跌回漲,芹菜貨源來自省外山東,郊區(qū)黃陂、江夏等地,現(xiàn)在北方氣溫走低,芹菜生長速度減緩,出產量減少,收購價格提高,而本地郊區(qū)芹菜同樣受降溫影響,產量減少,上市供應量不足,求大于供,使芹菜價格上漲較大?;ú藘r格持續(xù)上漲,花菜貨源來自省外河北,省內天門、仙桃,郊區(qū)新洲等地,現(xiàn)在第一季花菜結束,第二季花菜由于降溫生長速度減緩,出產量減少,收購價上漲,低溫使花菜生長質量提高,貨源減少收價上漲,需求量不變,使花菜價格上漲較大,目前有少量福建漳州花菜上市,后期待福建花菜大量上市后價格有望回落,同時本地貨源也會增多。四季豆貨源主要來自省外云南和廣西兩地,現(xiàn)在本地四季豆全面退市,廣西和云南四季豆都是拼車貨源,產地收購價格較高,省外四季豆運輸距離長,成本費用高,并且貨源不多,使四季豆價格上漲較大,后期待廣東徐聞四季豆上市后,價格有可能下跌。一周均價上漲品種還有:小白菜上漲9.52%、油麥菜上漲7.32%、蔥頭上漲2.05%、苦瓜上漲1.66%、胡蘿卜上漲1.13%。

        雖然本周開始降溫,但之前的天氣一直晴好,溫度適中,有利于蔬菜生產,出產量較大,部分蔬菜供大于求,貨物滯銷價格下跌。一周均價依次下跌品種有:白蘿卜下跌43.08%、青椒下跌20.95%、大白菜下跌15.22%、土豆下跌7.14%、瓠子下跌6.86%、黃瓜下跌5.04%、冬瓜下跌5%、蓮藕下跌5%、西紅柿下跌4.03%、茄子下跌3.95%、包菜下跌3.85%。萵筍均價在本周持平。

        據市場經營戶介紹,近段時間淡水魚價格已到低谷期,以親民價為主,本周監(jiān)測10個大宗品種魚的均價15.1元/公斤,與上周均價15.28元/公斤相比微降1.18%,本周魚價上漲及下跌的品種幅度都不是很大,本周鱖魚價格走低,走低原因主要是本地鱖魚的大量上市導致的。一周均價上漲的品種有:青魚上漲2.04%、鰱子魚上漲1.37%、黑魚上漲1.33%、鳊魚上漲1.06%、花鰱上漲0.92%、鯉魚上漲0.27%;一周均價下跌的品種有:鱖魚下跌4.29%、黃顙魚下跌1.46%、鯽魚下跌1.43%、草魚下跌0.97%。

        武漢白沙洲農副產品大市場信息中心)

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