賈 凡

（大連工業(yè)大學藝術與信息工程學院，大連 116000）

旅游產(chǎn)品設計研究與旅游現(xiàn)狀分析

賈 凡

（大連工業(yè)大學藝術與信息工程學院，大連 116000）

旅游產(chǎn)品設計；因素；方法

旅游是一種對美的追求，是綜合利用時間、金錢、身體和心情等因素從而達到愉悅自己的行為方式。如今，雖說有觀光旅游、度假保健旅游、美食旅游等各式各樣、形態(tài)萬千的旅游活動種類，但人們卻總是很難找到適合自己的那一款。

旅游產(chǎn)品設計是旅游開發(fā)最重要的一個環(huán)節(jié)。一個成功的旅游產(chǎn)品設計需要具備四條標準：定位準確、核心吸引力凸顯、游玩方式適應游客需求和投入產(chǎn)出合理。在同樣的資源與市場要素的條件下，可以通過旅游產(chǎn)品設計，產(chǎn)生多種多樣可能的結(jié)果。例如以資源為對象進行產(chǎn)品設計，其獨特的自然資源本身就是觀賞對象；以資源為背景進行產(chǎn)品設計，打造度假村、高爾夫球場等；還可以完全“無中生有”，打造主題公園等。對旅游產(chǎn)品設計而言，最重要的是確定游玩方式，即“玩法”。但它的最高境界是創(chuàng)造全新的生活體驗，形成人們向往的生活方式。

設計旅游產(chǎn)品有一套完整的方法。首先要能夠選定旅游地的旅游價值點，這是一個旅游產(chǎn)品的核心競爭物。創(chuàng)新是強勢群體發(fā)展的必由之路。創(chuàng)新的目的是引領新的旅游消費需求。創(chuàng)新設計由三個部分組成：創(chuàng)新主題、創(chuàng)新內(nèi)容、創(chuàng)新形式。旅游產(chǎn)品的級別設計是按照旅游產(chǎn)品的三級標準、旅游產(chǎn)品的三大組成的量化標準來設計旅游產(chǎn)品，分為初級設計、中級設計和高級設計。三級設計機械地劃分是不實際的，現(xiàn)實一定是初、中、高三個級別的不同標準交織在一起的。如此機械地區(qū)分好處，一是便于更清晰地了解和掌握旅游產(chǎn)品設計，二是為將來制定旅游產(chǎn)品設計的評定標準和收費標準奠定基礎。

在旅游行為方面，現(xiàn)代人的旅游理念表現(xiàn)為：希望吃的是旅游地特色的食品，并當成是表現(xiàn)其品位的方式之一；希望住宿類型、層次多樣化，當?shù)孛窬有妥∷拊O施受到更多關注，野營受到中青年人的重視；無污染型的景區(qū)內(nèi)部交通方式受歡迎；希望購買便于攜帶、價格便宜、有紀念意義和品嘗價值的旅游商品；希望游余時間有豐富的活動參與。在旅游心理方面現(xiàn)代人的旅游理念表現(xiàn)為：促使人們出游的客觀因素中會議、科考、調(diào)研的影響將越來越大；旅游時希望獲得更多的旅游體驗；認為旅游具有較大增長知識的作用、一定顯示自己的能力和社會地位的作用、非常大的放松心情的作用；希望旅游產(chǎn)品的質(zhì)量很好；希望當?shù)厝说膽B(tài)度較熱情；希望旅游活動更具有參與性、個性化、刺激性和時尚性；希望導游詞更具有知識性；希望旅游地的開發(fā)更接近原生狀態(tài)；旅游過程中更注重精神享受。這是前人未做過系統(tǒng)研究尤其是定量化研究的內(nèi)容之一，它對旅游資源開發(fā)性質(zhì)的確定具有理論指導意義。

現(xiàn)代旅游者希望在飲食方面吃出健康與品位。吃不僅是人們的一個基本生理需求，也是人們精神享受的一個重要體現(xiàn)。隨著人們生活水平的提高，“吃飽”已不能滿足人們的需求，吃出文化、吃出品位、吃出健康已成為現(xiàn)代人追求的重要內(nèi)容。

從相關調(diào)查統(tǒng)計資料可以看出，大部分旅游者都樂于吃旅游地特色的食品，其次是要求好吃就行的，而就吃本地食品的旅游者，則占多數(shù)。這說明人們到達新的旅游目的地后，都愿意品嘗當?shù)氐氖称?，因此，在旅游食品的開發(fā)上，本地食品大有市場開發(fā)潛力。

當?shù)孛窬有妥∷拊O施越來越受歡迎。在旅游過程中，“住”主要針對過夜旅游者。但旅游過程中旅游者只是暫時居住，因此，對它的要求與日常居住條件不同。從人類具有好奇、求異心理的角度來說，反而希望住在與“家”的住宿環(huán)境相異的地方。

從相關調(diào)查結(jié)果看，部分人的需求是復合型的，即根據(jù)具體情況而定。從總體上看，選擇住“當?shù)孛窬印钡娜松远?，說明人們對異地住宿環(huán)境比較感興趣。選擇“星級的賓館飯店”的人約占27%的比例，說明人們在旅游住宿上的理念已偏離對檔次的追求，偏向于對當?shù)匚幕淖非?，希望“野營”的旅游者約占25%的比例，這與時下興起的背包(徒步、探險)旅游有很大的相關性。

無污染型的景區(qū)內(nèi)部交通方式受歡迎。旅游交通從其涉及的空間尺度和旅行過程可以分為三個層次。第一層次是外部交通，第二層次是由旅游中心城市到旅游景區(qū)的交通，第三層次是內(nèi)部交通，是指景區(qū)內(nèi)的交通，內(nèi)部交通主要是徒步和特種旅游交通，如游船、轎、滑竿、人力車、騎馬 、纜車、索道、滑竿等。希望購買便于攜帶、價格便宜、有紀念意義和品嘗價值的旅游商品。通過對北京、天津、上海、廣州、武漢五地專項問卷調(diào)查，得出有77%的人肯定會買旅游商品和特色商品最受歡迎，旅游商品的價格都比較昂貴的結(jié)論。

對旅游活動性質(zhì)的偏好。人們對旅游活動的性質(zhì)的偏好是人們旅游理念的一個非常重要的體現(xiàn)方面。如是喜歡參與性的旅游活動還是喜歡觀賞性的旅游活動，喜歡個性化的旅游活動還是喜歡大眾化的旅游活動等。

通過對現(xiàn)代人旅游現(xiàn)狀的分析可以精確的將旅游產(chǎn)品設計做到符合民意，讓大多數(shù)人都有流連忘返的旅行。將旅游產(chǎn)品分為核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品，核心產(chǎn)品是本文設計的主要旅游產(chǎn)品，又將它分為支柱性產(chǎn)品和輔助性產(chǎn)品。

資源是旅游項目開發(fā)的基礎，包括自然資源和歷史文化資源兩類。從投資的角度，將資源的價值區(qū)分為本體價值和開發(fā)價值——本體價值是資源固有的價值基礎；開發(fā)價值，則是從開發(fā)收益的角度，對資源價值的評價，這對于開發(fā)商投資，具有很大的意義。本體價值評價與挖掘：景觀觀賞價值；科學價值；文化價值；游樂價值；康療價值；體驗價值。開發(fā)價值評價與挖掘：資源定位、獨特性及其吸引力評價；可進入性與進入條件評價；基礎設施條件及投入評價；展示條件與觀賞條件評價；游樂、康療與體驗條件評價；產(chǎn)品現(xiàn)狀評價。

綜上所述，旅游產(chǎn)品設計是指按照一定的規(guī)則，配置旅游資源和首層服務，把旅游服務加入其中，并以一定的主題、內(nèi)容、形式和價格表示出來的過程?，F(xiàn)代人的旅游現(xiàn)狀往往充滿跳躍性、活躍性等一系列顛覆以往的想法，兩者有著密不可分的聯(lián)系?！?/p>

（編輯/李舶）