蘇芳

（武威職業(yè)學院，甘肅武威733000）

依托地方旅游資源構建高職旅游英語實訓課程探討

蘇芳

（武威職業(yè)學院，甘肅武威733000）

武威市豐富的旅游資源為旅游英語實訓教學提供了十分便利的條件。開展旅游英語實訓教學首先要和當?shù)芈糜尾块T合作，共同研究編寫合適的基于本地旅游資源的文本教材，同時建設實訓實習基地，共同培養(yǎng)本地旅游業(yè)需求的懂外語的高級技能型旅游人才。

地方旅游資源;旅游英語;實訓課程；教學改革

實訓教學是旅游英語教學的一個非常重要的環(huán)節(jié)。它是學生把所學書本知識應用于工作實踐的很好的體驗。實訓教學質量的高低直接影響著人才培養(yǎng)的質量。因此，有必要進行旅游英語教學改革，加強實訓階段教學。

1 依托地方旅游資源開展旅游英語實訓教學的必要性

1.1 依托地方旅游資源開展旅游英語實訓教學是服務當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的需要

地方文化作為一個地方傳統(tǒng)生活歷史和精神觀念的產(chǎn)物，是當?shù)厝嗣裨陂L期勞動生活中所形成的獨特的生活體驗[1]。無論中外游客，他們不僅僅是去看某些景點，而是也想了解體驗當?shù)氐奈幕L土人情。高職教育必須服務于地方，必須為地方社會經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)人才。旅游專業(yè)就是要為當?shù)氐穆糜问聵I(yè)培養(yǎng)需要的人才。旅游英語教學就是讓這些旅游專業(yè)的學生能夠學會用英語為中外游客服務。只有對當?shù)匚幕L俗十分了解，并能夠用英語給廣大外國游客提供服務才能夠不斷地吸引國外游客來參觀游覽體驗當?shù)匚幕L情，也才能夠促進當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，使高職旅游專業(yè)為當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展做出貢獻。

1.2 依托地方旅游資源開展旅游英語實訓教學是高職人才培養(yǎng)的需要

旅游從業(yè)人員的專業(yè)技能要過硬，其中從事涉外旅游的從業(yè)人員他們的外語能力，尤其是口語表達能力更要流利地道。語言的表達能力不是憑空產(chǎn)生的，也不是光靠書本就可以練好的。良好的語言交際能力必須，也只能通過實踐訓練才能獲得。因此，旅游英語教學必須在書本基礎上開展實訓教學。實訓教學如果依托當?shù)芈糜钨Y源展開不但能夠使學生獲得語言技能，而且也同時獲得了關于當?shù)芈糜蔚闹R。學生對于這些旅游知識的掌握則能夠使他們在工作上順利成長起來。

1.3 依托地方旅游資源開展旅游英語實訓教學是高職教學改革的需要

目前的旅游英語教學主要以文本教學為主，且局限于傳統(tǒng)教室里面。這非常不利于培養(yǎng)學生的實際應用英語的能力。為了培養(yǎng)學生實際的語言交際能力必須開發(fā)旅游英語實訓課程。這是符合高職人才培養(yǎng)要求的。高職教育著重培養(yǎng)的就是實際工作能力。旅游英語不是搞理論研究，而是實際應用。依托地方旅游資源開展實訓課程正是培養(yǎng)學生的實際應用語言的能力。

目前，旅游專業(yè)畢業(yè)生與旅游市場對人才的需求之間還存在一定程度的不適應的狀況。主要問題是畢業(yè)生缺乏實際工作能力。因此，改革目前基于文本的旅游英語教學，實訓教學納入旅游英語教學勢在必行。這樣才能夠培養(yǎng)出更多懂英語的合格的旅游專業(yè)人才。

宏村月沼攝影 施閭偉

2 依托地方旅游資源開展旅游英語實訓教學的可行性

2.1 武威地區(qū)擁有豐富的旅游資源

依托地方旅游資源開展旅游英語實訓課程建設首先當?shù)氐糜胸S富的旅游資源。對此，武威本地提供了十分豐富和便利的旅游資源。

武威古稱涼州、雍州，又稱雍涼之都。公元前121年，漢朝大將霍去病擊敗匈奴，為顯示大漢武功軍威，西漢政府在此地置武威郡，武威由此得名。1969年10月在武威市雷臺漢墓出土的馬踏飛燕被國家旅游局確定為中國旅游標志。馬踏飛燕成了武威的象征，也成為中國在國際上、世界上的一大名片。1986年武威被國務院命名為全國歷史文化名城和對外開放城市，2005年又被命名為中國優(yōu)秀旅游城市。境內現(xiàn)有全國重點文物保護單位12處、各類文物點1029處，是甘肅文物大市。

武威境內雪域高原、綠洲風光和大漠戈壁等自然景觀與歷史文化、民族風情交相輝映。形成了以雷臺、文廟等為代表的歷史文化游，以天祝三峽及藏土風情等為代表的民族風情山水生態(tài)游，以中國葡萄酒城、威龍沙漠綠洲有機酒堡及葡萄觀光旅游區(qū)等為代表的葡萄酒特色文化游，以沙漠公園、民勤石羊河國家濕地公園為代表的沙漠生態(tài)觀光游，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地、黃羊河休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)及農(nóng)家樂等為代表的綠色休閑度假游，以紅軍西路軍古浪戰(zhàn)役紀念館、涼州戰(zhàn)役紀念館等為代表的紅色文化游。

2.2 地方高職院校更容易和地方部門合作交流

高職院校都建有實訓基地。武威地區(qū)具有十分豐富的旅游資源。有些旅游景點就在市區(qū)內，離我們學院非常近。這就在客觀上為學院建立實訓實習基地提供了便利條件。而且，作為地方學校更容易與地方部門合作交流。因此學院可以聯(lián)系當?shù)芈糜尾块T開展合作，共同培養(yǎng)本地所急需的旅游人才。

2.3 針對旅游英語現(xiàn)有教學模式有必要破舊立新

旅游英語課程是一門綜合性、實踐性都很強的課程?？梢哉f它是一門綜合性課程，包含了旅游、英語、文化等多方面的知識和技能。對學生而言既有許多知識需要掌握又有很高的技能需要培養(yǎng)。因此，其教學的難度可想而知。然而，目前我們卻把這門課程簡單化了。只是進行了簡單的文本知識學習與基本技能的培養(yǎng)。遠沒有達到旅游業(yè)對英語人才的需求標準。

因此，必須改革現(xiàn)有的旅游英語教學模式，代之以包含實訓課程在內的，以地方旅游資源為主線的旅游英語教學模式。

3 旅游英語依托地方旅游資源實訓教學模式的構建

3.1 編寫基于地方旅游資源的文本教材

依托地方旅游資源開展實訓教學首先要編寫合適的本土教材。在課程選材上不僅要有傳統(tǒng)旅游英語學習的內容，還要加入本土旅游文化方面的內容?？梢砸詫ｎ}或者模塊的形式涵蓋武威文化旅游內容，要包括武威旅游文化概況介紹、著名景點英文導游、武威歷史英文閱讀等。要讓學生在學習旅游英語的過程中既獲得語言技能又充分了解熟悉本土文化。

武威豐富的旅游資源為旅游英語教材編寫提供了客觀上的可能性，也為旅游英語教學提供了豐富的內涵。在教材編寫方面應該由本校學術上有成就又有教材編寫經(jīng)驗的教授牽頭，聯(lián)合地方旅游部門專家和優(yōu)秀的一線旅游從業(yè)人員組成。在教材編寫的前期階段，也即準備或規(guī)劃階段，尤其要充分聽取旅游領域專家和旅游一線從業(yè)人員的意見和建議。

3.2 依托地方旅游資源建立實訓基地

所謂實訓就是技能實際訓練，就是對學生進行職業(yè)技術應用能力訓練的教學過程。外語實訓教學就是通過各種模擬或仿真的情境下對語言技能和交際功能進行操練，從而提高語言應用能力[2]。由此可見，旅游英語課程開展實訓教學對于培養(yǎng)學生的實際應用能力有極其重要的作用。

武威的旅游資源為旅游英語開展實訓教學提供了及其便利的條件，尤其市內的幾處名勝古跡離學院很近。如果在這幾處景點建立實訓基地那對于學院旅游專業(yè)師生意義重大。

首先，學院要和當?shù)芈糜尾块T達成共識，充分利用物質資源和人力資源共同為武威旅游業(yè)培養(yǎng)會英語的適用旅游人才。這既解決了旅游部門的人才需求問題，也解決了學院實訓工作的困難。

其次，在建立實訓基地時，要充分發(fā)揮學校和行業(yè)兩者之間的優(yōu)勢，不能出現(xiàn)一頭熱一頭涼現(xiàn)象。學院要派出精兵強將，旅游部門也要提供優(yōu)秀專家和從業(yè)人員。雙方組成實訓小組，充分醞釀實習實訓基地建設規(guī)劃、實施和運行。

最后，在實訓課程教學中也要充分發(fā)揮學院教師和旅游行業(yè)優(yōu)秀從業(yè)人員的優(yōu)勢。比如，可以組織學生在優(yōu)秀導游工作時全程觀摩。實際體驗導游業(yè)務的全程工作。在一定階段還可以請業(yè)務能力高的導游等全程帶領學生實訓，完成整個一項導游任務。

[1]周梅芝.旅游英語實訓課中融入本土文化特色初探——以廣西外國語學院為例[J].校園英語,2012(9):43-45．

[2]黃冬梅.基于項目學習法的大學英語實訓教學模式[J].海外英語,2016(11):46-48.

洞天福地齊云山攝影 陳開曦

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2017-08-25

蘇芳（1981—），女，甘肅武威人，武威職業(yè)學院講師，碩士，研究方向為大學英語教學。