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        基于混合教學(xué)模式的高職旅游專(zhuān)業(yè)課程改革探析

        2017-12-08 08:53:36張紅娟
        陜西教育·高教版 2017年11期
        關(guān)鍵詞:考核教學(xué)模式課程

        張紅娟

        【摘要】隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展,混合式教學(xué)模式已成為高職教育發(fā)展的方向,文章在分析高職旅游專(zhuān)業(yè)課程實(shí)施混合教學(xué)模式必要性的同時(shí),以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例從教學(xué)資源準(zhǔn)備、教學(xué)活動(dòng)的組織實(shí)施、學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)三個(gè)方面進(jìn)行了混合教學(xué)模式設(shè)計(jì),并從教師信息化能力提高、加強(qiáng)學(xué)生引導(dǎo)提高學(xué)生認(rèn)同度、混合式學(xué)習(xí)環(huán)境完善三個(gè)方面對(duì)混合教學(xué)模式實(shí)施過(guò)程進(jìn)行了總結(jié)反思。

        【關(guān)鍵詞】混合教學(xué)模式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)導(dǎo)游業(yè)務(wù)

        中圖分類(lèi)號(hào):G719.21

        基金項(xiàng)目:楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年人文社科研究項(xiàng)目:基于職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)融合的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革(項(xiàng)目編號(hào):GJ1529)。

        混合教學(xué)模式

        隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”理念的興起,信息技術(shù)對(duì)人們工作生活的影響越來(lái)越大,傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯得力不從心,教育信息化已經(jīng)成為適應(yīng)行業(yè)需求和學(xué)生需求的根本手段。在此背景之下,混合教學(xué)模式(又叫線(xiàn)上線(xiàn)下混合式學(xué)習(xí))集合傳統(tǒng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越受到人們的關(guān)注,更成為很多院校課程改革的突破口,混合式教學(xué)為教師和學(xué)生構(gòu)建了一個(gè)時(shí)空分離的課外學(xué)習(xí)環(huán)境,豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,自由開(kāi)放的學(xué)習(xí)空間,多樣化的學(xué)習(xí)方式,教師的適時(shí)引導(dǎo)深受學(xué)生喜歡,減輕了教師教學(xué)任務(wù)繁重的負(fù)擔(dān),同時(shí)開(kāi)闊了學(xué)生視野,滿(mǎn)足了其知識(shí)需求,而且對(duì)學(xué)生主動(dòng)性、創(chuàng)造性和終身學(xué)習(xí)觀(guān)的形成有重要意義[1]。

        旅游專(zhuān)業(yè)課程實(shí)施混合教學(xué)模式的必要性

        1.面對(duì)面教學(xué)課時(shí)不足

        從最新修訂的楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案來(lái)看,學(xué)院除了公共基礎(chǔ)課、文化藝術(shù)課、行為養(yǎng)成課外,在專(zhuān)業(yè)課程中壓縮了近20%的面對(duì)面課時(shí)。在學(xué)院統(tǒng)一壓縮課時(shí)的大環(huán)境下,導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、政策法規(guī)、陜西導(dǎo)游四門(mén)考證課在有限的課時(shí)內(nèi),考證與知識(shí)、技能、素養(yǎng)的兼顧很難實(shí)現(xiàn)。而旅游專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐性、擴(kuò)展性和開(kāi)放性,要求學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),提高自身職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng),因此采用線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué),通過(guò)資源的及時(shí)發(fā)布并有效引導(dǎo)學(xué)生利用課外時(shí)間進(jìn)行自學(xué)、備考,課堂進(jìn)行技能實(shí)訓(xùn)和素養(yǎng)提升,課堂和課外有效結(jié)合的混合式教學(xué)已成為當(dāng)務(wù)之急。

        2.理論課學(xué)生興趣不高

        隨著近幾年高校自主招生規(guī)模的擴(kuò)大,高職院校旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生人數(shù)雖有所增加,但生源復(fù)雜,除了普通的高中畢業(yè)生之外,還有很大一部分是對(duì)口職高生及五年制學(xué)生,他們的文化基礎(chǔ)薄弱,學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高,缺乏良好的學(xué)習(xí)方法,注意力和學(xué)習(xí)興趣極易分散,面對(duì)這樣的“95后”學(xué)生,很多教師顯得手足無(wú)措。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式下,“低頭族”“瞌睡族”現(xiàn)象讓教師身心飽受煎熬,繼而形成教師抱怨學(xué)生素質(zhì)下降,學(xué)生埋怨教師上課質(zhì)量不高的惡性循環(huán)。

        3.信息化接受能力強(qiáng)

        隨著智能手機(jī)的普及,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣轉(zhuǎn)移無(wú)疑對(duì)課堂教學(xué)提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn),如何因勢(shì)利導(dǎo)和有效利用成為大家共同關(guān)注的話(huà)題。目前在校大學(xué)生基本以“95后”為主體,他們的信息化接受能力、處理能力遠(yuǎn)超乎我們的想象,因此利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下混合教學(xué)既適應(yīng)了他們的個(gè)性化需要、多樣化的學(xué)習(xí)方式,又保障了資源的交互性、即時(shí)性、共享性[2],成為當(dāng)前高職教育的發(fā)展趨勢(shì)。

        4.高度的自主學(xué)習(xí)意識(shí)

        信息化時(shí)代背景下,課程資源的網(wǎng)絡(luò)化已成常態(tài)。旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)行混合式課程調(diào)查問(wèn)卷顯示,75%的學(xué)生表示喜歡以自學(xué)的方式學(xué)習(xí),而不是天天坐在課堂上聽(tīng)教師一個(gè)人講;61%的學(xué)生表示能接受線(xiàn)上線(xiàn)下混合教學(xué),并希望在課程資源中教學(xué)錄像、視頻、動(dòng)畫(huà)可以適當(dāng)多一些,另外可以設(shè)計(jì)討論區(qū)話(huà)題,使同學(xué)們按照教師給的話(huà)題暢所欲言發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)和看法,通過(guò)在線(xiàn)測(cè)試檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果,同時(shí)也希望教師能加快課程資源的更新速度,實(shí)現(xiàn)合理有效利用。

        混合教學(xué)模式設(shè)計(jì)——以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例

        基于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合實(shí)踐實(shí)施混合教學(xué)模式,即完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源——啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)——平臺(tái)討論區(qū)/面對(duì)面課堂討論——教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)(如圖1所示)。

        1.教學(xué)資源準(zhǔn)備階段

        優(yōu)質(zhì)的課程資源是混合式教學(xué)開(kāi)展的前提,因此應(yīng)把導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)資料及相關(guān)資源全部上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),主要包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、學(xué)習(xí)單元、在線(xiàn)測(cè)試等,其中學(xué)習(xí)單元又包括核心知識(shí)點(diǎn)、案例、系列微課、教學(xué)視頻、動(dòng)畫(huà)、開(kāi)放式話(huà)題討論、游戲、課外閱讀材料等,微課力求短小精湛,控制在15分鐘左右;運(yùn)用在線(xiàn)測(cè)試系統(tǒng)上傳試題庫(kù)、試卷庫(kù),實(shí)現(xiàn)學(xué)生階段性測(cè)試與期末考核。

        2.教學(xué)活動(dòng)組織實(shí)施階段

        上課前,教師介紹混合式教學(xué)模式的理念、平臺(tái)使用方法、考核辦法,通過(guò)啟發(fā)引導(dǎo)使學(xué)生參與到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中去。

        (1)課前在線(xiàn)學(xué)習(xí)

        由于導(dǎo)游業(yè)務(wù)內(nèi)容龐雜,教材中隱性知識(shí)繁多,教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)晦澀難懂,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高,單純的課本預(yù)習(xí)效果不佳。為此,教師要引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)學(xué)習(xí),通過(guò)對(duì)微課、視頻、動(dòng)畫(huà)、案例、游戲的學(xué)習(xí),達(dá)到面對(duì)面授課前基本熟悉課程內(nèi)容。同時(shí),教師還可以將導(dǎo)游資格證考試通知、行業(yè)政策、考試熱點(diǎn)、疑難問(wèn)題發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)在線(xiàn)平臺(tái),以供學(xué)生學(xué)習(xí)參考,利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)具備記錄學(xué)生在線(xiàn)學(xué)習(xí)行為的功能,教師可以隨時(shí)隨地了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況,也可作為期末課程考核評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。

        (2)課堂教學(xué)及活動(dòng)展示

        課堂教學(xué)中教師可針對(duì)授課內(nèi)容的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行講解,同時(shí)組織學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目演練。如學(xué)生課前通過(guò)在線(xiàn)學(xué)習(xí)地陪導(dǎo)游服務(wù)程序,在課堂教學(xué)中教師重點(diǎn)講解地陪導(dǎo)游服務(wù)程序的歡迎詞和首次沿途導(dǎo)游,并組織學(xué)生分組模擬演示,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)自評(píng)、學(xué)生互評(píng)和教師點(diǎn)評(píng),實(shí)現(xiàn)“學(xué)、做、評(píng)”有機(jī)結(jié)合。對(duì)于教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)風(fēng)采,教師可采用視頻、照片和文字的形式將其分享至課程網(wǎng)站首頁(yè),供學(xué)生觀(guān)摩學(xué)習(xí)。endprint

        (3)開(kāi)放式討論及網(wǎng)絡(luò)答疑

        話(huà)題討論及跟帖回復(fù)已成為當(dāng)代年輕人發(fā)表觀(guān)點(diǎn)的主要形式,因此教師可根據(jù)課程需要在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的討論區(qū)發(fā)表熱點(diǎn)話(huà)題,供學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)。如“目前社會(huì)離不開(kāi)導(dǎo)游,但人們對(duì)導(dǎo)游又有諸多偏見(jiàn),你如何看待這個(gè)現(xiàn)象?”教師所提問(wèn)題既要結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)又要難度適宜,學(xué)生可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)案例、親身體驗(yàn)來(lái)發(fā)表自己的看法,針對(duì)爭(zhēng)論較多的問(wèn)題,教師可以提供參考性意見(jiàn)。

        (4)課堂討論,當(dāng)堂答疑

        課堂討論是在線(xiàn)討論的延續(xù)和深化,不僅能提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和辯證思維能力,消除緊張,實(shí)現(xiàn)觀(guān)點(diǎn)交鋒與思想碰撞[3],更能通過(guò)面對(duì)面交流增進(jìn)師生感情,這是網(wǎng)絡(luò)無(wú)法取代的。信息化時(shí)代,教師還要引導(dǎo)學(xué)生善于利用網(wǎng)絡(luò)又不過(guò)分依賴(lài)網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)為我所用、情感交流、職業(yè)能力發(fā)展多元化的教學(xué)目標(biāo)。

        (5)在線(xiàn)測(cè)試

        教師根據(jù)課程進(jìn)度,布置單元課程作業(yè),同時(shí)可將往年的導(dǎo)游資格證考試題上傳網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成在線(xiàn)測(cè)試,后臺(tái)自動(dòng)記錄學(xué)生答題及得分情況,學(xué)生可以根據(jù)教師上傳的正確答案查漏補(bǔ)缺,鞏固記憶。隨著2016年全國(guó)導(dǎo)游資格證考試制度的改革,考試題型縮減為單選、多選、判斷等客觀(guān)試題,因此,在線(xiàn)測(cè)試不僅有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí),更減輕了教師批改作業(yè)的沉重負(fù)擔(dān),由于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)具備相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)分析功能,教師可根據(jù)學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況提出針對(duì)性指導(dǎo)意見(jiàn)。

        3.學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)階段

        由于混合式學(xué)習(xí)環(huán)境的復(fù)雜性、資源的豐富性和學(xué)習(xí)活動(dòng)的多樣性[4],以往單一的課程考核模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要,利用課程資源實(shí)現(xiàn)過(guò)程考核和期末考核、線(xiàn)上考核和線(xiàn)下考核(如表1所示),是對(duì)課程考評(píng)模式的重大變革。另外,期末考核采用在線(xiàn)測(cè)試無(wú)紙化考試,這樣不僅有效避免了以往屢禁不止的“作弊”現(xiàn)象,同時(shí)公開(kāi)、公正、透明的多樣化考核更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

        1.教師信息化教學(xué)能力的提升

        “科技不能取代教師,但是使用科技的教師卻會(huì)取代不使用科技的教師?!苯逃畔⒒蠼處煵粌H在課堂上能傳道、授業(yè)、解惑,更要與時(shí)俱進(jìn)站在信息技術(shù)的前沿,具備良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力,成為教學(xué)活動(dòng)的引導(dǎo)者和啟發(fā)者。楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院在混合式課程建設(shè)中要求全員參與,即每位教師建設(shè)兩門(mén)混合式課程,在課程建設(shè)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出問(wèn)題,解決問(wèn)題,實(shí)行邊學(xué)邊做,邊做邊學(xué),每個(gè)階段有培訓(xùn)教師定期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)答疑,以確保混合課程建設(shè)的有效實(shí)施。

        2.加強(qiáng)學(xué)生引導(dǎo),提高學(xué)生認(rèn)同度

        混合式學(xué)習(xí)模式要求學(xué)生課前通過(guò)課件、視頻、討論對(duì)課程實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí),實(shí)施初期學(xué)生適應(yīng)性較差,紛紛表示任務(wù)較重,壓力較大。因此,宜采用“逼誘”結(jié)合的方式引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)?!氨啤敝饕w現(xiàn)在對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)體系上,除了不定期組織學(xué)生座談,解決學(xué)生提出的問(wèn)題外,還要進(jìn)行過(guò)程考核,及時(shí)公布過(guò)程考核結(jié)果;“誘”主要體現(xiàn)在開(kāi)設(shè)新生試學(xué)體驗(yàn)課,開(kāi)學(xué)前進(jìn)行試課;成立專(zhuān)門(mén)的學(xué)生社團(tuán),組織相關(guān)的社團(tuán)活動(dòng),豐富學(xué)生生活,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

        3.混合式學(xué)習(xí)環(huán)境需要持續(xù)完善

        混合教學(xué)模式的推廣應(yīng)首先做好引導(dǎo)工作,如隨入學(xué)通知書(shū)給學(xué)生寄送《學(xué)院實(shí)施混合制課程的說(shuō)明》,軍訓(xùn)期間通過(guò)旅游專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)讓新生試學(xué)等。另外,學(xué)校除了無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋外,還應(yīng)修建信息化與職場(chǎng)化融合的未來(lái)教室,以適應(yīng)學(xué)生在線(xiàn)學(xué)、真實(shí)做的環(huán)境。

        總之,混合教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了對(duì)現(xiàn)有教學(xué)資源的重組,是實(shí)現(xiàn)校本教育資源合理有效利用的重要方式[3],各院校應(yīng)積極制定相關(guān)政策,改進(jìn)完善教學(xué)設(shè)計(jì),使混合課程的建設(shè)與實(shí)施實(shí)現(xiàn)常態(tài)化、制度化。

        參考文獻(xiàn):

        [1]馮剛:《高職網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)課程混合教學(xué)模式的探討與改革》,《高教論壇》2017年第2期,第113-115頁(yè)。

        [2]黃永鵬:《混合學(xué)習(xí)模式在高職院校教學(xué)改革中的運(yùn)用——以〈信息技術(shù)與課程整合〉為例》,《教育信息技術(shù)》2016年第1期,第143-145頁(yè)。

        [3]張彬:《基于混合教學(xué)模式的〈證券投資基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)〉課程改革探析》,《海峽科學(xué)》2017第4期,第91-93頁(yè)。

        [4]傅遠(yuǎn)柏:《導(dǎo)游資格統(tǒng)考課程混合式教學(xué)模式構(gòu)建及應(yīng)用》,《職業(yè)技術(shù)教育》2016年第8期,第38-41頁(yè)。

        作者單位:楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院陜西楊凌endprint

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