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        基于混合教學(xué)模式的高職旅游專業(yè)課程改革探析

        2017-12-08 08:53:36張紅娟
        陜西教育·高教版 2017年11期
        關(guān)鍵詞:考核教學(xué)模式課程

        張紅娟

        【摘要】隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展,混合式教學(xué)模式已成為高職教育發(fā)展的方向,文章在分析高職旅游專業(yè)課程實施混合教學(xué)模式必要性的同時,以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例從教學(xué)資源準(zhǔn)備、教學(xué)活動的組織實施、學(xué)習(xí)考核評價三個方面進行了混合教學(xué)模式設(shè)計,并從教師信息化能力提高、加強學(xué)生引導(dǎo)提高學(xué)生認(rèn)同度、混合式學(xué)習(xí)環(huán)境完善三個方面對混合教學(xué)模式實施過程進行了總結(jié)反思。

        【關(guān)鍵詞】混合教學(xué)模式網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺導(dǎo)游業(yè)務(wù)

        中圖分類號:G719.21

        基金項目:楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年人文社科研究項目:基于職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)融合的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革(項目編號:GJ1529)。

        混合教學(xué)模式

        隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”理念的興起,信息技術(shù)對人們工作生活的影響越來越大,傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯得力不從心,教育信息化已經(jīng)成為適應(yīng)行業(yè)需求和學(xué)生需求的根本手段。在此背景之下,混合教學(xué)模式(又叫線上線下混合式學(xué)習(xí))集合傳統(tǒng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的優(yōu)勢越來越受到人們的關(guān)注,更成為很多院校課程改革的突破口,混合式教學(xué)為教師和學(xué)生構(gòu)建了一個時空分離的課外學(xué)習(xí)環(huán)境,豐富的網(wǎng)絡(luò)資源,自由開放的學(xué)習(xí)空間,多樣化的學(xué)習(xí)方式,教師的適時引導(dǎo)深受學(xué)生喜歡,減輕了教師教學(xué)任務(wù)繁重的負(fù)擔(dān),同時開闊了學(xué)生視野,滿足了其知識需求,而且對學(xué)生主動性、創(chuàng)造性和終身學(xué)習(xí)觀的形成有重要意義[1]。

        旅游專業(yè)課程實施混合教學(xué)模式的必要性

        1.面對面教學(xué)課時不足

        從最新修訂的楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案來看,學(xué)院除了公共基礎(chǔ)課、文化藝術(shù)課、行為養(yǎng)成課外,在專業(yè)課程中壓縮了近20%的面對面課時。在學(xué)院統(tǒng)一壓縮課時的大環(huán)境下,導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、政策法規(guī)、陜西導(dǎo)游四門考證課在有限的課時內(nèi),考證與知識、技能、素養(yǎng)的兼顧很難實現(xiàn)。而旅游專業(yè)的實踐性、擴展性和開放性,要求學(xué)生在掌握專業(yè)知識的同時,提高自身職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng),因此采用線上線下混合式教學(xué),通過資源的及時發(fā)布并有效引導(dǎo)學(xué)生利用課外時間進行自學(xué)、備考,課堂進行技能實訓(xùn)和素養(yǎng)提升,課堂和課外有效結(jié)合的混合式教學(xué)已成為當(dāng)務(wù)之急。

        2.理論課學(xué)生興趣不高

        隨著近幾年高校自主招生規(guī)模的擴大,高職院校旅游專業(yè)學(xué)生人數(shù)雖有所增加,但生源復(fù)雜,除了普通的高中畢業(yè)生之外,還有很大一部分是對口職高生及五年制學(xué)生,他們的文化基礎(chǔ)薄弱,學(xué)習(xí)主動性不高,缺乏良好的學(xué)習(xí)方法,注意力和學(xué)習(xí)興趣極易分散,面對這樣的“95后”學(xué)生,很多教師顯得手足無措。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式下,“低頭族”“瞌睡族”現(xiàn)象讓教師身心飽受煎熬,繼而形成教師抱怨學(xué)生素質(zhì)下降,學(xué)生埋怨教師上課質(zhì)量不高的惡性循環(huán)。

        3.信息化接受能力強

        隨著智能手機的普及,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣轉(zhuǎn)移無疑對課堂教學(xué)提出了嚴(yán)峻的考驗,如何因勢利導(dǎo)和有效利用成為大家共同關(guān)注的話題。目前在校大學(xué)生基本以“95后”為主體,他們的信息化接受能力、處理能力遠(yuǎn)超乎我們的想象,因此利用互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)線上線下混合教學(xué)既適應(yīng)了他們的個性化需要、多樣化的學(xué)習(xí)方式,又保障了資源的交互性、即時性、共享性[2],成為當(dāng)前高職教育的發(fā)展趨勢。

        4.高度的自主學(xué)習(xí)意識

        信息化時代背景下,課程資源的網(wǎng)絡(luò)化已成常態(tài)。旅游專業(yè)實行混合式課程調(diào)查問卷顯示,75%的學(xué)生表示喜歡以自學(xué)的方式學(xué)習(xí),而不是天天坐在課堂上聽教師一個人講;61%的學(xué)生表示能接受線上線下混合教學(xué),并希望在課程資源中教學(xué)錄像、視頻、動畫可以適當(dāng)多一些,另外可以設(shè)計討論區(qū)話題,使同學(xué)們按照教師給的話題暢所欲言發(fā)表自己的觀點和看法,通過在線測試檢驗學(xué)習(xí)成果,同時也希望教師能加快課程資源的更新速度,實現(xiàn)合理有效利用。

        混合教學(xué)模式設(shè)計——以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例

        基于《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程多年的教學(xué)經(jīng)驗,結(jié)合實踐實施混合教學(xué)模式,即完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源——啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)——平臺討論區(qū)/面對面課堂討論——教學(xué)目標(biāo)實現(xiàn)(如圖1所示)。

        1.教學(xué)資源準(zhǔn)備階段

        優(yōu)質(zhì)的課程資源是混合式教學(xué)開展的前提,因此應(yīng)把導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)資料及相關(guān)資源全部上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,主要包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)課件、學(xué)習(xí)單元、在線測試等,其中學(xué)習(xí)單元又包括核心知識點、案例、系列微課、教學(xué)視頻、動畫、開放式話題討論、游戲、課外閱讀材料等,微課力求短小精湛,控制在15分鐘左右;運用在線測試系統(tǒng)上傳試題庫、試卷庫,實現(xiàn)學(xué)生階段性測試與期末考核。

        2.教學(xué)活動組織實施階段

        上課前,教師介紹混合式教學(xué)模式的理念、平臺使用方法、考核辦法,通過啟發(fā)引導(dǎo)使學(xué)生參與到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)中去。

        (1)課前在線學(xué)習(xí)

        由于導(dǎo)游業(yè)務(wù)內(nèi)容龐雜,教材中隱性知識繁多,教學(xué)重點難點晦澀難懂,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高,單純的課本預(yù)習(xí)效果不佳。為此,教師要引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源實現(xiàn)在線學(xué)習(xí),通過對微課、視頻、動畫、案例、游戲的學(xué)習(xí),達到面對面授課前基本熟悉課程內(nèi)容。同時,教師還可以將導(dǎo)游資格證考試通知、行業(yè)政策、考試熱點、疑難問題發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)在線平臺,以供學(xué)生學(xué)習(xí)參考,利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺具備記錄學(xué)生在線學(xué)習(xí)行為的功能,教師可以隨時隨地了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況,也可作為期末課程考核評價的重要依據(jù)。

        (2)課堂教學(xué)及活動展示

        課堂教學(xué)中教師可針對授課內(nèi)容的重點、難點進行講解,同時組織學(xué)生進行項目演練。如學(xué)生課前通過在線學(xué)習(xí)地陪導(dǎo)游服務(wù)程序,在課堂教學(xué)中教師重點講解地陪導(dǎo)游服務(wù)程序的歡迎詞和首次沿途導(dǎo)游,并組織學(xué)生分組模擬演示,實現(xiàn)現(xiàn)場自評、學(xué)生互評和教師點評,實現(xiàn)“學(xué)、做、評”有機結(jié)合。對于教學(xué)中的實訓(xùn)風(fēng)采,教師可采用視頻、照片和文字的形式將其分享至課程網(wǎng)站首頁,供學(xué)生觀摩學(xué)習(xí)。endprint

        (3)開放式討論及網(wǎng)絡(luò)答疑

        話題討論及跟帖回復(fù)已成為當(dāng)代年輕人發(fā)表觀點的主要形式,因此教師可根據(jù)課程需要在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的討論區(qū)發(fā)表熱點話題,供學(xué)生發(fā)表意見。如“目前社會離不開導(dǎo)游,但人們對導(dǎo)游又有諸多偏見,你如何看待這個現(xiàn)象?”教師所提問題既要結(jié)合社會熱點又要難度適宜,學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)案例、親身體驗來發(fā)表自己的看法,針對爭論較多的問題,教師可以提供參考性意見。

        (4)課堂討論,當(dāng)堂答疑

        課堂討論是在線討論的延續(xù)和深化,不僅能提高學(xué)生的語言表達能力和辯證思維能力,消除緊張,實現(xiàn)觀點交鋒與思想碰撞[3],更能通過面對面交流增進師生感情,這是網(wǎng)絡(luò)無法取代的。信息化時代,教師還要引導(dǎo)學(xué)生善于利用網(wǎng)絡(luò)又不過分依賴網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)為我所用、情感交流、職業(yè)能力發(fā)展多元化的教學(xué)目標(biāo)。

        (5)在線測試

        教師根據(jù)課程進度,布置單元課程作業(yè),同時可將往年的導(dǎo)游資格證考試題上傳網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,要求學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成在線測試,后臺自動記錄學(xué)生答題及得分情況,學(xué)生可以根據(jù)教師上傳的正確答案查漏補缺,鞏固記憶。隨著2016年全國導(dǎo)游資格證考試制度的改革,考試題型縮減為單選、多選、判斷等客觀試題,因此,在線測試不僅有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí),更減輕了教師批改作業(yè)的沉重負(fù)擔(dān),由于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺具備相應(yīng)的統(tǒng)計分析功能,教師可根據(jù)學(xué)生實際學(xué)習(xí)情況提出針對性指導(dǎo)意見。

        3.學(xué)習(xí)考核評價階段

        由于混合式學(xué)習(xí)環(huán)境的復(fù)雜性、資源的豐富性和學(xué)習(xí)活動的多樣性[4],以往單一的課程考核模式已經(jīng)不能適應(yīng)時代發(fā)展需要,利用課程資源實現(xiàn)過程考核和期末考核、線上考核和線下考核(如表1所示),是對課程考評模式的重大變革。另外,期末考核采用在線測試無紙化考試,這樣不僅有效避免了以往屢禁不止的“作弊”現(xiàn)象,同時公開、公正、透明的多樣化考核更能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

        1.教師信息化教學(xué)能力的提升

        “科技不能取代教師,但是使用科技的教師卻會取代不使用科技的教師?!苯逃畔⒒蠼處煵粌H在課堂上能傳道、授業(yè)、解惑,更要與時俱進站在信息技術(shù)的前沿,具備良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力,成為教學(xué)活動的引導(dǎo)者和啟發(fā)者。楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院在混合式課程建設(shè)中要求全員參與,即每位教師建設(shè)兩門混合式課程,在課程建設(shè)中發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,解決問題,實行邊學(xué)邊做,邊做邊學(xué),每個階段有培訓(xùn)教師定期進行技術(shù)指導(dǎo)和現(xiàn)場答疑,以確?;旌险n程建設(shè)的有效實施。

        2.加強學(xué)生引導(dǎo),提高學(xué)生認(rèn)同度

        混合式學(xué)習(xí)模式要求學(xué)生課前通過課件、視頻、討論對課程實現(xiàn)預(yù)習(xí),實施初期學(xué)生適應(yīng)性較差,紛紛表示任務(wù)較重,壓力較大。因此,宜采用“逼誘”結(jié)合的方式引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。“逼”主要體現(xiàn)在對學(xué)生的考核評價體系上,除了不定期組織學(xué)生座談,解決學(xué)生提出的問題外,還要進行過程考核,及時公布過程考核結(jié)果;“誘”主要體現(xiàn)在開設(shè)新生試學(xué)體驗課,開學(xué)前進行試課;成立專門的學(xué)生社團,組織相關(guān)的社團活動,豐富學(xué)生生活,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

        3.混合式學(xué)習(xí)環(huán)境需要持續(xù)完善

        混合教學(xué)模式的推廣應(yīng)首先做好引導(dǎo)工作,如隨入學(xué)通知書給學(xué)生寄送《學(xué)院實施混合制課程的說明》,軍訓(xùn)期間通過旅游專業(yè)認(rèn)識實習(xí)讓新生試學(xué)等。另外,學(xué)校除了無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋外,還應(yīng)修建信息化與職場化融合的未來教室,以適應(yīng)學(xué)生在線學(xué)、真實做的環(huán)境。

        總之,混合教學(xué)模式實現(xiàn)了對現(xiàn)有教學(xué)資源的重組,是實現(xiàn)校本教育資源合理有效利用的重要方式[3],各院校應(yīng)積極制定相關(guān)政策,改進完善教學(xué)設(shè)計,使混合課程的建設(shè)與實施實現(xiàn)常態(tài)化、制度化。

        參考文獻:

        [1]馮剛:《高職網(wǎng)絡(luò)營銷課程混合教學(xué)模式的探討與改革》,《高教論壇》2017年第2期,第113-115頁。

        [2]黃永鵬:《混合學(xué)習(xí)模式在高職院校教學(xué)改革中的運用——以〈信息技術(shù)與課程整合〉為例》,《教育信息技術(shù)》2016年第1期,第143-145頁。

        [3]張彬:《基于混合教學(xué)模式的〈證券投資基礎(chǔ)與實務(wù)〉課程改革探析》,《海峽科學(xué)》2017第4期,第91-93頁。

        [4]傅遠(yuǎn)柏:《導(dǎo)游資格統(tǒng)考課程混合式教學(xué)模式構(gòu)建及應(yīng)用》,《職業(yè)技術(shù)教育》2016年第8期,第38-41頁。

        作者單位:楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院陜西楊凌endprint

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