亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        玉米營養(yǎng)好 怎么吃合適

        2017-12-07 21:15:39馬冠生
        健康博覽 2017年11期
        關(guān)鍵詞:窩頭棒子谷類

        馬冠生

        “食物多樣、谷類為主”是實(shí)現(xiàn)合理膳食、促進(jìn)健康的最基本原則?!吨袊用裆攀持改希?016)》核心推薦的第一條就是“食物多樣,谷類為主”。為了宣傳推廣“食物多樣、谷類為主”的健康理念,幫助居民正確選擇營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的谷物,2017全民營養(yǎng)周的主題定為“全谷物,營養(yǎng)+”,中國營養(yǎng)學(xué)會組織評選出10種中國好谷物品類:全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥。今天要為大家介紹的是玉米。

        玉米屬禾本科玉蜀黍?qū)儆衩追N,一年生谷類植物,學(xué)名叫玉蜀黍,俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷。據(jù)考證,玉米老家在拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶,后來經(jīng)過航海家開辟新大陸,玉米逐漸在世界各地扎根生長,東北、四川、河北、山東等地為我國的主要產(chǎn)區(qū)。

        玉米的營養(yǎng)價(jià)值

        100克玉米粒蛋白質(zhì)含量為8.0克,其中賴氨酸和色氨酸含量較少,影響玉米蛋白質(zhì)的利用。

        玉米油是從玉米胚芽中制取的油脂,富含不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量較高,玉米胚芽油總維生素E含量較高,每100克中為 56.58毫克。

        玉米粒膳食纖維含量較高,每100克中為14.4克,遠(yuǎn)高于小麥、稻米、大麥、小米等其他谷物。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動,防止便秘和降低腸癌風(fēng)險(xiǎn),降低血液中膽固醇水平。

        玉米中還含有維生素A,硫胺素、核黃素、葉酸、煙酸等B族維生素,還含有鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種礦物質(zhì)。

        玉米黃素是黃色玉米中的主要色素,大量存在于玉米種子的胚乳中。玉米黃素具有抗氧化、預(yù)防老年性黃斑病變、白內(nèi)障、減少心血管疾病發(fā)病率和減少癌癥發(fā)生的作用。

        玉米中尼克酸的含量多呈結(jié)合型,很難被人體吸收利用,并且玉米中色氨酸偏少,使得由色氨酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尼克酸的途徑也被阻斷。所以,如果您對玉米情有獨(dú)鐘,單純以玉米為主食,常常會因尼克酸嚴(yán)重不足而患癩皮病。

        糯玉米VS普通玉米、玉米面VS玉米片,哪個(gè)更適合你

        糯玉米在可溶性糖、粗蛋白、支鏈淀粉等方面含量高,且較為均衡,這也和糯玉米甜糯韌滑的特性達(dá)成了“表里如一”。普通玉米直鏈淀粉、粗纖維含量高,其可溶性糖、粗蛋白、支鏈淀粉含量較低,所以皮會有點(diǎn)硬,有嚼勁兒,沒有那么甜糯,但飽腹感更強(qiáng)。

        不同的加工方式使玉米的血糖生成指數(shù)(GI)不同:玉米面(粗粉,粥)GI為68,玉米糝粥(51.8),玉米片(78.5),爆玉米花(55),煮的甜玉米(55),加工程度低的帶皮粒狀玉米GI更低。對于糖尿病人,盡量選擇加工程度低,帶皮粒狀的玉米。

        教你如何吃

        玉米是谷類中的社交高手,愛串門走親戚的她,總是不好好的在自家谷類一畝八分地老老實(shí)實(shí)待著,經(jīng)常和一些蔬菜一起出現(xiàn)在老百姓的日常餐桌上,一不小心就占領(lǐng)了餐桌的“半壁江山”,一起來看看吧!

        玉米窩頭最傳統(tǒng)

        玉米窩頭、玉米餅子是許多人的回憶,上世紀(jì)80年代前,許多地方以玉米窩頭、玉米餅子為主食。當(dāng)然,現(xiàn)在許多人也做玉米窩頭,但此窩頭非彼窩頭。純玉米面窩頭口感比較粗,現(xiàn)在許多人會加上面粉、牛奶,做出來的窩頭就香甜可口啦。

        玉米糊糊五谷雜糧巧做粥

        隨手抓上一把打碎了的玉米,加入糙米、薏米、小米、大豆、紅棗等多種食材,加冷水,小火慢熬,美味飄香。一來增加其滋味,二來豆類和谷類營養(yǎng)互補(bǔ),彌補(bǔ)玉米中賴氨酸缺乏。

        簡單粗暴煮棒子

        將一整根棒子,去除外面包裹的玉米葉,等到鍋內(nèi)開始飄出誘人的香氣時(shí),便可以用筷子插上棒子,愉快地“啃”了??杏衩讜r(shí)不要放過容易殘留的白色玉米胚芽部分!endprint

        猜你喜歡
        窩頭棒子谷類
        攬棒子
        嬰幼兒谷類輔助食品開封后水分活度的變化及安全性評價(jià)
        團(tuán)團(tuán)圓圓
        兒童繪本(2019年6期)2019-04-15 01:28:26
        玉米苞葉短,包不住棒子心咋回事兒?
        窩頭
        五 毛
        詩選刊(2017年3期)2017-11-29 23:55:44
        Have a Healthy Diet
        窩頭
        拯救妝容的“小棒子”
        Coco薇(2015年11期)2015-11-09 12:59:09
        常吃全谷類食物益健康
        国产精品亚洲一区二区杨幂| 免费观看a级毛片| 亚洲精品久久久久avwww潮水| 人妻少妇精品视中文字幕国语| 粗大挺进尤物人妻一区二区| 亚洲中文高清乱码av中文| 久草青青91在线播放| 亚洲国产成人久久综合下载| 四虎精品影视| 日韩一区二区,亚洲一区二区视频| 男女主共患难日久生情的古言 | 久久精品亚洲一区二区三区画质| 丰满人妻熟妇乱又仑精品| 熟妇人妻无乱码中文字幕| 国产精品亚洲片夜色在线| 亚洲av手机在线一区| 手机在线看片| 国产一区二区三区影院| 精品久久久久久午夜| 国产毛片精品av一区二区| 偷看农村妇女牲交| 丰满五十六十老熟女hd| 亚洲一区二区成人在线视频| 亚洲国产av一区二区四季| 9 9久热re在线精品视频| 人妻无码视频| 一级a免费高清免在线| 久久精品国产99国产精品澳门| 国产av精品一区二区三区视频| 久久777国产线看观看精品| 成片免费观看视频大全| 无码Av在线一区二区三区| 久久国产精品免费一区二区三区| 波多野结衣绝顶大高潮| 窝窝影院午夜看片| 日本一区二区三区专区| 亚洲精一区二区三av| 欧美大屁股xxxxhd黑色| 久久久久久久尹人综合网亚洲| 精品成人av人一区二区三区| 国产农村熟妇videos|