宋芹

[摘 要]成都大學藥學與生物工程學院為了提升藥學專業(yè)畢業(yè)生在未來藥品行業(yè)中的工作能力，擬對天然藥物化學教學進行改革與創(chuàng)新。對藥學系近8年畢業(yè)生、主要藥品行業(yè)用人單位進行問卷調(diào)查并統(tǒng)計分析所得結(jié)果。天然藥物化學教學改革應(yīng)該以實用性為中心，適當側(cè)重對學生工業(yè)大生產(chǎn)中提取分離和純化技術(shù)運用能力的培養(yǎng)，加強傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的介紹，用現(xiàn)代的天然藥物化學知識闡釋傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論精髓，繼承和弘揚祖國醫(yī)藥學事業(yè)，讓學生更適應(yīng)行業(yè)需求。天然藥物化學教學改革應(yīng)加強天然藥物化學教學內(nèi)容的實用性，加強現(xiàn)代藥物化學理論與傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論的融會貫通。

[關(guān)鍵詞]天然藥物化學；教學改革；問卷調(diào)查

[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2017）11-0036-03

天然藥物化學是藥學專業(yè)課程體系中重要的必修課程之一，是在有機化學、分析化學、有機化合物波譜學、生藥學等課程基礎(chǔ)上，通過教與學讓學生掌握各類天然藥物化學成分（主要是生理活性成分或藥效成分）的結(jié)構(gòu)特點、物理化學性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學成分的結(jié)構(gòu)鑒定知識的重要課程。此外，也涉及主要類型化學成分的生物合成途徑等內(nèi)容。它是運用現(xiàn)代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門課程。目前，對該課程教學主要以現(xiàn)代醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，重點講授提取、分離、結(jié)構(gòu)鑒定三個方面。但是，畢業(yè)生的就業(yè)崗位有涉及中藥、中成藥等傳統(tǒng)方劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，也有植物提取物或化學單體合成分析，因此，就業(yè)需求應(yīng)該是多樣化的。為了更好地了解用人單位和畢業(yè)生的實際需求，避免教學內(nèi)容與實際工作的脫節(jié)，筆者進行了問卷調(diào)查，以期為藥學專業(yè)天然藥物化學教學改革提出建議，讓畢業(yè)生更適應(yīng)行業(yè)需求。

一、調(diào)查與統(tǒng)計

為了使教改建議更加具有合理性和實用性，我們以畢業(yè)生和用人單位的需求為指導(dǎo)，充分聽取藥品行業(yè)的從業(yè)者和管理者的聲音，通過統(tǒng)計分析，進行教學改革與創(chuàng)新，體現(xiàn)藥學本科教育為藥品行業(yè)發(fā)展服務(wù)的宗旨。

調(diào)查對象：①藥學專業(yè)近8年畢業(yè)生，通過以往建立的班級聯(lián)系群，發(fā)放調(diào)查問卷，調(diào)查學生均為從事醫(yī)藥領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)者，其中藥品生產(chǎn)和研發(fā)占20%，藥品銷售占60%，藥品貯藏管理占5%，零售藥房占5%，生藥種植栽培或藥用動物養(yǎng)殖管理占5%，提取物生產(chǎn)和管理占5%。②用人單位向畢業(yè)生所在單位發(fā)放調(diào)查問卷，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)占60%，藥品銷售企業(yè)占35%，中藥飲片和動物藥生產(chǎn)企業(yè)占5%。

調(diào)查問卷設(shè)計：針對調(diào)查對象分別設(shè)計了相應(yīng)的調(diào)查問卷，即《藥學專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況及天然藥物化學教學改革建議》和《用人單位對藥學專業(yè)畢業(yè)學生能力評估和培養(yǎng)建議》。

調(diào)查問卷收集：獲得200份針對畢業(yè)生的有效調(diào)查問卷，獲得40份針對用人單位的有效問卷。

調(diào)查問卷結(jié)果統(tǒng)計：將調(diào)查結(jié)果輸入Excel表中進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

二、調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

（一）畢業(yè)生調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

1.就業(yè)情況與工作性質(zhì)

在就業(yè)區(qū)域調(diào)查中，畢業(yè)生為四川本地生源的主要集中在本省較發(fā)達城市，如成都（50%）、綿陽（10%）和樂山（5%），為外省生源的大都回當?shù)厥鞘芯蜆I(yè)。其單位性質(zhì)多以企業(yè)為主，主要為民營企業(yè)（60%）、外資或合資企業(yè)（15%）以及國有企業(yè)（15%）。從事藥品行業(yè)的工作性質(zhì)主要以銷售為主（65%），其次是生產(chǎn)研發(fā)和行政管理（35%）。生產(chǎn)和銷售藥品的類型主要以中藥、中成藥為主（72%），其次是化藥和提取物（23%），較少從事生物制藥領(lǐng)域工作（5%）。

從畢業(yè)生所從事的亞專業(yè)領(lǐng)域來看，多數(shù)從事與天然藥物或中藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)，因此，天然藥物化學課程體系的內(nèi)容和設(shè)計對畢業(yè)生就業(yè)和未來工作能力的提升十分重要。

2.天然藥物化學的實用性和畢業(yè)生面臨的有關(guān)困惑

有75%左右的畢業(yè)生認為天然藥物化學對職業(yè)發(fā)展有促進作用，這主要與大部分畢業(yè)生從事與中藥、中成藥的生產(chǎn)研發(fā)和銷售有關(guān)。有34%的畢業(yè)生曾在工作中自學或以其他方式繼續(xù)學習有關(guān)中醫(yī)藥理論知識，這部分畢業(yè)生主要集中在中成藥的研發(fā)和生產(chǎn)領(lǐng)域。談到與專業(yè)知識有關(guān)的困惑，參與調(diào)查的畢業(yè)生列舉了幾個生動的例子，發(fā)現(xiàn)他們的理解能力不如中藥學專業(yè)畢業(yè)學生。比如在中藥新藥質(zhì)量標準制定過程中，需對能代表處方功能主治的有效成分進行定性和定量分析，但如何選擇和確定所分析的成分是他們常遇到的難題。一般我們會選擇處方中的君藥、臣藥、起主要藥效作用的活性成分、類別成分或組分、貴細藥及毒性藥材中的有效成分、有毒成分進行含量測定。由于中成藥處方是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下形成的復(fù)雜體系，這對在現(xiàn)代醫(yī)藥理論體系下完成培養(yǎng)的藥學系學生來說確實是一個問題。再如，在中藥復(fù)方制劑的工藝研究中，涉及中藥的藥對與配伍以及在中藥炮制過程中涉及的炮制工藝的優(yōu)化和炮制品質(zhì)量標準的建立等問題，他們常表現(xiàn)出中醫(yī)藥知識缺乏的現(xiàn)象。

3.對天然藥物化學教學的建議

畢業(yè)生希望通過天然藥物化學獲得的實用知識依次為：中藥、復(fù)方中藥制劑的有效物質(zhì)的提取分離方法（73%），主要提取物的提取純化方法（22%），化合物的化學結(jié)構(gòu)鑒定（2.5%），先導(dǎo)化合物的追蹤發(fā)現(xiàn)及結(jié)構(gòu)優(yōu)化（2.5%）?？梢姡厴I(yè)生更希望天然藥物化學教學具有實用性，減少對工作中不太需要的內(nèi)容的介紹。

畢業(yè)生認為天然藥物化學教學中最應(yīng)該加強和改進的地方是：加強與中醫(yī)藥理論的介紹和結(jié)合（45%），加強在工業(yè)大生產(chǎn)中提取分離純化技術(shù)的介紹（35%），加強與企業(yè)的聯(lián)系并增加實踐教學環(huán)節(jié)（20%）。從該結(jié)果中可以看出畢業(yè)生的需求，也是我們未來教學改革的主要方向。在目前的天然藥物化學教學內(nèi)容中，主要側(cè)重于有效成分的追蹤和分離，結(jié)構(gòu)鑒定，非常重視新化合物的發(fā)現(xiàn)，先導(dǎo)化合物的結(jié)構(gòu)優(yōu)化等內(nèi)容，這與畢業(yè)生的實際需求完全不一致。同時，由于在我國大多數(shù)天然產(chǎn)物的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售都與傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論有關(guān)，所以應(yīng)更加重視聯(lián)系工作實際，在教學過程中多體現(xiàn)如何用現(xiàn)代的醫(yī)藥理論闡明傳統(tǒng)中醫(yī)藥的理論精髓，搭建中西醫(yī)結(jié)合的紐帶和橋梁，使學生所掌握的天然藥物知識更加實用和全面。endprint

（二）用人單位調(diào)查問卷結(jié)果及其分析

對用人單位的調(diào)查能反映藥品行業(yè)對從業(yè)人員的需求，對天然藥物化學教學改革更具有指導(dǎo)作用。本次共收到40份用人單位有效調(diào)查問卷，這些單位對我院畢業(yè)生的滿意度達到95%以上。他們更希望學生具備的知識和專業(yè)能力依次為：專業(yè)技術(shù)的運用和操作能力（90%），傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識（45%），現(xiàn)代醫(yī)藥理論知識（43%），藥事管理知識（20%）。

三、教學改革的方向與措施

教學改革的方向應(yīng)以行業(yè)需求和就業(yè)崗位需要為導(dǎo)向，充分了解畢業(yè)生和用人單位對天然藥物化學教學的意見和建議。在課程建設(shè)中，從教學大綱的撰寫、教材的選用、培養(yǎng)目標的凝練等各個環(huán)節(jié)中體現(xiàn)專業(yè)性和實用性，以期滿足學生和社會的需求。[1][2]從本次調(diào)查問卷的結(jié)果來看，天然藥物化學的教學改革應(yīng)主要重視以下兩方面內(nèi)容。

（一）聯(lián)系大生產(chǎn)的實際操作技能培養(yǎng)

1.增加對適用于工業(yè)化生產(chǎn)的提取分離純化技術(shù)的講解

在天然藥物化學的講授過程中，主要是介紹如何獲得有效部位、有效成分或新化合物，其采用的方法多是一些適宜于實驗室的技術(shù)與方法，這與中成藥的去粗取精的實際大生產(chǎn)工藝設(shè)計理念不一致，因此需要加強天然產(chǎn)物的工業(yè)提取精制工藝的介紹。如講到黃酮類成分時，除介紹單味藥中單一黃酮成分的提取、分離和結(jié)構(gòu)鑒定之外，也講述適合工業(yè)生產(chǎn)的總黃酮提取物的制備方法。多介紹在工業(yè)大生產(chǎn)中常用的大孔樹脂、離子交換樹脂、膜過濾、超臨界流體萃取等提取分離技術(shù)方法?？梢赃m當減少生物合成、化合物結(jié)構(gòu)鑒定等內(nèi)容的講解，通過開設(shè)專題的方式，給學生進行每一種技術(shù)的介紹。明確劃分掌握、熟悉和了解的內(nèi)容，以生動的實際大生產(chǎn)的案例加深學生對實際技術(shù)的理解。

2.增加綜合型實驗的開設(shè)

目前開設(shè)的實驗主要為針對天然藥物中所含的不同的主要結(jié)構(gòu)類型物質(zhì)的提取分離和鑒識，如黃芩中黃芩苷的提取、分離和鑒識（黃酮類），黃柏中小檗堿的提取、分離和鑒識（生物堿類），絞股藍中總皂苷的提取、分離和鑒識（皂苷類），大黃中蒽醌類成分的提取、分離和鑒識（蒽醌類）。其目的是通過對不同類型的化合物的提取、分離和鑒識的學習，讓學生掌握該類型化合物的理化性質(zhì)和鑒別方法，以及其中涉及的提取分離方法的原理和操作，提高對基礎(chǔ)知識的理解和應(yīng)用水平。由于多數(shù)中藥的提取分離手段有許多相似之處，學生容易失去學習興趣和主動性。大多數(shù)學生仍然只是“照單抓藥”，缺少主動思考和設(shè)計，缺少對實驗中涉及的每一個提取分離步驟多問幾個為什么，缺少對不同分離純化技術(shù)的運用和掌握能力，教學效果不佳。針對這些情況，筆者對實驗內(nèi)容進行調(diào)整，在原有實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上增加一些技術(shù)方法的應(yīng)用。如在黃柏中小檗堿的提取實驗里，可以加入離子交換樹脂對總生物堿進行分離和純化；在黃芩提取黃芩苷的實驗中，加入聚酰胺色譜法的運用；在絞股藍提取總皂苷的實驗中，加入大孔吸附樹脂對總皂苷的純化工藝等。這樣不單以化學成分類型進行實驗教學，還可兼顧不同的提取分離手段，讓學生不僅掌握了不同類型化合物的理化性質(zhì)和鑒識方法，也加強了對不同提取分離純化方法的掌握和運用能力。

3.鼓勵學生參與教師科研，加強創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)

合理、有效、安全的天然藥物活性成分、部位的提取分離和質(zhì)量控制方法研究是中藥現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)容之一。有意識地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和對理論知識的靈活運用能力，是天然藥物化學教學中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。[3][4][5]教師在教學過程中可以適當講解自己所參與的科研的內(nèi)容與體會，激發(fā)學生對專業(yè)知識的學習興趣，鼓勵學生參與到科研項目中。鼓勵學生從查閱專業(yè)文獻，到實驗方法、工藝流程的設(shè)計，再到親身實踐，協(xié)助老師完成科研任務(wù)，這樣可以更加有利于提高課堂教學效果，使理論知識與實際運用相結(jié)合，促進學生創(chuàng)新和實踐能力的提高。

（二）加強傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識介紹，促進中西醫(yī)理論知識的融會貫通

藥學專業(yè)課程體系與中藥學專業(yè)不一樣，學生沒有學習系統(tǒng)的傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論知識，在未來從事與中藥、中成藥研發(fā)生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域的工作時時常會遇到一些問題，而該領(lǐng)域又是學生主要的就業(yè)方向之一。在西醫(yī)理論體系下的天然藥物化學課程更加側(cè)重于新化合物的追蹤與發(fā)現(xiàn)，天然提取物的提取和精制等內(nèi)容，這與提取物或天然產(chǎn)物分離和合成方向的就業(yè)需求是一致的。為了適應(yīng)不同的就業(yè)需求，在天然藥物化學的教學過程中應(yīng)適當讓學生掌握一定的中醫(yī)藥理論知識。從教材的選擇上，主要以人民衛(wèi)生出版社出版的由吳立軍主編的《天然藥物化學》為主，同時讓學生參考中國中醫(yī)藥出版社出版的由匡學海主編的《中藥化學》。在教學過程中，可以從中醫(yī)藥理論的角度對天然藥物進行介紹。比如當講完生物堿類成分的結(jié)構(gòu)類型、酸堿特性、提取分離和鑒別方法后，可以介紹一些麻黃、洋金花、苦參等常用生物堿藥材，介紹它們的藥材品種、道地產(chǎn)區(qū)、功能主治、性味歸經(jīng)、臨床應(yīng)用，以及與其性、味、功效有關(guān)的化學成分和現(xiàn)代藥理作用，從現(xiàn)代醫(yī)藥學的角度解釋傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，讓學生觸類旁通，感受中醫(yī)藥文化。由于部分學生可能從事中藥飲片的生產(chǎn)，因此可適當從天然藥物化學的角度對傳統(tǒng)炮制理論進行一些介紹。比如在介紹生物堿時，可舉例中藥附子，并介紹其炮制方法和原理，以及炮制過程對其化學成分、毒性、功效的影響。由于學生的未來工作會經(jīng)常涉及中成藥的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，因此可適當加入中藥復(fù)方的介紹，讓學生了解中藥方劑的組方配伍規(guī)律，闡述中醫(yī)理論與中藥復(fù)方的關(guān)系以及中醫(yī)方劑君臣佐使的組方原理，引入一些實際案例，介紹中藥復(fù)方物質(zhì)基礎(chǔ)和質(zhì)量控制研究，讓學生了解如何用現(xiàn)代天然藥物化學的理論知識闡明傳統(tǒng)中醫(yī)組方理論，分析傳統(tǒng)方劑，使學生掌握整體與辯證的思維方法，逐漸養(yǎng)成中西醫(yī)結(jié)合的思維模式，完善學生的知識體系，使其更適應(yīng)未來的工作需要。

四、結(jié)語

天然藥物化學課程是成都大學校級、市級精品課程，一直以來我院藥學系天然藥物化學教研室的教師都在為該課程的改革和完善而努力。筆者通過對畢業(yè)生和就業(yè)單位的調(diào)查，為該課程的教學改革尋找到了方向，而具體的改革方案和措施，如課堂教學內(nèi)容的分配和細化、課堂教學模式、教學效果評價體系建設(shè)等內(nèi)容還需要進一步完善。我們將聽取在校學生的意見，注重學生實踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，讓天然藥物化學更好地服務(wù)于藥學、中藥學學科的發(fā)展，在我國創(chuàng)新性新藥的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。同時通過不斷改革創(chuàng)新，培養(yǎng)出更符合新時代要求的藥學行業(yè)工作者。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 黃紹國，聶慧芳，魯耀邦.中醫(yī)藥院校藥學類大學生就業(yè)現(xiàn)狀分析及對策——以湖南中醫(yī)藥大學藥學院為例[J].長沙鐵道學院學報（社會科學版），2013（2）：262-263.

[2] 王璞，王亞旭，王嘉倫，等.中藥學專業(yè)方劑學教學改革問卷調(diào)查和分析[J].中醫(yī)教育，2015（2）：18-20.

[3] 陳艷麗.《天然藥物化學》課程綜合教學改革思考[J].現(xiàn)代教育，2015（10）：62-63.

[4] 徐鵬程，董玉，杜曉鵬，等.基于培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的天然藥物化學教學改革[J].內(nèi)蒙古醫(yī)科大學學報，2015（S2）：204.

[5] 曹蔚，張雅，王四旺.天然藥物化學教學改革的幾點體會[J].基礎(chǔ)醫(yī)學教育，2011（2）：133-135.

[責任編輯：龐丹丹]endprint