侯 冰

基于工作過程的《模擬導游》項目化課程改革實踐

侯 冰

隨著旅游市場的進一步完善，旅游行業(yè)需要對從業(yè)人員的素質(zhì)要求不斷提高，如何培養(yǎng)適應市場需求的優(yōu)秀人才是高職旅游教育的主要任務。模擬導游課程作為專業(yè)核心課程應不斷進行改革，更新實踐教學理念，完善課程知識體系和教學模式。

模擬導游 項目教學 課程改革

作為旅游管理專業(yè)的核心課程，《模擬導游》課程通過導游活動，尤其是導游詞的撰寫和導游講解的示范和演練，綜合運用專業(yè)知識，培養(yǎng)學生的實際導游能力。近幾年來，圍繞《模擬導游》課程改革，漯河職業(yè)技術(shù)學院《模擬導游》課程組，進行了大量的探索和實踐，基于工作過程的項目化課程教學使學生在完成任務的過程中掌握了知識，培養(yǎng)了能力，訓練了思維，取得了很好的教學效果。

一、課程分析

做好導游員最需要什么呢？首先要會講解，俗話說“江山美不美，全在導游一張嘴”，導游員最核心的技能就是講解。其次需要導游證，當導游沒有導游證就像出國沒有護照一樣，寸步難行，而《模擬導游》課程作為旅游管理專業(yè)的必修課程、核心課程，就是要教會學生更好地進行導游講解，幫助學生考取全國導游人員資格證書。因此，學好《模擬導游講解》課程對于學生意義重大，對于教師責任重大，需要不斷地改革、創(chuàng)新，與時俱進，確保教學效果。

以漯河職業(yè)技術(shù)學院旅游管理專業(yè)為例，在整個課程體系中，《模擬導游》的先導課程《口語表達藝術(shù)》是在第一學期，學習導游員工作流程的《導游業(yè)務》課程在第二學期，在此基礎上我們把《模擬導游》放到了第三學期，每年河南省的全國導游人員資格考試的科目五《導游服務能力》一般在12月，這樣可以更有效地輔導同學考證，也為第四學期的頂崗實習做好準備，到第五學期的時候，我們開設了《英語模擬導游》課程，幫助同學們沖刺英語導游資格證書。

看似安排的合情合理，可是在實際中效果卻不盡如人意，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多學校旅游管理專業(yè)的教師和學生都面臨著同樣的困惑：在漯河上大學，學旅游管理專業(yè)，不會進行漯河市地接導游講解；學旅游管理專業(yè)，考不過導游人員證書；按照河南的科目五考試大綱拿到了導游人員資格證書，做不了河南的地接導游。

這是為什么？通過從課程上分析發(fā)現(xiàn)，課改之前，《模擬導游》的教學內(nèi)容包括8個章節(jié)的內(nèi)容，分別是：(1)接團的準備，(2)迎接與入住，(3)參觀游覽過程中的導游服務，(4)送站服務與后續(xù)工作，(5)導游詞與導游語言，(6)導游講解技能，(7)自然景觀導游，(8)人文景觀導游。前面一半的內(nèi)容跟《導游業(yè)務》都是交叉的，講到導游語言和導游技能時，也是以理論為主線，當然通過舉例，學生也聽得津津有味，但是過去就忘掉了。而講到景觀導游的時候，選取的景觀天南海北，缺乏針對性，學生學習的積極性不高。

二、課程設計

漯河職業(yè)技術(shù)學院旅游管理專業(yè)《模擬導游》課程組把教學內(nèi)容序化、整理，設置了3個教學項目，項目一是景觀導游講解，項目二是景區(qū)導游講解，項目三是線路導游講解。從單體景觀到整個景區(qū)，再到一條完整的旅游線路，由易到難、由點到線、層層包容，符合學生認知規(guī)律。

具體到教學任務的選取上，結(jié)合學生工作需要、考證需要和現(xiàn)實可行性我們選擇了這9個任務：其中項目一景觀導游講解包括三個任務：(1)雙匯雕塑，(2)云臺天瀑，(3)盧舍那佛；項目二是景區(qū)導游講解包括三個任務：(4)雙匯集團，(5)云臺山，(6)龍門石窟；項目三是線路導游講解包括三個任務：(7)漯河一日游，(8)焦作二日游，(9)鄭汴洛三日游。它們之間互相聯(lián)系，形成密不可分的有機整體，比如，橫向的從任務(1)雙匯雕塑到任務(4)雙匯集團再到任務(7)漯河一日游，是包含關(guān)系；縱向的從任務(7)漯河一日游到任務(8)焦作二日游再到任務(9)鄭汴洛三日游，是遞進關(guān)系。

三、教學實施

教學實施的具體步驟主要包括編寫導游詞、校內(nèi)模擬講解、實地講解三個部分。其中編寫導游詞、PPT匯報、分組訓練、模擬講解、實地講解、自評互評等大部分環(huán)節(jié)都是由學生來完成的，教師完成的環(huán)節(jié)主要是布置任務、巡視輔導和舉例評價，突顯了教師為主導，學生為主體的教學理念。在整個的教學實施中為了實現(xiàn)過程控制，教學實施的三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)包含了三個循環(huán)，上一個環(huán)節(jié)不過關(guān)，就不能進入下一個環(huán)節(jié)，導游詞的撰寫不過關(guān)，就不能進行校內(nèi)模擬講解，校內(nèi)模擬講解不過關(guān)，就不能進行實地講解。這樣學生的壓力都很大，不然就回落后其他小組太多，這就調(diào)動了學生學習的積極性和主觀能動性。

四、教學效果

學生滿意是對教學效果的直接的肯定，在實施《模擬導游》課程改革初期，怕學生嫌煩、嫌累，就項目驅(qū)動教學法的使用專門做了問卷調(diào)查，結(jié)果完全能接受此方法的占70%，認為此方法有利于學習的占85%。學生的學習積極性得到了很大提高，教學效果明顯改善，全國導游人員資格考試的科目五的通過率從專業(yè)成立初期的50%，一直到課改后的90%以上。當然，學生的專業(yè)技能是否真正得到提高，也需要市場的檢驗。漯河市婦女旅行社錄用過漯河職業(yè)技術(shù)學院旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生之后十分認可，專門合作成立了一家國際旅行社，把這里當成是培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才的搖籃。

[1]趙本謙,金建明.模擬導游實訓[M].長春:東北師范大學出版社,2014.

[2]趙衛(wèi)星,顧金梅.導游帶團的藝術(shù)[M].鄭州:大象出版社,2011.

[3]謝蕾.基于項目教學法應用的模擬導游教學模式開發(fā)[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2014,13(6):166～167.

漯河職業(yè)技術(shù)學院)

侯冰(1981-)，男，河南郾城人，講師，研究方向：旅游規(guī)劃、旅游經(jīng)濟、酒店管理。