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        如何辨別益生菌的好壞等7題

        2017-11-22 02:21:28
        飲食科學(xué) 2017年11期
        關(guān)鍵詞:保質(zhì)期肉制品流感

        如何辨別益生菌的好壞等7題

        問:寶寶食欲不好,按摩推拿有用嗎?

        專家解答:推拿按摩對(duì)緩解部分寶寶食欲不好是有效的,但得看具體的原因和情況,有些寶寶可能需要按摩配合中藥調(diào)理同時(shí)進(jìn)行,但首先明確病因病情很重要。

        問:過期的食品還能吃嗎?有人說沒事兒,保質(zhì)期就是個(gè)參考。

        專家解答:產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。在保質(zhì)期內(nèi),產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé),銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品,消費(fèi)者可以安全食用。保質(zhì)期不是識(shí)別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),可能由于存放方式、環(huán)境等變化導(dǎo)致物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以,食物應(yīng)盡量在保質(zhì)期未到期就及時(shí)食用。

        問:一直保持鍛煉,是不是就可以預(yù)防骨質(zhì)疏松?

        專家解答:鍛煉有很積極的作用,但不能保證就不得骨質(zhì)疏松了。患骨質(zhì)疏松的原因非常復(fù)雜,有先天的遺傳因素影響,也有后天不良生活習(xí)慣的作用。

        問:怎么區(qū)分普通感冒和流感呢?是不是流感的癥狀更嚴(yán)重些?

        專家解答:流感是由流感病毒導(dǎo)致的疾病,但還有其他許多病毒可以導(dǎo)致普通感冒。流感癥狀可能會(huì)非常嚴(yán)重,每年全球約有25萬~50萬人死于流感。最好的預(yù)防流感的方法是每年接種季節(jié)性流感疫苗。但這種季節(jié)性流感疫苗無法預(yù)防其他的病毒性呼吸系統(tǒng)疾病。

        問:我知道胃潰瘍患者應(yīng)該忌吃辛辣的,可是沒有辣味我就吃不下飯。就診時(shí),我瞞著醫(yī)生說我沒有吃辣的。我該怎么辦?

        專家解答:食用辛辣等刺激性食物會(huì)使胃酸過度分泌,增加胃潰瘍發(fā)病率且不利于潰瘍愈合。特別是潰瘍活動(dòng)期應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑飲食,可嘗試少食多餐,逐漸適應(yīng)清淡飲食。

        問:做胃鏡檢查是不是不能吃飯?

        專家解答:在檢查的前一日晚8點(diǎn)后就應(yīng)禁食水,檢查之日的早晨不要吃早餐。

        問:加工肉制品有什么危害,是否真的致癌?

        專家解答:世界衛(wèi)生組織基于有“足夠證據(jù)”證明食用加工肉制品會(huì)在人類中引發(fā)結(jié)腸直腸癌。專家得出結(jié)論認(rèn)為每天食用50克加工肉制品,患結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)將增加18%。對(duì)個(gè)人來講,因食用加工肉制品而患上結(jié)腸直腸癌的可能性依然很小,但隨著食用數(shù)量的增多,風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大。

        責(zé)任編輯/劉穎

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