李桃

摘要 本文對當前散葉收購中煙葉對照樣品管理存在的問題進行了調(diào)查和分析，指出了收購管理對煙葉對照樣品制作和管理重視不夠、煙葉樣品制作質(zhì)量不高等因素影響了煙葉收購等級質(zhì)量，同時提出了相應改進措施，闡述了煙葉對照樣品對提高煙葉等級質(zhì)量的重要意義。

關(guān)鍵詞 散葉收購；對照樣品；等級質(zhì)量；煙葉；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號 F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）20-0292-02

烤煙散葉收購對照樣品是指以本地區(qū)當年初烤煙葉為材料，由地市級公司煙葉樣品審定組依據(jù)仿制樣品標準制作而成的新煙收購指導樣。在散葉收購過程中，再由煙葉收購主評員、驗級員、分級組長共同對照新煙收購指導樣標準制作散葉收購現(xiàn)場樣品，并嚴格做到每天掛樣、對樣收購，在煙葉收購現(xiàn)場明顯位置進行展示，起到對照、指導和監(jiān)督煙葉收購的作用[1]。

收購現(xiàn)場樣品是正確指導執(zhí)行煙葉國家標準和規(guī)范收購的基礎，是煙葉質(zhì)量管理的源頭，同時也發(fā)揮了仿制樣品在生產(chǎn)、收購中的積極作用，對提升施秉縣烤煙散葉收購等級質(zhì)量水平，進一步提高工商交接的合格率，維護國家、煙農(nóng)、企業(yè)三者利益起到積極作用。

規(guī)范煙葉樣品的原料選擇、制作、審定、使用和保管工作，對規(guī)范煙葉流通過程中等級質(zhì)量管理，提高煙葉實物樣品的參比作用具有重要的現(xiàn)實價值和指導意義[2]，本文主要圍繞散葉收購現(xiàn)場樣品的制作、管理、指導等方面進行探討，旨在為提高散葉收購的等級質(zhì)量管理提供參考。

1 應用現(xiàn)狀調(diào)查

通過2015年收購期間對施秉縣白垛、半河、上翁哨3 個收購點收購對照樣品進行檢查，檢查結(jié)果如表1所示。

1.1 樣品等級不全

在對收購點的樣品進行檢查時，發(fā)現(xiàn)存在等級缺失或不全的現(xiàn)象。易出現(xiàn)的問題有收購下部葉時，缺少X1F、X4L、X4F、CX1K等樣品，進入中部葉收購時，缺失下部葉的樣品，對所收購入庫的煙葉未能起到有效的指導作用，從而易出現(xiàn)等級混亂或部位偏差。

1.2 樣品缺乏代表性

各收購點主評員在對照仿制樣制作收購現(xiàn)場樣品時，常出現(xiàn)捆內(nèi)樣品不純，存在混部位、混等級、混顏色等現(xiàn)象，樣品不具有代表性和嚴謹性，從而為當天的收購指導工作帶來較大矛盾。

1.3 擺放凌亂

對白垛煙葉站的3條收購線實施對樣收購，在檢查中發(fā)現(xiàn)部分收購點的樣品均未按照要求擺放在明顯的位置，且樣品架上的現(xiàn)場樣品未按照收購秩序進行擺放，擺放較為隨意和凌亂，未起到指導、對照的作用。

1.4 管理不嚴

收購過程中，因忙于收購而忽略對樣品的日常管理和保存，未對樣品進行科學的遮蓋和保護，懸掛分級對照樣品沒有做到2 d更換1次，有時甚至幾天都沒有進行整理和有效存放，從而導致部分樣品出現(xiàn)不同程度變色、潮紅或水分煙超限等現(xiàn)象的發(fā)生。

1.5 對樣收購不到位

對3個收購點進行煙葉收購等級質(zhì)量檢驗（表2～4），調(diào)查C2F、C3F、C4F、X2F、X3F等5個等級，發(fā)現(xiàn)等級合格率都不高，甚至出現(xiàn)跨級的現(xiàn)象。這說明收購點負責等級質(zhì)量相關(guān)人員沒有嚴格執(zhí)行對樣收購，有些收購點雖然擺放各等級的現(xiàn)場樣品，因嫌其繁瑣，在收購過程中很少能夠做到對樣收購，多是憑主觀經(jīng)驗主義進行定級。尤其在每日收購結(jié)束后，主評員、驗級員、質(zhì)管員和分級組長不能有效開展回檢，對當日所收煙葉等級質(zhì)量模糊，次日不能及時組織對現(xiàn)場樣品進行統(tǒng)一標準，從而導致收購等級忽高忽低，不夠平穩(wěn)。

2 原因分析

2.1 樣品原料的挑選不細致

挑選符合標準要求、具備代表性的煙葉標樣原料是制作煙葉實物標樣的重要基礎。樣品制作要求煙葉部位、顏色、葉片結(jié)構(gòu)、成熟度、色度、長度等品質(zhì)因素都要符合分級標準中的要求[3]。受自然氣候條件的限制，煙葉內(nèi)在質(zhì)量時常受到客觀條件的影響，在挑選煙葉標樣原料時無法達到要求，故只有造成樣品不具有代表性。

2.2 樣品制作人員技能不高

樣品制作人員應當具備一定的專業(yè)分級技能，取得煙葉分級職業(yè)技能資格，人數(shù)應在2人以上，指定1名人員審核樣品并對參比樣質(zhì)量負責，審核人員職業(yè)技能資格須達到三級及以上[4]。而當前煙葉專業(yè)技術(shù)人員緊缺，具有一定高級技能的人員較少，制作樣品的技能水平遠達不到制樣技術(shù)的要求。

2.3 對樣收購認識較淺

收購點主評員對收購樣品認識不夠，沒有意識到收購對照樣品的重要性，認為驗級員和分級組長對所收煙葉只要達到順部位、順顏色、順等級即可，缺乏認真的態(tài)度，忽略現(xiàn)場樣品對收購等級質(zhì)量的指導作用，沒有得到相應的重視和正確的引導。

3 建議

3.1 嚴格樣品選料

只有充分認識到煙葉實物標樣的重要性，盡量避免標樣原料挑選過程中存在的問題，靈活掌握選好標樣原料的技術(shù)要領(lǐng)，挑選出充足的符合標準要求、又具有足夠代表性的標樣原料，才能實現(xiàn)樣品在分級、驗級、入庫、工商交接等環(huán)節(jié)統(tǒng)一標準的作用，從而有效確保煙葉收購的等級純度和等級質(zhì)量。

3.2 加強技能培訓

各收購點要明確專人對樣品進行制作和使用記錄，對每個收購樣品的制作和使用過程進行學習和培訓。同時，選定2人制作收購樣品，其中1人制作、1人復核，樣品制作完以后要粘貼相關(guān)標識，包括類型、等級、制樣日期、制樣人、復樣人。

3.3 規(guī)范樣品保管

在收購工作中，樣品通常放置于樣品架上，應指定專人對煙葉樣品進行管理，定期記錄溫濕度，檢查樣品的狀況，以防樣品受損。出現(xiàn)樣品變質(zhì)的現(xiàn)象，管理人員應立即上報，及時處理。

3.4 強化管理機制

嚴格執(zhí)行專分散收流程管理，強化過程管理，定期對各收購點的樣品實行巡查，加大對樣收購的考核力度，確保各崗位人員對樣品引起高度重視。每天必須制樣、掛樣，并對樣品進行科學管理，適時更換，將樣品貫穿到分級、定級、入庫環(huán)節(jié)中[5-6]。

4 結(jié)語

散葉收購對照樣品制作與使用是兼顧國家、煙農(nóng)、企業(yè)三者利益，提高等級純度，滿足卷煙工業(yè)配方需求的基礎[7-9]。有效發(fā)揮煙葉樣品的實物參照和收購指導作用，對散葉收購提出了更高的要求，確保樣品等級齊全、保管妥善，每個煙站有一套樣品，嚴格執(zhí)行對樣收購，是保證工商交接等級合格率的基礎[10-11]。同時，加快煙葉分級人才的培養(yǎng)，提高職工業(yè)務素質(zhì)，進一步研究探討煙葉現(xiàn)場樣品的制作及使用，特別是在當前專業(yè)化分級散葉收購成主流收購模式的形勢下，探討如何更好運用對照樣品收購，對穩(wěn)定專業(yè)化分級質(zhì)量，提高煙葉等級質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實意義[1-4]。

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