隨著韓國單身家庭和兩口之家日益增多，市場對袋裝泡菜的需求正迅速增長。據(jù)《韓國時(shí)報(bào)》29日報(bào)道，一家袋裝泡菜主要生產(chǎn)商當(dāng)天表示，今年韓國國內(nèi)的袋裝泡菜銷量有望達(dá)到1.39萬億韓元（約合人民幣59億元），較去年同期增長9.6%。其中普通家庭的購買量增幅更大，約為25%，遠(yuǎn)高于商業(yè)機(jī)構(gòu)的采購量增長。

報(bào)道稱，雖然購買袋裝泡菜比自己腌制花錢更多，但更節(jié)省時(shí)間和精力，因此更加劃算?？吹綕撛谑袌龊?，多家韓國食品巨頭已加入袋裝泡菜的生產(chǎn)行列。業(yè)內(nèi)人士表示，盡管飲食西化已使韓國的人均泡菜消耗量減少，但不斷增加的單身家庭及兩口之家更習(xí)慣購買袋裝泡菜代替家庭自制泡菜，其需求不降反升?！?/p>

（王會聰）