范志紅

酸奶是一種營養(yǎng)豐富、有益健康的美味食品，可以把它當做早餐、晚點，也可以把它當成健康零食。但是很多人心中有個疑問：自己沒有基礎疾病，但有時會處在“特殊時期”，比如腹瀉、經期等，此時能不能喝酸奶呢？

非特殊時期

要了解“特殊時期”能不能喝酸奶，需要先了解一下“非特殊時期”怎樣喝酸奶。對于沒有基礎疾病，又沒有處在“特殊時期”的人來說，可以選擇全脂酸奶，每天飲用1～2杯（250～500g），而且，基本上可以在任何時候飲用。

需要注意的是，最好不要在餐后大量喝酸奶，尤其是需要減肥的人。因為酸奶本身含有一定能量，如果要喝，那么應當注意適當減少食量。

服藥期

此時能不能喝酸奶，要看所服藥品的種類。經常飲用酸奶有助調整菌群平衡，提高抵抗力。服用抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力。在停藥后，繼續(xù)飲用一段時間的酸奶，可以減輕抗菌素的副作用。

酸奶含有脂肪、糖和蛋白質等成分，對營養(yǎng)素有保護和促進吸收的作用。維生素、礦物質等營養(yǎng)素藥品可以用酸奶來送服，其他藥物則不可用酸奶送服，特別是含有重金屬和堿性物質的藥品。

經期

女性在經期時對冷比較敏感，喝酸奶前可以用50℃～60℃的溫水把酸奶瓶或酸奶杯泡一會兒，這樣做不會損失任何營養(yǎng)素，也沒有任何害處。因為，乳酸菌在40℃左右的環(huán)境中放半小時是沒有關系的，它們在這個溫度下更為活躍。但是不可在溫暖狀態(tài)下放太久，也不要把酸奶放在沸水里燙，更不要用微波爐來加熱，會破壞酸奶中的乳酸菌。

腹瀉時

腹瀉時可以喝酸奶，酸奶中所含活乳酸菌和乳酸本身，對腹瀉的康復都是有好處的。但最好不要喝牛奶，因為牛奶中含有乳糖，會刺激腸道，加重脫水、腹瀉等癥狀。endprint